茶文化市场前景范文

茶文化市场前景范文第1篇

首先，茶文化旅游在英德的开发内容已显现。各大旅行社、旅游开发公司、旅游景区等旅游经营部门在充分利用茶产区得天独厚的自然环境基础上，开发出一系列以“茶文化”为主题的旅游景点，如茶趣园、茶叶世界、红星茶场、英红华侨茶厂等，也围绕着这些旅游景点开辟了多条比较热门的旅游路线。结合茶文化旅游景区和其他旅游景区，形成多元复合的发展形式，资源整合发挥茶资源的有效利用。此外，各种与茶相关的茶艺表演、茶王比赛等形式活动纷纷开展。见表1中通过调查获得的各大旅行社中纳入英德茶文化主题旅游景区的线路安排。　其次，茶文化旅游并未成为主流旅游内容。调查发现，各大旅行社在旅游线路开发方面，大多以温泉度假村、峰林、森林公园为主题，真正以茶文化为主题的旅游路线很少。在线路设计中，茶文化活动更多的是作为游客休息、观赏的旅游项目。茶园开展的让游客体验的采茶、制茶、茶艺表演等活动虽然有进行，但是更多的是停留在让游客采茶、买茶叶阶段，并没有真正的把茶文化精髓贯穿实施与旅游活动中。第三，茶文化的核心内容开发强度不够。英德茶文化旅游发展主要围绕英德茶趣园、英德茶叶世界两大茶文化主题旅游景区开展，历史悠久、文化内涵丰富的老红旗茶厂却完全脱离旅游市场，始终没有得到开发，更加没有纳入到各大旅行社线路设计中。英德茶趣园、英德茶叶世界文化主题景区相对其他茶文化景区发展成熟，以采茶、品茶、赏茶舞、听茶歌等茶文化主题活动形式，以形成较大规模发展，提高了景区的知名度。但是，茶文化旅游产品单一、客源市场狭窄、可进入性低、景区发展不均等因素严重阻碍英德茶文化主题景区的发展，只能以依附性旅游产品形式生存，发展缓慢。第四，没有节庆活动作为文化支撑。英德当地有英石文化节、英德砂糖橘文化节，但是缺乏茶文化节、茶王比赛等类似宣传茶文化活动的相关活动。相对广东梅州、河南信阳、陕西紫阳、上海、宁波等地初具规模、相对发展成熟的茶文化节，英德当地作为“中国红茶之乡”，没有成熟的茶文化节，更多的是依附于茶文化景区作为顺带性的采茶、制茶、茶王比赛等活动。

二、英德茶旅游的产业特色建设

基于分析英德茶文化主题旅游景区发展现状，综合考虑英德茶文化主题景区形式选择，在融合现实资源、产品、开发商、游客等各方面因素的基础上，建议英德茶文化景区要依托现有资源重点打造出三个特色。第一，参与体验型景区特色。以茶趣园为基础，针对英德茶文化主题旅游景区特色，打造让游客亲身体验茶文化，让游客直接接触、了解茶文化的游客体验型主题景区。如团队主导型的茶文化主题景区茶趣园的未来发展，可打造如“擂茶会”、采茶、品茗、制茶体验、旅游购物等形式，把茶文化具体化、生活化，让团队游客体验感受茶文化魅力，避免游客浮光掠影式的茶园游览，将茶文化与旅游完美结合。第二，观光休闲型景区特色。以“茶叶世界”为基础，形成以科普观光型形式发展，结合旅游业需求，增加融合茶文化传统艺术的特色茶楼茶馆，完善相关基础设施建设，建立科普教育型为主，适当市场化的观光休闲型主题景区。茶叶世界可开设观光、摄影、室外天然茶吧等形式活动，调动游客的兴趣，促进茶文化主题景区与旅游业能动发展。第三，历史探寻型景区特色。以红旗茶场为基础，形成拥有悠久历史背景的历史探索型的茶文化主题旅游景区。大部分茶园更加注重是经济效益，忽略茶文化背后的深厚历史作用。老红旗茶厂拥有优越的茶文化旅游发展背景，由于种种原因被市场忽略。像老红旗茶厂这一类型茶文化主题旅游景区应该注重挖掘背后的茶文化内涵，将其发展成历史探寻性的市场化茶文化主题旅游景区。

三、英德茶文化旅游主题景区的发展形式

英德茶文化主题旅游景区在发展过程中根据自身性质、经营策略、市场需求等因素无形中形成了不同的主题景区形式选择。根据英德当地三大主要茶文化主题旅游景区，相关企业、投资者、管理部门、政府等单位在进行茶文化主题旅游景区经营、管理、投资时要有针对性。形成不同的市场细分，制定不同的营销策略，促进茶文化主题旅游景区的可持续发展。基于以上对英德茶文化主题旅游景区的不同主导类型，总结出景区景区三种发展形式。　（1）以茶趣园为代表的游客体验型发展形式。这一类茶文化景区通常是个体经营为主，以盈利为主要目的，与旅行社、酒店、餐饮等旅游行业建立紧密市场联系，从而形成了以游客体验型为主的茶文化主题旅游景区发展形式；（2）以茶叶世界为代表的观光休闲型的茶文化主题旅游景区发展形式，其机构性质通常为国有企业，这一类茶文化主题旅游景区不配合行业内混乱的返利制度，走中高端自驾游线路，主要接待小团队、散客等参与体验；（3）以老红旗茶厂为代表的历史探寻型的旅游发展形式，这一类茶文化主题旅游景区走遗产旅游路线，通常被大资本介入，目前与市场开始建立关系。英德茶文化主题旅游景区发展形式主要形成了游客体验型、观光休闲型、历史探寻型的三种不同茶文化旅游景区发展形式，针对不同茶文化旅游景区形式、发展需要选择不同的发展形式，赢取不同的市场，促进茶文化主题旅游景区的可持续发展。

四、茶文化主题景区可持续发展的建议

首先，深度挖掘茶文化内涵。

英德茶文化悠久深厚，鉴于英德茶文化旅游开发过程中存在低层次发展的不足，要促进茶文化旅游深度开发，必须深入挖掘茶文化内涵，促进茶文化主题旅游景区与旅游业的复合发展，根据市场需求生产丰富的茶文化旅游产品以及独特的茶文化旅游配套服务设施。要促进英德茶文化主题旅游景区发展，英德政府、旅游企业和居民必须重视挖掘茶文化内涵的挖掘，提升茶文化旅游品位，发展茶文化旅游的同时传承茶文化的精髓，形成自主品牌，发挥现有品牌效应，打造“中国红茶之乡”的世界茶叶市场和旅游市场，只有这样才能持久地开发茶文化旅游，形成生生不息的发展局面。

其次，资源整合，形成产业集群效应。

英德茶资源相对分散，茶园景区分布不均、发展不均衡，可进入性不强，主要依赖其它旅游资源的附带发展，并没有独立的茶文化发展体系。因此，英德市甚至辐射到整个清远市内部资源的整合，形成茶叶相关产业集群效应非常必要。可以结合茶博会、度假村、擂茶粥等新兴形式塑造茶文化景区的旅游形象，适当开发适销对路的如茶制品、茶楼、茶文化摄影展、茶文化展示一条街等相关产业发展，形成产业复合发展效应，扩大茶文化旅游市场效应，提高英德茶文化旅游知名度。

再次，加强市场营销，拓展茶文化旅游市场渠道。

与“祈红”、“滇红”等并列为有中国五大红茶之一的英德红茶，在知名度上落后于其他品牌。优质的自然生态环境奠定了英德茶文化旅游发展雄厚扎实的物质基础，而茶资源在品质保证的基础上需要进行科学、合理的市场包装与宣传推广，以开拓更广阔的茶文化旅游市场。目前像茶趣园一类的英德茶文化主题旅游景区的客源市场以深圳、东莞、珠海、中山、番禺等珠三角地区为主，少部分客源市场来自湖南、湖北、广西等广东省周边城市，客源市场狭窄，营销渠道狭小，严重阻碍了英德茶文化旅游的发展。应针对不同地区、不同群体、不同的茶景区主题实行不同的营销策略，注重与其他城市甚至海外城市茶文化旅游的合作，以达到不断拓宽茶文化旅游市场的双赢。

第四，提高社区参与度。

茶文化旅游的持续健康发展离不开当地居民的参与。茶文化旅游的发展必须充分考虑相关利益者的利益分配，尤其注重茶文化旅游当地居民的利益分配。据实地考察发现，茶叶世界等茶园周边居民绝大部分没有参与到茶文化旅游发展中，如为茶园经营者采茶叶、做茶叶、卖茶叶，茶叶丰收季节时提供体力劳动，获取每天60—100元不等的报酬。总体而言，英德茶文化旅游发展社区参与度不高，要通过各种形式方法，让居民直接参与到茶文化旅游中，并受益于其中，避免居民被边缘化。

第五，发挥政府职能，积极争取政策扶持。

茶文化市场前景范文第2篇

【关键词】普洱茶文化旅游开发

茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。其产品形式是以优美的环境为条件，以茶产业为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为文化载体，以丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗为内容而开展的，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。茶文化旅游具有休闲性、自然生态性、文化性、参与性和多样性的特征。

近年来，普洱茶热的持续升温，带动了普洱市茶产业的迅速发展。普洱市自古就是普洱茶的主要生产、加工、集散地，在长期的种茶、制茶、饮茶和贩茶过程中积淀了丰富的茶文化，发展茶文化旅游具有突出的优势。从1993年首届“中国普洱茶叶节”起，普洱市就一直致力于打造“中国茶城”的形象，并在“十一五”旅游规划中把发展普洱茶文化旅游作为旅游开发的旅游产品之一。因此，对普洱茶文化进行深度开发和合理整合，使之成为具有高度吸引力的系列旅游产品，不但能够加快茶产业的发展，也将大大促进普洱市的旅游业发展，进而拉动该地的社会经济的全面发展。

一、普洱市茶文化旅游开发的优势

普洱是世界茶树原产地的中心地，是古今中外闻名的普洱茶乡，普洱茶文化内涵丰富，影响深远，它是中华民族文化宝库中的一部分，是中华茶文化的重要组成部分。普洱市发展茶文化旅游具有明显优势，主要体现在以下四方面：第一，普洱市具有得天独厚的“一市连三国，一江通五邻”的地理区位；是发展边境旅游的理想之地；第二，普洱市自然生态环境十分优美，境内哀牢山、无量山群峰云集、云雾缭绕，苍茫无际，层峦叠嶂，区内有大片的原始森林，森林覆盖面积占总面积的62.9%；各种动植物资源丰富，种类众多，素有“绿海明珠”之美誉；第三，普洱是古今中外闻名的普洱茶乡，茶树资源丰富，野生型、过度型、栽培型三种茶树类型齐全，是“天然的茶叶博物馆”，当之无愧的“世界茶乡”。到2005年底，全市茶叶总面积达到134.1万亩，其中古茶树（园）60万亩，现代茶园74.1万亩，总产量3.55万吨，实现茶叶总产值10.2亿元；第四，普洱市是一个多民族聚居地，分布有14种世居民族，是他们在长期的生产和生活实践中首先发现、驯化和利用了茶树，开创了人类种茶的历史。在长期的种植、采制、饮食、贩运普洱茶的过程中，积淀了厚重而丰富的普洱茶园艺文化、普洱茶采收与加工文化、茶马古道与马帮文化、饮茶习俗与茶道文化和普洱茶收藏与鉴赏文化等，以及由各少数民族种茶、采茶、制茶、饮茶的传统习俗演义出来的民间歌舞等。普洱茶文化以其自然、清幽、恬静的文化魅力，对喜爱茶文化的人们构成了独特的吸引力。

二、普洱市茶文化旅游开发现状和问题

普洱市旅游近年来有了一定发展，2005年全市接待国内外游客205.56万人次，其中国外游客3万人次，旅游外汇收入1300万美元，国内旅游收入60469.47万元，实现旅游总收入71298.47万元；随着茶产业的快速发展，以茶产业为基础，以普洱茶文化为核心的一批茶文化旅游产品正在形成。目前已推出的茶文化旅游产品主要有：镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林生态旅游、澜沧景迈芒景千年万亩栽培型古茶园生态旅游、营盘山万亩现代茶园及中华普洱茶博览苑、茶马古道旅游等。计划推出的有：天下普洱茶国、普洱古茶都等。普洱市力图打造的城市形象是“世界茶源，中国茶城，普洱茶都”，其意图显然是要凸现茶文化旅游在普洱市旅游中的主打地位。但是，普洱的旅游总体发展水平还很低，经过多年开发以后依然处于“冷点”状态。普洱的茶文化旅游产品并未在旅游市场竞争中显示出其应有的强势，这与其优美的自然环境优势、丰富的人文资源和雄厚的茶产业优势不相称。经过分析和调研，笔者认为普洱市发展茶文化旅游主要存在以下问题：

1、起步晚，开发程度低。普洱市发展茶文化旅游发展起步晚，旅游项目开发程度低，产业规模小，发展缓慢，没有形成特色鲜明的旅游品牌，市场知名度较低，缺乏市场开拓经验和旅游经营管理经验，而且没有明确的市场目标定位，因而，在市场竞争中暂时处于劣势。

2、旅游产品整合度低。普洱地区茶旅游资源呈零散分布，整合度低，茶产品的组合度较低，主要以茶园观光作为茶文化旅游产品，其市场需求局限较大。茶文化旅游本身就是以闲静、淡泊为特征的“冷”休闲活动，缺乏强刺激性，如不提高组合度，就难于构成触动大量游客出游的专门动机。

3、产品的文化含量不够，特色不鲜明。目前普洱已推出的茶文化旅游产品无论从形式还是从内容上看其文化含量明显不足。由于茶文化旅游内容不丰富、不饱满，大大地影响了普洱茶文化旅游产品的整体形象，因而没有在市场上形成自己独有的闪亮卖点，形不成市场竞争力。

4、普洱市茶文化旅游缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。旅游的过程要有丰富的旅游活动内容来填充，而旅游活动内容又需要一定的旅游业态的支撑。普洱茶文化旅游产品目前大多还停留在以观光为主的形式化层面上，缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。因此，如何丰富茶文化旅游的活动内容，培育一批与茶文化旅游相关的旅游业态就成为发展普洱茶文化旅游值得进一步探究的课题。

5、总体经济发展水平低，旅游项目开发资金不足，旅游配套设施不完善。由于经济总量小，自身财力弱，引资规模小，投资环境差等问题，使普洱市发展休闲旅游的步伐受到严重的制约，2004年普洱市人均固定资产投入为1910.85元，仅为云南省平均水平的60%。由于普洱的经济基础较薄弱，导致旅游基础设施和配套设施建设滞后，主要表现在：（1）通往古茶树园区的道路条件较差；（2）景区规划及建设级别较低（目前仅有A和AA景区8个）；（3）城市休闲娱乐设施规模小而散，尤其缺少集中的茶文化休闲业态和园区；（4）城市园林化程度不高，达不到生态休闲旅游的要求。

三、加快普洱市茶文化旅游开发的对策和建议

1、加快普洱市现有茶文化旅游资源的整合开发。应把普洱市得天独厚的自然条件、雄厚的茶产业基础、厚重的普洱茶文化及丰富的民族文化等进行空间、内容和形式的整合开发，尽快形成普洱市旅游核心吸引力。

（1）空间组合——通过点线连接，对旅游资源（自然风光、茶园林景区、民族文化示范村落、茶马古道、茶文化娱乐园、人造景观等）进行组合。点与点之间的线不宜长，布点不宜少，同时应注意整治线路沿途的视觉景观，以提高空间整合度。

（2）旅游活动内容组合——通过打造一批吸引力较强、特色鲜明、影响大的大型旅游节会和特色民族节庆（如中国普洱茶叶节、普洱茶博览会、茶马会、民族鼓舞节、泼水节、葫芦节、双胞胎节、芒果节等），把丰富多彩的茶文化展示出来，并把旅游茶园林观光、自然风景观光与民族茶艺表演、民族特色歌舞表演、原生态民俗体检、农家乐等多种旅游活动捆绑起来，以形成闪亮卖点。

（3）旅游活动形式组合——通过精心安排时段，把观光、观赏、参与、娱乐、休闲合理地组合起来，以强化旅游清新感，增强体验度。

2、认真分析和研究市场可能性，进行科学合理的市场定位，积极主动地开拓旅游市场。虽然普洱旅游更广泛的市场是港、澳、台地区和欧美一些国家以及国内沿海城市，但一段时期内普洱旅游的第一市场应该是省城昆明，或者说昆明是普洱旅游首先要开发的市场。通过打开并培育昆明旅游市场，向省外、国外拓展。只有吸引了大量的昆明游客到普洱旅游，才能对省外和国外的游客产生影响。普洱市应通过大型茶事节庆，着力打造普洱旅游形象，利用各种媒体渠道及各种营销手段开拓旅游市场，使普洱市真正成为云南旅游的新热点。

3、创新思路，着力建立有文化含量的旅游业态。适应新的普洱旅游发展趋势和变化，以新的思路重新定位和谋划未来普洱市旅游业发展。以普洱茶文化来提升核心旅游产品的文化内涵，深度开发系列整合产品。通过对普洱茶文化和区内少数民族文化的挖掘、提炼和整合，凸现普洱茶古朴、厚重、丰满的文化特色。只有深入挖掘普洱茶文化及原生态民族文化，打造出一批文化旅游产品，才能实现茶文化旅游的优势组合，形成具有特色的卖点。积极培育文化含量高的旅游业态，如：茶叶交易市、茶道饮食市、制茶工艺展示所、茶艺表演队、茶歌舞表演场、大型民族歌舞专场、民间少数民族杂艺表演场、茶文化博物馆、茶鉴赏会所等。将目前已经整理排练的一批大型民族歌舞如《茶之魂》、《茶乡春潮》、《普洱茶之歌》、《茶韵古乐》等大型歌舞和音乐会形成专场，以业态形式提供给游客消费。

4、多渠道融集资金，着力改善旅游基础配套设施。旅游基础配套设施是茶文化休闲旅游的必备的条件。应多渠道融集资金对通往景迈、芒景万亩栽培型古茶树园区和镇沅千家寨野生古茶树园的道路进行拓宽、铺油，以提高通达性和舒适性；对茶马古道必要的修复性建设；完善景区规划及建设，提高景区级别，力争创建数个4A或3A级景区；加强建设有一定规模和数量、相对集中的城市休闲娱乐设施，尤其是集中的茶文化休闲业态和园区；加快城市园林化建设，加紧推进“满城绿色，满城水”项目设计实施，规划建设时应注意应用借景的方法，把城市园林延伸至自然背景，并逐步与自然生态背景融为一体，着力营造和谐生态城市休闲环境。

【参考文献】

[1]汝百乐：云南茶文化旅游开发初探，[J]云南师范大学学报，2001.2。

[2]周红杰：云南普洱茶，[M]云南科技出版社，2004。

[3]思茅市旅游局：(内部资料)思茅市“十一五”旅游发展规划，2006。

茶文化市场前景范文第3篇

【关键词】普洱 茶文化旅游 开发

茶文化是包括茶园林、茶制作工艺、茶艺、茶道、茶礼仪及与茶有关的众多文化现象的综合体。茶文化旅游是利用茶叶的美学价值、历史文化价值和保健实用价值吸引旅游者进行休闲体验的一种新型旅游形式。其产品形式是以优美的环境为条件，以茶产业为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为文化载体，以丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗为内容而开展的，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品。茶文化旅游具有休闲性、自然生态性、文化性、参与性和多样性的特征。

近年来，普洱茶热的持续升温，带动了普洱市茶产业的迅速发展。普洱市自古就是普洱茶的主要生产、加工、集散地，在长期的种茶、制茶、饮茶和贩茶过程中积淀了丰富的茶文化，发展茶文化旅游具有突出的优势。从1993年首届“中国普洱茶叶节”起，普洱市就一直致力于打造“中国茶城”的形象，并在“十一五”旅游规划中把发展普洱茶文化旅游作为旅游开发的八大旅游产品之一。WWw.133229.CoM因此，对普洱茶文化进行深度开发和合理整合，使之成为具有高度吸引力的系列旅游产品，不但能够加快茶产业的发展，也将大大促进普洱市的旅游业发展，进而拉动该地的社会经济的全面发展。

一、普洱市茶文化旅游开发的优势

普洱是世界茶树原产地的中心地，是古今中外闻名的普洱茶乡，普洱茶文化内涵丰富，影响深远，它是中华民族文化宝库中的一部分，是中华茶文化的重要组成部分。普洱市发展茶文化旅游具有明显优势，主要体现在以下四方面：第一，普洱市具有得天独厚的“一市连三国，一江通五邻”的地理区位；是发展边境旅游的理想之地；第二，普洱市自然生态环境十分优美，境内哀牢山、无量山群峰云集、云雾缭绕，苍茫无际，层峦叠嶂，区内有大片的原始森林，森林覆盖面积占总面积的62.9%；各种动植物资源丰富，种类众多，素有“绿海明珠”之美誉；第三，普洱是古今中外闻名的普洱茶乡，茶树资源丰富，野生型、过度型、栽培型三种茶树类型齐全，是“天然的茶叶博物馆”，当之无愧的“世界茶乡”。到2005年底，全市茶叶总面积达到134.1万亩，其中古茶树（园）60万亩，现代茶园74.1万亩，总产量3.55万吨，实现茶叶总产值10.2亿元；第四，普洱市是一个多民族聚居地，分布有14种世居民族，是他们在长期的生产和生活实践中首先发现、驯化和利用了茶树，开创了人类种茶的历史。在长期的种植、采制、饮食、贩运普洱茶的过程中，积淀了厚重而丰富的普洱茶园艺文化、普洱茶采收与加工文化、茶马古道与马帮文化、饮茶习俗与茶道文化和普洱茶收藏与鉴赏文化等，以及由各少数民族种茶、采茶、制茶、饮茶的传统习俗演义出来的民间歌舞等。普洱茶文化以其自然、清幽、恬静的文化魅力，对喜爱茶文化的人们构成了独特的吸引力。

二、普洱市茶文化旅游开发现状和问题

普洱市旅游近年来有了一定发展，2005年全市接待国内外游客205.56万人次，其中国外游客3万人次，旅游外汇收入1300万美元，国内旅游收入60469.47万元，实现旅游总收入71298.47万元；随着茶产业的快速发展，以茶产业为基础，以普洱茶文化为核心的一批茶文化旅游产品正在形成。目前已推出的茶文化旅游产品主要有：镇元千家寨野生古茶树及万亩野生古茶林生态旅游、澜沧景迈芒景千年万亩栽培型古茶园生态旅游、营盘山万亩现代茶园及中华普洱茶博览苑、茶马古道旅游等。计划推出的有：天下普洱茶国、普洱古茶都等。普洱市力图打造的城市形象是“世界茶源，中国茶城，普洱茶都”，其意图显然是要凸现茶文化旅游在普洱市旅游中的主打地位。但是，普洱的旅游总体发展水平还很低，经过多年开发以后依然处于“冷点”状态。普洱的茶文化旅游产品并未在旅游市场竞争中显示出其应有的强势，这与其优美的自然环境优势、丰富的人文资源和雄厚的茶产业优势不相称。经过分析和调研，笔者认为普洱市发展茶文化旅游主要存在以下问题：

1、起步晚，开发程度低。普洱市发展茶文化旅游发展起步晚，旅游项目开发程度低，产业规模小，发展缓慢，没有形成特色鲜明的旅游品牌，市场知名度较低，缺乏市场开拓经验和旅游经营管理经验，而且没有明确的市场目标定位，因而，在市场竞争中暂时处于劣势。

2、旅游产品整合度低。普洱地区茶旅游资源呈零散分布，整合度低，茶产品的组合度较低，主要以茶园观光作为茶文化旅游产品，其市场需求局限较大。茶文化旅游本身就是以闲静、淡泊为特征的“冷”休闲活动，缺乏强刺激性，如不提高组合度，就难于构成触动大量游客出游的专门动机。

3、产品的文化含量不够，特色不鲜明。目前普洱已推出的茶文化旅游产品无论从形式还是从内容上看其文化含量明显不足。由于茶文化旅游内容不丰富、不饱满，大大地影响了普洱茶文化旅游产品的整体形象，因而没有在市场上形成自己独有的闪亮卖点，形不成市场竞争力。

4、普洱市茶文化旅游缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。旅游的过程要有丰富的旅游活动内容来填充，而旅游活动内容又需要一定的旅游业态的支撑。普洱茶文化旅游产品目前大多还停留在以观光为主的形式化层面上，缺少必要的旅游活动内容和旅游业态支撑。因此，如何丰富茶文化旅游的活动内容，培育一批与茶文化旅游相关的旅游业态就成为发展普洱茶文化旅游值得进一步探究的课题。

5、总体经济发展水平低，旅游项目开发资金不足，旅游配套设施不完善。由于经济总量小，自身财力弱，引资规模小，投资环境差等问题，使普洱市发展休闲旅游的步伐受到严重的制约，2004年普洱市人均固定资产投入为1910.85元，仅为云南省平均水平的60%。由于普洱的经济基础较薄弱，导致旅游基础设施和配套设施建设滞后，主要表现在：（1）通往古茶树园区的道路条件较差；（2）景区规划及建设级别较低（目前仅有a和aa景区8个）；（3）城市休闲娱乐设施规模小而散，尤其缺少集中的茶文化休闲业态和园区；（4）城市园林化程度不高，达不到生态休闲旅游的要求。

三、加快普洱市茶文化旅游开发的对策和建议

1、加快普洱市现有茶文化旅游资源的整合开发。应把普洱市得天独厚的自然条件、雄厚的茶产业基础、厚重的普洱茶文化及丰富的民族文化等进行空间、内容和形式的整合开发，尽快形成普洱市旅游核心吸引力。

（1）空间组合——通过点线连接，对旅游资源（自然风光、茶园林景区、民族文化示范村落、茶马古道、茶文化娱乐园、人造景观等）进行组合。点与点之间的线不宜长，布点不宜少，同时应注意整治线路沿途的视觉景观，以提高空间整合度。

（2）旅游活动内容组合——通过打造一批吸引力较强、特色鲜明、影响大的大型旅游节会和特色民族节庆（如中国普洱茶叶节、普洱茶博览会、茶马会、民族鼓舞节、泼水节、葫芦节、双胞胎节、芒果节等），把丰富多彩的茶文化展示出来，并把旅游茶园林观光、自然风景观光与民族茶艺表演、民族特色歌舞表演、原生态民俗体检、农家乐等多种旅游活动捆绑起来，以形成闪亮卖点。

（3）旅游活动形式组合——通过精心安排时段，把观光、观赏、参与、娱乐、休闲合理地组合起来，以强化旅游清新感，增强体验度。

2、认真分析和研究市场可能性，进行科学合理的市场定位，积极主动地开拓旅游市场。虽然普洱旅游更广泛的市场是港、澳、台地区和欧美一些国家以及国内沿海城市，但一段时期内普洱旅游的第一市场应该是省城昆明，或者说昆明是普洱旅游首先要开发的市场。通过打开并培育昆明旅游市场，向省外、国外拓展。只有吸引了大量的昆明游客到普洱旅游，才能对省外和国外的游客产生影响。普洱市应通过大型茶事节庆，着力打造普洱旅游形象，利用各种媒体渠道及各种营销手段开拓旅游市场，使普洱市真正成为云南旅游的新热点。

3、创新思路，着力建立有文化含量的旅游业态。适应新的普洱旅游发展趋势和变化，以新的思路重新定位和谋划未来普洱市旅游业发展。以普洱茶文化来提升核心旅游产品的文化内涵，深度开发系列整合产品。通过对普洱茶文化和区内少数民族文化的挖掘、提炼和整合，凸现普洱茶古朴、厚重、丰满的文化特色。只有深入挖掘普洱茶文化及原生态民族文化，打造出一批文化旅游产品，才能实现茶文化旅游的优势组合，形成具有特色的卖点。积极培育文化含量高的旅游业态，如：茶叶交易市、茶道饮食市、制茶工艺展示所、茶艺表演队、茶歌舞表演场、大型民族歌舞专场、民间少数民族杂艺表演场、茶文化博物馆、茶鉴赏会所等。将目前已经整理排练的一批大型民族歌舞如《茶之魂》、《茶乡春潮》、《普洱茶之歌》、《茶韵古乐》等大型歌舞和音乐会形成专场，以业态形式提供给游客消费。

4、多渠道融集资金，着力改善旅游基础配套设施。旅游基础配套设施是茶文化休闲旅游的必备的条件。应多渠道融集资金对通往景迈、芒景万亩栽培型古茶树园区和镇沅千家寨野生古茶树园的道路进行拓宽、铺油，以提高通达性和舒适性；对茶马古道必要的修复性建设；完善景区规划及建设，提高景区级别，力争创建数个4a或3a级景区；加强建设有一定规模和数量、相对集中的城市休闲娱乐设施，尤其是集中的茶文化休闲业态和园区；加快城市园林化建设，加紧推进“满城绿色，满城水”项目设计实施，规划建设时应注意应用借景的方法，把城市园林延伸至自然背景，并逐步与自然生态背景融为一体，着力营造和谐生态城市休闲环境。

【参考文献】

[1] 汝百乐：云南茶文化旅游开发初探，[j]云南师范大学学报，2001. 2。

[2] 周红杰：云南普洱茶，[m]云南科技出版社，2004。

[3] 思茅市旅游局：(内部资料)思茅市“十一五”旅游发展规划，2006。

茶文化市场前景范文第4篇

1．景观生态学原理概述

1939年德国地理学家C．troll提出“景观生态学”概念。认为“景观是人类生活环境中的空间与可见实体之总和，地圈、生物圈和人类圈都是这个综合整体的有机组成部分”。景观生态学源自地理学上的景观和生物学上的生态，将景观概念引入生态学，使得地理学家采用的表示空间的“水平”分析方法和生态学家使用的表示功能的“垂直”分析方法结合起来，即地理学对地理现象的空间相互作用的横向研究和生态学对生态系统机能相互作用的纵向研究结合为一体，研究景观空间结构与形态特征对生物活动特别是人类活动影响的科学。1998年IALE(国际景观生态学会)指出:景观生态学是对于不同尺度上景观空间变化的研究，它包括景观异质性的生物、地理和社会的原因与要素系列，它是一门联结自然科学和相关人文科学的交叉学科(interdisciplinary)。其核心主题包括:景观空间格局(从自然到城市)，景观格局与生态过程的关系，人类活动对于格局、过程与变化的影响，尺度和干扰对景观的作用。目前景观生态学已被应用在LUCC(土地利用与覆盖变化)及RS/GIS应用、自然资源保护与永续利用、环境保护规划与生态城市建设、海岸海洋资源环境与可持续发展等方面。(1)

2．景观生态学在景德镇城市规划上的问题意识

创新与突围首先是建立在对自然的敬畏和历史景观的传承之上的，城市的发展和规划自古有其自身的演变轨迹。景德镇与浮梁行政区划的变迁历经早期小城镇生态景观原初的递减效应、现代大工业都市谋求经济扩张的集约和茶叶集散地向瓷业御窑地位兴替的嬗变，当代景德镇手工瓷茶技艺与文化遗产、社会资源与生态环境的维系、历史地理与城镇开发再造能否在利益的锁链上接续人与地的和谐，自然景观与人文景观的统筹是景德镇规划由“资源枯竭型城市”向生态创新型城市转变，实现良性循环的问题所在。

二．景德镇“陶艺”与“浮梁茶”复合化异质因子的方法论建构

景德镇自古以“一瓷二茶”著称。而都市文化景观的历史积淀在近年来“名实”之争的现实问题上，“瓷都之名”与“浮红之奖”都亟待各自突破“小我”之郁结。以自身城市发展问题为中心，沟通历史与未来，尊重历史，着眼未来，以景观生态学的时空观经营景德镇这两大城市异质化因子。在保有实体地域景观稳定格局的前提下，以时间之维切入城市区划景观要素的空间组合，借助景观要素的语言来理解和调控人与自然、城市与生态，构建网格化复合模式是景观生态学在未来城市发展模式上可以大有作为的领域。景德镇“陶艺”与“浮梁茶”可以在“耕而作陶”、“闲暇品茗”之人力工艺与机械大工业批量制造之间寻求游憩于景观社会工业都市化与自然手工原生态宜居环境。遵循都市整体开放性、决策前瞻性与设计可操作性来造就永续的、多元化的、和而不同的艺术景观。围绕人口的膨胀与资源稀缺性、地理空间承载的消耗性与人化自然改造的脆弱性、民族乡土化与全球同一性的文明冲突问题，化解节日嫁接型、公园广场型、置地自灭型的诸多“城市病”，将都市功能定位于生态可持续、经济可再生、地域乡土性、时空外溢波的联动机制上，使主体功能区兼具防护与集聚、分割与逃离、游离与回归、利益与宜人的动态评估标准。景观语言的三大要素:1)、斑块(嵌块体)(patch)。在外貌上与周围地区(本底)有所不同的一块非线性地表区域。2)走廊(廊道)(corridor)。与本底有所区别的一条带状土地。是隔离与区分内外景观的节点。3)、本底(基质)(matrix)。范围广、连接度最高并且在景观功能上起着优势作用的景观要素类型。斑块与走廊在形状和功能上有所区别，但也有一致的地方，可以说走廊是带状斑块。斑块和走廊是与本底相对应的，也可以说斑块和走廊都是本底所包围的。以下围绕景德镇“陶艺”与“浮梁茶”这两大驱动因子对都市景观要素做一可行性的复合模式探究。

1．本底(基质)(matrix)

景德镇陶瓷艺术在一千多年工与艺的千锤百炼中凝结了景德镇这一手工业城市景观的本底(基质)(matrix)的兴衰轨迹，兼有国际社会关于物质文化与非物质文化遗产的多重优势。溯源其创作原理“点土成金”于火，“得心应”于技，“兼善兼美”于理，“方圆体用”于象，熔天地万物千变万化之具体器物形象于一炉，“外师造化，中得心源”，无论在写意还是写实的塑造手法上都不同程度地寄予了华夏艺术与哲学注重易象与人事相拟的器物景观。在倡导生态文明、和而不同的城市发展态势上，优先回归陶艺的生态学路径，按照景观的垂直等级，依次布局森林培植松柴———瓷石锤炼原料———作坊接替成型———窑场出火而定———瓷行帮会行销———码头水陆通道是都市规划异质性因子的重要内容。历史上瓷景的博大精深可以借助技术的虚拟空间生成博物馆式的工艺考古画卷。在瓷之火源松柴的培植和可持续更新上在古窑博览区有限的复原部分典型窑口即可;瓷土的枯竭则需以自然水能和技术的研发提升瓷骨的内在肌理;作坊按照古代风水原理适合瓷坯的干燥并能为下一环节的满窑做好铺垫;火府之窑以清洁能源为主;整合昌江水域的周边斑块，将帮会式的条块分割在网络营销下汇通终端消费的渠道，并考虑将一江两岸的中心CBD斑块变通为以瓷茶为中心的线性区域周延斑块。同时，借助古时水陆通道的生态天然优势，包括浮梁“浮红茶”在内的农业有机茶与“耕而作陶”的无机瓷二者的关联度可以成为景德镇另一极都市景观的本底(基质)(matrix)。历史上以祁门为界域的“古饶州”与“古徽州”在红茶一系之品类上虽有不同表述，但二者古时均有互摄之地理关系。作为地处江湖之远的内陆城市，瓷与茶在景德镇城市发展历程上都存在千丝万缕的联系。中国“茶圣”陆羽对瓷茶复合之用器的考究，陶瓷技艺典范旋由“唐三彩”华丽转身到宋瓷的温雅圆润，后经明代中叶紫砂壶陶艺的勃兴，形而下之茶器“瓷之隔与紫砂壶之不隔”终于在茶道“间性”中参衍出茶经史上“兼收并蓄，返本开新”之用具谱系，茶道用器之风骨与瓷器时代精神之理趣嬗变由此可窥一斑。超越历史名人、重大事件的纠葛，将“生态经济、文化引领”的指针聚焦于景德镇都市景观的生态定位模式首先可尝试建设松柴与茶树复合的农林生态系统。以公路、铁路两翼，昌江流域、旅游景区为重点，实施封山育林和因地制宜扩大有机茶的种植品类，促进窑柴公所与茶树种植的良性循环。透过历史时期茶产区和陶瓷产区比邻的复合倾向，借助现代RS/GIS等地理空间遥感技术、土壤地质化学科学技术，追忆高岭声名鹊起之经验，挖掘无极高贵之瓷土和配套周边有机茶产区在“百姓日用”和“工而后雅”下的联动机制，能够催生和孕育瓷与茶在个体生命与艺术审美之间新形式的器物纽带。拓展有茶业生产的基质空间:以瑶里、西湖、江村、庄湾、经公桥、勒功、鹅湖、兴田等地为重点，加快绿色有机茶基地建设;继续支持浮瑶仙芝、瑶里崖玉、西湖珍芝、瑶河、昌南、桃源、新迪、景瑶、赣森等茶叶及涉茶公司壮大产业规模。形成“浮梁茶”农产品核心品牌，加强瓷与茶复合的招商引企力度与瓷与茶毗邻的专业市场和内外营销网络。围绕生态山水都市的产业营造法式和文化创意的瓷茶复合导向，聚焦瓷与茶的历史品牌和现实优势，将传统青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大名瓷与“浮红茶、浮瑶仙芝、瑶里崖玉、西湖珍芝、瑶河、昌南雨针”诸多品牌在行销包装设计上创生自主品牌，做大区域性浮梁茶与绿色食品链的规模效应。以知识产权和商标法为手段，借鉴皖茶“雾里青”、唐宋“以瓷藏茶”的包装经验，培育茶瓷互为表里的系列茶道用具如陶瓷茗炉、陶瓷茶仓、陶瓷茶匙、陶瓷茶壶、陶瓷茶船、陶瓷茶杯、陶瓷茶盘、陶瓷香炉等内容与形式兼美的套件、包装、设计品牌。在茶馆(庄)室内外设计上也可通盘考虑陶与瓷的复合元素以增加新颖性。同时，随着国家非物质文化遗产项目保护与开发的推进，利用博物馆这一浓缩的物质载体，可以将景德镇传统手工制瓷技艺、景德镇传统瓷窑作坊营造技艺、景德镇民窑陶瓷美术、景德镇瓷业习俗和浮梁工夫红茶等以“景德镇瓷与茶基质元素为主题的非物质文化遗产博物馆”的形式展示其丰富的瓷茶文化底蕴。

2．斑块(嵌块体)(patch)

(1)高岭—瑶里瓷源茶乡斑块。景观规划在全国重点文物保护单位、国家矿山公园、中国历史文化名镇、国家重点风景名胜区、国家森林公园、国家AAAA级景区、国家自然与文化双遗产等部级品牌的基础上，“十二五”期间围绕“高岭矿山公园世界遗产地申报”工作、瑶里历史文化名镇保护、绕南陶瓷文化圆、仰天台茶园、高际禅林寺遗址等关键景观，扩充与瓷茶基质相联结的文化景观效能，同时横向上以瑶里寺前至婺源灵岩洞、瑶里至皖赣旅游廊道建设延伸周边瓷与茶的溢出回环空间。

(2)古县衙瓷茶市场扩容斑块。严格按照古县衙景区控制性景观规划，以历史上唐中叶以来茶叶集散地的地位、海上瓷茶之贸易、浮梁茶馆(园)、浮梁茶叶博物馆等景观为参照尝试恢复相关历史景观和古建筑群的复原工作，完善瓷与茶商贸服务场所等基础设施工程和附属设施，打造全国唯一完整的古县衙品牌，启动国家AAAAA级景区申报工作。

(3)景德镇市区内枫树山陶瓷文化博览区斑块。以“瓷”为中心，逐步恢复烧元代馒头窑、明代葫芦窑、清代镇窑等古窑景观，同时以茶点缀珠山明清御窑遗址、龙珠阁、中国陶瓷博物馆、一江两岸风景带、、湖田古窑遗址、三闾庙古街古码头、莲花塘、人民广场、中山北路仿古步行街等景区购物的斑块组合。

(4)东郊新厂延伸至湘湖瓷茶文教区斑块。景观生态学理念的规划到实施离不开人才的储备和教育的推广和普及。在以质量立校、服务地方的格局下，尝试整合景德镇本科、专科、高职三个层级的有限资源，开设瓷与茶有关的文化普及课程、手工陶瓷和茶工艺、陶瓷和茶组合的市场营销模式、陶瓷鉴赏和茶艺复合化的学科体系，加强与国内高校瓷茶特色学科、著名瓷茶产区和国外高校瓷茶专业和产区的文教交流和搭建人文景观的优势互补平台。

(5)加强横向区域瓷与茶的斑块协作。历史上宁杭、湘赣、闽赣瓷区窑业地位的沉浮和古饶州、古徽州产茶斑块链接下的民国1936皖赣红茶统制模式，能够为城市景观生态学“反向规划”，打破人为行政博弈下的利益链提供有益经验，在分与合、聚与散、中心与边缘格局规划上提供新视野。沟通古代与现代景德镇窑与浙江龙泉窑、越窑、婺州窑、龙泉窑、西山窑、哥窑、瓯窑、官窑、秘色窑;福建建窑、德化窑、同安窑、泉州窑、安溪窑;安徽寿州窑(淮南窑)、休宁岩前窑、歙县竦口窑、泾县窑、宣州窑(芜湖东门渡窑)、绩溪霞涧窑、霍山窑等窑口的瓷艺交流。加强“浮红茶、浮瑶仙芝、瑶里崖玉、西湖珍芝、瑶河、昌南雨针”与浙江西湖龙井茶、大佛龙井、望海茶、径山茶;福建安溪铁观音、武夷大红袍、永春佛手;安徽黄山毛峰六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰等产茶区的茶业与茶艺研讨，运用数字地理管理信息系统动态对接长三角、海西经济圈与皖江城市带，在板块的土壤延伸中尝试打破条块分割，将区域瓷与茶地理生态以数字一体化技术呈现。如此以点带面，瓷与茶的复合化、原生态景观将使瓷都生态型城市标识进一步彰显。

3．走廊(廊道)(corridor)

围绕瓷与茶的连接斑块嵌入景观生态学的规划，打破现代都市行政条块对景观边界的单一设定，借助山地陆路、内河水路、沿海港口、皖赣、浙赣和九景衢铁路和罗家山机场等廊道能为瓷与茶基质和上述斑块的对接和发展注入线性廊道的动态生机，同时沿途布局景德镇陶瓷路政美化、茶亭休憩等景观带对瓷与茶文化景观主题的间接宣导也有媒介效应。

(1)陆路廊道之徽州古道。古时沟通着瑶里到右龙村瓷与茶的通衢“大道”，这座三江源头第一村、休宁生态第一村右龙所遗存的一千二百多株古树，近年培育成的已经获得国际认证的一千二百多亩有机茶园和一千二百多亩油茶树和“瓷之源，茶之乡，林之海”之瑶里(古名“窑里”)地处三大世界文化遗产(黄山、庐山、西递和宏村)的中心，景德镇昌江的东河源头，集自然与人文为一体，融瓷茶历史与民俗为一身，可为同处中部的皖赣两省在瓷与茶的复合区域景观文化上先行探索。另区域内徽婺古道、徽杭古道也有天然的孔道联结。徽婺古道由徽州府城至婺源县。自歙县至屯溪，从屯溪起，向西南行，经黎阳、高枧、瑶溪、新村、霞阜、龙湾至五城;转向南，经山斗、于金担、官铺街、黄土岭、下但，出休宁县界，前行通婺源县。徽杭古道自皖南绩溪县伏岭镇逍遥乡起，经遥遥岭、马头岭、雪堂岭而达浙西临安县马啸乡止。凭借古代瓷与茶的山地“慢游”廊道能够有限复原皖赣、浙赣瓷茶文化廊道的历史渊源，同时与现代杭瑞、济广、景婺黄、婺昌、祁浮等“快速”公路廊道节奏交感。

(2)水路之内河昌江廊道。昌江发源于祁门、黟县交界的大洪岭南麓，可畅通东河、西河、南河、鄱阳湖至长江，再由内河长江抵达沿海。流域内与瓷茶有关的瓷土原料、柴薪、瓷器运输、茶叶集散可借助水陆廊道贯通赣东北与中部皖、鄂和长三角杭宁沪区域。市域内洪源水运和浯溪口工程的建设将夯实内河昌江通航适航条件，抵御自然灾害，节约运输物流成本，引领瓷与茶水上景观带开发。如观音阁、三闾庙古码头延伸至古窑、太白园、陶阳十三里诸多里弄古建筑可以作为城市空间瓷与茶旅游水路节点的“蓝线”来开发利用。依托“一江两岸”，将景德镇历史文化名城保护规划与南河上游瑶里等流域环境畅通，彰显一瓷二茶遗产的景观文化链接。

茶文化市场前景范文第5篇

【关键词】天门市 陆羽 RMP（昂谱）分析 茶文化旅游 产品开发

随着我国产业结构的调整，旅游业进入了快速发展时期，传统的大众观光型旅游产品已不能满足旅游者的需求。文化旅游的出现，符合当下旅游者的价值观念和需求，越来越受到旅游者的青睐，其中，茶文化旅游也日渐被游人所喜爱。茶文化旅游是指茶业资源与旅游进行有机结合的一种旅游方式。它是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行旅游开发。其基本形式是以秀美幽静的环境为条件，以茶区生产为基础，以茶区多样性的自然景观和特定历史文化景观为依托，以茶为载体，丰富的茶文化内涵和绚丽多彩的民风民俗活动为内容，进行科学的规划设计，涵盖观光、求知、体验、习艺、娱乐、商贸、购物、度假等多种旅游功能的新型旅游产品[1]。

吴必虎提出了旅游产品昂谱（RMP）分析理论，即以旅游产品为中心，进行R分析（Resource Analysis）和M分析（Market Analysis），以此为基础进行P分析（Product Analysis），并最终提出以旅游产品中心的开发框架思路[2]。本文采用RMP分析法分析天门市茶文化旅游产品，在此基础上提出本区域发展茶文化旅游的开发思路和对策建议，从而使本地区的社会效益、经济效益、生态效益得到提升。

一、天门市茶文化旅游的RMP现状分析

（一）天门市茶文化旅游资源（R）分析

1.资源评价。天门是武汉城市圈成员，位于湖北省中部、江汉平原北部，地处东经112.33′45″至113.26′15″，北纬30.22′30″至30.52′30″之间。东距武汉90千米，与孝感市汉川、应城接壤，北与京山、钟祥毗邻，南面和西面隔汉江与仙桃、潜江、沙洋相望。天门市作为“茶圣”陆羽的诞生地，其茶文化历史悠久，茶文化旅游资源类型多样独具特色，按照国家旅游资源标准分类法（GB/T18972～2003），其资源主要包括六类：地文景观、水域风光、遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动。（详见表1）

从天门市陆羽茶文化旅游资源的概况表可知，旅游资源类型形式多样，且主要集中在建筑与设施旅游资源上，除了上表所列举的资源外，天门市还拥有与“茶圣”陆羽相关的历史传说和民间艺术，且特色资源优势明显，在茶文化旅游的开发上具有很大的潜力。

2.产品转化。当前，天门市茶文化旅游的开发形成主要以观光型旅游为主，生态旅游为辅。天门市现有从事茶文化产品经营和提供茶文化服务的主体少，规模小，经营项目和品种单一，没有形成特色氛围，茶文化产业尚处于初级阶段，使得旅游产品表现形式单一。在产品转化方面，今后要形成以陆羽茶文化旅游为龙头产业，将茶旅线路、茶旅景点景观、茶品购物、茶食餐饮、茶会、茶旅住宿等项目串联起来，形成以陆羽茶文化为核心的茶旅消费[3]。

（二）天门市茶文化旅游市场（M）分析

1.旅游产品的弹性。据研究，对于国内旅游来说，目前弹性较小的旅游产品一般多为中短途的观光旅游产品，其次为周末短途旅度假游产品，第三位产品是远途观光旅游，第四位是文化旅游[4]。茶文化旅游作为文化旅游的一种，受旅游者性别、年龄、职业、收入程度、文化程度、兴趣爱好的影响，需求弹性很大。

2.旅游者选择偏好。随着经济的发展，人民收入逐渐增加、生活质量和水平明显提高、受教育程度普遍提高，使得旅游者的选择偏好有所改变。传统的观光型旅游产品已不能满足旅游者的需求，旅游者对旅游地的参与性、体验性和享受性需求日趋增强，即更加强于旅游产品的综合性。

3.来自不同地区的旅游开发竞争。位于湖北省西南部的恩施州，具有成熟和完整的茶产业体系且其土家茶文化浓厚，是天门市发展茶文化旅游业的强劲对手。恩施州自然条件优越，属季风性山地气候，夏无酷暑，冬少严寒，雾多湿重，雨量丰沛，四季分明，雨热同期，十分有利于茶叶的生长，茶园种植面积过万亩，是湖北省重要的茶叶生产基地。恩施州品茶品种多，品牌效应强，其中“湖北第一历史名茶”恩施玉露，是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，是国家地理标志产品、国家地理标志商标[5]，具有很强竞争力。且恩施作为“世界硒都”，其拥有的富硒产品在当下追求健康养生的环境下，具有很强的吸引力。但是天门市地理区位和经济发展却优于恩施州，天门市位于湖北省中部，是武汉城市圈成员之一，受武汉市的辐射带动能力强，且正在修建的武汉城际铁路，使可达性大大提升，极大地提高了竞争力。其次天门市作为“华侨之乡”，能够促进茶文化的中外交流，使陆羽茶文化走向世界。天门市茶文化旅游的开发虽然处在起步阶段，且有来自恩施州的竞争，但是发展前景却不容小觑。

（三）天门市茶文化旅游产品（P）分析

1.现有的旅游产品。以自然景观、人造景观为依托的观光型旅游产品。天门市拥有良好的生态茶园，且有大量茶文化遗址。比较有代表性的陆羽故园，是一座突出陆羽特色和茶文化特色，融自然景观和人文景观与一体的主体公园，具有很强的观赏性，其中修建的“茶经楼”，被誉为“古今江南四大名楼”，是天门市打造“中国茶城”的核心标志性建筑，对旅游者有很强的吸引力。通过对茶叶资源的保护及利用，已初步形成茶园、茶厂和茶服务等行业的协同发展，通过和旅游业的融合，已经初步形成茶园采茶观光游、体验茶农制茶游、茶商品购物游、茶疗保健游等系列茶文化旅游产品[6]。

以茶艺、茶俗文化为依托的节庆会展旅游产品天门市为了弘扬陆羽茶文化，促进茶文化的交流和天门市茶文化旅游的发展，举办了一系列的节庆会展活动和茶道赛。其中有普及茶文化知识、营造茶文化氛围的“全民饮茶日”；有纪念陆羽的“茶圣节”；有促进中外茶文化交流，和弘扬陆羽茶文化的“陆羽杯”国际茶道赛。这些节庆会展旅游产品可以吸引不少游客前来。

2.旅游产品的开发。体验型旅游产品。建构茶圣故里一日游精品旅游线路：以“陆羽故园”为中心，东连干驿“东冈草堂”，西北连“火门山”“邹夫子学堂”、陆羽泉，并与茶基地建设结合，建设“茶文化观光体验茶园”，让游客能亲自参与摘茶、炒茶、加工的过程，具体直观的了解和接触茶文化；举行以茶文化为主题的晚会，演唱陆羽的作品《六羡歌》、演绎花鼓戏精品《茶缘》以及天门渔鼓和三棒鼓，游客不仅可以进行拍照，观看，也可亲身体验打鼓。

休闲度假型旅游产品。建构生态茶园―长寿山生态旅游区―张家湖湿地风景旅游区两日游精品线路。在生态茶园建立茶园农家乐，可以让游客了解民风民俗，品尝茶食和地方特色菜肴等；长寿山建设的森林生态度假区、乡村休闲体验区、水上康体娱乐以及张家湖的渔家乐乡村旅游都是具有地方特色的休闲度假型旅游产品能够满足旅游者对休闲旅游的需求。

二、天门市茶文化旅游开发的制约因素

（一）旅游配套设置不完善

一是旅游产品的需求不足。旅游产品按消费内容包括食、住、行、游、购、娱六个方面。天门市现有的旅游产品中，“吃、住、行”可基本满足，但是“游、购、娱”显然不足；购物方面，满足不了旅游者高层次的需求；娱乐方面，娱乐形式单一且从事娱乐行业的主体太少。二是旅游功能设施不完全。旅游从业人员、游客服务中心、景区停车场、以及各种引导标识和标牌都未达到标准。

（二）从事陆羽茶文化产业的市场主体太少

目前从事茶文化产业的企业以及茶馆、茶楼、茶叶店严重不足而且规模小，产品少，服务范围窄，没有龙头产业，未能形成规模效益，最终导致茶商品的开发深度不够创新不足。

（三）发展茶文化产业的氛围不够浓厚

一是有关陆羽茶文化的宣传不够，虽然天门市是茶圣故里，但是天门市人民却对陆羽的认识不够深，特别是青年群体对陆羽茶文化的了解也只停留在表面。二是对茶文化理论和茶文化项目研究不够，直接影响茶文化产业招商引资的深度和广度。

三、天门市茶文化旅游的开发对策

（一）加大茶文化的宣传力度

虽然近年来，天门市为普及茶文化知识，推动茶产业、茶文化旅游业的发展，启动了茶文化知识进机关、进乡镇、进社区、进党校和校园、进企业（“五进”）活动，但是要打造“棉都茶城”，就得加大茶文化的宣传力度，使之家喻户晓，并转化为建设天门、发展天门的精神动力与智力支持。

（二）引进和培养旅游人才

人才是旅游业发展的重要支撑，是加快发展旅游业的关键。一是引进旅游人才。目前，人才紧缺是制约天门市茶文化旅游业发展的重要因素，高层次、复合型和创新型人才能对旅游景点进行规划包装，因此天门市应加大旅游人才的引进。二是茶文化旅游专业人才的培养。天门市目前具备一定的培养茶文化旅游专项人才的能力，天门市职业学院开设了陆羽国际茶学院，每年能培养专业人才200多名，通过与旅游培训机构联合，可以培养一大批具有茶文化旅游专业的人才。

（三）全面招商引资，扩大茶文化旅游市场主体

目前从事茶文化产业的市场主体远远不够，政府要大力开展茶文化招商引资，利用本地现有的茶文化资源和发展前景吸引外地客商投入资金和技术促进茶文化旅游市场的扩大，进一步促进经济发展、产业结构优化。

（四）扩大茶园种植面积，引进新品种

目前天门市的茶园主要集中在佛子山和皂市镇，但是茶种植面积不超万亩，茶园的建设目前还处于起步阶段，要因地制宜的选择茶园建设基地，同时鼓励农户到茶叶生产地工作，增加劳动力。天门市的茶品种单一，主要以毛尖为主，茶产业少，缺乏茶饮料产业、茶保健产业和茶文化产品产业等，导致产品组合形式单一。扩大茶园种植面积，引进新品种，合理培育选择优质茶苗，提高茶的科技质量，提升茶叶品质，打造优质的生态茶园基地。

四、结语

旅游业的发展，对促进地方经济的增长有着重要的地位，在茶文化旅游越来越热的今天，作为一种新型的旅游资源，其开发符合当下的潮流，天门市应利用自身得天独厚的陆羽茶文化，积极发展茶文化旅游，打响陆羽品牌，让“茶圣故里”走出国际范。

参考文献

[1]董捷，沈国斐，卢静怡.杭州茶文化旅游开发研究[J].浙江旅游职业学院学报，2007，（01）：27-32.

[2]吴必虎.区域旅游规划原理[M].北京：中国旅游出版社，2001.

[3]李文杰.陆羽茶文化产业论析[J].南宁职业技术学院学报，2013，（01）：9-12.

[4]吴必虎.区域旅游规划原理[M].北京：中国旅游出版社，2001.

[5]孙志国，王树婷，钟学斌，张敏.历史名茶恩施玉露的文化遗产保护研究[J].安徽农学通报（上半月刊），2011，（01）：161-163+174.

茶文化市场前景范文第6篇

关键词 绍兴茶文化 地方特色 休闲体验 旅游资源

中图分类号：f592.7 文献标识码：a

目前学术界对茶文化的研究比较多，包括中西方茶文化比较，中国各地茶文化研究等等，但是对绍兴地区的茶文化研究甚少，本文旨在研究绍兴茶文化的基本情况，提出适当的保护性措施，引入休闲体验的概念以开发旅游的方式对绍兴茶文化进行恢复和发扬。

1体验式休闲茶文化茶叶发展优势

1.1绍兴茶叶生产历史悠久，茶资源丰富，发展茶文化旅游资源基础优越

茶叶历来是绍兴的名优特产，宋代起，绍兴产日铸茶异军突起，力压群芳，成为文明全国的优质名茶，之后日铸茶演变成了铸茶。明末清初，平水铸茶以贡西茶名出口，出口量占当时一半以上，风靡欧美市场，抬价之高不亚于珠宝，誉为“绿色的珍珠”。现在绍兴的名优茶有：新昌的大佛龙井，诸暨的绿箭茶，嵊州的越乡龙井，绍兴县的会稽龙井，上虞的觉农茶。其中新昌县为中国第一个名茶之乡，嵊州市为中国第一个茶叶之乡，绍兴县为中国珠茶之乡，诸暨市为中国无公害茶叶之乡。据悉，绍兴市现拥有茶园总面积50余万亩，无性系良种茶园超过22万亩，其中名优茶1.3万吨，产值10亿元，茶叶总产值约占全省的三分之一，同时也是全国最大的产茶区。

1.2有悠远的茶文化积淀

绍兴人爱喝茶。绍兴的茶馆大多开设在一河两街、临水依岸的小桥头，小巧玲珑，犹如一个个凉亭，故又有“茶亭”之美称。旧时绍兴老前辈们经常会说起“到桥头吃（音qie）茶去”之类的话。旧时绍兴城里的茶馆，遍及大街小巷。抗战前的1936年，绍兴城里有大小茶馆206家，几乎半数设在街河岸边，有的干脆设于桥头。鲁迅在小说《药》的文章中，华老栓开设的那种小茶馆，城内随处可见。另外还有为数不多的大茶馆和大茶楼。小茶馆的顾客多为小市民，大茶馆的顾客则为上层有闲人士。

绍兴的茶馆是民间文化的传播的场所，有说书，绍兴莲花落表演，还时常邀请越剧戏班子来唱传统越剧，旧时的茶馆为吸引茶客，还经常演出一些莺歌班等表演，对绍兴地方戏曲发展传播作出了巨大的贡献。旧时绍兴城乡的茶店，不仅是老百姓吃茶听书的娱乐场所，还是民间议事、调解纠纷的地方。

1.3茶文化休闲旅游符合现代人健康休闲的生活理念，有较强的可行性和经济、文化价值

茶叶中含有咖啡碱、多酚类物质、蛋白质、维生素、氨基酸、糖类、类脂等有机化合物约有400种以上，还含有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种无机营养素，各种化学成分之间的组合十分协调，茶被誉为“最理想的饮料”。在绍兴，茶已被公认为最好的的保健饮料。

绍兴市旅游委员会在《 2013年一季度绍兴旅游经济运行分析》中指出，全市旅游市场呈现稳步上升的态势。其中特色旅游受到青睐、乡村旅游受到欢迎。一季度，除传统文化观光类景区接待良好外，登山、赏花、农家乐、单车骑行等休闲旅游活动渐成气候，特别是绍兴市区及各县（市、区）都推出了不同种类的赏花活动，都成为外地游客和我市市民赏花的好去处。相比市区旅行社，绍兴诸暨、上虞、新昌、嵊州等县市旅行社经营呈现勉强持平或略有增长的格局。由此可见，生态旅游、乡村旅游等休闲旅游成为新趋势，农家乐、采摘游、赏花游等成为游客欢迎的休闲项目。休闲旅游收到绍兴市民及游客的喜欢，有较大的发展前景。一方面我们应该鼓励和引导旅游景区进一步挖掘本地文化内涵，丰富旅游产品类型，提高旅游产品抗风险的“免疫力”。另一方面要优化扶持“乡村旅游、生态旅游”等旅游业态，让更多的游客体验绍兴多元的旅游产品。开发设计绍兴精品旅游线路，以线路来整合和推进市县旅游一体化进程，真正做到“全城旅游、全市旅游、全民旅游”。

2体验式休闲茶文化茶叶发展模式初探

2.1恢复老茶馆场景，构建市民游客共同参与的体验场景

通过老照片，老人回忆，文献资料的方式，还原绍兴著名的老茶馆的场景，再现老绍兴的风范。绍兴莲花路，越剧等戏曲方式的加入，再现当时的社会场景。重视绍兴本地市民的参与与游客体验相结合。模式体验场景，用实景形式进行休闲茶文

化体验。

2.2基于体验的休闲茶文化产业园建设

在平水、富盛、新昌、嵊州等茶叶产地创建茶文化茶叶园，发展观光，休闲，度假与于一体的休闲园，发挥这些地区的城市近郊地理优势，吸引城市居民参与休闲活动。开发丰富的休闲体验活动，采茶，制茶，茶艺表演，茶俗展示等活动，让游客了解茶文化，参与体验过程，提高旅游产品的附加值。

2.3复原茶市，建设特色茶叶购物街

恢复旧时茶市，以传统的形式售卖现代茶叶，提高游客的购物体验；设计相关的茶叶系列产品，茶饮，茶点，茶餐，工艺品等，重视包装设计，提高产品的附加值，提高茶产业的经济效益。

茶文化市场前景范文第7篇

目前，据我们了解的情况显示，观景茶业发展有限公司大红袍岩茶厂占地100亩，设计年产能200吨，茶厂现有员工110人，在竞争激烈的岩茶市场中已经取得了不错的成绩。在采访中，当问及观景大红袍为何可以在品牌林立的茶叶市场脱颖而出，柯总随口给我们说了四个“领先”。

1.市场领先：当大多数人还未关注岩茶、红茶市场时，“观景”领先一步，抢占市场空白；

2.管理领先：在众多武夷山企业的营销理念还停留在铁观音市场的初级水平时，“观景”领先一步，将铁观音的先进管理模式引入岩茶、红茶的销售领域；

3.品牌领先：在众多武夷山企业还只关注产品品质、包装、宣传的时候，“观景”领先一步，引入品牌运作理念，品质与品牌双管齐下，迅速占领中高端市场；

4.禅道领先：在深入洞悉茶叶文化的渊源之后，“观景”领先一步，引入儒、释、道的养生精华以及禅茶文化理念，除了茶叶本身保健养生的价值外，观景更赋予消费者一层人性的价值，在品茶中参悟人生，睿智观景。

正是在以上四个领先的指引之下，柯达昆特意强调了观景品牌和禅茶的关系。他说：从品牌名称“观景”两个字，就可以看出我们和“禅文化”的紧密联系，我们主张以眼、耳、鼻、舌、身、意“观”世间因、果、悲、喜、聚、散万般之“景”，以此睿智“禅”心，洞悉人性，洞察人心。同时，观景茶业在企业的运作上也借禅文化深入感受、发掘中国茶文化、洞悉市场、洞察消费需求，成就观景大红袍的品牌知名度与影响力。

可以说，正是这种“以禅文化观景”的态度，使观景大红袍在品牌林立的茶叶市场脱颖而出。

在观景茶业三年多的发展历程中，柯达昆对企业的宣传从来没有停止过。从下面的这个时间表上，我们可以看出，柯达昆不仅仅是一个深谙企业管理之道的企业家，还是一个爱好广泛，热情洋溢的社会活动家。

2010年7月27日至8月2日著名画家李江老师在观景茶业泉州店举办个人画展。

2010年4月16日观景茶业倾情赞助“2010年福建省观景杯职业院校茶艺技能大赛”。

2010年1月1日泉州大开元寺佛诞开光，观景奉茶助阵。

2009年11月19日接待央视名嘴――毕福剑老师。

2009年9月11日“2009海西茶界风云人物、海西茶业榜样品牌”系列高端访谈活动走进观景茶业。

2009年7月2日观景茶业荣获“2009年福建顶级春茶品鉴会武夷山大红袍唯一代表企业”荣誉。

2009年6月由中国策划协会福建省管理委员会和中共石狮市委宣传部共同主办的品牌导报6月刊连载“武夷山观景大红袍正式入驻石狮”。

2009年5月12日至5月14日观景大红袍第十二届海峡西岸武夷国际投资洽谈会一展风采。

2009年5月3日纪念五•四运动九十周年“观景•中国情”中国石齐艺术研究会画家马钧画展。

2009年5月1日观景大红袍茶艺队首次赴第十三届（福州）国际汽车展览会，引起各界人士关注。

2009年4月26日观景大红袍茶参与2009年度通海汽车俱乐部联盟商家战略合作峰会。

2009年4月25日福建省观景茶业发展有限公司亮相“天工陶瓷城”，再次“艳惊”闽南。

2009年3月28日鑫源“名盘、名车、名茶”联展，观景照亮全场。

2009年1月1日观景茶业再一次邀请泉州书画名家举行了迎新春观景大红袍书画笔会暨观景首次书画义卖展，作品义卖后所得的款项全部捐赠给慈善机构。

对于观景茶业的企业文化，柯达昆有一套属于自己的完整的认识。他说：观景茶业的未来愿景是“儒养人文，追求商业及人性的完美结合”。对此，柯达昆解释道：服务于人的事业永远不会过时。观景致力于维护消费者的健康利益，在深信品牌艺术蕴含传统价值观的基础上，永续创新和修身养性更是观景一贯理念。而观景人孜孜不倦的高品质追求，是奠定观景今天的成就和未来发展不可动摇的基石。

另外，他认为观景的茶文化是“茶禅一味，感恩、包容、分享、结缘”。禅茶文化离不开人文关怀，离不开人生日用，离不开禅的关照与感悟，离不开茶的精清、淡洁、涤烦、致和修养功夫。感恩则扬正化戾，包容则和谐圆融，分享友爱少私，结缘则精彩人生。茶禅文化的“清、雅、和、正”，极适养生，又雅俗同归，具有普遍的现实意义。

在此基础上，他提出观景品牌的核心理念是：“修身、养性、自然、和谐”。“达则兼济天下，穷则独善其身”，观景以文化为渊源，以修身养性为切入点，以自然生态为原则，为个人谋福祉，为社会谋和谐。

茶文化市场前景范文第8篇

说起胡皓明，人们对他的评价是胸有成竹、踌躇满志，并且脸上始终带着微笑。在普洱茶产业征战十余年，并树立了自己的“茶马司”品牌，在普洱茶的跌宕起伏中，他毫不畏惧。比如收购了景谷茶厂这样的国营老牌茶厂，如今看来。他的决策简直令人钦佩。他在商海中所表现出的非凡洞察力，实在让人叹为观止。至今说起来，他依旧肯定自己的决策：“我一直就看好普洱茶是一个绿色、朝阳、惠民的产业，因此当普洱茶价格跳水后。许多企业急于控制成本、压缩生产、全身而退的时候，我们就看准了这个好时机，斥资收购了景谷茶厂等一些老牌茶厂。为日后的发展奠定规模。”字里行间，无不透露着他的精明干练。

创业之初

胡皓明从上世纪七八十年代就涉足商海，从事百货经营和产品。现在名扬全国的哈森鞋业，最初就是胡皓明引进昆明的。这么想来，他应该是身家丰厚、衣食无忧。为什么会考虑转行做普洱茶行业呢?这是源于他和朋友去深圳参加一次订货会的经历。那次他因为钱带得不如别人多，结果失去了机会，于是，他决定创业。

起初。他也确实迷茫了一阵子。不知道该做什么行业。在父亲的指点下，他突然发现，茶叶就是最好的资源。原来。胡皓明的父亲胡忠奎老先生解放前就开过茶庄，是云南第一代茉莉花茶茶人、原平津茶庄创始人、张学良将军原司机，他们家算是做茶生意的世家了。而且。茶行业不失为一个轻松、干净、休闲的行业，于是茶马司企业诞生了。而等到胡皓明自己的企业做得风生水起之后，别人找到他要产品时，他首先看重的是对方的人品，而不只顾看对方带了多少钱来。他说，正是有了在深圳因为没钱而失败的经历。所以不想再让那些有梦想的人也因为没钱而失去可能成功的机会。

2000年，胡皓明和措档合作的昆明茶叶公司已经运营了3年，但那时的云南仍然没有一个专业的茶叶交易市场。他们在北京、广东等茶叶集散地走访后，深知没有专业化的交易平台。是很难把云南普洱茶推广到全国去的。因此。胡皓明决定做―个大型的专业茶叶市场。

他利用自己的资源，主动疏通各种关系，又请来了茶界的专家帮忙，在大家的共同努力下。云南省第一个专业的茶叶批发市场――云南茶叶批发市场终于在昆明金实小区落成。刚开始由于知名度不高，来市场的人寥寥无几，他积极联系商户组团参展，鼓励商户们主动“走出去”；又长年奔波在全国各地的茶叶博览会上，用他的热情和真诚把客商“请”了进来，最终让普洱茶从这里走向了全国。现在的云南茶叶批发市场已是商户林立，产品众多，顾客云集，成了名副其实的云南茶市风向标。难怪有人评价，尽管普洱茶界一片纷扰，但云南茶马司十多年来。都在默练自己的内功，在不动声色地筑自己的高墙，在跑马圈茶、圈厂、圈基地――这也符合胡皓明一贯低调的作风。

收购茶厂

2007年初，云南茶马司收购了景谷茶厂，这一事件成了盛极一时的大新闻。景谷茶厂历史非常悠久，是新中国成立后云南兴建的最大茶厂之一。最初以生产绿茶、红碎茶为主，在计划经济年代曾对云南茶产业起到相当重要的作用。2001年左右。景谷茶厂因经营不善，濒临倒闭。经过严格考察后。胡皓明斥重金收购了茶厂，并将其改造成标准化普洱茶生产厂。从厂区划分、车间设置等方面。进行了精心的设计和认真的改造。为了让生产达到出口国际的质量要求，在茶厂改造之初。就进行了多种措施进行控制。

胡皓明说：“购买景谷茶厂，使我从尘封的历史中。找到了新普洱茶文化通道和营销方式。我相信。景谷由于茶马司的进入，不仅会出现极具竞争力的普洱茶品牌，而且还会出现具有创新意义的普洱茶文化和普洱茶理论。我很幸运，购买了景谷茶厂，特别是在思茅市更名为普洱市的特殊时候进入。”

胡皓明还告诉我，他收购景谷茶厂并非一时脑热，而是进行了认真、深入的考察。樊绰《蛮书》记载：。茶出银生城界诸山。散收。无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之。”银生城界诸山，指的就是如今的景东、景谷及其以南的一片区域，清朝时就是贡茶生产的重要原料产地之一，景谷不仅是普洱茶原料之乡，更是拥近10万亩古茶树园，并出土了距今3450万年前的宽叶木兰化石，因此更有“茶祖之乡”的美誉，茶产资源极为丰富。而胡皓明正是看重了景谷县不可复制的茶资源，才收购了这个始建于1959年的老牌茶厂。他认为。茶马司购买景谷茶厂，不仅是在购买一段被尘封的历史。更重要的是传承普洱茶文化、发展普洱茶产业，打造云南普洱茶的新品牌，创造普洱茶新的辉煌。我们不得不佩服，茶马司的理论勇气与果断决策。

把驿站开到美国去

每年夏天，云南普洱、临沧、版纳一带的茶区，都会迎来一个特殊的访问团队――这个团队由一半美国人和一半中国人组成，而这正是云南茶马司每年的例行考察。这个团队中的美国人全部是。美国七碗茶茶叶有限公司”的工作人员，而其中名为Austine的美国人。正是七碗茶公司的董事长。每年，他们都在胡皓明的带领下。到云南的各大茶区参观考察。Austine也和胡皓明建立了深厚的友谊和商业合作，常从胡皓明的公司进口普洱茶，并成立了。云南茶马司美国驿站”。

茶马司卖往港澳台、日韩、欧洲、美洲的普洱茶，究竟有多少，恐怕连胡皓明自己都说不清了。等普洱茶风靡以后。茶马司就把发展方向从单纯的产供销，向普洱茶珍藏纪念礼盒方向转变。除此之外，茶马司还参与拍摄了著名导演田壮壮执导的大型纪录片《茶马古道》系列之《德拉姆》。

茶文化市场前景范文第9篇

关键词：园林设计；设计心得；

一、基本概况

（一）、地理位置

采茶戏公园位于安远县行政中心南面，东面有体育馆，西面是文化馆，公园呈“甲”字型，东西长约440余米，南北长约570余米，规划面积约20公顷。

（二）、自然历史人文条件

赣南山区，气候温暖，雨水充足，土地肥沃，交通闭塞，优越的地理环境是客家先民驻足的良地。赣南自古盛产名茶，安远九龙山茶为清朝贡品。明朝，盛产名茶的赣南安远县九龙山茶区，茶农为了接待粤商茶客，常用采茶灯的形式即兴演出以采茶为内容的节目。即从“采茶灯”中八个(或十二个)采茶女中分出二人，为旦角大姐、二姐，再留一个队首作丑角，正好是二旦一丑的"三角班"。姐妹二人表演上山采茶，手持茶篮，边唱边舞，唱着“十二月采茶歌”(每人轮唱六个月)；扮丑角的手持纸扇在中间穿插打趣。这就是原始节目《姐妹摘茶》。再后增加了开茶山、炒茶、送哥卖茶、盘茶等细节，丑角扮成干哥卖茶，便更名为《送哥卖茶》。这种采茶灯(又名“茶篮灯”)的演出已是采荼戏的雏型了。赣南的“茶篮灯”不断增加新的内容，又涌现了表演其他劳动生活的、 由二旦一丑或一旦一丑扮演的小戏，如《秧麦》、《挖笋》、《补皮鞋》、《捡田螺》、《卖花线》、《磨豆腐》等等，因用采茶调演唱，一唱众和，尚无管弦伴奏，便统名为“采茶戏”。 采茶戏因是从民间歌舞、灯彩发展形成的地方戏曲，演出剧目又多反映劳动人民的生活，其音乐唱腔又多民歌风味，故深受人民群众喜爱。

赣南是较早的客家聚集区与聚散地，也是当今客家人的大本营之一。全区18个县（市）均属客家，除赣州市及信丰嘉定镇外其他基本为纯客县。700多万人口95%是客家人。客家人以其勤劳勇敢的精神开僻了赣南这块古老的山地，在创造了丰富物质财富的同时又创造了自已的精神财富――赣南采茶戏。这是一个在江西土生土长的古老剧种，距今已经有300多年的历史。江西采茶戏是中国采茶戏的始祖，赣南采茶戏是江西采茶戏的始祖，采茶戏与秧歌戏是中国南北两大民间戏曲。赣南采茶戏发源于江西安远县九龙山一带，约有三百多年的历史。它是以“九龙茶灯”为基础，吸收赣南其它民间艺术，由民间采茶歌和采茶灯演唱发展而来,继而成为一种有人物和故事情节的民间小戏,由于它一般只有二旦一丑,或生、旦、丑三人的表演,故又名“三角班”。流行地区主要是赣南、粤北、闽西，也曾传播到广西桂南一带，是江西采茶戏中最有代表性的一种。赣南采茶戏也被列入首批部级非物质文化遗产名录。

二、规划依据与基本设计理念

（一）、规划依据

1、安远县城市总体规划

2、安远县城市绿地系统规划

3、安远县行政中心区规划

4、安远县志

5、国家及江西省有关公园规划设计的法规、法则、规则。

6、安远县建设局关于采茶戏公园的规划设计意见。

（二）、设计理念

1、基于城市发展脉络，完善现有绿地系统，促进未来城市绿地系统的良性发展，将自然和未来城市溶为一体，促进安远成为美丽而宜人的山水园林城市。

2、突出表达当地特色文化景观，充分体现地方历史文脉。

3、基于生态原则，设计从景观生态学的角度出发，充分发挥采茶戏公园对安远城市的生态改善作用。设计以营造绿色环境为主要宗旨，注重种植设计、利用当地乡土树种，创造复层混交的植被群落，使采茶戏公园成为安远城市的绿肺。

4、设计要追求时代风格，满足现代人的生活游憩需要。采茶戏公园的设计要利用现代规划设计理念，使用现代新材质，创造公共游憩空间，满足现代城市居民生活的需要。

三、设计目标

采茶戏公园的规划建设既是安远城市景观的主景，又是安远城市绿地系统规划重要组成部分。结合安远的城市建设，并充分利用安远县特有的采茶戏历史人文景观，以科学的系统的方法进行规划，以创造出符合当地人文特征及特定生态关系的和谐并富有生机的公共环境，为安远市民提供一处布局合理，环境优美，具休闲娱乐等功能的生态型开放式活动场所。

四、规划结构及功能分区

（一）、规划结构

规划结构以安远县行政中心规划框架为依据，将整个规划结构总结为“一线、二轴、五区”。一线是以采茶戏历史文脉为主线贯穿公园南北主轴线的步游道系统，二轴是横穿公园东西向轴线，一条是文化广场轴线，一条连接体育馆和文化馆的轴线，五区则是公园的五大功能区。

（二）、功能分区

采茶戏公园分为采茶戏文化娱乐活动区、采茶戏文化观光游览区、采茶戏文化展示宣传区、健身休闲区和安静休息区五个功能区。

五、总体布局及景点规划

（一）采茶戏文化娱乐活动区

采茶戏文化娱乐活动区位于安远行政中心建筑南面，平面布局以蝙蝠展翅造型为骨架，在骨架围合的绿地空间中栽植祥云状的灌木模纹，象征采茶戏给安远人民带来无穷的祥瑞“福”气。活动区的核心是下沉式采茶戏文化广场，广场北面树立四根文化柱，柱体以采茶戏号称“四大金刚”的剧目《大劝夫》、《上广东》、《卖杂货》、《四姐反情》为主题，展现采茶戏悠久的历史底韵。广场在晚上可以露天戏台为舞台，下沉广场为看台，为市民表演采茶戏，丰富居民文化生活，也为振兴采茶戏提供机遇。

（二）采茶戏文化观光游览区

采茶戏文化观光游览区位于体育馆和文化馆中间的绿地，与采茶戏文化娱乐活动区隔路相望。游览区中心是采茶戏脸谱广场，采茶戏是以丑角为中心的戏曲，广场铺地采用简单的脸谱造型，中心树立一座采茶戏鼻祖雕塑，雕塑周围围合八根脸谱文化柱。脸谱广场周围是以“如意”形状的水面，预示安远居民幸福如意的生活前景。在水面的东西两侧安置了小游园供居民观光游览，而脸谱文化长廊则为游客提供了休憩的空间。该区也是联系体育馆和文化馆的纽带，为这两个场馆提供了集散空间。

（三）采茶戏文化展示宣传区

采茶戏文化展示宣传区位于采茶戏文化观光游览区的南面，呈带状的空间。展示区是以采茶戏“三子”和唱腔为题材的景观序列。赣南采茶戏的“三子”即矮子步、“袖子”、 “扇子”。“三子”中的“步子”即矮子步。生活在大山中的客家人，出门就要弯腰屈膝地爬山，由此而创造的矮子步成了天下独一无二的采茶戏的舞蹈基本步。“三子”中的“袖子”是表演服装中单单只有一个的左袖筒，这一只

袖子的上抛、下甩、缠腰、屈膝的诸多动作，又成了国内艺术中的一个绝门。“三子”中还有一个“扇子”，曾庆池风趣地说：“扇子是采茶戏的固定道具，如果表演时没了扇子就会像人吃饭时没有筷子一样不可或缺。多达几十种的扇子动作，以极强的表现成就了赣南采茶戏的又一绝技。采茶戏音乐唱腔属于曲牌体，以茶腔和灯腔为主，兼有路腔和杂调，俗称“三腔一调”。伴奏均为民间乐器，主要有勾筒（二胡类）、唢呐、锣、鼓、钹和笛子等。其表演艺术特点，主要表现在小丑、小旦两个行当，曾有“三角成班，两小当家”之说。设计通过“三子”文化广场和配乐文化广场、南入口广场形成景观序列，在广场上以铺地景观和文化长廊的景观形式展现浓郁的采茶戏文化特色。两侧的绿化带也以栽植茶叶来衬托景观序列。

（四）健身休闲区

该区位于采茶戏文化娱乐活动区西侧。为了取得较独立的活动空间，在该功能区东部设置了一座以“九”字为造型的茶山景观，有效地分隔了喧闹的空间。茶山西面则安置了林荫广场和健身广场，供来此游玩的居民提供简易实用的健身和休闲场地。

（五）安静休息区

该区是与健身休闲区相呼应的功能区，位于采茶戏文化娱乐活动区东侧。同样为了取得较独立的活动空间，在该功能区西部设置了一座以“九”字为造型的茶山景观，营造安静祥和的空间，同时居民还可以漫步河边，休息赏景，惬意悠然。

六、种植设计

作为整个公园的有机组成部分，植物种植设计力求在公园内构成一个完整的生态系统，通过对总体景观功能和规划地形地貌的分析，针对不同的景观绿地构建不同特色的植物景观带。通过对当地乡土树种的合理选用和搭配，达到园内生物的多样性、协调性，逐步建立一个生态型、景观型、环保型的整体植物群落景观。

安远地处中亚热带南缘，植物种植规划遵循当地的片段植被特征以常绿阔叶林、针阔混交林作为主要的片林植被类型，并以乔、灌、草立体复层植物群落结构为主。植物品种选择以当地乡土树种为先，以榕树、香樟、银杏、黄栾、枫香、水杉、桂花、茶花为主要绿化树种，以常绿树种为主，落叶树种为辅，并通过不同景观功能区块不同特色的植物配置，使整个公园的植物景观既体现自然生态，又能达到植物季相景观丰富多彩，形成四季有景可观的整体植物生态系统。

一、种植规划总体原则

1、以人为本，生态优先。

植物种植规划与整个公园的景观布局相结合，绿化随景而置，因景而异。

2、适地适树，因地制宜。

植物选择当地抗逆性强、地域特色明显的乡土树种为主。

3、合理配植，体现生态。

以组建相对稳定的乔、灌、花、藤、草等多种复层种植结构的植物栽培群落为目的。

二、总体植物群落分区

根据公园规划功能景观分区特色，通过在各个不同生态环境区域中选择适合该环境条件的植物种类，并进行科学合理的种植搭配，从而形成不同类型特征的不同植物群落特色景观。

采茶戏公园的总体植物群落分区主要为密林地区和疏林草地区。

密林地区主要要为本方案行政中心两侧，以密林的形式为主体，乔木种植类型为针阔混交林为主，通过不同针阔乔木的混交栽植形成环绕行政中心的背景林。植物群落结构以乔、灌、草为主。并在特殊地段成片栽植具独特季相景观的树种，形成具有不同特色的景观密林（如竹林等）。

疏林草地区主要位于靠近人工湖区两侧，在设计中注重不同色叶乔木的种植搭配，植物群落结构以乔草为主。并通过营造不同类型的疏林草地小空间，为游人提供林下休憩、活动的理想空间。

三、树种设计

在公园景观功能分区的基础上，依据不同主题特色进行不同的植物类型配置，在各功能区内通过栽植不同季相景观特色的各类植物，力求营造春色烂漫、夏秋绚丽、冬景苍翠的公园植物景观。

主要应用特色乔木、小乔木：香樟、银杏、小叶榕、乐昌含笑、紫玉兰、樱花、碧桃、枫香、乌桕、无患子、红枫、水杉、垂柳、紫薇、黄山栾树、合欢、广玉兰、紫玉兰、桂花、腊梅、山茶、雷竹、孝顺竹。

主要应用灌木、草本：春鹃、红花继木、金边黄杨、南天竹、麦冬、小叶栀子、杜鹃、金森女贞、月季、八角金盘、十大功劳、茶梅、葱兰。

七．结束语

茶文化市场前景范文第10篇

关键词：祁门红茶；茶文化旅游；SWOT分析；发展策略

SWOT分析法又被称作态势分析法，是由美国旧金山大学学者在上世纪60年代最早提出的，主要用于企业战略管理。SWOT四个英文字母分别代表优（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportu-nity）、威胁（Threat），其中S、W是内部因素，O、T是外部因素；运用SWOT分析方法对祁门红茶文化旅游的优势和劣势、机遇和挑战进行态势分析，并在此基础上提出有效的发展策略。

一、祁门红茶文化旅游的优势

（一）自然资源优势

祁门县地处安徽省南部，境内属北亚热带湿润季风气候，群山连绵，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，雨量充沛，云雾多，土层深厚，土壤质量好，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种——槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。祁门现在茶园15万亩，茶园全部通过了无公害认证，是安徽省唯一全是无公害茶园的茶叶县。

（二）区位优势

祁门有“安徽南大门”之称，与江西省毗邻，交通十分便捷，省道326、皖赣铁路、黄祁景（S35）高速贯穿全境，可直通上海、武汉、杭州等大中城市，祁门西距庐山290千米，东北距西递宏村30千米、东抵黄山（景区）90千米，地处连接东部旅游圈和西部旅游圈的黄金通道上，为发展祁红茶旅带来便利条件。

（三）品牌优势

祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶，更是“红茶”中的佼佼者，祁红一向以香高、味纯、形美、色艳、四绝驰名于世，1915年，获巴拿马万国博览会金质奖章；《安徽省志•农业志》载：“祁门红茶是中国功夫茶中的珍品，独具一格，还有蜜糖香，又似蕴藏苹果香，非其他红茶所能比，国外赞誉为‘祁门香’被列为与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌伐齐名的世界三大高香名茶之首。”

（四）红茶文化资源优势

祁门产茶创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，红茶文化底蕴深厚；祁红独特的制作工序，从采摘到初制（萎凋、揉捻、发酵、烘干）、再到精制（毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱）都有严格标准，制作技艺已经成为部级非物质文化遗产，彰显了祁红茶旅文化的特色；深厚而又丰富的茶文化资源必定会促进祁红茶旅的发展。

二、祁门红茶文化旅游的劣势

（一）区域发展滞后

祁门县属于相对落后的偏远地区，由于受到经济、交通、传统观念的主客观因素影响，祁门县在相当长的一段时间呈现出低水平、低层次、低效率的发展态势，发展水平远远落后于临近的其他区县；祁红茶旅处于初级开发阶段，加之祁门县财政收入增长缓慢，使得茶文化旅游的收益微薄；另外目前祁门农业比重略大，旅游服务业比重低，制约了祁门红茶文化旅游的发展。

（二）旅游产业发展薄弱

现阶段祁门红茶文化旅游尚未形成茶文化观光、茶文化度假、茶文化健身休闲、茶文化娱乐参与等多层次的茶文化旅游产品结构[1]，仍以传统的观光旅游为主体的单一格局，缺乏体验性、参与性旅游形式的补充；旅游商品开发不足，目前还没有建立良好的旅游商品开发创新的管理和协调体制，使得结合生态农业、生态工业打造绿色旅游商品的构想不能实施。

（三）旅游资源分散，没有形成集聚效应、规模效应

祁门县内茶园面积共有15万亩，茶园旅游资源面积属安徽省前列，但是从整个区域看，历口、金山、黄家岭、贵溪等地都有茶园，茶园分散各处（见图1），导致祁门茶文化旅游资源特色体现不出来，开发出来的茶文化旅游产品在旅游市场上对游客缺乏吸引力，难以打造成精品旅游线路.

（四）茶文化旅游观念有待转变

我国旅游产业发展模式大多以经济利益为导向，政府也以GDP数量的高低作为官员绩效考核标准。在茶文化旅游中重“茶”轻“旅”的意识还没有转变，茶文化旅游市场需要长时间的培育，周期长见效慢，短期内对当地的经济提升作用不明显，因此导致各个层面都十分重视茶产业发展，忽视了与茶文化有关的旅游项目的挖掘[2]导致祁红茶旅知名度和美誉度没有得到有效的传播。

三、祁门红茶文化旅游的机遇

（一）祁红茶旅市场前景可观

随着体验经济和休闲经济时代的到来，茶文化旅游日益兴盛，吸引了越来越多的旅游者参与其中[3]。生态旅游、养生旅游、文化旅游越来越受到现代人的追捧；祁门红茶以其独特的红茶文化，独特的地理区位，独特的自然环境符合现代人的旅游方式，人们旅游方式的转变，为祁门茶旅的发展提供良好的机遇，旅游市场前景看好。

（二）旅游业繁荣，带动祁红茶旅发展

近几年中国旅游业迎来黄金时期，祁门旅游业呈现出大发展态势（见表1），2011年—2014年全县游客接待总量同比增长50.4%、-6.7%、10.3%、3.9%和10.3%，旅游总收入同比增长35.2%、-5.2%、4.7%和13.0%；同时一大批旅游资源被开发，祁门县境内牯牛降自然生态景区已经成为国家4A级景区，祁红产业园建成运营，茶文化生态旅游区、打造祁红茶旅精品线路，从而带动祁红茶旅的发展。

（三）政策扶持，发展旅游业，是扩大内需最有效的方式之一

国内旅游促使资金从经济发达地区流向欠发达地区，在一定程度上起到了平衡经济发展的作用[3]。祁门县委、县政府把旅游业作为经济发展中的战略性支柱产业，并出台一系列相应的政策，加大政策扶持力度，把祁门红茶文化旅游区建成为部级风景旅游区的发展定位，既能够使本地旅游资源得到合理配置，又能对区域经济发展起到良好的推动作用。

四、祁门茶文化旅游的威胁

（一）茶旅产品竞争激烈

30°N是出产名茶的黄金地带，中国十大名茶安徽独占三种（黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片）另外太平猴魁、屯溪绿茶、岳西翠兰在安徽省内都是著名的茶叶品牌，所以开展茶文化旅游竞争压力大；祁门所在的黄山市旅游资源众多（国家5A景区3个，国家4A景区14个），竞争异常激烈，黄山、西递宏村世界文化遗产以及徽文化为特色的旅游产品对祁红茶旅的发展造成一定程度的冲击。

（二）茶旅产品开发风险

红茶文化旅游产品的开发是为了能够吸引游客的关注并能够购买所开发的旅游产品，旅游消费市场是旅游产品开发考虑的重要因素；任何茶文化旅游产品在推向市场之前都需要有周密的市场调查和分析，同时市场开发需要投入的相当的人力、财力和物力，最后能否成功还存在一定的风险[4]。

（三）自然生态环境脆弱

祁红茶旅的良性、健康发展得益于良好的自然生态环境，祁门红茶文化旅游资源具有原始性、唯一性、脆弱性和不可再生性，是自然和历史留下的宝贵财富。若开发不当，保护不力，一旦破坏就很难恢复，甚至永远消失[5]。随着祁门旅游业的发展，来祁门的游客增多，对区内自然生态环境造成一定程度的破坏，所以祁红茶旅文化资源的开发与保护同步进行显得尤为重要。

五、祁门茶文化旅游发展SWOT矩阵

根据以上对祁门茶文化旅游内部的优势和劣势、外部环境的机会和威胁分析，可以得出祁门茶文化旅游发展SWOT矩阵.[2][3][4][5][6]通过SWOT方法对祁红茶旅内外环境分析表明，祁门红茶文化旅游发展的优势与劣势同在，机遇与挑战并存，但是总体来讲，优势强于劣势，机遇强于挑战，祁门茶旅应充分利用良好的外部机遇和有利的内部条件，把握住机会，以祁红文化高端之旅为品牌核心，整合内外部资源，在强化内部管理的前提下，通过线上线下联动、迅速打开市场，产生客流，打造具有竞争性的经营型旅游产品-休闲度假产品，同时通过价格杠杆、促销策略、渠道方案，四个系统，同时发力，抢占市场，进而完善。

参考文献：

王小丹.福建省茶文化旅游发展研究[D].福建农林大学,2009.

张琴.安徽六安茶文化旅游开发研究[D].山东大学,2013.刘婷.基于SWOT分析的黄山市旅游业发展对策研究[D].合肥工业大学,2008.

侯大为.武夷山茶文化旅游SWOT分析及发展战略[J].武夷学院学报,2014,（4）:22-25.

施荣连,赵家泉.临沧茶文化旅游SWOT分析[J].怀化学院学报,2012,（3）3:11-13.

茶文化市场前景范文第11篇

关键词：茶叶；生态；旅游；开发

景德镇开展茶叶生态旅游开发可利用的资源可谓得天独厚，随着景德镇茶叶生态旅游开发从无到有，也日益得到重视。尤其值得一提的是，浮梁茶文化旅游节已经连续举办了九届。但针对景德镇茶叶生态旅游开发途径，并非没有进一步完善的余地，笔者提出几点浅陋的建议。

1 完善生态旅游整体规划

第一，规划中需协调个主题的利益。在生态旅游的实践中，景德镇茶文化生态旅游依托自然保护区、森林公园、风景名胜区等开发，各利益主题的声音都要在生态旅游规划过程中体现出来。

第二，生态旅游规划应该服从于旅游开发区的总体规划。在生态旅游规划前应进行可行性调查，对旅游资源价值和市场潜力以及旅游开发将会造成的环境影响等方面进行专项研究，制定符合生态旅游目标的规划。

第三，加强生态旅游景区、管理部门和生态旅游研究机构的联系。建立合作机制，充分吸收生态旅游研究的成果，把大量的专家和学者纳入生态旅游发展的辅助系统，推动生态旅游的理论创新、技术创新和管理创新。

第四，生态旅游规划要与企业扶持政策相结合。当前，为切实推动可持续发展，部分企业尝试将环境保护目标和环境成本纳入企业目标。对此，政府可以采取有效的政策鼓励、扶持生态旅游企业开发项目。同时政府还可以为企业争取国际机构援助提供便利、这样，降低企业对环境保护的成本，形成开发和保护的良好循环。

2 加强茶文化生态旅游研究

2.1 挖掘景德镇浮梁茶文化的深刻内涵

浮梁有着悠久的制茶历史，开发景德镇浮梁茶叶生态旅游，必须先要解决如何挖掘景德镇浮梁茶文化的深刻内涵，恢复这一优质品牌的历史地位这个问题。景德镇地方学者从多个角度提出了自己的研究方法，做了有益的探索。

第一，茶史。从茶史角度来研究茶文化的，如黄崇焘《“浮红”史考略》《漫话浮梁茶文化》对浮梁悠久的茶史、名茶以及有特色的茶俗作了论述，《严台茶叶历史与文化调查》结合实地调研和文献资料论述了中国历史文化名村――严台的茶叶历史与文化并对当地旅游业的发展。

第二，通过茶具演变来谈茶文化的，如黄崇焘《景德镇瓷茶具》和《景德镇瓷茶具初考》分析和探讨了景德镇古今茶具品种，也提到“一瓷二茶”的特征。

第三，从研究地方志入手，程关森著《浮梁四绝》，所谓浮梁四绝，古县经典、瓷都摇篮、名茶王国、陶源仙境，就有对浮梁茶的论述。

第四，茶俗浮梁县老科技工作者协会编《浮梁民俗》探讨了浮梁民俗，对采茶歌、采茶戏等茶文化表现形式进行研究的。

第五，茶叶生态角度来研究，如蔡定益《景德镇・浮梁茶文化旅游开发论析》就景德镇浮梁二十多年来茶文化之建设及茶文化旅游之发展作了梳理论述。

但景德镇浮梁茶叶生态文化还有其深刻内涵需挖掘，用独特的文化内涵引领旅游，才能使旅游的发展充满活力，经济社会效益才更加明显。[1]将丰富的茶文化资源和鲜明的地域文化作为景德镇茶叶生态旅游特色，将成为景德镇旅游的重要组成部分，在帮助打造景德镇“瓷都”和“茶乡”的品牌形象，带动茶、瓷业的发展方面，前景也必定十分广阔。

2.2 打造名茶和文化生态旅游品牌

景德镇把握机遇，抓住陶瓷茶具和茶叶文化打造特色生态旅游品牌。“浮梁茶文化”和“浮梁茶”品牌给浮梁带来了良好的经济效益和社会效益。“浮梁茶”品牌市场估值和市场影响力得以明显提升。

但是，人们一提起景德镇必提陶瓷，而有着悠久历史的茶叶文化完全被屏蔽了，今后还需旅游主管部门加强宣传，抓住江西省“十三五”规划中打造“四绿一红”茶叶品牌的机遇，在城市形象的对外宣传中也充分注意茶文化元素的运用，[2]提高其在全国茶叶市场上地位和知名度。

2.3 提高旅游参与性，提升茶文化生态旅游内涵

第一，茶叶生态旅游的核心是茶园生态景观，但规模还没形成，旅游者仅是象征性的接触。形成稳定开放的茶园文化景观，对于浮梁茶叶生态建设有着重要的作用。[3]

第二，不同的群体有不同的文化特征，目前多是文人茶，如富人茶、农人茶等部分文化现象已经消失。恢复部分传统茶叶非物质文化遗产，有助于提升旅游者的参与度以及浮梁茶叶文化的推介和宣传。

第三，茶叶生态旅游的开发是不可能把当地人排除在外的。生态旅游者的到来不可避免地会带来环境压力，影响当地人的生活，需为他们提供替代经济来源，以尽可能的消除不利影响，这也是决定生态旅游开发成败的关键。

3 宣传与教育相结合，培育景德镇浮梁茶文化生态旅游大环境

一方面，由于生态系统极其脆弱，因此迫切需要加强有关开发和生态旅游监管的宣传与教育，以塑造负责任的旅游者，营造良好的生态旅游大环境。

第一，根据景区总体规划和环境承载力情况，对景区进行分区，设计合理路线以引导游客分流，结合门票等经济手段，以维护景区内生态系统平衡。

第二，充分发挥景区全媒体加强旅游者环境教育，如宣传栏、演播室、旅游手册、解说以及微信公众平台系统。让旅游者明确景区生态旅游的规范。

第三，建立生态旅游景区制度，约束旅游者的行为，避免对生态环境造成的不良影响。

另一方面，培育生态旅游大环境，还需要更多的当地人真正参与到生态旅游中来。但由于生态旅游专业化程度较高，从业人员接受必要的培训就显得特别重要，对管理人员、工作人员和当地群众广泛开展环保知识教育，努力让当地人接受并形成当地新文化、风俗。这是保证当地人真正参与到改善生态旅游大环境中的重要环节。

景德镇浮梁茶叶生态旅游产业的发展，需以茶为媒，通过茶艺、瓷韵把旅游和地方特色文化有机结合起来，打造融瓷、茶叶文化、自然山水、民俗民风于一体的旅游文化大环境，进一步通过环境教育，开发具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的茶叶生态旅游的新途径，以促进景德镇浮梁茶文化产业的可持续发展和良性循环。

参考文献：

[1] 黄丽萍，王余强.景德镇旅游产业与文化创意产业融合模式探究[J].价格月刊，2013（8）：87-90.

[2] 蔡定益.论景德镇・浮梁茶文化之建设及茶文化旅游之发展[J].农业考古，2011（5）：40-45.

茶文化市场前景范文第12篇

【关键词】绿茶；文化；机遇

中图分类号：TS27文献标识码：A文章编号：1006-0278（2012）06-184-02

中国饮茶文化起源于上古时期，我国是茶的故乡，悠悠五千年前，"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，从而发现了茶的药用价值。从此，茶从我国西南莽莽原始森林中走向世界。

一、日照绿茶的基本情形

多少年来，几乎所有国人都知道，绿茶产自南方。假如有人问山东属于南方还是北方，几乎所有的国人都会回答，山东属于北方。可偏偏属于北方的山东出产一种不错的绿茶--日照绿茶。所以，在气候、地理等条件都属于"北方的南方，南方的北方"的山东日照，几乎是中国规模产茶最北的地方。世界茶学家一致认为，世界上有三大海岸绿茶城市，分别是韩国宝城、日本静冈、中国日照，它们的共同特点，就是临近大海，地处北纬35度左右，生长环境独特，没有污染，茶叶质量很高。山东省日照市地处黄海之滨，自古被称为"日出先照之地"，有"碧海、蓝天、金沙滩"之美誉美景。这里是国内南茶北引最早也是最成功的地区。

在日照"南茶北引第一村"巨峰镇后黄埠村天润绿茶的近五百亩茶田里，现在依然可以看到当年栽种的老茶树。茶园后面是山，茶园前面是水，山环水绕，云雾缭绕，风景秀美。茶树旁就栽种有板栗树，日照绿茶的"板栗香"想必由此而来。四十年间，经过不断的探索和实验，这里先后试种了黄山小叶种、迎霜、福云二号。经过40多年的发展，物种的优胜劣汰，现在日照的五万亩茶树都十分抗冻、抗霜、出芽率高，加之现在的气候日益变暖，山东日照地区已成为山东省茶叶种植面积和产量最多的地区，并有了"江北第一绿茶基地"的美誉。这里独特的自然环境，优越的地理条件和良好的空气质量及湿润海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，被誉为"中国绿茶新贵"。

二、日照绿茶的机遇与挑战

日照绿茶面临的机遇与挑战主要是：中国茶叶市场巨大，随着人们生活质量的日益提高，以及保健意识的不断增强，绿茶受到越来越多消费者的欢迎；日照市是山东省唯一的"中国茶叶研究所北方示范区"并有千亩茶园获得欧盟有机食品认证。日照市政府立足实际、科学决策，把茶叶生产确立为农业特色经济的支柱产业重点培植，致力于建设"江北绿茶第一基地"。目前，日照拟建一个日照绿茶超级市场，引来天下客商，推广日照绿茶，并将建造日照绿茶茶博园，宏扬茶文化。同时，政府将配合有关执法部门，严厉打击假冒伪劣产品，纯洁和规范绿茶市场。日照茶叶市场"有姓无名"，品牌缺失。目前日照茶业市场上各种小型品牌鱼龙混杂，品牌知名度较低，影响力较小，这个时期便是做大、做响品牌的大好时机。同时日照绿茶产品的品牌知名度低，省外销量不大　。品牌意识模糊、市场竞争激烈，绿茶质量参差不齐。这些也制约着日照绿茶产业的发展。

政府在产品品质提升，尤其是茶园基地建设方面要多下功夫。日照绿茶地处中国最北的产茶区，还是世界三大海岸绿茶之一，茶树越冬期长，生长缓慢，内质丰富，其独特的生长环境使其有可能成为名副其实的"绿茶之王"。日照绿茶打开山东市场最重要的原因也是茶叶的内质好，滋味足，所以才能在省内市场击败西湖龙井，成为山东最主流的绿茶代名词。加强绿茶茶园基地建设，实现日照绿茶茶园基地统一管理是有可能实现的，而且极有可能成为国内有机茶基地建设的示范区。

为规范日照市茶叶生产、加工、销售行为，打造和保护日照绿茶品牌，2005年7月10日，山东省质量技术监督局实施了由市农业局和省茶叶质量监督检验站茶叶专业技术人员制定的《日照绿茶》标准，2006年3月23日，国家质量监督检验检疫总局正式公告批准日照绿茶为"地理标志产品"。为打造好"日照绿茶"这一品牌，今后日照市茶叶的对外宣传、销售等一切活动，都要使用日照绿茶这个品牌。要实行严格的质量监管和品牌监管，以稳定的质量保证品牌的声誉，以良好的品牌形象占有稳定的市场和稳固的消费群体。茶叶加工企业统一并无偿使用"日照绿茶"这个品牌，必须按照"日照绿茶"标准组织生产和加工，以质论价，公平竞争。做好QS（食品质量安全市场准入）产品、绿色食品、无公害农产品及基地认证的组织申报。鼓励茶叶企业争创名牌，对获奖企业要予以表彰和奖励。要抓好日照绿茶专卖点建设，加强日照绿茶专卖店管理，推行日照绿茶专卖店自律承诺制。积极组织茶叶企业参加国内各种展销会、博览会、推介会，充分发挥和利用好各种媒体，广泛宣传推销日照绿茶。

三、日照绿茶前景

日照绿茶无论产量、品质还是品牌，在山东乃至北方都首屈一指。然而，由于"南花北引"仅45年，日照现在茶文化多是在效仿南方，真正与本土相结合的茶文化仍未见雏形。茶文化的建设非一朝一夕之功，日照茶文化应与本地的山、海以及太阳文化相结合，具有鲜明的日照特色。日照的茶文化应该儒道并举、南北兼容，与大海相通，与太阳相系，既不失南方茶文化淡雅与细腻，又北方人文之豁达、豪爽与真诚，独具日照地域特色。茶叶起源于南方，而南方茶产区像龙井、普洱等都有着深厚的茶文化，日照绿茶必须有所继续。另外，日照是一个文化底蕴悠久的城市，日照绿茶植根于此，必须吸收本地文化的基因。日照的山海文化、太阳文化都可以与茶文化结合，共生共存。"人文的东西赋于物，就是文化。文化说到底还是人的文化，北方人的豁达和豪爽，可能在南茶中有所欠缺，但是北方茶中必须有所体现。"

茶文化市场前景范文第13篇

关键词：SWOT;蒙顶山;茶文化旅游;发展对策

中图分类号：F592.7 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2015）23-0123-02

引言

SWOT分析法又称“态势分析法”，4个英文字母分别代表优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat），通过对被分析对象的内部资源优势和劣势及其面临的外部机遇和挑战的分析，从而在战略与战术两个层面调整方法、资源，以保障被分析对象达到所要实现的目标[1]。

SWOT分析法在旅游行业有着广泛的应用，国内学者于20世纪90年代开始将其移植应用于旅游规划与开发建设中[2]。但是，直到2003年，学者才开始广泛地采用SWOT分析法对旅游行业进行研究。马耀峰（2004）[3]、苏红霞（2005）[4]、高振会（2008）[5]、郭妍菲等（2009）[6]、何峰（2010）[7]、周彬（2013）[8]等学者采用SWOT分析法，对旅游资源地的开发、资源整合与发展等进行了研究与探讨。蒙顶山是我国茶文化的发源地，具有两千多年的茶文化历史。经过几十年的旅游开发与建设，现如今蒙顶山茶文化旅游初具规模。然而，在蒙顶山茶文化旅游发展过程中也遇到了一些瓶颈。本文正是结合近年来文化旅游发展的现状，采用SWOT分析法，对蒙顶山茶文化旅游发展进行探讨与分析，以期为地方文化旅游发展提供借鉴与帮助。

一、蒙顶山发展现状

蒙顶山因“雨雾蒙沫”而得名。这里因常年雨量达2000毫米以上，古称“西蜀漏天”，有“雅安多雨，中心蒙山”之说。蒙顶山茶树生长良好，茶树的种植与茶叶的生产在该地区占有非常重要的地位。近年来，蒙顶山周边地区茶产业取得突飞猛进的发展，茶叶基地面积成倍扩大，茶叶加工技艺不断精进，科研水平不断提高，销售渠道不断拓展，“蒙顶山茶”品牌初具影响力，“世界茶源”的美称初步打响。作为四川首批省级风景名胜区、国家AAAA级旅游区，蒙顶山经过多年的规划开发，现已经形成了三条主要旅游线路：茶文化历史遗迹游道、红军历史文化游道和后山游道。

二、蒙顶山茶文化旅游发展SWOT分析

（一）优势分析

1.茶文化旅游资源丰富

蒙顶山茶文化旅游资源极为丰富，类型较为齐全，品种多样，档次高且组合较好。蒙顶山是世界茶文化的发祥地，茶马古道的起点，历史悠久的蒙顶茶被称为“仙茶”。早在2000多年前的西汉时期，蒙顶山就已经形成了对女娲神、大禹神、茶神的信仰（名山县人民政府《名山县志》2001年），因此，蒙顶山被誉为“仙茶故乡”。蒙顶山以茶文化为主体的旅游资源众多，如天盖寺、皇茶园、甘露石室、蒙泉井、永兴寺、盘龙亭、天梯古道、茶史博物馆。天盖寺大殿塑有茶祖吴理真大师全身座像，周围有展示蒙顶茶史的图文、实物等。皇茶园坐落于蒙顶主峰的五个小山头之中，茶祖吴理真植“灵茗之种七株于此”，从唐代开始在此采摘贡茶，宋孝宗淳熙十三年（1186年）正式命名为“皇茶园”。

2.地区生态环境良好

蒙顶山周边森林覆盖率全国领先，空气负氧离子含量充足，空气质量属上乘;气候温和，年平均气温15度左右，一月平均气温5度左右，七月平均气温23度左右;冬无严寒，夏无酷暑;水质上佳，实乃避暑休闲好去处。并且蒙顶山山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾;从蒙顶西眺可见峨眉山、瓦屋山、周公山等;向东俯视，茶园层叠，山峦起伏，溪涧纵横，风景如画。

3.地理位置优越

蒙顶山位于四川盆地西南部，为青藏高原到川西平原的过渡地带。距成都110公里，离雅安市15公里，318国道纵贯景区，成都―雅安高速公路两条引道与蒙山和百丈湖直接相连，雅西高速把雅安与整个川西南地区联系在一起，交通非常方便。同时，蒙顶山所在雅安地区是四川通往西南各市州、云南地区的必经之地，具有优越地理位置，发展旅游业有着明显的区位优势。

（二）劣势分析

1.市场弱小，接受度不高

大众观光旅游活动始终占据国内旅游市场的主流。文化旅游活动类型近年来取得了快速发展，但是茶文化旅游活动类型始终是主流旅游活动类型中的一个弱小市场，无论是茶文化旅游的人次还是游客消费的能力都不能在旅游市场占据一定的地位。可以说，茶文化旅游活动作为一种高端文化旅游活动类型还需要较长时间的发展才能壮大。

2.资金不足，景区设施落后

雅安地处川西高原与平原的过度地带，工业基础薄弱，现代服务经济发展缓慢，财政收入不高，财力投入十分有限，资金不足已成为制约该区旅游业发展的一个瓶颈因素。同时，由于资金的短缺，难以建设和完善旅游区基础设施，导致景区住宿、餐饮等设施严重不足。

（三）机遇分析

1.政府高度重视，营造良好的社会环境

从2004年以来，雅安连续举办了十多届蒙顶山国际茶文化旅游节。茶文化旅游节是展示雅安灾后重建和生态文化旅游融合发展阶段性成果的平台，也是推进雅安茶产业、生态文化旅游融合发展的重要载体。特别是近年来，雅安市围绕“振兴雅茶产业，打造世界茶源”的发展思路，充分发挥生态、资源、产业三大基础优势，形成了良好的茶产业发展格局。雅安以茶文化旅游节的举办为契机，全面推进生态文化旅游内部融合、产业融合和区域融合发展，大力弘扬蒙顶山茶文化，进一步扩大“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”品牌知名度。

2.生态文化融合，潜力发展巨大

茶文化旅游通过挖掘深层次的文化价值，结合当地生态景观，开展生态文化融合的旅游活动形式，为当地居民谋取福祉，改善其生活环境，提高其生活质量。蒙顶山茶文化旅游作为一种生态与文化融合的旅游开发模式，体现了一种全新而健康的消费理念和旅游发展观，能满足人类回归自然的愿望与追求文化价值的深层次需求。茶文化旅游与其他旅游方式相比较，更具有优势和发展潜力。

3.居民收入提高，出游兴趣增加

国内经济发展势头良好，人均GDP持续增长。快速的经济发展为茶文化旅游基础设施建设提供了坚实的经济基础，同时提高了人均出游率，扩大了茶文化旅游的客源市场。茶文化旅游符合现代旅游发展的趋势，有良好的发展前途。随着经济的发展，人们生活水平与文化水平的提高，人们不再满足于游览观光、休闲娱乐、旅游购物等传统旅游项目，而对体验性、参与性、文化性较强的旅游活动产生越来越浓厚的兴趣。

（四）威胁分析

1.资源单体差异不大

茶文化旅游系列各景区景点内容相似、差异不大，这就决定了茶文化旅游区域间的可替代性，容易导致区域间同质旅游产品的竞争。随着茶文化旅游的发展，全国各地出现大量同质性的茶文化旅游景点，进一步加剧了茶文化旅游产品的竞争。同时，由于蒙顶山地处西南边陲，长期以来经济发展落后，丰富的茶文化旅游资源得不到有效开发，与一些开发较早的茶文化旅游景区相比竞争压力较大，蒙顶山茶文化旅游发展面临巨大的挑战。

2.地区旅游发展带动较弱

蒙顶山所在地区旅游虽然具有良好的生态环境、丰富的人文景区与景点，但是资源价值的优势不够突出，并且被雅安周边一些市州著名景区景点的形象遮蔽，导致前来该地区旅游的游客数量不多，游客消费能力有限，整体旅游行业发展缓慢。由于行业大环境的影响，难以给蒙顶山地区茶文化旅游输送大量游客。

三、蒙顶山茶文化旅游发展对策

（一）整合旅游资源，实施品牌战略

蒙顶山有丰富的茶文化旅游资源，且与其他自然生态旅游资源、人文旅游资源组合分布。蒙顶山茶品牌数量众多，有特色的不少，但是整体知名度不高，外界接受较低，在广泛接受的茶叶品牌中，鲜有蒙顶山茶。因此，在发展茶文化旅游的过程中，要把茶文化旅游与自然生态旅游结合起来，因地制宜，立体开发，科学合理地规划旅游景点，提升蒙顶山茶品牌的知名度与接受度，创建蒙顶山茶文化旅游品牌，使茶文化旅游与其他旅游交相辉映、互相带动、共同发展。

（二）挖掘文化内涵，提升产品层次

茶文化旅游资源的吸引力绝不仅限于各种类型的实体化的景观。茶文化蕴藏的深厚的历史文化背景和博大的民族精神，使茶文化旅游产品增加文化的底蕴与厚度。因此，多角度、多层次、全方位深入挖掘茶文化的历史文化背景及民族精神，是激活茶文化旅游资源，增加茶文化旅游产品的广度和深度，提升茶文化吸引力的重要途径。

（三）加强人才队伍的建设，提升服务水平

茶文化因其深厚的内涵，讲解服务人员在游客游览过程中的作用要比一般旅游更为重要。但目前在蒙顶山茶文化旅游景区中，综合素质较高的导游讲解员还比较缺乏，能够凸显茶文化底蕴的服务工作人员数量不足。因此，应该采取各种途径与措施培养一批专业知识丰富、讲解技巧和综合素质较高的服务人员和导游队伍。同时，要加强与地方院校的合作，不断吸引新鲜血液加入行业队伍，实现旅游服务工作向高质化、专业化方向发展。

参考文献：

[1] 迈克尔波特.竞争优势[M].陈小悦，译.北京：华夏出版社，1997.

[2] 刘佳峰，孙玉军.SWOT分析模型及其在森林旅游规划中的应用[J].林业调查规划，2007，32（4）：118-122.

[3] 马耀峰，陶丽莉.延安旅游开发的SWOT和CIS分析[J].陕西师范大学学报：自然科学版，2004，（4）.

[4] 苏红霞，马耀峰.基于亲景度、SWOT方法的旅游客源市场分析――以西安市的英国客源市场为例[J].干旱区资源与环境，2005，（5）.

[5] 高振会，黄宏，石强，邓婕，杨东方.SWOT模型在生态旅游分析中的应用[J].山地学报，2008，（S1）.

[6] 郭妍菲，李晓东.新疆冰雪旅游发展的SWOT分析及开发策略研究[J].干旱区资源与环境，2009，（6）.

茶文化市场前景范文第14篇

茶文化对茶产业经济发展的作用体现在：茶文化可以扩大茶产品的销售传播渠道，可以推动茶产品的品牌建设，可以增加茶产品的附加值，可以开发休闲旅游产业等。在国内有很多茶文化推动茶产业经济发展的典型例子：“茶马古道”，一千多年来，联系着内地与的经济文化交流，如今，古道已成为一种精神与文明的象征，这种古道文化掀起了此起彼伏的黑茶热，推动了黑茶产业的快速发展。西湖龙井，品质上乘，但其本身的历史文化渊源，赋予了其更高的附加值。安溪铁观音，畅销全国，得益于多年开展的茶文化宣传活动，让安溪县从有名的贫困县向全国经济百强县华丽转变。

2茶文化推动广西茶产业经济发展的实例

2．1茶文化发展对三江县茶产业经济的促进作用

三江县位于广西北部山区，是全国重点产茶县、全国十大生态产茶县。据报道，2013年三江县共有5万多农户30多万人种植茶叶，茶园总面积达9867hm2，年产干茶10500t，总产值10．1亿元，茶叶年产值突破10亿元大关，茶园成为富民强县的绿色银行［3］。三江县茶产业的快速发展壮大，当地茶文化的发展是重要因素之一。近年来，三江县政府意识到茶文化对茶产业经济发展的重要性，采取有效措施大力发展宣传三江茶文化：将具有浓郁侗族风情特色的侗族文化与茶文化结合，通过以“多耶程阳桥”文化旅游节为载体，把旖旎的自然山水风光，独特的侗族风情与茶文化结合，开发茶文化旅游，以侗民俗文化品牌提升三江茶叶品牌［4］；举办“三江春”等茶文化节，展示茶叶产品、茶叶加工设备，组织百名侗妹手工炒茶、打油茶，万名游客在风雨桥上品尝茶叶等，淋漓尽致地体现了当地特色茶文化。三江县通过大力打造具有特色的茶文化，在社会各界引起了强烈反响，很好地向外界宣传、推介三江茶叶，提高了三江茶叶的知名度，拓宽了茶叶市场。

2．2茶文化对六堡茶发展的推动作用

广西六堡茶历史悠久，文化内涵丰富，品质及保健作用独特，在清朝嘉庆年间就成为全国24个名茶之一，但由于历史原因，其文化内涵长期得不到系统的挖掘整理宣传，仅有东南亚、粤港澳、广西和国内极少数消费者对六堡茶有所了解［5］，严重制约了六堡茶产业的发展，导致梧州长期存在茶园稀少、茶产量低、六堡茶制作出现断层的现象，甚至一度沦落为边缘的“夕阳产业”。到2002年，广西的六堡茶生产企业仅存2家，产量不足1000t，产值不足2000万元，内需市场低迷，65％的产品供出口［6］。2004年以来政府先后出台了一系列六堡茶产业发展的政策与措施，把六堡茶培育为梧州重要支柱农业产业。同时，有关六堡茶的文化也逐渐被重视挖掘宣传，政府和企业通过举办或参加各种茶博会，茶文化节，六堡茶品茶、斗茶赛，相关的摄影、诗歌大赛，大力挖掘六堡茶的文化精神内涵，展现六堡茶魅力。此外，越来越多介绍六堡茶的书籍《中国六堡茶》、《六堡茶文萃》、《六堡茶》等也出版发行。六堡茶茶文化的挖掘与发展，极大地推广了六堡茶，提高了六堡茶的知名度，迅速扩大了市场影响力。六堡茶的价格稳步上升，市场需求不断扩大，特别是国内市场发展前景广阔，国内销售已从2003年以前的几乎空白拓展到2012年的遍布全国十几个省市区［7］。截至2012年12月，梧州六堡茶生产企业共有38家，六堡茶年总产量达到了8500t，产值超8．5亿元［8］。据2012《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》显示，六堡茶区域品牌价值达8．79亿元，在黑茶类列第2位，仅次于普洱茶，在整个中国茶叶区域公用品牌价值榜中列第31位。六堡茶发展已经进入了新阶段，这与茶文化的推动是分不开的。

2．3茶文化旅游推动广西桂林茶叶科技园的发展

广西桂林茶叶科技园，位于广西桂林茶叶科学研究所内，该园将茶叶科学、茶文化与旅游、经营相结合，以游览、科技示范、休闲、品茶为主题，开展茶文化旅游。园内一直致力于茶文化的建设，设置有“二园”和“五厅一台”（茶树品种园和茶叶高产示范园，茶叶加工厅、科普厅、茶史陆羽厅、茶艺品茶厅、产品展示厅及了望台），以一个别致的窗口，展示了源远流长、博大精深的茶文化和现代茶业。作为全新的桂林特色旅游产品、涉外旅游定点单位，在国内外享有一定的知名度，至2007年4月，共接待国内外游客80多万人次，其中国外游客10万多人次；至2006年底，旅游者购买茶叶、茶制品、茶具等销售额共4800多万元［9］，取得了良好的社会和经济效益，探索出了一条茶文化与茶产业经济相结合的新模式，为广西的茶产业创新发展提供了示范和经验。

2．4茶文化旅游带动七仙峰茶场的发展

阳朔七仙峰茶场位于旅游名县桂林阳朔县城北十余里的山区，是著名歌剧《刘三姐》“采茶歌”的拍摄场地。茶场景区开设有茶叶科普区、产品展示区、制茶体验区、茶叶品尝区等，游客在景区里，除可以尽情游览优美的茶园景色外，还可以亲自采茶制茶，体验茶叶生产的全过程，品尝亲手加工的茶叶，品尝用茶叶烹调的各种美食，享受茶文化的乐趣。目前茶场已发展成为广西农业旅游示范点，2012年荣获广西第一批“新乐茶休闲游”新线路景点，是一个名符其实的生态农家乐旅游景点，集观光、餐饮、住宿、采茶、茶艺表演、品茶购物为一体［10］。据李良活、陈新强报道［11］，七仙峰茶场景区2010年春开始运营旅游业务，经过一段时间的宣传，2012年全年接待游客已达53000多人次，游客以桂林市与附近城镇的年轻人为主，还有部分是前来阳朔旅游的国内外游客。茶场2012年茶叶产量15000多kg，景区内销售量就占了60％，每公斤平均售价250元以上，茶叶销售收入450多万元。

3加快广西茶文化的建设步伐，推动广西茶业经济发展

随着人们对精神生活需求的日益突出，茶文化对茶产业经济的推动作用更加明显，要充分重视挖掘整理具有广西特色的茶文化，弘扬茶文化精神，借文化打造品牌，提高广西茶叶的知名度，促进广西茶产业持续、健康、有效发展。

3．1提高意识，做好规划

茶产业发展到今天，茶文化的作用越来越突出，茶文化赋予茶产品的附加值越来越高，茶文化的发展已成为茶产业经济的一个重要增长点。因此，广西茶行业要抓住机遇，提高意识，把广西茶文化建设作为重点纳入到广西茶产业发展规划中，拿出切实可行的详细方案，让茶文化更好地推动广西茶产业经济发展。

3．2加强茶文化的挖掘宣扬力度

广西产茶历史悠久，唐代就有吕仙茶、象州茶、容州竹茶等生产［12］，应充分重视广西茶史资料的挖掘、开发和利用，特别是具有广西地方特色的六堡茶、南山白毛茶、西山茶、凌云白毫茶、茉莉花茶等文化的研究，形成本土特色茶文化，使广西茶产业在发展中不断地注入丰富的茶文化内涵。定期举办茶歌、茶联、茶书画、茶摄影创作等比赛，举办茶文化节、茶事活动；定期开展以茶文化为主题的学术论坛，适时邀请茶文化专家做相关报告，交流广西茶文化、茶产业经济的经验，探讨发展之路，等等，积极传播、宣扬广西茶文化，使广西的茶产品打上文化的烙印，走向全国市场。

3．3加强茶叶企业的茶文化建设

广西茶产业发展长期面临的问题之一是品牌少，茶叶“有品无牌”，导致广西茶叶价值低，知名度小，没有市场竞争力。其中的原因之一是广西的茶叶企业在自身的发展中忽视了文化的建设。文化，是企业的一种软实力，是企业的精神灵魂，是企业吸引民众的永恒魅力。因此，加强广西茶叶企业的茶文化建设，以茶文化建设来支撑茶叶品牌的建设具有十分重要的现实意义。茶叶企业要挖掘、提炼与总结茶文化元素，不断创新与提升，将茶文化内涵融入到茶叶生产、茶产品中，打造特色，以优秀的茶文化来塑造和提升企业的品牌形象，扩大企业品牌的知名度和影响力，从而提高品牌的附加值，推动茶企的经济发展。

3．4进一步发展茶文化旅游

茶文化市场前景范文第15篇

【关键词】生态园，特色林业，实践

1特色林业与特色林业生态园

1.1特色林业。伴随着经济全球化发展，市场对于林产品的需求越来越多，竞争也越来越激烈。特色林业指的是以地域优势结合自己的资源、区位特点，与生态环境发展统一结合的一种林业产业体系，主要是依靠科技创新，通过培植、生产出地方特色的产品。特色林业和传统林业不同，一般来说，传统林业主要是以木材生产为主，而特色林业则是以自己的特色产品为主，例如金花茶主要特色是其花朵，然后制作成花茶，是特有的一种林业资源。由此可见，发展特色林业是实现传统林业向现代林业转变的选择，也是调整林业结构、实现可持续利用及保护生态环境的需求。

1.2特色林业生态园。特色林业生态园是以某类有着经济价值、文化内涵的植物种类为主，以林业生产为基础，与本身资源、人文优势开发林业景观、旅游服务为主，将生产、生活、生态三者融为一体的具有综合特性的生态园，在经营上表现为供销、旅游、服务的立体式林业发展方式。特色林业生态园是以某种具有特色的林业生产为基础，把林业、旅游业有机结合的创新型林业发展形式。在这种方式下运用标准化、集约化、生产流程，以市场作为导向，优化林业结构并带动相关产业的发展，保护以及优化生态环境，促进生态林业可持续发展，具有很强的观赏以及艺术性。

2项目简介

拟构建天然金花茶生态园位于XX地，与地地理位置独天独厚，长年四季如春、雨水充沛，素有天然氧吧之称，且交通方便，对于旅游业的发展也非常有利。项目规划总面面积约为65hm2。规划用地范围内地形地貌比较独特，包括了山地、丘陵、山地等综合复杂的地形，小气候环境非常优越，具有极强的可塑性。园区中还有大量的大小不一的池塘，成玉带状分布。植被有马尾松、天然次林、彬木、桐果、板栗、珍珠李等经济林。局部区域有金花茶，是XX地最大的人工金花茶基地。以地理位置为特点，构建起二园一区的发展布局，促进城镇化进程，同时为居民生活等打造良好的环境。

3 生态园规划实践

3.1设计原则。此规划在保护好现有自然生态环境基础上构建起人工与自然的环境协调体系，合理开发旅游活动的项目，同时坚持生态原则科学为标准，保持生态园的可持续性发展。亲身参与、体验是当前旅游的时尚，园区规划体现出了参与性及娱乐性，同时重视各类生产景观或是观光景观的可参与性，为参与项目打造相结合的环境，提升环境以及项目的吸引能力，让旅客体验基本的快乐。

同时，在市场经济的环境下，生态园的开发一定要遵守市场导向的原则。交通方便的程度、城市居民收入水平和旅游消费喜好等，这些都会因为不同的地域而有不同的体现，因此要做好市场的调查以及分析工作，特别还要做好市场的细分工作，根据市场相应的营销知识针对不同旅客划分市场，开发出适合不同类型游客的旅游。而且还要注意，特色性是获得良好市场竞争的条件。园区规划紧紧与“金花茶”这种特殊的保护树种资源、文化作为主线，建设金花茶大观园，并且围绕金花茶推出健康养身的金花茶花茶系列。打造具有特色的、参与性强的旅游产品。

3.2目标定位。以资源保护为基础，以可持续发展作为标准，充分运用旅游大环境和地区特色的金花茶资源，进一步拓展金花茶的产业链条，加快企业发展，大力推进生态旅游。主要规划以金花茶为特色的景观林，结合生态林业示范，把林业科技高新技术运用到林业产品的生产当中，优化林业的生产，提升产品的品质，保护和发展的关系。通过项目的规划、实践，把金花茶生态园规划成金花茶文化及产品的展示，具有比较高的经济效益、生态效益的综合性园区。

3.3景观规划。

第一，植物景观。园区主要是以马尾松以及金花茶为主，利用原有植被，保持现有植被，侧重于不同景点功能定位进行植物的配置，通过多层次及品种的植物绿化，打造出丰满的植物群落。利用植物的特性，在不同季节进行搭配，让每一个季节都有几个品种的观赏植物形成整体园区的主题特点。同时在景区内增加一些灌木、花卉，搭配上层乔木，形成花园般的景区。此外，还巧妙利用水景，打造不同的景观效果。

第二，建筑景观。建筑物格调要和生态园的主题相吻合，即是以生态建筑为建筑物设计及建造标准；在建设风格上形成生态园自己的特点；生态园的亭、廊等，并可用简单及生态的框架搭配好各类藤本植物，形成外观、色彩多样的各式生态建建筑。同时根据整体规划，分期开发的原则，生态园的建设要根据经营目标全方位规划，之后根据实际在一步一步配套。

4金花茶产品的开发。

金花茶是集用花、保健、绿化观赏为一体的多功能、综合性的树种，其综合利用价值非常巨大。以前，人们没有见到过花色金黄的种类。1960年，中国科学工作者首次在广西南宁一带发现了一种金黄色的山茶花，被命名为金花茶。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。其最主要的是“茶”，树叶及花都可入茶，其中以花茶最为名贵，在市场上，一两金花茶的花茶价格可高达6000-8000元，经济价值极高。在金花茶中，含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。

5结语

生态园的建设有利于构建起城市核心竞争的平台，有利于资源的统一利用，是促进产业调整、城市升级、环境优化的最佳选择。特色林业生态园运用特色的林业文化将特色突出，形成具有一定规划的产业链条以及文化范围，在打造特色旅游产品同时提升经济效益。

参考文献：

[1]倪川.观光农业生态园规划浅析――以福鼎秦屿镇冷城村农业生态规划为例[J].福建林业科技，2010，39（01）.