养猪的市场前景范文

养猪的市场前景范文第1篇

在河北省三河市，很多人都知道在102国道边上有家饭店，已经开了十多年了，靠驴肉打招牌，生意很火。可是从2006年8月开始，饭店老板张景刚，逢人就推销自己新推出的特色菜――红烧野猪肉。

十几年来，张景刚卖驴肉特色菜，一天就能有七八百元的利润。而现在他推出30～60元钱一盘的野猪特色菜还不到一年，效益就很不错。据说，张景刚的爷爷做驴肉就是当地一绝。张景刚靠祖传的手艺把饭店做出了名气，这却让一个叫陈超的人盯上了。经过陈超的一番运作，张景刚的驴肉店开始卖起了野猪肉，而野猪也是陈超卖给他的。

2005年以前，陈超是做广告的，经常和媒体打交道，一次在电视栏目中他看到了有关野猪养殖方面的专题片，于是产生了兴趣。他觉得在当地没人养野猪，物以稀为贵，肯定有钱赚。于是就有了养野猪的想法。

陈超不敢跟家人说自己要放弃经营广告公司去农村养野猪的事，就半开玩笑的试探了一下家人的反应。试探中陈超发现家人根本就不支持，所以他就决定先斩后奏。2005年初，他从广告公司撤了股，又跟朋友借了点钱，一共投资了18万元，在杨庄镇租了两亩半地，从山东买回了30头野猪。

刚开始养野猪时，陈超觉得野猪和生猪反正都是猪，猪圈当然也差不多，他就模仿生猪圈盖起了野猪圈。可是他完全没想到野猪的野性会那么大，互相打斗时常会把圈墙撞坏。陈超只好在猪圈上又加了一层铁栅栏来固定圈墙，这个办法也可以勉强解决问题。为了保持野猪的野性，陈超还要经常把野猪赶出来放风，于是他把院子围出了一个场地，用来放养野猪。

猪圈的问题总算是自己解决了，可是陈超背着家人投资的事一直像块石头一样悬在他心里，他想能快点赚到钱，再跟家人坦白。可是野猪要一年才能出栏，于是他又突发奇想，按生猪的饲养方法来养野猪，希望自己的野猪也像生猪一样几个月就能出栏。于是陈超经常到养生猪的邻居家取经。回去之后，陈超就用生猪的饲料配方喂了3天野猪。第4天一大早，陈超拌好饲料走进了猪圈，眼前的情景却把他吓呆了，野猪全都趴在地上不动了，一点精神都没有。情急之下，陈超向畜牧站站长求援。畜牧站的专家经过调查了解，告诉陈超要马上停止喂食，每天给点水喝就行了。陈超按照叮嘱，两天没给野猪喂食，从第3天起，适当地喂些粗饲料和野草，野猪逐渐恢复了健康。通过这件事，陈超认识到养野猪和家猪根本就不是一回事，于是他买了很多养野猪的书，边学边养。

陈超养野猪逐渐步入了正轨，他养野猪的事也传到了家人耳朵里。陈超没想到，他的这个举动竟让母亲连续几夜都没睡着觉。母亲劝陈超放弃养野猪，还是像以前一样踏踏实实地回广告公司做事，陈超坚决不同意，为这他和母亲经常发生争执，他怕自己拢不住脾气让母亲生气，也就不回家了。

转眼间，2006年除夕就到了，陈超担心零下20度的气温会冻坏野猪的饮水管，就一个人待在猪场看着，隔几个小时用热水浇一次水管。就这样，陈超守着野猪过了除夕。

陈超在猪圈里过的难受，家里也因为少了一个人过年而变得没有了节日气氛。大年初二，母亲实在坐不住了，就拿着包好的饺子来到了猪场和儿子一起吃了一顿团圆饭。从那一天起，母亲被陈超的执着攻破了防线，勉强接受了儿子养野猪的事实。

冬去春来，陈超跌跌撞撞地把野猪养了一年，眼看到了该销售的时候，他一点都不急着找销路，而是按以前做广告的程序，先给自己的产品做了个市场定位。

陈超认为只有中高档次的饭店和特色饭店才能销售野猪，而且他只想选择一家可靠的饭店做他的野猪总，这样就可以统一价格，规范市场。

两个月之内陈超观察了20多个饭店。找来找去，他盯上了一家做驴肉的特色饭店。这家店已经开了十几年了，一直都很红火。陈超在这家饭店一连吃了5天驴肉。到了第6天，陈超就找到了饭店老板张景刚。听说陈超想让自己卖驴肉的饭店也卖野猪肉，张景刚有些犹豫了，他担心野猪肉的市场前景不好，更担心吃惯了自己家驴肉的顾客们不能接受野猪肉。

后来陈超使出了软磨硬泡的功夫，他每隔一两天就到那去吃顿饭，每次都找张景刚聊聊天，话题一般都是菜的口味或饭店之间如何竞争之类的。3个月过后，两人也熟悉了，陈超再次提出了卖野猪的事，张景刚就勉强进了十斤野猪肉，陈超承诺，只要饭店能够研究出做野猪肉的特色菜来，他愿意先免费赠送一头野猪。于是张景刚抱着试试看的心理，答应了陈超的请求。

张景刚通过研究野猪和生猪在肉质上的区别，然后经过对颜色和口味的多次调整，研究出了红烧野猪肉等十几道特色菜。

与此同时，做过广告的陈超熟知宣传的重要性，他建议张景刚把野猪的宣传板摆在大厅里，把做好的野猪肉放在明档，来吸引顾客的眼球。张景刚也经常用免费给老客户赠送野猪肉的方法来推介这道新菜。后来，主动点野猪肉的顾客越来越多了，销量也就越来越大。

养猪的市场前景范文第2篇

（1云南省景洪市基诺族乡畜牧兽医站666107；2云南省景洪市普文镇畜牧兽医站666102；

3云南省勐海县畜牧兽医工作站666200)

小耳朵猪具有很强的适应环境能力，肉质细腻鲜嫩，皮薄。云南相关地方组织已经对其实施了有效的保护措施，1980年就开始了小耳朵猪物种保护的探索和实践，同时期望开发出更优良的品种促进产业化发展，经过多年的不懈努力，已经取得了初步成果，景洪市农业局为了使小耳朵猪产业化的发展得到更科学和更权威的指导，还特地聘请了国内多名业内知名人士莅临指导，终于在2007年建成了以现代化模式为基础的小耳朵猪的产业化机构。

1发展现状

小耳朵猪目前主要分布在云南的澜沧、临沧、思茅、西双版纳等地，其中以西双版纳的小耳朵猪产量最佳，大规模的集中在西双版纳下辖的以下几个市县：景洪市的景哈乡、勐旺乡、勐养镇，勐腊县的易武乡、象明乡，勐海县的勐宋乡、布朗山乡、西定乡、巴达乡。

从相关数据中，可以对西双版纳的小耳朵猪的发展现状有一定的了解。2003年景洪市成立了第一个西双版纳小耳朵猪生态养殖示范村；2007年成立了以经营小耳朵猪及其肉制品为主要业务的西双版纳小冬瓜牧业有限公司，从此开始了每年投入100万专项资金于小耳朵猪的开发的项目建设工作。截至2012年，仅景洪市小耳朵猪存栏量达到30头以上的养殖户就有22户之多，与专项项目实施以前相比，规模扩大了10倍之多。

截至2013年，西双版纳小耳朵猪的存栏数达到3.5万余头，比2012年同期增长了8000多头，增幅高达30%以上，其中包括种公猪400头，可繁殖母猪9000多头，未来发展形势极好，另外，已出栏小耳朵猪达2.2万余头，比2012年同期增长7500多头，增幅达到53%之多，年终销售总额高达2700万元，为西双版纳的经济发展做出了极大的贡献。

2发展中存在的问题

西双版纳小耳朵猪的发展前景是光明的，但不可否认的是，在其发展过程中仍然存在一些问题需要解决，在现代化产业结构的大环境下，传统的养殖观念和养殖方法与现代化需求之间发生了矛盾，没有统一而严格的饲养管理制度。养殖户对小耳朵猪以粗放散养为主，且整个西双版纳小耳朵猪饲养、管理和种群结构不合理，致使其在云南的经济效益的发挥受到了一定的阻碍，尤其是在小耳朵猪的繁殖过程中近亲配种的现象非常严重，使得猪的品种和质量大规模下降。

问题之二是小耳朵猪的养殖规模相对较小，以家户养殖为主要形式，居民区内出现大量的小耳朵猪养殖场，对周围的环境造成了极其恶劣的影响，这种模式与现代化产业中注重环境保护与开发的宗旨是相悖的，不符合发展需要，况且小规模的散养不利于猪种的优化和保护。因此，粗放散养和养殖体系的规模制约了西双版纳州小耳朵猪在现代化产业结构中的发展，是亟待解决的两大问题。

3发展对策

首先是加强小耳朵猪猪种的保护和改善工作，并建设相应的保护区，加强猪种的选育和开发研究，促进优良基因的传承，引进相关猪种优化的新技术，开发和利用新技术来提高小耳朵猪的养殖质量，要适应省内、国内市场的需要，并将自己的品牌打出国外，而实现这一目标的关键就在于猪种是否优良。

再次，政府制定有关政策和规定为猪种的保护、研究和生产提供支持，同时扩大资金的拨付额度，加强科学技术的引进和服务水平的改善力度，通过政府渠道或商业渠道加大对小耳朵猪的宣传力度，积极做好在市场营销方面的工作并对养殖规模的扩大予以支持，建立起一个管理制度健全、猪种优良、生产流程符合标准、技术应用到位的专业化生产体系，以期最大限度地提高猪的纯度和出栏率。

最后，对现有企业资源、技术资源和市场资源进行整合，鼓励民营企业的加入，为使小耳朵猪的生产符合天然、绿色、无公害标准而努力，向权责分明、利益共存的产业发展方向前进。

养猪的市场前景范文第3篇

关键词:新农村建设;原生态养殖;生猪

中图分类号:S814 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2010)-06-0181-1

随着人们生活水平的提高,人们对饮食文化的追求也越来越高。如今,人们不但能吃饱,还会考虑怎样才能吃好――怎样吃才能吃出营养,吃出健康。大多数人的饮食离不开猪肉,猪肉也渐渐成为了人们饭桌上的主菜。当饲料猪肉(指生长激素等有害物质含量超标的猪肉)、死猪肉、病猪肉、母猪肉、注水猪肉等问题猪肉充斥猪肉市场的今天,广大消费者更加期待能够吃上放心的猪肉。

1 生猪养殖现状分析

无论是养殖场还是个体养殖户,生猪养殖均采用饲料喂养。饲料喂养不仅省时省力省事,还能增加收益。正因为利益的驱使让饲料喂养成为了一种养殖生猪的习惯。由于我国市场上生猪饲料的品质良莠不齐,一些不法生猪饲料生产厂家在生猪饲料中掺入了大量的有害的物质,如生长激素等等。吃问题生猪饲料出栏的生猪肉一旦流入猪肉市场,最终被消费者分食掉,这些被生产激素等有害物质污染的猪肉对人体的健康是有害的。

2 猪肉市场现状分析

随着人们生活水平的提高,猪肉已成为人们餐桌上不可或缺的主菜。正因如此,猪肉市场是一个巨大的市场,几乎占据了整个菜市场的半壁江山。然而,猪肉市场的现状不容乐观,猪肉市场的猪肉品质良莠不齐。猪肉在市场上分了许多等级,不同等级的猪肉价格也不一样。大部分老百姓和饭店等赢利场所会选择购买比较便宜的猪肉。猪肉价格便宜肯定是有原因的,要么是饲料猪肉,要么是死猪肉,要么是病猪肉,要么是母猪肉,要么是注水猪肉。而这些问题猪肉流入了猪肉市场,悄无声息地危害着人们的身体健康。

3 猪肉存在的问题分析

猪肉的种类繁多,而消费者辨别猪肉的能力有限,加上经济的原因,问题猪肉存在较大的市场。猪肉存在的问题有:第一,由于食用无良生猪饲料出栏的生猪,猪肉内生长激素等有害物质的含量超标,此类猪肉食之味淡,不香;第二、死猪肉、病猪肉、母猪肉等问题猪肉被无良商贩投机钻营引入猪肉市场,此类猪肉食之异味,质地坚硬,难以嚼烂。第三,注水猪肉。有些不良商贩在生猪宰杀前强行灌入大量的水分,以增加猪肉的含水量,赚取更高的利润。

4 原生态生猪养殖存在的问题

4.1 时间长,成本高

原生态养殖放弃使用生猪饲料喂养生猪,取而代之的是粮食、红薯、野菜等猪食,由于没有生长激素的刺激,生猪的生长会放缓,出栏时间会延长,养殖户的收益会下降,从而提高了生猪的养殖成本。

4.2 没有价格优势

如果原生态猪肉与问题猪肉不加以区分对待,那么原生态猪肉就没有价格优势,受伤的会是原生态生猪养殖户,最终导致原生态养殖的养殖户越来越少。

4.3 猪肉市场鱼龙混杂

如果没有规范的猪肉市场管理机制,原生态养殖就难以立足。饲料猪肉、死猪肉、病猪肉、母猪肉、注水猪肉等问题猪肉的价格便宜,肯定会挤兑原生态猪肉的市场,结果导致原生态猪肉没有了立足的空间而退出市场。

4.4 消费心理影响

同样是猪肉,如果存在三种价格,分别为30元/公斤的原生态猪肉、20元/公斤的饲料猪肉、16元/公斤的问题猪肉,50%的消费者会选择中间价位的猪肉,即20元/公斤的饲料猪肉。40%的消费者会选择低价位的猪肉,即16元/公斤的问题猪肉。而剩下的10%才会选择上等的猪肉,即30元/公斤的原生态猪肉。造成消费者如此选择的原因有三:第一,缺乏猪肉的辨别能力,反正都是猪肉,表面上难以看出好歹。第二,经济因素,毕竟家庭富裕的占少数。第三,折衷心理。既不买最好的猪肉,也不买最差的猪肉。

5 原生态生猪养殖问题的解决措施

5.1 倡导原生态生猪养殖

首先,要减少使用生猪饲料喂养或者不用生猪饲料喂养。其次,倡导使用粮食、红薯、野菜等天然猪食喂养。最后,严禁生产问题生猪饲料。

5.2 政府保护价收购原生态生猪

国家对粮食实行保护价收购,以保障农民的收益。同样,政府也可以保护价收购原生态生猪,以规避养殖风险。适当提高原生态生猪的收购价格,保障原生态生猪养殖户的收益,提高原生态生猪养殖户的积极性,扩大原生态生猪养殖规模。

5.3 政府职能部门应抵制问题猪肉流入市场

首先,要有检测问题猪肉的质量体系。其次,要有严格的猪肉市场准入制度。最后,执法要严,对问题猪肉一票否决,决不手软。

5.4 消费者拒绝为问题猪肉买单

首先,消费者要提高问题猪肉的辨别能力。其次,不要贪图便宜购买问题猪肉。最后,要到正规的市场购买猪肉。

6 原生态生猪的养殖前景

随着人们生活水平的提高,人们对猪肉品质的要求也会不断提高。原生态猪肉可以说是不含任何有害物质的“绿色食品”,以后肯定会成为消费的主流,深受消费者的喜爱。随着原生态猪肉需求量的增加,原生态养殖的规模会迅速扩大,原生态养殖的前景无限美好,原生态养殖大有可为。

常言道:“病从口入”。猪肉虽然是我们饮食中的一个小细节,但也马虎不得。新农村建设背景下呼唤原生态养殖,不仅能让人们吃上放心的猪肉,而且还能让原生态生猪养殖户走上致富的道路。原生态养殖,人们的期待。原生态养殖,养殖的希望。原生态养殖,明天的主流。

参考文献

[1]张闻骥.论生产二分之一块红砖的尝试[J].吉林农业, 2010,(4).

养猪的市场前景范文第4篇

温氏股份（300498.SZ）市值一度超过万科（000002.SZ），民和股份（002234.SZ）年内以来股价接近翻番！

养殖业无疑成为2015年下半年以来A股表现最为优异的板块之一，随着超强“猪周期”的来临，养殖业上市公司的盈利纷纷出现爆发式增长，股价更是提前反应预期成为弱市中一道亮丽的风景线。

猪肉价格的周期性波动，被业内称为“猪周期”，一般情况下，这个周期在2-3年左右，当处于“猪周期”的谷底时，猪价下跌使得养殖户亏损苦不堪言，而行业高峰来临时，大幅上涨的猪价可以使养殖户的一头猪赚回数百元利润。

“猪周期”来了，饲料企业的好日子也要开始了。

在判断养殖业盈利与否的指标中，猪粮比是被广泛应用的一个指标。猪粮比是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值，是生猪预警数据的核心指标。按照之前规定，生猪价格和玉米价格比值在68：1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点，高于这个比值，养殖业就进入盈利区间。

2015年11月，国家发改委等部门将猪粮比从过去的68：1盈亏平衡点调整为5.58：1―5.8：1的合理区间，猪粮比越高，说明养殖利润越好。在猪价飞涨之下，作为与养殖业最息息相关的饲料企业，景气度的传导意味着饲料股也要随风起舞了。

景气度传导周期来临

农业生产的特点是周期性无法人为调整，农作物和牲畜的生长需要自然周期。在一轮景气度过后，产能的逐步萎缩或者需求的逐渐回暖将传导至生产企业，此时，价格的上涨将带动行业新一轮景气度的开始。

而在一轮“猪周期”的过程中，养殖企业最先受益，与之具有替代性的家禽养殖业也会很快转暖，而两个细分领域共同的原材料――饲料行业最终也将享受行业的高景气度。

从上市公司2015年年报来看，生猪养殖企业早已经赚得盆满钵满。养猪龙头之一的牧原股份（002714.SZ）30.03亿元的收入同比涨幅不过15.31%，但其归属母公司股东的净利润却上涨超过6倍，达到5.96亿元。

2014年时，牧原股份商品猪的头均毛利只有105.98元/头，而2015年就飙升至398.59元/头;公司仔猪的头均毛利由2014年的104.31元/头提升至2015年的248.33元/头。

实际上，牧原股份2015年上半年的净利润只有0.47亿元，公司在一季度时甚至还处于亏损状态，也就是说，养猪企业显著的盈利提升是从2015年下半年开始的。

上半年净利润还亏损200余万元的雏鹰农牧（002477.SZ），2015年全年的净利润则超过了2.3亿元。其余几家生猪养殖上市公司的净利润表现同样如此，下半年的盈利，尤其是四季度的盈利几乎覆盖全年的绝大部分水平。

这种盈利能力在2016年上半年得到了完全的释放。牧原股份预计2016年上半年归属于上市公司股东的净利润约9.77亿元至10亿元，比上年同期增长19.85倍-20.35倍;雏鹰农牧则预计，1-6月归属于上市公司股东的净利润盈利4.5亿元-4.53亿元，比上年同期增长更是达到了86.12倍至86.61倍。

生猪养殖公司的盈利水平是从2015年下半年开始好转的，与之息息相关的家禽养殖公司则要等到2016年才会看见业绩的反转。在4家家禽养殖公司中，除新上市的仙坛股份（002746.SZ）在利润降幅近半仍守住盈利外，其余3家则无一例外全部出现历史性的巨额亏损。

但在景气度传导下，进入2016年的家禽养殖公司即将实现大幅盈利，4家家禽养殖公司公告称，2016年上半年将实现大幅盈利。家禽与生猪有着正相关的替代性，作为两个细分领域的供应商，下游的积极变化将对上游的饲料企业带来直接影响。

在上市的饲料公司中，虽然康达尔（000048.SZ）的过半收入来自饲料业务，但其贡献的毛利尚不及房地产业务的零头，因此，剔除康达尔后还有10家上市饲料公司，10家公司2015年收入1587.55亿元，同比下降5%左右;归属净利润49.54亿元，同比增长约19%。

但若剔除天邦股份（002124.SZ）和正邦科技（002157.SZ）两家公司养殖业务的利润贡献，饲料企业2015年的业绩表现并不理想。2015年，天邦股份生猪销售41.5万头，而正邦科技生猪出栏量为157.94万头，生猪出栏量在A股生猪养殖类上市公司中排前四名。

正是养殖业务利润的迅猛增长，带动了10家饲料企业整体盈利水平的提高，剩余8家饲料企业中，只有两家公司的利润增速超过了两位数。

与家禽养殖类似，饲料行业在大部分时间也是随着猪价的波动而波动，偶尔会存在短时间的背离，这种背离源自于饲料企业的股价表现要落后猪价景气度两个季度左右。

因此，在生猪养殖企业从下半年开始实现盈利爆发式增长的背景下，饲料企业的盈利改善有望从2016年开始得到改善，事实上也是如此，从2016年一季度的业绩可以看出这一点。

2016年一季度，10家饲料企业收入达到308.04亿元，同比基本没有变化甚至还略微下降;实现的归属上市公司净利润12.42亿元，同比却上涨了110%。其中，除正虹科技（000702.SZ）仍处于同比下滑之外，其余9家公司全部实现大幅增长，增速最低的新希望（000876.SZ）也达到了28%。

“猪周期”的后期已经开始在饲料公司的业绩上得到初步体现，那么驱动饲料企业业绩改善的因子在短期内是否会逆转呢，饲料企业的业绩能否持续呢？

成本下行

玉米、豆粕、鱼粉为饲料产品的主要原材料，而饲料行业的毛利率普遍较低，玉米、豆粕、鱼粉等主要原材料价格变化对饲料企业效益影响较大。在饲料成本构成中，玉米和豆粕又是重中之重。

因此，玉米和豆粕价格的涨跌对饲料企业有着直接的影响，粮食价格下跌，饲料企业的成本同比将有着明显的下降，更为有利的是，粮食价格下降带来的收益，将以饲料降价慢于与原料降价的形式留存在饲料生产环节。

即，粮食价格下降传导给饲料企业后，这部分下降的成本不会以饲料价格下降的形式，迅速转移至下游的养殖户，中间的时间差就是饲料企业留存的收益。同样的道理，下游的养殖户在迎来盈利高峰时，上游的饲料企业也需要时间周期来分享下游带来的利益传导。

作为全球人口第一大国，粮食安全是中国制定农业政策的首要考量目标，不同于一般商品，如果粮食不能实现自给自足而依靠国际市场，对十几亿人口的吃饭问题将产生不可预知的风险。

此外，海通证券引述美国农业部的数据显示，2015年全球玉米的贸易量仅占中国消费量的57%，水稻贸易量仅为消费量的28%。因此，两方面原因也决定了中国的粮食也以自产为主，在这样的背景下，粮食收储的最低限价也应运而生。

2004年，国务院决定全面放开粮食购销市场，同时政府对短缺的重点粮食品种，在粮食主产区委托中储粮按照最低收购价收购，2005年和2006年，由于市场价走低，政府先后对水稻和小麦执行最低收购价政策。自此，最低收购价政策成为影响中国粮食流通和价格形成的主导力量。

2008年，金融危机导致大豆、玉米、棉花等农产品价格暴跌，国家以中储粮等为收储主体启动大豆、玉米、棉花等的临时收储政策。至2014年，棉花、大豆不再收储，改为目标价格补贴，并启动东北和内蒙古大豆、新疆棉花补贴试点。2015年，全国粮食总产量达到12429亿斤，粮食生产实现“十二连增”。问题也由此产生，政府托市大量收储，托市价格偏离市场价格，连年增产终于使库存不堪重负，这其中玉米表现的比较明显，而玉米也是饲料成本中所占的比重最高的配料。

据国家统计局数据，2015年全国玉米产量4491.6亿斤，同比增加178.7亿斤。由于市场需求低迷，2015年玉米消费仅为3500亿斤，导致产能严重过剩，玉米库存占全球库存总量的80%以上。

供过于求、库存高企倒逼农业的“供给侧改革”2015年9月，有关部门出台玉米收储政策，玉米收储价格下调至220-260元/吨，这也是自2008年推出玉米临储政策以来，临储价格首次出现下调。

2016年3月，实施了8年之久的玉米收储政策正式退出，代之以“市场化收购”加“补贴”的新机制。玉米收储制度的退出对玉米价格的影响立竿见影。

从大连商品交易所玉米期货指数可以看到，从2015年下半年，玉米期货就进入了漫漫熊市，2015年6月初，玉米期货指数还横盘在2400点上下，到2015年年底已经急跌至1900点附近。

进入2016年，玉米期货下跌的趋势并没有停止，4月份一度跌至1400点附近，随后略有反弹，但截至5月份，依然在1600点以下。从现货市场看，2015年，东北地区玉米收储价格统一为2000元/吨，2013-2014年则普遍在2200元/吨之上，2016年一季度，玉米价格同比降幅在两位数以上。在取消收储后，玉米价格下行之势已经确立。

下跌之后的国内玉米价格是否具备竞争优势呢？答案是否定的。2015年国际玉米价格仅在2015年年中有过一次小幅反弹，之后再度回落上半年的价格水平。年底，芝加哥玉米现货每吨不到150美元，折合人民币不到1000元。

2016年至今，国际玉米价格仍然维持上一年的走势，涨跌都没有明显的变化。与国内最后一次收储的2000元/吨价格相比，国内玉米价格有着近乎一半的下降空间，在国内产量高企、库存不断创新高的双重压力下，玉米价格反弹的压力可想而知。

与玉米不同，中国海关最新的统计数据显示，2015年中国进口大豆8169万吨，比上一年增加1029万吨，八成以上的需求依赖进口，因此，大豆价格更多的是受到国外市场的影响。

豆粕是大豆提取豆油后得到的副产品，其价格走势与大豆基本保持一致。从4月初，在国际和国内市场，大豆和豆粕的期货价格有了一轮凌历的上攻走势，国内市场豆粕期货价格上涨近20%，芝加哥商品交易所豆粕反弹更是接近40%。

目前，大连交易所和芝加哥交易所的豆粕期货价格已经反弹至2015年7月份的相对高点。豆粕市场的反弹并非来自需求端的大幅增加，开始疲软的美元，长期低迷的大宗商品价格以及天气等因素叠加是豆粕市场反弹的主要原因。

中国的需求对大豆市场有着巨大的影响，兴业证券指出，随着国内经济企稳和生猪存栏量恢复增长，对于豆粕的需求量将大幅增加。不过，由于生物乙醇副产品DDGS （玉米干酒糟及其可溶物）供给充足，能对豆粕形成一定替代，将对大豆上涨幅度带来一定压力。

饲料的两大原材料一涨一跌会对饲料加工业带来怎样的影响呢？

2014年上市的禾丰牧业（603609.SH）招股书显示，按饲料营养成分和使用比例分类，饲料可分为预混料，浓缩料和配合料。

其中，预混料是饲料的核心部分，添加成分复杂，客户多为中小型饲料厂。浓缩料由于使用方便且成本相对较低，主要客户为中小型养殖场。从长期趋势看，专业化养殖场将更多的直接使用配合料，配合料产品所占比例将会逐渐增加。

实际上，上市更早的大北农（002385.SZ）在其招股书中虽没有明确指出，但也展示了这种趋势。

大北农招股书显示，2008年，全国工业饲料的产量为1.37亿吨，同比增长10.83%。其中，配合饲料快速增长，同比增长13.64%;浓缩饲料产量小幅增长，同比增长1.58%;添加剂预混合饲料稳定增长，同比增长4.79%。仅配合饲料的产量就达到1.06亿吨，占比接近八成。

禾丰牧业招股书介绍，近年来饲料行业品种结构中配合料占比越来越大，而配合料中玉米的添加比例为60%左右、豆粕的添加比例为15%左右。也就是说，在原材料构成中，玉米价格的变化更加影响饲料价格的走势。

因此，玉米价格的下跌与豆粕价格的上涨虽然从方向上似乎抵消了成本变化对饲料加工厂的影响，但由于对玉米价格更为敏感，饲料加工企业仍将从成本下降中明显受益。

仅仅是成本下行还不是饲料加工企业的唯一利好，众所周知的是，在新一轮上行的“猪周期”愈演愈烈之下，能繁母猪和生猪存栏量的止跌回升直接意味着对饲料需求的增加。

需求回暖

料肉比是生猪养殖的一个常用指标，指的是饲养的生猪增重一公斤所消耗的饲料量，料肉比越高说明用的饲料越多，但增长的肉少;反之，料肉比越低说明用的饲料越少，但增长的肉越多。

生猪养殖龙头牧原股份是行业内料肉比较低的公司之一，其招股书显示，公司2011年-2013年上半年的料肉比基本维持在3.2左右，头均饲料消耗量除2010年为320.98公斤/头外，剩余时间都在340公斤/头以上。

以牧原股份高效的一体化养殖，头均饲料消耗也达到340公斤以上，行业内的多数企业只会比这个数字更高。因此，能繁母猪和生猪存栏量的多寡将直接影响对上游饲料的需求。

2015年的需求显然不理想。农业部的数据显示，2015年12月，能繁母猪存栏跌至3798万头，生猪存栏量3.84亿头;而2014年年底，这两个数字分别为4200万头和4.66亿头。

生猪的减少意味着需求的降低。金新农（002548.SZ）年报显示，2015年全国饲料的总产量虽说突破2亿吨大关，但猪料只有8344万吨，同比下降3.2%。

大北农也在年报中表示，下游养殖行业的生猪存栏数量不断减少，对饲料的需求也相应减少，这给以猪饲料为主的饲料企业带来了巨大的经营压力。尤其是在中小规模或散养为主的部分市场，普遍处于亏损状态，使得小规模养殖户或散养户在这轮低迷的市场行情中选择退出或因资金周转困难而大幅调减产能，这对上游饲料企业造成了直接的冲击。

随着猪价的起飞，能繁母猪和生猪存栏量正在逐渐收窄跌幅甚至企稳。2016年3月，全国能繁母猪存栏量3760万头，环比持平，生猪存栏量3.7亿头，3月能繁母猪存栏量环比首次止跌，生猪存栏量环比增加0.9%。

截至2月份，能繁母猪与生猪存栏量分别连续30个月和37个月同比下降，生猪存栏量经历3年左右的年下滑后，有望迎来存栏量向上的拐点。

而农业部最新的监测数据显示，4月份能繁母猪存栏3771万头，同比下降4.5%，环比增长0.3%，这一预测未来猪价的指标终于回升，生猪存栏量为3.72亿头，同比下降3.4%，环比增长0.6%。

能繁母猪的多寡直接决定未来猪价的走势。安信证券指出，短期来看，仔猪存栏量是未来6个月生猪供应量的先行指标。以仔猪存栏量的变动趋势来判断为6个月后的猪价走势，而能繁母猪存栏量的变动是长期猪价趋势变动的根本。能繁母猪存栏水平决定10-12个月后的生猪供应量，其变动方向决定了未来一年猪价走势的大方向。

能繁母猪的多寡也决定了未来饲料消耗的多少。如前所述，牧原股份的猪料比控制已经是行业内的翘楚，但头均消耗饲料也在340公斤/头以上，4月份3771万头的能繁母猪存栏，与2014年年底相比下降了近430万头，生猪存栏量更是降幅接近一亿头。

大北农在2015年年报中也预料到了行业的这种转变，公司表示，进入2015年第二、三季度后，虽然各地生猪价格陆续上涨，但由于能繁母猪存栏量下降较多，产能和生猪存栏数量的提高需要一定的时间，短期内对饲料需求的影响尚不明显。但当前中国能繁母猪存栏量下降趋势已接近尾声，养殖行业景气预计将逐步传导至养殖后周期的饲料、疫苗板块。

母猪存栏筑底并不是生猪价格拐点。长江证券指出，这一指标要到6月才是真正回升，对应12个月后的猪价高点，而能繁母猪回升对应未来饲料销量增长。因此，6月份的能繁母猪存栏回升幅度1%以上，带来的是饲料股估值提升逻辑的再强化。

银河证券的统计显示，从上一个周期的养殖和饲料、动保景气的关系来看，养殖中能繁母猪的存栏约在2011年1月左右达到底部并开始回升，猪价在同年7月左右达到高点并开始回落，而饲料行业的产量从2011年初便开始上升，并在7月之后仍然保持了约半年的上涨趋势。

银河证券认为，在本轮“猪周期”中，能繁母猪存栏量由2013年8月起开始下跌，至2016年3月已连续下跌30个月以上，产能去化已经超过25%，处于历史底部。存栏量或将于二季度开始底部反转。

能繁母猪存栏量见底回升，而根据生猪养殖周期，这将直接影响4个月后生猪存栏量增加，因此，预期需求有望迎来拐点，带来饲料行业的量增。

财富证券也指出，存栏量与饲料产量几乎同步变化。2015年，生猪存栏量已缓慢增加接近半年时间，但仍处于历史底部。预计2016年生猪存栏量有望持续增加，饲料需求也将扩大。如同4家禽类上市公司分布于产业链的不同阶段，饲料公司也有着不同的侧重方向。对于即将到来的行业盛宴，处于产业链不同阶段的公司受到的影响也有着明显区别。

投资正当时

申万宏源的报告指出，不同于以往饲料行情的启动，本轮利润弹性大于且快于销量，行情持续一年以上，因为持续有催化剂刺激。

预期能繁母猪存栏数量回升以及饲料公司业绩大幅增长是预判的积极信号。但饲料销量回暖尚需时日，一季度饲料公司收入增长远低于利润，主要受益于原料成本下降、进军生猪养殖业务带来的业绩弹性。

在10家饲料企业中，天邦股份和正邦科技在2015年的业绩表现显然要优于其余同行业公司，原因很简单，这两家公司的生猪养殖业务在饲料加工企业中走在了前列，2015年，天邦股份生猪销售41.5万头，而正邦科技生猪出栏量为157.94万头，生猪出栏量在A股生猪养殖类上市公司中排前四名。

正邦科技2016年计划生猪出栏量220万-260万头。除了上述两家公司外，向下游生猪养殖拓展的也不在少数。金新农、大北农等饲料企业都规划了养殖计划。

中泰证券统计指出，2016年，金新农和大北农计划生猪出栏量20万头，唐人神（002567.SZ）则达到40万头，海大集团（002311.SZ）和新希望则分别达到60万头和80万头。而在五年规划中，新希望瞄准了1000万头，接近了目前温氏股份的水平。

海大集团和金新农都将百万规模设立为自己的五年规划目标，大北农的目标为200万头，唐人神较为保守，但也达到了75万头。饲料企业涉足养殖业务跑马圈地正在快速进行。不止一家机构认为，投资饲料股有三个阶段，中泰证券就认为，饲料的三轮机会分别为猪价涨、毛利升、量增。

首先，猪价超预期上涨驱动养殖资产重估。丰厚的利润驱动饲料企业纵向整合产业链，在周期底部向上的时点，饲料龙头纷纷踏足养殖业，抛出了未来三到五年的养殖业务规划。如前所述，多家饲料企业已经规划了上百万头的养猪计划。

其次，粮价政策变局扩大第二轮业绩向上弹性。对目前仍较“饲料”的主要龙头企业进行了盈利弹性分析，随着四季度大概率出现的玉米大幅跌价，不论是饲料还是养殖业务均具备较好的业绩向上弹性。

中泰证券认为，目前1900元/吨左右的玉米价格有望跌至1200-1600元/吨，对于饲料成本占比最高的原材料降价，饲料企业自然是乐得接受。

最后是饲料业务本身的大幅改善。母猪存栏一季度末有望出现拐点，而目前这一指标已经止跌企稳。中泰证券表示，这意味着时滞九个月左右有望出现生猪存栏拐点。从饲料全行业来看，市场总量的趋势在2016年前三季度仍以同比下降为主，而2017年全年销售总量有望恢复同比增长，接力毛利率提升成为第三轮业绩增长的驱动力。

对于具体的生产阶段而言，景气度的传导路径也不相同，在禽类的传导路径中，上游以祖代鸡为主的益生股份（002458.SZ）最先受益，中游的民和股份以鸡苗为主，行业价格提升也很快收益。

而圣农发展（002299.SZ）一体化养殖为主，祖代鸡和鸡苗都是为商品肉鸡服务，而商品肉鸡在禽类产业链中居于行业末端，这也是在本轮禽类个股上涨过程中，圣农发展的股价表现落后于前两家公司的主要原因。

在饲料产业链中，以生猪养殖为例，不同阶段的生猪对于饲料有不同的需求：母猪需要保证其生长过程中性成熟和体成熟发育平衡，以提高后续生产能力;乳仔猪尚处于生长阶段，有较高的增长需求;而育肥猪已经处于成熟阶段，只需维持生长即可。

养猪的市场前景范文第5篇

【关键词】信贷 支持 生猪养殖

广西基层农村信用社从市场需求前景出发，根据国家的资金投向政策，积极扶持“三农”项目，搞特色养殖和研究，支持农民扩大生猪养殖。从以下信贷人员经过实地调查之后出具的有关信贷调查报告可以充分体现：

现有农民莫某某，因经营生猪养殖承包猪场和购买一批猪苗等，需投入资金210多万元，目前已自筹资金65万元，仍有较大缺口，特向我社申请抵押贷款145万元支持。经我社审核研究，同意受理该户借款申请。

一、基本情况

莫某某，男，已婚，现年56岁，近年来从事个体经营养殖业，身份证号码为45×××××××××××××××，是广西桂平市××镇××中路1号人，家庭人口五人，其中劳动力4人。

为增加收入，借款申请人莫某某投资经营生猪养殖，于2008年07月21日经营桂平市××镇××养殖场并办理了个体工商户营业执照，注册号：4508××××××××××，经营场所位于桂平××镇××村×××屯，占地30多亩，现有猪舍5000多平方米。现存母猪100多头，中猪1500头，小猪500多头，经营范围是肉猪养殖、销售。现因扩大经营在原有的养殖场旁边接手承包原经营养殖场场主覃某某的桂平市××镇××养殖场，生产经营规模需增加投入210万元（承包猪场费用74万元、购买猪苗款136万元），目前莫某某自筹资金65万元，尚欠承包猪场费、购买猪苗费用145万元资金缺口，因此向我社申请抵押贷款145万元。

二、市场前景好

随着人们生活水平的不断提高，群众日常饮食要求不断提升，肉类的消费量一年比一年增多，特别是猪肉的消费供不应求。禽、畜肉类的消费量一年比一年增多，特别是猪肉的消费供不应求，猪肉是中国肉类的主要食品，根据专家估算，全国一年消费的鱼、禽、畜、蛋等食品中，猪肉的消费量占65%。目前生猪市场短缺，我国奖励生猪调出大县从421个增加到500个，能繁母猪每头补贴100元，加大信贷支持力度。因此说该项目投资符合国家资金投向政策，是农村信用社有责任支持的“三农”项目，从市场需求来看前景也很广阔。

三、收入状况佳

莫某某近年从事个体经营，其经营项目涉及多个方面，家庭收入颇为可观：其中，儿子、儿媳在南宁市江南区白沙大道经营汽车配件经营状况稳定，年纯收入超过25万元;其投资扩大生猪养殖，并将养殖场生产规模扩大达到年产3500头规模，该项目预计年纯收入可达30万元。以上两项投资经营，年纯收入预测可达55万元，第一还款来源是有保证的。

四、信用评级高

借款申请人莫某某在经营生猪养殖场部等各种社会经营活动中，从未有拖欠款项行为;经过对其个人信用报告查询无任何不良记录;个人信用良好，社会信誉较高，经过本社信用等级评定为A级，是符合信用社贷款支持的对象。

五、抵押物品真

莫某某申请该笔贷款提供的抵押物为莫某杰（莫某某儿子）夫妻权属所有的房屋一幢和莫某某本人自有权属的商品房一套、车库一个。房屋属住宅天地楼，座落于桂平市××镇×村1、3队，使用权类型为：划拔，地类（用途）：住宅，楼房面向24米路，后12米路，可做商铺，该房屋占地面积59.52平方米，国有土地使用权证号：浔国用（2000）字第23××××号，房屋总层数六层，建筑面积358.36平方米，房屋产权证号：浔房权证字第08×××号。经广西旗开房地产评估有限公司和我社信贷人员对该房屋进行实地评估，土地按20006元/m2计算，价值119.07万元;建筑面积按1233元/m2计算，价值44.19万元，合计评估该房屋价值163.26万元。商品房、车库座落于南宁市江南区白沙路1-1号×××××新城×××××园5栋1单元601号房和3栋1层8号车库，商品房建筑面积176.64平方米，房产证号：邕房权证字第01380875×××××号，经广西旗开房地产评估有限公司和我社信贷人员对该商品房进行实地评估，建筑面积按6516元/m2计算，价值115.10万元;车库面积为23.97平方米，按现评估价13万元。叁宗房地产总计价值为291.36万元，作为莫某某向我社申请145万元贷款的抵押物，抵押率49.77%，并未超出上级要求比例上限，抵押物合法、有效、足值且变现能力强，因此第二还款来源也是有保证的。

六、贷款合理性及支付方式

莫某某向我社申请抵押贷款145万元用于支付承包猪场费用和购买猪苗费用，所申请贷款、经营项目符合国家产业政策，借款用途具有合理性。

莫某某所借贷款用于承包猪场费用和支付购买猪苗资金费用共需金额210万元，已自筹65万元。根据其所提供的交易对手资料，莫某某与覃某某签订有承包合同和购买猪苗销售合同，因而为了符合贷款资金支付管理规定，所欠费用145万元的资金缺口，贷款将使用贷款人受委托支付方式发放，也即信贷资金将由委托支付方式直按划转到该户的交易对手覃某某账户。

七、贷款效益与风险分析

该笔贷款支持后，年可实现销售收入达90万元，利润30万元，以年利率6.15%并上浮50%计算，发放贷款145万元，年利息收入12.76万元。

风险分析：该笔贷款发放后，借款人莫某某经营的生猪养殖随时都会受市场价格波动冲击，近段时间生猪价格正处在下滑趋势，因此我社信贷人员应对借款人莫某某执行借款合同情况及经营进行经常性跟踪调查，检查结果应及时向上级反影情况，同时协助搞好经营管理，了解市场行情，发现有风险隐患、违约行为、影响贷款安全的，及时采取信贷措施，确保贷款的安全性。督促借款人管好营运资金，按计划回笼货款，把资金存入在信用社开立的账户，并按时还本付息。

八、综合评价

经调查该户所述情况属实，一是个人信誉好，经评定属A信用等级，风险度为0.24;二是自有资金真实，所经营项目符合国家产业政策，发展前景广阔;三是项目预期效益可观，年利达30万元以上;四是借款申请人家庭收入可观，家庭年收入达50万元，还款来源有保障;五是贷款抵押物权属清楚无争议，合法有效足值，变现能力强，第二还款来源有保证。

养猪的市场前景范文第6篇

日前，山西焦煤传出与河南双汇合作建设生猪屠宰加工项目。在煤价一直下行、煤企日子不好过的当口，山西焦煤“杀猪”让人难免与目前的焦煤行情走弱联系起来。

“煤炭企业是资源型企业，目前行业暂不景气，但总体盈利状况还不错，没有像钢铁行业那样大面积亏损。”生意社煤电行业分析师李倩认为，山西焦煤此举更多应是“政府行为”。

牵手双汇

据媒体报道，6月11日，山西焦煤集团与双汇集团签订合作协议，双方将在太原阳曲县开工建设生猪屠宰加工项目，计划年屠宰生猪200万头，加工肉制品10万吨，销售额将达30亿～40亿元，项目力争一年内建成投产。

日前，双汇集团副总经理刘金涛在接受媒体采访时评论称，这是“肉老大”和“煤老大”的强强合作。他同时表示，这次合作完全是河南和山西省政府“牵线搭桥”。

山西焦煤“千亿”企业的名头并非虚有。公开资料显示，山西焦煤是中国目前规模最大的优质炼焦煤生产企业和炼焦煤市场主供应商，是全国第二家煤炭产量过亿吨、销售收入超千亿元的“双亿”级煤炭企业。

笔者致电山西焦煤集团办公室主任曹大军，他表示目前并不清楚此事。笔者通过多种方式联系山西焦煤集团其他负责人，均未得到有效答复。

山西焦煤集团官网 “新产业”页面显示，山西焦煤将超越煤业发展金融、物流、文化等现代新型产业。目前来看，山西焦煤涉足行业早已比较多元化。

涉“猪”成风

据悉，目前的焦炭行业的确不景气，高库存、需求低迷导致煤价“跌跌不休”，而且没有转好的迹象。

“主要是目前的煤炭市场尤其是焦煤市场很低迷，看不到前景，中长期来说今年不会好转，明年也不好说。”卓创资讯焦煤分析师张敏告诉笔者，“看不到市场利好的支撑也看不到市场回暖的一些迹象。”

张敏认为，山西焦煤加入“杀猪”行业，即与目前的煤市行情有关，另外，山西省政府对畜牧业发展的支持也是原因之一。

从去年开始，杀猪、养猪似乎成了一种潮流，丁磊养猪、联想养猪、高盛养猪，以及后来像武钢这样的冶金企业也加入养猪的行列。东方艾格畜牧行业分析师王晓悦告诉笔者，养猪行业“整体利润水平不高，但是它有个特点，就是利润比较稳定，走势比较好。”

王晓悦称，生猪这个行业不是一个利润很高的行业，而且存在周期性波动问题，“赚钱的时候赚得比较多，亏钱的时候赔得也比较厉害。”

“钢铁业处于大面积亏损的状态，但煤炭企业还是很赚钱的啊。”这样的怀疑依然存在。

生意社分析师李倩表示，煤炭企业是资源型行业，存在长期的需求，“只不过目前的需求量小，情况不大好而已。”而且，如果行情不好，限产就可以了，不至于亏损。

政府身影

王晓悦则表示，吸引企业进入这个行业的另一个原因是政府政策的鼓励。“中国有强大的肉类消费需求，这是一个长期的、稳定的、持续增长的趋势。政府一直在鼓励规模化养殖，在这方面也是有补贴的。”

当然，养猪业也有风险。王晓悦分析称，其他企业进入养猪业的风险主要在于三点：一是资金，二是人才，三是疾病。至于市场周期性波动，王晓悦认为，对于规模化的企业来说，应该能够承受这样的波动。

李倩表示，山西煤企涉足“非煤”产业，和山西煤炭重组有关。山西省委书记袁纯清曾在民企座谈会上表示，“煤企未来也会涉足非煤产业，发展高科技产业。山西的资源型企业要走循环经济之路，要有脱胎换骨的变化。”

早在2009年，山西煤企投身农业和养殖业的消息就曾出现过。“山西在煤改及重组过程中，煤企大跨度发展农业或文化产业的，背后几乎都能看到政府牵线、支持。”李倩表示。

链接

关于其他行业进入养猪领域的几种说法

养猪“散户”们挥泪告别传统手艺的时候，国企、民企、外资，各路产业集团迈着大步奔向国内养猪业。业内人士认为，大型企业进入养猪行业，有利于缓解散户养殖容易受到行情影响的弊端。或许，多年来困扰中国物价的“猪周期”魔咒，有望在养猪产业实现规模化以后消失。 ——中国畜牧街网

有点儿像中国股市，经历过几次大波动之后，资金有限的散户们就渐渐被淘汰出局了，基金等机构客户成为市场主流。有人比喻说，资本市场以“恐龙时代”替代了“爬虫时代”，大家伙成为市场的主导者。

养猪的市场前景范文第7篇

近年来，特种野猪养殖在我区生态畜牧业中悄然兴起，发展势头良好，为充分利用资源，优化畜牧内部结构，开发利用农作物秸秆饲料，有效保护耕地，培育农村经济新的增长点，增加农民收入，做大做强特种野猪养殖，实施特种野猪产业化经营发展。现将有关情况报告如下：

一、特种野猪现有发展基础

（一）自然条件

铜仁地区属中亚热带季风湿润气候，年平均气温17.3℃，降雨量1154.3毫米，无霜期295天，全年气候温和，雨热充沛同季，群山连蜒，物种丰富，水草丰茂，无论是中部的梵净山区域，还是西边佛顶山区域，凡是森林覆盖较好的地方均适宜野猪生长，常有成群野猪出没，为特种野猪养殖取种提供了基础。

（二）特种野猪养殖现状

1998年，地区水晶阁良种场开始驯养野猪和杂交繁育，经过十多年努力,熟悉并掌握了特种野猪生活习性、圈舍要求、繁育、饲养管理和疫病防治技术，并带动了全区特种野猪生产发展。截止2010年6月，全区有地区水晶阁良种场、铜仁市武陵农牧公司、玉屏县泉源公司、松桃县普觉乡建立了特种野猪养殖规模场，其余各县均有零星饲养，存栏总量达2500头。目前，区内存栏良种能繁母猪50头以上扩繁场144个（其中存栏100头以上48个、300头以上18个），只要对区内规模养殖场和农户现有圈舍稍加改造，均可实施特种野猪养殖。

（三）饲草饲料资源

2010年，全区人工种草8万多亩，其中相对集中优质牧草4万多亩；区内年产各类农作物秸秆120万吨、青绿及藤蔓饲料220万吨。目前，除稻草利用率在30%以上外，其他农作物秸秆利用率均在6%以下，饲草资源和农作物秸秆资源丰富。

二、发展前景

（一）国内特种野猪生产现状

全国特种野猪养殖主要集中在贵州、云南、浙江、江苏、湖南、四川、重庆等省（市），但较大的规模养殖场数量不多，其中湖南、四川、重庆、江苏均在铜仁、玉屏引种，以湖南、重庆最多。省内除铜仁地区外，贵阳、都匀、龙里、织金等地有零星饲养。从行业了解情况看，玉屏县泉源特种野猪养殖场是省内较大的养殖场，去年已为湖南、四川、重庆、江苏等省提供种猪392头。

（二）特种野猪屠宰和肉质测定

特种野猪肉膻味轻、味美、细而不腻，深受消费者喜爱。我局于2010年6月组织相关专家对特种野猪、江口萝卜猪、外三元猪进行屠宰测定，并取样送贵州省师范大学检测中心检测，测定结果：

特种野猪皮薄0.28cm、背膘薄1.78cm、屠宰率和瘦肉率高,分别是73.47%、67.00%；胆固醇、粗脂肪和脂率低，分别是42.08mg/100g、1.47%、13.19%,与外三元和江口萝卜猪比较，是外三元猪肉中含量的72.93%、62.82%、35.59%，是江口萝卜猪肉中含量的74.28%、43.62%、66.38；亚油酸和亚麻酸含量高，每百克脂肪酸中分别含8.27g、1.29g,与外三元猪和江口萝卜猪比较，是外三元猪肉中含量的2.35倍、5.86倍，是江口萝卜猪肉中含的2.58、3.39倍。详见如下对比表：

三个猪种屠宰和肉质分析比较表

项目

特种野猪

江口萝卜猪

外三元猪

屠宰率（%）

73.47±1.48

71.89±3.41

68.10

瘦肉率（%）

67.00±1.61

41.35±4.98

64.93±3.16

皮厚（cm）

0.28±4.50

0.44±0.12

0.26±0.06

背膘厚(cm)

1.78±0.43

3.38±1.20

2.62±0.16

脂率(%)

13.19±2.80

37.06±6.94

19.87±3.74

粗脂肪（%）

1.47±2.95

3.37±3.42

2.34±2.08

胆固醇（mg/100g）

42.08±3.99

56.65±3.59

57.7±5.44

亚油酸（%）

8.27±3.98

3.20±0.88

3.52±0.59

亚麻酸（%）

1.29±1.23 a

0.38±0.14

0.22±0.04

亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸，是生命核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人类一生中每天都需要的一种营养素。具有增强智力和免疫力，保护视力，降低血脂、血糖、血压，抑制血栓形成和癌症的发生、转移，预防心肌和脑梗塞，减缓人体衰老等作用。经测定，我区特种野猪肉中亚油酸与亚麻酸的含量约为6.4:1，符合中国营养学会XX年推荐标准。目前，肥胖是人们健康长寿的“天敌”，可引发多种心血管疾病和增加人们患恶性肿瘤的机率。据法国《科学与生活》杂志最新报道，全球肥胖症患者人数已经超过3亿人，我国有1800万成年人患有严重肥胖症。特种野猪肉粗脂肪、胆固醇含量低，瘦肉率高，亚油酸、亚麻酸含量高，能有效促进青少年生长发育，中年人强身健体防衰老和老年人益寿延年，是当前最佳的绿色保健食品，符合当今人们调整饮食结构的需求。

（三）市场前景

养猪的市场前景范文第8篇

生猪生产是我国最重要的肉食品来源，猪肉在我国居民肉类消费中占比极大。然而，当前的生猪产业仍未脱离传统的发展模式。例如，养猪业中仍有相当一部分是分散化、小规模的农户养殖模式，产业集中度低；屠宰业机械化程度亦不高且产能过剩；常温肉消费居主流，冷鲜肉消费比例低等等。具体到生猪交易，传统的现金交易、现货交易居多，猪贩子、屠宰场对价格有很大的影响力，养殖户缺乏话语权；整个产业在质量、安全方面存在较为严重的信息不对称问题，信息追溯系统尚未完全建立，难以实现优质优价。

不过，从发展前景来看，我国生猪产业有望进入产业变革、发展模式升级的黄金机遇期。一方面，我国生猪产业的规模化、组织化程度正处于提升期，整个产业的质量安全控制体系日益完善；另一方面，生猪产业正在借助互联网、期货交易等现代化技术手段和市场模式，实现产业模式的快速升级。

具体到生猪交易而言，随着发达省市禁养政策的实施，生猪主产区和主销区之间的猪跨区域流通迅速崛起；屠宰企业为实现稳定的猪源供应，更倾向于采用合同猪模式，生猪期货交易方式逐渐兴起。生猪养殖业的规模化以及电商模式的流行，让生猪价格的形成机制更加透明，更加市场化，整个产业抵御市场波动风险方面的能力都有所加强。

在此要特别指出的是，信息技术给生猪产业带来了巨大的发展机遇。因为信息技术不仅能大幅度提升企业的信息处理能力和管理效率，也会为市场交易模式注入强劲动力。在“互联网+”的背景下，生猪交易将扭转因信息不对称所导致的猪贩子主导、养殖户受气的局面。另外，互联网也将倒逼传统生猪产业链的转型，加快跨区域交易、网上交易、期货交易的发展，促进整个产业链的良性发展。

北京猪宝宝信息技术有限公司开发的买猪卖猪交易平台借助信息技术，试图破解传统生猪交易所面临的诸多瓶颈，可以看作是“互联网+”生猪产业的一个很好例证。通过猪宝宝交易平台，养殖户和屠宰企业可以直接交易，减少中间环节，降低采购费用，使价格波动幅度减小；养殖户可以摆脱对单向销售的依赖，扩展自己的销售范围，从而提高交易效率；屠宰企I亦可以开拓采购渠道，扩大采购半径，稳定猪源。此外，该交易平台探索建立“宰后交易”方式，缓解猪肉质量安全信息不对称问题，实现质量高低与价格水平的精准匹配。猪宝宝生猪交易平台的这种探索在一定程度上解决了养殖户缺乏话语权、市场利益分配不均、质量安全信息不对称等问题。该交易平台的实践可以为我国生猪交易模式的转型升级提供有益的经验。

养猪的市场前景范文第9篇

关键词：生猪期货；市场信息；意义

期货从业人员对商品未来的价格十分敏感，他们通过自己的专业分析能提前几个月甚至更长时间对走势做出判断，因此推出生猪期货对于发挥市场价格的指导作用意义重大。其实对生猪期货的研究及模拟实践已经进行了很长一段时间了，生猪期货发展的前景是光明的，《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》中首次明确提出“采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施，稳定发展生猪产业”，对于生猪期货的发展将具有里程碑式的意义。

1稳定市场价格，规避市场风险

期货交易是一种金融工具，他通过合约约定未来某一时期以某一价格购买一定的商品，生猪期货是以生猪作为标的物的期货交易。从事期货交易的参与者一般有两种目的：一是套期保值，二是投机获利，二者都需要对市场行情有着十分充分的了解，特别是对于投机者而言，在逐利本性的驱使下，他们会大量地占有市场信息。由于生猪产业的生长周期以及难以储存的特点，生猪价格波动非常频繁，一般的生产者难以把握到准确的市场信息，通过生猪期货交易可以让更多的利益攸关者参与市场分析，这些利益攸关者包括期货公司、投资者等，让这些人去了解供求关系、产业规模、价格走势，这些人对于市场变化了解的非常深刻，能够提前对市场做出预判，当生猪价格有上涨趋势时，这种趋势会首先在期货市场上反映出来，从而指导生产者提前增加产量，因为产量的增加而使得价格上涨受到抑制；反之，当价格下跌时，生产者在期货市场的指导下提前缩减规模，避免价格的过渡下滑。因此通过期货市场可以使生猪市场价格的变化更加平稳，起到削峰填谷的作用。生猪期货市场也是生猪现货市场的风向标，生猪养殖户可以通过期货订单来筹划养殖规模，规避价格暴涨暴跌的市场风险，获取合理的利润，防止“猪贱伤农、猪贵伤民”。

2提供市场信息，加强宏观调控

政府宏观调控往往失效，其原因经常在于获取的信息失真或不具备时效性，在这种情况下，政府对形势的判断是不准确的。政府在信息不对称时对生猪产业的调控会出现问题，信息对政府调控生猪产业发展的重要性主要体现在以下几个方面：①当价格开始下滑时，政府可能没有意识到或者已经意识到但对下滑的程度估计不足，因此采取的措施过于温和，不能及时达到补救市场的效果。反之当价格上涨时，亦是如此；②外资进入生猪产业对生猪产业的发展有利有弊，既要合理利用外资，促进产业发展，同时又要有效引导、加强监管，外资的利用水平对国家农业安全很重要，这些信息也不能忽视；③当生猪疾病爆发时，会不会对整个市场产生动荡，产生的动荡有多大，政府应该根据实际情况，采取力度适当的防御措施。

生猪期货从业者掌握着大量的信息，如生猪存栏量、母猪存栏量、料肉比价、产业集中度、各地的生猪价格差异等，参照这些信息，政府的调控就不再盲目和滞后，可以科学把握供求关系的变化，适时出台相关政策对生猪产业规模、布局和结构、前景规划进行调整，及时采取措施对生猪养殖的相关疾病做出预防。生猪期货和政府调控是稳定生猪生产的两种重要的措施，两者相互配合，期货市场对政府调控起着重要作用，政府调控也能对期货市场产生显著影响，应该发挥各自的长处，实现“凸性组合”。

3促进生猪养殖产业化、规模化

养猪的市场前景范文第10篇

“站在风口上，猪都能飞起来。”2015年，中国整个猪肉市场大约价值1.4万亿元。而整个2015年，中国智能手机的总销售额加起来不到6500亿，远不及中国人一年吃掉猪肉价值的一半。由此可见肉市场规模之大。

作者花了3个月时间和养猪农户、屠宰、猪肉商、饭店采购员、农业专家及猪肉领域的创业者们交流，搜遍全网淘遍旧书店只为买到一本《养猪学》，也曾熬一整夜去猪肉二级批发市场看“白条猪”（仅仅去除内脏、头脚等部位，没有经过其他任何加工的猪肉）的交易流程。

猪肉产量在中国整体处于上升趋势，而且这种趋势仍在继续。欧洲和美国猪肉产品的产量比较稳定，与中国相比处于较低水平。2015年，肉产量是牛肉（700万吨）的7.8倍，是羊肉（441万吨）的12.4倍；不过中国消费的牛肉有一半是从国外进口的。

最近几年把养猪炒得火热的是网易丁磊。2009年，网易高调宣布养猪。网易农业事业部总经理毛山曾坦言，网易做农业是为了赚钱，而不是做慈善：“民以食为天，13亿中国人总要吃东西，农业永远有市场。”

虽然因为很久不见成果，网易养猪很长时间内被视为一个笑话，但是“丁家猪”终于要在2016年12月份面市了。“丁家猪”采用智能养猪模式，6个人的小团队养2万头猪。饲料是特别定制的，不是普通饲料厂配制出的那种含有重金属的饲料，这避免了猪粪中遗留的重金属对环境的污染。

上游产业链：改造空间有限

上游产业链是指为猪肉养殖提供材料的一系列环节，包括饲料、药/疫苗、猪仔以及以上农资的流通环节。上游产业链简单来讲有三个特点。

首先是饲料、药/疫苗的改造空间不大。饲料的特点是集中度不高、门槛低、毛利低，饲料生产在中国的集中度大概是20%，比较大的公司有正大、新希望等。药/疫苗的市场相对较小，只有几百亿元，以中小企业为主，毛利比较高。

第二是种猪市场比较分散，偏技术导向。大型养猪企业包揽了从最上游的曾祖代种猪到最终商品肉猪的仔猪；中型企业从父母代的二元母猪开始做；小型企业则是自己买仔猪来育肥。整个育种环节的流程做得越好，商品肉猪的生产效率就越高，生产成本就越低。

第三是上游的流通效率比较高。拿饲料来说，饲料的流通有两到三环，目前的趋势是饲料厂绕过经销商将渠道渗透到县级，很多饲料厂会下沉到地级市设立办事处，所以这环的毛利不一定在经销商身上。互联网唯一可能做的是县乡零售店，加价10%左右，还可以做服务和提供赊帐。

中游产业链：隐形冠军成绩卓越

中游产业链的养殖环节占猪肉市场份额的70%?80%，每年市场规模大约是1.1万亿元。对比美国，养殖环节有三个特点：

第一是大而分散。2015年全国约有5000万家养猪场（包括农户），前三名加起来的市场占有率不到3%，而美国的前五名占到约30%，最大的史密斯菲尔德养猪场（Smithfield）占到市场总额的18%。

第二是生产效率低。衡量一个养猪场的效率，一般用两个指标：PSY（Pigs per Sow per Year，即每头能繁殖的母猪每年可以提供的断奶仔猪的数量）和料肉比（几斤饲料能产一斤猪肉）。中国的PSY约为15，也就是说一头母猪大概一年可以生产15头活下来的小猪；美国的PSY大概是25，约是中国的1.7倍。中国的料肉比在2.8?3之间，约合平均3斤饲料产1斤猪肉；美国是2.5，其饲料利用效率比中国大概高10%。

那么是什么决定了PSY和料肉比的高低呢？影响PSY的是母猪一年能产几窝小猪，主要取决于产仔的时间间隔以及每窝的存活仔猪数量和死亡率。影响料肉比的三个主要因素则是品种、饲料和环境。

中国最大、最好的养猪企业之一――温氏集团，市值约为1600亿元，在中国的上市公司里排名二十七，在民营上市公司里排第三（第一是万科，2700亿元；第二是美的，1800亿元）。

这家公司做到了三点：

生产效率高：PSY约为23，高出中国平均水平约50%；料肉比是2.45，比中国平均水平低约10%。

规模效应强：2015年出栏量达到1535万头，30%的毛利水平超过了不少其他领域的上市公司。

品控做得好：1997年温氏直接把养鸡的模式搬过来养猪，采用“公司+农户”的模式，公司只有17%的股份在温氏家族手中，剩余股份全部分给6000多名员工，跟华为的模式很像。

再来看一下美国养猪行业的发展历程。美国养猪行业的规模化进程主要分两个阶段：第一阶段是1980年代，大约持续了10年，养猪场数量从70万变成30万，进入一轮“猪周期”的下行通道，导致了一波倒闭；第二个阶段从1990年开始，中小型养猪场成长为大型猪场，合同生产（企业与养殖户签订协议，提前定好价格，企业负责销售）成为主流，小型猪场有动力去扩张规模，因为不用承担风险。并且，美国从1990年代后期开始了大型企业并购，史密斯菲尔德成为美国第一大养猪企业。

中国养猪业将如何被改造？

美国的今天为我们分析中国的明天提供了借鉴。美国养猪业的规模化大概花了20年时间，从1980年到2000年。在此之前，美国也和中国一样呈现散户化、市场混乱的格局。按照2011年的数据，中国出栏量50头以下猪场的变化是大概一年减少几百万家，但中国整体减少的出栏量并不多，大概几百万头。真正的减少发生在500头以上出栏量的养猪场，这个拐点出现在2013年。

在我们看来，整个市场养猪场的数量在减小、规模在减小。另外一端的大型集团在这几年中，年出栏500头以上的养猪场的数量仍在增加。温氏、牧原等“头部”企业都在以30%的速度保持着出栏量的增长。

“自营” VS.“公司+农户”，两种模式正在博弈。除了上文提到的温氏的“公司+农户”模式外，还有一种典型模式就是自营，这种模式以河南牧原为代表。两者最大的区别在于生产规模。牧原从1992年开始养猪，去年的出栏量是190万头；温氏自1997年开始养猪，2015年出栏量达1535万头。二者的净利相近，约为16%。所以我们推测，“公司+农户”模式在可预见的未来，扩张会更快。但是，自营模式在品控方面拥有更大的优势。

这两年新出来的“互联网+猪肉”企业主要做了两件事。第一件事，把“头部”企业做的养猪场管理软件做成SaaS。这里头有饲料背景的创业公司，也有传统猪场管理软件转型 SaaS，还有互联网背景跨界进入的创业公司。管理软件目前解决的主要是猪场信息化问题，对于猪场效率提升有一定的帮助，尤其是大型猪场。但是管理软件也有一定局限性，对于猪肉生产效率的提升帮助有限。

第二件事，做农资和生猪电商，比如饲料、药/疫苗、猪仔、猪场设备。这些相对其他电商来讲不太容易做，原因是：

第一，用户分散。与消费品电商主要面向城市人群相比，猪场都在郊区。

第二，服务属性强。猪场购买饲料、药/疫苗，猪贩子运猪，不仅仅是购买这么简单，往往还要附加上咨询和赊账服务。

第三，毛利相对低。和消费品相比，农资生产资料价格相对透明、流通环节毛利空间小。

养猪的市场前景范文第11篇

发泄果产品介绍：

发泄果有西红柿、鸡蛋、草莓、橘子等多种形状的产品。本产品是采用记忆性橡胶特制而成，无毒无害。往光滑的平面上一摔，立刻就碎为一滩，慢慢滑下来，又恢复原状。用于年轻人、儿童发泄情绪。玩脏了只需像洗手这么简单，就又可以焕然一新，继续发泄了。发泄果的详细特性：

1、发泄果颜色和形象非产逼真，把它摆放在书桌上将会持久保持新鲜，比如一个新鲜的西红柿看上去就想吃掉它，呵呵。

2、但是把它放在手中，感觉就非常柔软，你想把他捏成什么样子都会让你随心所欲。

3、它还具有超强的粘性，往光滑的平面上一摔，立刻就碎为一滩，慢慢滑下来。这时候，你就发挥你超强的想象力来想像。

4、它有超强的记忆性，不管你把它摆弄成什么形状它都会慢慢的恢复到它原来的可爱形状，真得很神奇!

5、与市场上其他玩具相比，它体积小，美观大方，既可以装饰屋子，又不占地方，和真实的水果大小差不多。发泄果市场介绍：

发泄果是市场上最新产品，产品上市后市场反响很好，非常畅销，价位也是最低的，经营主要面对商场。旅游景点，大型游园娱乐场所，售价3 5元，成熟旅游景点5―8元，很受各年龄阶层的顾客喜爱!　产品有西红柿、鸡蛋、南瓜、革莓、橙子等样子，扔到干净的地面、玻璃等地立即支离破碎，一分钟后又恢复如初。情绪不高了，不满了，想找乐子了，就玩玩发泄果吧。还可以让孩子发现因果关系，培养观察力，是一款性价比很高的玩具。

适合农村创业的致富项目

今年，全国各地掀起了一股农村创业的热潮，创业中国称之为“创业元年”，农村创业天地宽，只要你看准农业、农村这块巨大市场，就能挖到属于你的一桶金。

一、政策扶持优势：今年国家对农业扶持力度进一步加大，农业已成为利润最高的行业之一，各省市对养殖、种植业有很多资金扶持，特别是特种养殖以其投资少、周期短、市场大、效益高更是成为众多投资者和农民朋友的首选项目。

二、农村资源优势：全国太部分农村还是以传统的粮猪小结构的经济为主，农民年收益是低水平、贫穷的，其劳动力的价格是最低廉的。农村完全可以利用自产的大量粮食饲料积累转为经济，产生大量的有机肥料，满足种植业的需要，以此来满足家庭经济的最低要求。因此发展特色种养业是广大农民最实在、最实惠、很容易接受和积极欢迎拥护的致富之路。

三、草根创业网通过对近几年的销售市场调研以及对各养殖场的了解和相关权威部门统计，以下几种特种养殖项目发展前景看好：

1、特种野猪：野猪在人工养殖的情况下，青绿饲料可占日粮的60％70％，所以养殖成本比家猪低30％～40‰抗病力更强，成活率更高，而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁，深受消费者的青睐。今年新华社4月17日报道，野猪肉目前在上海虽然24～28元／斤的价格比一般家猪肉贵了数倍，但还是难以阻挡市民尝鲜的欲望。而在全国一般的城市，野猪肉每市斤也可卖10多元。目前国内野猪养殖数量极少，在家猪市场低迷的情况下，野猪作为家猪的换代品种，市场极为广阔。

2、野兔：野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50％，比羊肉高出一倍，脂肪仅为猪肉的1／16、羊肉的1／7，胆固醇含量为猪肉的1／3、鸡鸭肉的2／3，因此深受市场宠幸，特别是在南方市场，野兔现60-70元／只仍供不应求，且现在国内的饲养远远无法满足市场需求。自2002年以来，广东、上海、福建等市场，每公斤野兔价格一直保持在26元左右，且常常有价无货，成为城乡人们投资的新热点。

3、野鸡：是目前我国开发最成功的著名特禽。受非典、禽流感的影响，养殖数量骤减，自去年冬以来，野鸡市场价格持续升温，目前商品野鸡市场售价每公斤在24--35元之间。国内一些厂家还对野鸡进行深加工，如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品，每架野鸡标本售价280元以上，大大增加了产品的附加值。专家认为，今后5年内将供不应求。

养猪的市场前景范文第12篇

关键词：生猪期货；市场信息；意义

        期货从业人员对商品未来的价格十分敏感，他们通过自己的专业分析能提前几个月甚至更长时间对走势做出判断，因此推出生猪期货对于发挥市场价格的指导作用意义重大。其实对生猪期货的研究及模拟实践已经进行了很长一段时间了，生猪期货 发展 的前景是光明的，《中共中央国务院关于2009 年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》中首次明确提出“采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施，稳定发展生猪产业”，对于生猪期货的发展将具有里程碑式的意义。

        1稳定市场价格，规避市场风险

        期 货交易是一种 金融 工具，他通过合约约定未来某一时期以某一价格购买一定的商品，生猪期货是以生猪作为标的物的期货交易。从事期货交易的参与者一般有两种目的：一是套期保 值，二是投机获利，二者都需要对市场行情有着十分充分的了解，特别是对于投机者而言，在逐利本性的驱使下，他们会大量地占有市场信息。由于生猪产业的生长 周期以及难以储存的特点，生猪价格波动非常频繁，一般的生产者难以把握到准确的市场信息，通过生猪期货交易可以让更多的利益攸关者参与市场分析，这些利益 攸关者包括期货公司、投资者等，让这些人去了解供求关系、产业规模、价格走势，这些人对于市场变化了解的非常深刻，能够提前对市场做出预判，当生猪价格有 上涨趋势时，这种趋势会首先在期货市场上反映出来，从而指导生产者提前增加产量，因为产量的增加而使得价格上涨受到抑制；反之，当价格下跌时，生产者在期 货市场的指导下提前缩减规模，避免价格的过渡下滑。因此通过期货市场可以使生猪市场价格的变化更加平稳，起到削峰填谷的作用。生猪期货市场也是生猪现货市 场的风向标，生猪养殖户可以通过期货订单来筹划养殖规模，规避价格暴涨暴跌的市场风险，获取合理的利润，防止“猪贱伤农、猪贵伤民”。 

        2提供市场信息，加强宏观调控

        政 府宏观调控往往失效，其原因经常在于获取的信息失真或不具备时效性，在这种情况下，政府对形势的判断是不准确的。政府在信息不对称时对生猪产业的调控会出 现问题，信息对政府调控生猪产业发展的重要性主要体现在以下几个方面：①当价格开始下滑时，政府可能没有意识到或者已经意识到但对下滑的程度估计不足，因 此采取的措施过于温和，不能及时达到补救市场的效果。反之当价格上涨时，亦是如此；②外资进入生猪产业对生猪产业的发展有利有弊，既要合理利用外资，促进 产业发展，同时又要有效引导、加强监管，外资的利用水平对国家农业安全很重要，这些信息也不能忽视；③当生猪疾病爆发时，会不会对整个市场产生动荡，产生 的动荡有多大，政府应该根据实际情况，采取力度适当的防御措施。

        生猪期货从业者掌握着大量的信息，如生猪存栏量、母猪存栏量、 料肉比价、产业集中度、各地的生猪价格差异等，参照这些信息，政府的调控就不再盲目和滞后，可以 科学 把握供求关系的变化，适时出台相关政策对生猪产业规模、布局和结构、前景规划进行调整，及时采取措施对生猪养殖的相关疾病做出预防。生猪期货和政府调控是 稳定生猪生产的两种重要的措施，两者相互配合，期货市场对政府调控起着重要作用，政府调控也能对期货市场产生显著影响，应该发挥各自的长处，实现“凸性组 合”。

        3促进生猪养殖产业化、规模化

        生猪期货的推出，不是让个体的农民去参与期货，而是让一些大型 养猪场参与期货保值交易。生猪期货交易将小规模生产者排斥在外，有利于鼓励生猪养殖业的产业化、规模化：①通过期货合约使得生猪生产 企业 与加工企业联合起来，应对市场风险，有利于促进上下游企业之间的资源整合。生产企业在价格的引导下组织生产，加工企业通过期货交易来套期保值。在最早推出生猪期货交易的美国，生产合同成 为生猪生产企业与猪肉加工企业主要交易方式。散户受生产能力的制约，显然无法参与到这种合同交易中来；②标准化合约规定了每手必须达到多少吨，还对生猪的 交易标准进行了规定，其次生猪期货交易的大规模交割需要进行检验检疫且活物的储存存在一定困难，这些要求一般散户是不能达到的，只有规模化养殖企业才能做 到，这些要求成为散户参与期货交易的门槛。

     推出生猪期货产品后，生猪产业可能会发生这些变化：大规模生产者利用自身的技术和资金实力，通过签订长期合同和纵向整合的方式将同业中的小规模生产者和上、下游 企业 纳入自己的生产体系。而规模的扩大又反过来促进了技术的进步，使整个产业链的演进进入了一个规模化 发展 、螺旋式上升的阶段。

养猪的市场前景范文第13篇

春节过后，国内猪肉、鸡蛋及蔬菜价格跌跌不休，商品期货农产品价格指数连续下滑。在此背景下，令人棘手的农产品投资标的究竟是该扔还是可以“捡便宜”？

餐馆“捡便宜” 愁煞贩菜人

今年以来，鸡蛋、蔬菜、猪肉……等等农产品价格一路下滑，湖北人王强在北京开的小餐馆生意越来越好。

王强3年前在北京南城租了一间小房子经营餐饮生意，客人主要是在周围上班的外地人。今年菜价肉价蛋价纷纷下跌，王强的餐馆经营压力小了很多，光蔬菜、肉、蛋成本一项，每个月就比之前省出来近2000元，“一份西红柿鸡蛋盖浇饭卖12元，以前精打细算，总怕浇头给多了赚得少，今年不用顾虑这个，总之是有得赚。”

与王强不同，菜农李飞却格外焦虑。

李飞在京郊包地种植蔬菜，自产自销，以往收益“还可以”，而现在个别蔬菜比如尖椒已经跌破了成本，在北京新发地农副产品批发市场，“1斤还卖不到1元，比一个月前跌了一半。”李飞说。

据农业部监测数据，一季度“蔬菜200指数”为119.51，同比低34.7个百分点。目前菜价比近6年同期平均价格低约8.9%。商务部数据显示，目前蔬菜价格水平创近6年同期最低。在中国菜乡寿光，5月中旬左右，蔬菜价格一周环比跌幅一度达到15.1%，同比跌幅6.7%。其中下跌最明显的是茄果类、甘蓝类、白菜类、瓜菜类。

猪肉方面，据生意社数据，从春节到现在，国内猪肉市场价已下降了25%左右；生猪出栏价已经跌到23个月以来的最低价。卓创资讯生猪分析师牛哲称，目前猪肉价格仍未到达底部，降价地区范围还在扩大。据卓创资讯调研，端午节前，北方降价地区相对较少，养殖单位存在抗价惜售心理；南方地区供大于求格局明显，降价地区不断增多。

而鸡蛋在部分地区已经卖出了近10年的最低价格，成了不折不扣的“倒霉蛋”。河南郑州一位市民裴女士告诉记者，现在吃青菜还不如吃鸡蛋实惠，端午节前一周，她在小区旁边菜市场的鸡蛋摊上花15元买了近50个鸡蛋，相当于3毛钱一枚，令她感到不可思议。

不仅是肉、蛋、菜，整个农产品板块今年以来一蹶不振。据统计，春节以来，国内期货市场农产品价格指数下跌8.5%，5月份跌势加剧，“五一”过后到现在跌幅就达到了3%。其中，鸡蛋价格5月份以来下跌13%。

国家统计局中国经济景气监测中心等的中国农业经济景气监测预警报告称，2017年一季度，中国农业经济景气指数为100.8，比去年四季度下降0.4点，连续两个季度回落；农产品总体价格由连续7个季度同比上涨的走势转为同比下跌。

国家统计局数据显示，在连续两个月低于1%之后，CPI涨幅在4月份重新回到了1%之上，但主要是受非食品价格上涨影响。其中，4月份食品价格同比下降3.5%，影响CPI下降约0.73个百分点。肉蛋菜价格均出现下降。

农产品市场“环球同此凉热”

专家认为，供大于求是上述农产品价格下跌的主要原因。蔬菜方面，一方面种植面积明显扩大，据农业部监测，1月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积95万亩，同比扩大3.1%；另外今年春天气温高于往年同期，利于蔬菜生长，有助提升蔬菜单产。而导致农民扩大蔬菜种植的，正是去年上涨的蔬菜价格提升了种植效益。

鸡蛋价格方面，受养殖周期影响，鸡蛋价格3年多一个周期，基本上一年涨、一年平、一年跌。目前受供应充足影响，处于下跌的一年。在2014-2015年期间，上涨周期中的鸡蛋一度被戏称为“火箭蛋”。

猪肉价格方面，分析人士认为，和鸡蛋一样，目前也进入下跌周期。在去年经历了近20年最好的行情之后，养殖户积极补栏，母猪存栏量增加，加上目前养殖水平下，母猪和猪仔存活率不断提升，供大于求明显，今年猪肉价格遭到了当头棒喝，但降幅仍比不上2013年的下跌行情。

不仅仅是蔬菜、鸡蛋、猪肉价格出现下滑，实际上，今年以来，国际乃至国内整个农产品资产市场表现均不佳。其原因是什么？

一德研究院宏观战略研发中心总监寇宁表示，4月份以来农产品期货持仓及成交总体双双回落，宏观上看，主导农产品价格趋势的主要因素是通胀及通胀预期，而农产品价格在工业品价格大幅回落背景下的弱势企稳，实际反映出目前国内通胀形势较为平稳，通胀预期不强。二季度以来，反映通胀预期指标的10年期与1年期国债收益率差出现了回落，验证了通胀预期的低迷。在通胀相对平稳的环境下，农产品价格即便反弹也难有强劲的表现，目前看，农产品价格尚缺乏趋势上涨的条件。

此外，值得注意的是，与工业品需求主驱动力在中国不同，农产品定价体系大部分基于全球供需动态变化。

从国际层面分析，新纪元期货农产品分析师王成强告诉记者，连年丰收后全球谷物库存庞大，这持续抑制农产品价格表现，国际投机基金持续看淡价格，使得沽空农产品成为一项拥挤的交易。过去两个月农产品波动率较低，市场寄望于天气模式能带来增持天气升水的看涨行情，但主产国谷物播种进度加快以及全球中性的天气模式展望，似乎又难以让市场看到价格的转机。全球农产品绝对价格处于近10年低位，在中性天气模式背景下，预计市场将维持低价圈儿的多空均衡市况之中。

从资金面来看，混沌天成研究院院长叶燕武认为，在前期国内流动性宽松的背景下资金对工业品的偏好也高于农产品。

拇笞谏唐方嵌确治觯王成强认为，美联储本轮升息周期的第二次和第三次动作，分别在2016年12月15日到2017年3月15日，文华商品价格指数完成双顶构造，转入趋势下跌。与此同时，国内房地产调控政策升级，央行连续上调货币市场操作利率，抑制资产泡沫和防范金融风险成为市场的主旋律，金融去杠杆和实体去杠杆的风波中，经济下行压力加大，这是包括农产品在内的大宗商品转入熊市波动的宏观核心逻辑。此外，国内粮食市场化政策推动下，国储农产品去库存进度加快，令供需持续处于宽松状态，一定程度上拉长了农产品熊市波动周期。

农产品资产该扔还是“捡便宜”

城门失火，殃及池鱼。在国际国内农产品下跌的环境中，A股农产品板块受到拖累。据统计，农业板块今年以来跌幅超过15%，明显跑输大盘，那么，农业股该扔还是可以“捡便宜”呢？

养猪的市场前景范文第14篇

肉牛早熟、抗病力强、繁殖力高、周转快，一般当年产的犊牛当年就可屠宰受益。牛凭借强大的采草能力和发达的瘤胃，能大量利用牧草和秸秆等粗饲料，饲养成本较低。如对8～12月龄的牛进行快速肥育，3个月每头牛就可赢利200～300元。行家预测,今后几年肉牛养殖业将是一项全国性的深度开发、规模养殖、综合加工、出口创汇的黄金产业。

养羊业有着广阔的市场前景

近几年来，羊肉独占食品“卖方市场”的优势，价格始终处于攀升的态势。饲养1只母羊一般年产2胎(每胎2～4只)，每年可获利400～600元。

养瘦肉型猪卖钱多

商品猪价格波动较大，但二元、三元杂交瘦肉型猪一直销路较好。一般情况下比普通猪每公斤售价高1元以上，每头可多赚70～100元。

养殖肉驴正逢时

驴肉细嫩味美，营养高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称，比猪、牛、羊、马、鸡肉的价格均高。养驴成本低、易繁殖、好管理，养殖风险比养猪、肉牛、肉羊风险更小，不仅饲料来源广泛，而且投入少、见效快、产肉多，而且驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价很高，药厂大量收购，供不应求。

养鹿业发展较快

当前我国的养鹿业发展很快，全国鹿的存栏数居世界之首。近几年来，利用鹿开发了不少的系列产品，如鹿茸酒等产品赢得了很大的市场份额。但还需要进一步进行鹿产品的深度加工。

獭兔业发展看好

有关专家分析，入世后我国的獭兔生产在国际市场上有明显的价格优势。据调查统计，我国许多饲养户生产1只獭兔的成本为20～30元，而欧洲在100元以上，部分发达国家已高达300元左右。另外，一些有实力的企业和专家的介入，也给獭兔业提供了资金、市场和技术方面的有力保障，獭兔业发展前景看好。

养鹅业值得大力发展

目前鹅肉的国外市场需求处于供不应求的状况，我国对鹅的需求量为8～9亿只。而全国的饲养量仅有6亿只左右。在肉类市场消费份额中，鹅肉已从10年前的1%上升到4%，今后鹅肉市场的份额仍将呈上升趋势。

饲养肉鸽效益高

通常每对种鸽1年可产仔鸽8对以上，每饲养100对种鸽平均每月可获利500元，年获利可达6000元。若家养150对优良美国王鸽，1年收入可达万元以上。此外，肉鸽主食玉米、稻谷、豆类等杂粮，饲料价格较低。据资料显示，上海、北京、天津、武汉、广州等各大城市对乳鸽的年需求量非常大，在不断增加。主要靠内地供货的香港市场，对乳鸽的需求量更是迅猛增长，所以，发展肉鸽养殖大有潜力。

养猪的市场前景范文第15篇

一、国内玉米市场背景调研情况

今年以来玉米价格以小幅度调整为主，但供需价格波动不定。2018年我国临储玉米去库存效果明显，市场供应量增加，玉米量充盈，使供需交易和销售价格低迷。

自去年非洲猪瘟疫情爆发以来，涉及到全国32个省区，生猪存栏率一路走低。据农业部数据统计，今年上半年生猪存栏（折算24206万头）比上年同期下降26%；能繁育母猪存栏（折算2376万头）比上年同期下降26.7%，并且猪瘟疫情仍在蔓延，养殖业存栏不容乐观，饲料玉米需量下降，使玉米市场购销疲软。

中美贸易战是一个中长期的过程，一波未平、一波又起，美国宣称将从9月1日起，对中国价值3000亿美元的产品加征10%的关税，并进一步威胁将新关税税率提高到25%以上。中美贸易不断摩擦升级，使进口玉米和替代饲料的农产品受到限制或交易夭折，利于国内玉米市场升温。但目前受猪瘟疫情肆虐影响，上半年养殖业持续低迷，玉米饲料消费不及以往预期水平，并且还有可能走低。

玉米深加工企业产能需求未能有效合理化解，利润指标下行、亏损叠加。工业消费短期难有大幅增长，扩展经营进程滞缓，拉动玉米市场的需求乏力。以上背景将使国内玉米交易和价格在中短期内维持弱势震荡的格局。

二、四川、重庆养殖业和玉米市场行情

自2018年8月沈阳第一起非洲猪瘟疫情公布以来，11月份以后才开始真正影响市场，疫情发展趋势迅猛，从东北到华北及其长江以北，年后发展至长江以南，包括广东，福建、广西等地。自今年5月以来，东北、四川、重庆、湖南、湖北等地疫情集中爆发，生猪存栏大幅下降，降幅约三分之二。截止今年8月份，国内生猪市场和饲用玉米市场，供需交易形式和结构发生了巨大变化，饲料用玉米销量从温火到秋凉或许还将持续下行。

1.养殖行业情况

2018年度四川省的生猪出栏在6638.3万头，稳居全国第一。散养户和大型养殖场的生猪各占四川、重庆生猪养殖的一半。今年5月份以来，非洲猪瘟疫情在四川、重庆集中爆发，对养殖行业造成毁灭性的打击，小型散养户受灾较为严重，大型养殖场各方面条件较好，防范措施得力，未造成严重的后果。由于大量的猪死亡和提前出栏，造成四川、重庆生猪存栏下降为70%（其中一半是死亡，一半是提前出栏），现大部分散养户猪舍已关停。基于猪瘟疫情的影响，猪肉销售不容乐观，市场供需矛盾突出，养殖户深陷亏损。

目前生猪、母猪存栏均处于历史最低水平，饲料终端消费受到很大抑制。据实地考察了解，大部分散养户表示，目前不会补栏，只有国家疫苗研制成功，或有市场安全佐证的前提下，才会恢复补栏，养殖户信心恢复，需要一个较长的对市场认可的过程，养殖行业需2－3年才能恢复。

2.饲料加工企业状况

由于猪瘟疫情影响，上半年生猪和能繁母猪存栏量大幅下降，极大限制下半年玉米饲料的消费。加工企业开机率陆续下滑，饲料企业举步维艰，小型饲料企业大都已关停，中大型饲料企业产能大幅下降，部分企业以增加禽类饲料生产来维持正常运转，主流营销方式按需采购、随用随买。前期有部分饲料企业采购的玉米，由于产能大幅下滑，为了减少损失，降价销售余存的饲用玉米，整个饲料行业对玉米需求大幅下降，采购欲望消失，玉米进入有价无市的状态。

青龙场是粮油、饲料、家禽、畜牧养殖、农产品等交易集散地，之前养殖业繁荣时期，青龙场的玉米、饲料、农产品交易旺盛、门庭若市，而今受猪瘟疫情的影响，市场萧条、门户冷清，大部分商户关张休业，部分贸易商降价处理玉米，交易模式也发生了根本性的转变。以前是赊销，而现在必须先款后货，加强了风险管控。

三、云南养殖业和玉米市场行情

据考察了解，云南猪瘟疫情较为乐观。政府高度重视，采取封锁、扑杀、无害化处理，同时设置检查检验站，禁止生猪及其产品调出、运入封锁区，由于措施防范控制有力，有效控制了疫情蔓延。其次云南属于山地高原地貌，年平均气温5～24度左右，日温差大，气候偏向干燥，对疫情扩散起到了抑制作用，因此非洲猪瘟疫情对云南影响较小，生猪存栏下降幅度为30%，玉米饲料市场仍持续交易。

1.养殖业情况

在走访昆明市官渡区、金马村周边饲料加工企业及云南省级、昆明市级储备库获悉，昆明、曲靖周边猪瘟疫情对散养户有一定影响，处于养殖风险补栏率较低，但大型养殖企业，由于防治措施有力，抗风险能力强，受全国猪肉市场价格有望看涨的趋势，特别是天气转凉，疫情便于控制，又临近年终岁末，目前是补栏大好时机，各大养殖企业都在有计划的积极补栏。另外，由于当地地形广阔，山林较多，鸡、鸭禽类养殖业发展迅速，当地饲料加工企业产量和销售比较稳定，玉米饲料市场波动不大，销售量较去年同期并未下降。

2.玉米饲料行业情况

①经走访考察昆明市官渡区、金马村周边饲料加工企业及云南省级、昆明市级储备库了解到，鸡、鸭禽类养殖饲料对玉米质量要求较低，当地禽类饲料厂多以采购东北二等玉米为主，借海铁联运价格优势（锦州港～防城港、2000元/吨，防城港～饲料企业运费100元/吨）到厂价2100元/吨； 猪饲料用粮多以采购东北、新疆等地一等玉米，到厂价2230～2270元/吨，

②安宁市周边饲料行业，经走访了解，该地区主要饲料企业有：正大饲料、昆明华港饲料有限公司、昆明湘大骆驼等饲料企业。这些企业以种猪饲料为主，月采购量在3000吨左右，采购玉米质量要求较高，主要采购山西、新疆、甘肃等地一等玉米，到站价（桃花村站）2270～2300元/吨。

③宜良县工业园区，该园区共有大小饲料企业24家。经实地走访，园区饲料多以禽类饲料为主。如、滇农饲料有限公司、安佑饲料加工厂，由于当地蛋、禽类养殖饲料需求旺盛，饲料销售量稳步增加。安佑饲料厂，七月份销售量较六月份增加了3000余吨。玉米采购多以东北二等玉米为主，到站价2130元/吨。而广维大、正邦、联合等猪饲料企业，实行集团式采购，主要采购甘肃、宁夏、新疆、东北等地一等玉米，到站价2280元/吨。

④云南大理地区，经实地走访了解，各饲料加工企业多以采购本地玉米及东北玉米为主。山西、新疆玉米到站价2280元/吨，东北玉米盖车到站价（祥云西）2230元/吨。在与国有收储企业访谈中了解到，有的加工企业将消化不了的东北定量包装玉米，销售给当地猪、禽散养户赚取差价，大理地区的养殖户大都喜好采购定量的包装玉米。目前中储粮大理有限公司轮换出库的本地玉米为2320元/吨；祥云、洱源国有收储公司销售给禽类养殖户，2018年产的本地玉米为2600元/吨，洱源收储公司销售轮换出库的宁夏玉米为2340元/吨。

四、综述及建议

通过本次考察调研，结合四川、重庆、云南等地区的养殖业和玉米市场行情，综合分析可以看出：

1.中短期内国内玉米价格将持续弱势波动，主要是2018年我国临储玉米去库存以及今年上半年，贸易商留守待价的囤积玉米先后上市，市场玉米数量增加，虽然供需量宽松，但市场交易滞缓，价格低迷。再则现在是八月，一个多月后黄淮和华北地区的玉米将很快收获， 随后东北及其他产区的玉米将集中上市。今年饲料消费大省又遇猪瘟疫情肆虐，玉米市场交易下滑、价格低迷。区内市场消费有限、需求力较弱，不能满足全区玉米存量的消化。由此今年玉米价格大有落后于去年秋季的高点，玉米市场将维持弱势运行。建议：要认真研判市场，准确掌握市场信息，选择优质客户，加强资金安全管理。

2.自今年5月份猪瘟疫情在四川、重庆、两湖、两广等主要养殖大省爆发以来，生猪存栏大幅度下降，现在正值猪瘟疫情的高发期和防治期，养殖户补栏的意愿短期内还不能实现，直接影响下半年玉米饲料的消费。但由于生猪存栏大幅下降，下半年猪肉价格可能会上涨，若疫情防控得当，养殖市场趋于安全，预计养殖户会积极补栏，那么玉米价格和交易有升温走强的可能。建议：要跟踪观察四川、重庆等地区，疫情防控和当地玉米饲料需量的情况，不能因为猪瘟疫情，放弃关注四川、重庆饲料消费大省的交易市场。