传统中医平衡学肉鸡生理解构研究范文

随着规模化、集团化养殖业的发展，肉鸡养殖也因为人类不断增长的需求而飞速发展，养殖量高居畜禽养殖首位。加之饲养模式、养殖环境的改变，病毒细菌性疾病的增多以及变异等，使得肉鸡疾病越来越多，疾病防控越来越困难。目前，由于部分抗菌、抗病毒等化学药物的限制使用，在兽医临床，许多兽药生产企业纷纷转向中药制剂。然而无论药物质量还是临床效果，往往差强人意。鉴于此，笔者拟运用传统中医学理论，从审视生命现象的角度，全方位解构肉鸡的生理功能、命理结构和疾病机理，希能更准确定位肉鸡生理与病理，为精准有据的对肉鸡疾病进行辨证、立法、组方提供理论依据。

一、整体平衡体系

整体观念在传统中医学中占有极重的地位。自然界中任何一个生命体，都是一个有机的统一整体。只有时刻把握整体理念，才能认清所有生命现象。首先就整体观而言，必须明白机体是部分以特定关系组织起来的整体。自然界中的每一个生命整体都有相对独立性，整体性能不能由生命的各组成部分的性能简单叠加获得。恩格斯在自然辩证法中说道，正因为没有进步到能够解剖、分析自然界，那么自然界就应该当作一个整体而从总的方面来观察。就肉鸡而言，其整体观念不仅包括肉鸡与养殖环境间的整体平衡，更重要的是，肉鸡本身是一个有机统一体。肉鸡不同于人的独特生理结构与功能，以及肉鸡身体各部分（肉、血、皮、毛、骨等）所具有的不同功能特点，造就了其相对于平衡状态的人的一种“偏性”的存在。当这种“偏性”的生命个体发病，在运用中医整体平衡观去分析、推演时，就应该找到肉鸡相对于人的“偏性平衡点”，从“偏性”的角度出发进行分析。若一味的按照中医理论（人）去分析、思考、立法、组方，则极有可能因其角度不同，使得“偏性”的个体趋向于“平性”的命态。所用的方药在治疗时也极有可能出现“症”暂时停止，而“证”愈加重或很快复发的结果。其次，认识整体，不仅需要认识部分，还要认清部分之间的关系，因为整体性能多于部分之和（亚里士多德）。传统中医学体系，对人的整体性做了详尽的阐述。天、地、人作为自然界中的精华而存在，其他生命现象，皆因其不同于人的“偏性”的平衡体系，而共同维持整个自然界的平衡，为天、地、人服务。对人而言，当机体出现功能的偏盛偏衰时，则取用自然界中的“偏性”物质（包括动植物和矿物）来纠偏。而今肉鸡等畜禽养殖业，将具有“偏性”的生命，大量集聚养殖（而非自然养殖），许多养殖中的动物，严格地讲已不能成为自然界的一份子。其生老病死，功能的进化与退化等几乎不受自然的影响，也不能直接影响自然，仅仅是作为一种生命现象的存在，已然“脱离”了生态环境，更近乎无知无觉的“生命零件”。自然所赋予的“偏性”也发生变化，使得原本略带“偏性”的自然生命，变得其“偏性”不可测、不可控。而此时，若仍按固有的思维去调整其生命状态，其结果可想而知。

二、阴阳平衡体系

阴阳学说认为，世界是物质性的整体，自然界的任何事物都包括阴和阳两个对立面，而对立的双方又是相互统一的。阴阳的对立统一运动，是自然界一切事物发生、发展、变化及消亡的根本原因。正如《素问•阴阳应象大论》中说“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始”。所以说，阴阳的矛盾对立统一运动规律，是自然界一切事物运动变化固有的规律，世界本身就是阴阳二气对立统一运动的结果。健康人阴阳之间处于一种动态平衡状态，即为平人的平衡点。王履《医经溯洄集》云：阴阳之在人，均则人，偏则病。然而自然界生物（人除外），阴阳平衡点不同成就其物性。不同物性成就其不同物种之偏性，如黄连之寒，桂附之热，鱼虾之寒，鱼鳖大热等属性。具有不同偏性的物种，其本身仍为一种动态“平衡之体”，只是生命过程中对外界需求及其外在表现不同而已。传统中医学认为，阴阳状态有以下几种：阴平阳秘（平）、阳盛（阴平）、阴盛（阳平）、阳虚（阴平）、阴虚（阳平）、阳盛阴虚、阴盛阳虚、阴阳两盛和阴阳两虚等。对人而言阴平阳秘即为健康，其他均为病态。而对于肉鸡而言，阳盛（阴平）或阳盛阴虚可能为其常态，其他诸如阴平阳秘等可能就是病态。《本草纲目》云：天产作阳，地产作阴。鸡卵生而地产，羽不能飞，虽为阳精，实属风木，是阳中之阴也。从鸡的生理特点似乎也能证实这一观点。鸡体温40.9～41.9℃，心跳160～170次/min，说明鸡阳热亢进（阳盛）；没有汗腺，没有牙齿，有嗉囊、腺胃、肌胃，消化道短，说明生长发育机能亢进（阳盛），代谢旺盛但又消化不完全（阴弱）；胆小，易惊群，说明风木肝胆之火亢进（阳盛）；鸡肉性温，能补虚羸，温中、调中，安胎、益色助气，补益五藏，补丈夫阳气，益气力，暖小肠等均为其阳热之象；肉鸡采光时间长，早熟，功能亢进，寿命短、睡眠不足，阴气虚弱，又反生虚火；鸡喜干燥通风，恶潮湿，为太阴脾土之性。亢进之饮食欲补脾，为太阴脾先天不足之象。补土克水，故肾之本阴受制，真阳扰动，浮越于外，体温高，欲维持体温必须加速代谢。综合分析，肉鸡（鸡）当属阳盛（阴平）或阳盛阴虚之体，其偏颇的平衡点，与人之阴平阳秘为常人无二。传统中医学因其独特的天地人合一的哲学理论体系，完美精准的辨证立法组方，天然中药整体调理生命机能等特点，已被世人普遍认可。尤其是中医治未病思想和药食同源理论，以及治疗疾病中体现出的毒副作用小，残留少，耐药性极低的特点，在动物养殖和疾病防治中也得以广泛推广。但由于肉鸡（或不同动物）的气血阴阳偏盛偏衰程度，和人相比有很大不同，在运用中医理论辩证分析肉鸡（或不同动物）疾病时，应首先弄清楚肉鸡（或不同动物）的“平衡点”和“平衡属性”，再全面分析肉鸡（或不同动物）各脏腑的生理功能和特点，找到肉鸡（或不同动物）生理病理与中医理论相对应的切入点，建立一套适合不同动物的中医药理论系统。

作者：褚耀诚 惠孝鑫 赵凤玲 单位：河北北方学院