快速检测技术论文范文
快速检测技术论文范文第1篇
关键词： 食品安全快速检测技术课程 教学改革 教学体系
食品安全快速检测技术是食品质量与安全、水产品质量与安全、农产品加工与贮藏、水产品加工与贮藏专业等学科相关专业本科生必修的专业课，也是我校本科食品质量与安全、食品工程专业的一门专业必修课。食品安全快速检测技术是研究和评定食品安全的一门技术性和实践性很强的应用学科。它是食品科学的重要分支，是在食品营养学、食品分析、食品卫生学、食品微生物学、食品生物化学和食品毒理学的基本理论指导下，运用现代科学技术和检测分析手段检测食品中与安全有关的物质的科学[1]。我通过多年的教学实践，从课程教学团队、理论教学内容、实验教学方法、考核方式等方面进行了食品安全快速检测技术的教学改革，形成了符合实际的教学体系。
一、建设高水平教学团队
教师是教学的核心力量，没有高水平的教师队伍，就没有高质量的教学效果。食品安全快速检测技术课程内容涉及面广泛，不仅涉及理化检验，还涉及免疫学、生物技术、微生物学等内容。为了提高本课程教学质量，建立课程教学团队，探索轮讲和共讲的课程教学模式。如讲到胶体金法快速检测部分内容时，让讲解食品免疫学导论的老师给学生讲解，该老师博士课题就是胶体金试纸条的制备，因此相关知识由他讲解，不仅讲得很透彻，而且给学生讲解了很多前沿知识，拓宽了学生的知识面。在涉及转基因食品的快速检测时，让讲解食品生物技术的老师上课，该老师博士研究的就是基因重组方面的相关课题。通过采用这种轮讲和共讲的课程教学模式，教学质量大大提高，因为每个老师都有自己的专长，因此相关知识讲解得就更透彻、精彩，学生普遍反映良好，评价每次理论课就是一场精彩的专业报告。
二、优化理论教学内容
（一）根据专业特点，合理安排理论教学。
教学内容要反映教学活动中传授的知识和技能的范围和性质，是开展教学活动的主要依据。传统的教学以内容专、深、细为主，对知识的细节陈述占据了大量的课堂教学时间，信息量少，结论、说明、讲解都是现成的，学生被动地听讲和记忆，很少预习、思考、评判和创新。目前，课程内容是根据课程特点，结合本专业人才培养目标、岗位工作任务、企业专家意见和行业企业发展需要，围绕学生就业的工作岗位及岗位所需要的知识、能力、素质要求进行分析后确定的。河南科技学院开设食品安全快速检测技术课程的专业是食品质量与安全。食品质量与安全专业的理论课为32学时，实验课为16学时，为了处理好“学时少”与“内容多”之间的矛盾，保证学生能更好地掌握课程的内容，教学需从实际出发，突出重点，借助各种教学手段，采用灵活多样的教学方法，保证完成教学任务。由于食品质量与安全专业学生学过食品分析的理论课程，因此我通过查阅教学大纲、以前笔记和咨询食品分析老师的方式，了解学生学过的内容，对学过的内容不再讲解，避免重复，重点讲述新内容。例如，对学生接触过的食品中营养成分的测定、有毒有害物质的常规测定方法，以及检验技术的基本知识等内容，课上将不再赘述。对学生没有接触的各类食品检验内容，如毒素、微生物、转基因、新鲜度的检验、掺杂掺假的检验等相关内容，相应增加教学时数，这样既增强了课程的实用性和趣味性，又促进了学生对专业技能的掌握，为下一阶段的实验操作打下了良好的基础。
（二）改进教学方法，强化教学效果。
在教学过程中，教学方法起着举足轻重的作用。采用正确的教学方法，能促进教学目标的实现。运用传统的教学方法，学生常常感到课程枯燥、难记忆，对课程内容不感兴趣，而对于本科教学而言，培养大批高素质、具有创新能力的实用型人才是教学的最终目标，所以，对传统的教学方法进行改革势在必行。将以信息技术、多媒体技术为代表的现代科技引入教学领域，提高了教学方法的有效性和灵活性，促进了教学改革的深入进行。灵活运用多种教学方法，可更好地处理传授知识、培养能力、提高素质三者的关系[2]，具体做法如下：1.进行课前提问。课前利用几分钟时间进行提问，对上节主要内容进行回顾，同时引出新课的内容，这样学生可以温故知新，强化对知识的掌握，同时了解两次课之间的联系，有助于知识的融会贯通，强化学习效果。2.案例式启发教学。授课时，结合实际案例，将食品安全问题引入教学过程。例如，讲到黄曲霉毒素的快速检测时引入毒大米事件，讲到贝类毒素的快速检测时引入广东等地出现的织纹螺中毒事件，讲到转基因食品的快速检测时引入转基因大豆油，讲到农药残留的快速检测时，将海南的毒豆角事件联系起来，介绍农药的主要种类，以及农药速测卡的基本原理及优缺点，使学生感觉到所讲内容的重要性和实用性。在讲到兽药残留的快速检测时，引入“瘦肉精事件”，以及瘦肉精事件发生后，检测部门普遍使用的检测方法——金标免疫测定法，同时与日常的乙肝检测等联系起来，使学生对金标免疫试纸条的使用范围有更多的了解。了解其测定原理和方法，同时与经典方法进行比较，了解其优缺点，最后将最新研究动向融于其中，拓宽学生的知识面，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，增强学生的参与意识。3.巧用多媒体教学。在教学中合理使用信息及多媒体技术加强学生的感性认识。如：通过流程图、图片等，增加课堂信息量，解决“学时少”与“内容多”之间的矛盾，对一些实验条件无法达到，学生难以理解而操作要求又较高的实验项目，使用多媒体教学法能够显示出其独特的优势。教学中播放胶体金的制备过程、金标免疫试纸条、免疫渗滤实验、酶联免疫实验的视频资料，这些生动、形象的示范和讲解，让学生一目了然，快速了解如何制备胶体金和免疫层析试纸条，如何自己制作免疫渗滤装置，以及酶联免疫每一步的操作方法和注意事项，以便他们更快地掌握教学难点和重点。4.增加课堂讨论。在讲解完有毒有害物质的快速检测方法后，专门留一次课的课堂讨论，让学生针对目前所发生的食品安全事件，结合所讲内容、查阅资料，自己设计出一种快速检测方法。我发现，讨论课程是学生表现最活跃、最喜欢上的，课堂上，学生展示做好的PPT，提出解决问题的方法，老师和其他同学可以进行评价和补充，学生踊跃发言，尽情享受解决问题的快乐，并能将所学知识真正用于解决实践问题，达到学以致用的目的。
三、改进实验教学内容与方法
（一）建立科学的实验教学体系。
科学的食品快速检验实验教学体系，要以实验教学目标为依据，以学生实践能力和创新能力培养为主线，把知识、技能与素质融为一体，由初级到高级、由简单到复杂，分层次构建实验教学体系[3]。实验的整个体系包括基础性验证实验、综合性应用实验、设计性研究实验。选择较好题材的实验内容，按教学内容进行组合，单独制订实验教学计划和教学大纲，结合学校实验室的具体情况列出实验项目，实验顺序与理论教学内容相一致，每次理论课后，安排相关的实验内容，使学生在实验过程中加深对理论部分的理解，逐渐适应并掌握各项实验技能，其中包括农药残留的快速检测方法，化肥污染物硝酸盐的快速检测方法，兽药残留的快速检测方法，病害肉的快速检测方法，假冒伪劣食品的快速检测方法，毒素的快速检测方法等实验内容。百闻不如一见，为了让学生了解快速检测的现状，实验中一些实验器材购买的是市场上的快速检测试剂盒，如毒素的快速检测中购买的是酶联免疫试剂盒，农药的快速检测购买的是农药速测卡，兽药快速检测中购买瘦肉精金标免疫试纸条等。学生通过实验，不仅了解了实验的原理，而且认识了市场上的产品形式，对开阔视野、开拓思路具有积极的作用。
（二）充分利用实验时间。
结合课程实验特点，合理利用实验时间。一些实验项目在操作过程中学生需要等待的时间较长，为了充分利用宝贵的实验课时，在实验项目的间歇穿插其他内容或另一个项目，充分利用实验时间。例如：测定农业残留快速检测时，除了速测卡外，给学生展示农残快速检测箱，在利用金标免疫法测定兽药残留方法时，利用样品提取时间，给学生展示MIT商业试剂盒。在利用ELISA法测定黄曲霉毒素时，利用几次培养等待的时间，给学生展示吊白块快速检测试剂盒，食盐含碘量的快速检测试剂盒，水溶性非食用色素快速检测试剂盒等。这样既能充分利用有限的学时，又能防止学生在实验间隙无所事事，注意力不集中。
（三）实验样品多样化。
实验所用样品尽可能从市场上购买与日常生活关系密切的食品。例如，在农药残留快速检测时，从市场上购买容易出现问题的青菜、韭菜等样品；在兽药残留的快速检测实验中，从学校附近的菜市场购买不同摊贩的肉制品；在伪劣食品的快速检测实验时，从学校门口不同超市购买不同品牌的味精产品，让学生检验其质量，看是否符合国家标准的要求，比一比哪个品牌好，采用这种形式极大地调动了学生的实验积极性，增强了学生作为食品检验工作者的责任感。对食品快速检测课程教学改革采取的一些有益尝试，学生反应良好，普遍感到不仅学透了书本知识，而且与实际生产、生活紧密联系，为以后的就业打下了坚实的基础。
四、考核方法改革
传统的课程考核方式是以期末成绩为主，由于食品安全快速检测技术课程是一门实践性很强的课程，为了真正地反映学生对该门课的掌握程度，对课程进行考核时，把创新能力培养放在首位，着眼于学生知识素质能力的协调发展，改革课程考核和成绩评价方式。改变单一的以期末考试为主的考核方式，增加课堂小组讨论、代表发言、小论文，实操等分值，使课程的最终成绩能真正反映学生的知识、能力、水平。
五、课程网站建设
食品安全快速检测技术在食品检测中发展迅速，网上资料也有很多，各种快速检测方法层出不穷，为了让学生对该门课程有更多的了解，在教学过程中我搜集了与课程相关的很多教学素材，并进行精选，建设和完善了课程网站，将网站建设作为课堂补充，方便学生自学。实践证明，这给学生提供了一个增强师生互动的平台，深受学生喜爱，效果良好。
新世纪对人才的素质提出了更高的要求，为此教育工作者必须改革旧的教育观念，真正树立与课程相适应的体现素质教育精神的教育观念与方法，这样才能满足社会发展对人才的需求。
参考文献：
[1]庞向红，梁淑珍，王爱华.食品理化检验学课程的改革与实践[J].教学天地，2011（5）：169-170.
快速检测技术论文范文第2篇
【关键词】环境监测技术；应用现状；发展
现代工业的快速发展以及城市建设工作的推进等人类活动对生态环境产生了极大的影响，造成了现代全球生态环境严重恶化的现状。作为影响人类生存环境与生活质量的重要因素，生态环境保护工作已经成为世界各国密切关注的重点。在我国传统发展活动中，生态环境也同样发生了发达国家发展中的生态环境破坏问题。针对我国生态环境的变化，我国并实施了一些列环保政策，以此为我国生态环境的保护与改善奠定了良好的基础。在生态环境保护工作开展中，环境监测技术是指导环保工作方向、为环保工作提供准确监测数据的基础。环境监测技术的应用与发展对我国环保工作有着重要的影响。
1.我国环境监测技术历史概述
我国环境监测工作的开展起步于上世纪七十年代。与发达国家环境监测工作一样经历了以典型污染事故调查为主、以污染源监督性监测为主以及以环境质量监测为主的三个阶段。在“六五”和“七五”期间，我国环境监测站的建设有了跨越式的发展。至“八五”我国环境监测工作日趋成熟。借鉴国外先进经验、结合我国实际情况制定了检测工作的基本方针。我国环境监测技术在这一过程中也得到快速发展。由传统实验室检测、自动化检测以及现场快速检测三方面组成主要技术。同时，针对现代环境监测需求将GPS遥感技术等应用于环境监测工作中，促进了环境监测目标的实现。
2.环境监测技术的应用现状分析
2.1实验室分析检测技术现状分析
在我国环境监测技术应用中，室外采样、实验室分析是较为常用监测方法。针对实验室分析技术的应用需求。实验室分析技术也从传统的手工检测方式向着全自动检测方向发展。利用气象色谱、液相色谱、红外光谱等自动化仪器对环境监测采集样品进行检测分析，得出检测结果后有专业监测人员对结果进行分析评价。在目前环境监测技术发展的今天，实验室检测分析技术主要应用于农药残留、高精度水源、空气质量分析等领域。利用实验室检测技术以及专业人员的操作实现环境监测数据的高精度需求。
2.2自动化在线监测技术应用现状分析
针对现代环境监测需求，自动监测系统得到了越来越多的关注。发达国家已经将成熟技术和产品运用到大气、地面水、企业“三废”检测以及城市综合污水监测等方面。我国目前也针对环境监测自动化需求开发了一系列产品。主要针对城市废气监测、工业园区污水监测等作为重点进行自动化在线监测。但是在检测项目上存在很多的不足，而且自动化程度与降低故障率等方面仍有很多工作要做。目前，我国有限的几个直辖市及省会城市建立了城市污水与空气自动监测系统。设备来源主要依靠于进口。从使用效果来看，空气自动监测系统能够实现良好的运转，但是水质监测系统运行故障率居高不下。其一方面与管理工作及资金投入因素有关，另一方面也与我国污水治理程度以及地面水实态有着很大的关系。针对这样的情况，在我国污水与空气自动检测系统引进与运行管理中，应科学的进行实地调研工作，以此避免盲目引进造成的资金浪费。对于现代自来水监测需求，城市环境检测部门可以采用国产水质自动监测系统对自来水进行水质监测。针对自来水水质较好、监测难度相对较低、公民关注度高的现状优先考虑自来水水质自动监测系统的运用。同时，利用现代网络系统对城市自来水水质监测进行公示，为提高城市形象、提高城市公信度奠定基础。
为了促进我国自动化在线监测技术的发展，相关产品生产企业应加快对国外先进经验和技术产品的关注。借鉴国外先进讲演促进我国自动化环境监测技术的发展，为推广这一技术的应用奠定坚实的基础。以降低故障率、提高自动化程度、增加监测项目为主要发展方向，促进我国环保工作的开展。
2.3现场快速检测技术的应用分析
现场快速检测技术在环境监测工作中主要应用与突发性环境污染事故的检测与研究。通过对突发性环境污染事件的现场快速检测，为应急预案的提出与实施提供一手资料。同时，现场快速检测技术还应用于乡镇等没有监测能力的环保机构。以现场检测为环境监测工作提供数据信息。针对现场快速检测需求，快速检测一起设备多为便携式设备，没有繁杂的手续与过程，通过人员的快速掌握、设备的自动化运行实现现场快速检测目的。目前，现场快速检测技术的应用主要集中在上文所述的突发性环境抗污染调查以及偏远地区的环保工作中。在我国多年的环保工作以及环境监测开展中，现场快速检测技术一直占有重要地位。针对近年来自动化检测技术的不断应用，快速检测技术的应用方向以及需求也发生了变化。快速检测技术正向着高精度、应急突发事件检测的方向发展。针对这一需求，我国相关设备生产企业也加快了自身的研发进度。借鉴国外先进仪器设计思路、结合我国实际国情进行新型快速自动化检测仪器的研发。这为我国现场快速检测技术在环境监测工作的运用奠定了良好的基础，也为我国环境监测技术的发展提供了良好的技术与设备支持。
3.环境监测技术的发展方向分析
通过上文的论述以及现代环境监测工作的需求可以看出，目前我国环境监测技术根据不同的需求也向着三个方向发展。高精度实验室检测、高精度自动化在线监测、快速现场检测技术是环境监测技术发展的主要方向。在此基础上，针对大范围环境监测系统、气象观测系统、局域环境监测需求，遥感技术也正在与环境监测技术进行整合优化。通过遥感技术在环境监测技术的运用是环境监测工作能够以更大范围监测形成预警体系，为预防环境污染以及突发事件奠定基础。
结 论
综上所述，我国可持续发展战略需要环境监测工作作为基础,需要环境监测技术的快速发展进行支持。本文以环境监测技术应用现状及发展趋势分析为我国环保工作的开展提供更多的分析资料,以对环境监测技术的需求分析促进我国环境监测设备的研发与应用。
参考文献
快速检测技术论文范文第3篇
关键词： 食品安全快速检测技术 食品安全 社会服务
一
我国《高教法》第三十一条明确规定：大学具有教学、科学研究和为社会服务的功能。培养人才、科学研究、社会服务是高校的三大职能。没有教学，大学就不能成其为大学；没有科研，大学就不是高水平的大学；而没有社会服务，大学就不是现代大学。正所谓“人才培养是立校之本，科学研究是强校之路，社会服务才是兴校之策”[1]。高职院校作为高等教育的一种类型，也同样如此。“以服务为宗旨、以就业为导向”的高职办学理念让我们更清楚地意识到，与普通高等教育相比，高职教育的社会服务功能显得尤为突出。教育部在《关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成[2011]12号）文件中明确提出：高等职业院校要增强社会服务能力，满足社会多样化发展需要。
社会服务是高等院校的三大职能之一，国内外对高等院校的社会服务功能进行广泛研究。
大学为社会服务的观念源自美国威斯康星大学。经济合作与发展组织教育研究中心的报告指出：“从历史上看，大学为社区服务的观念源自美国赠地学院创办的时代。”作为赠地学院的威斯康星大学校长范海斯指出：“教学、科研和服务都是大学的主要职能。更为重要的是，作为一所州立大学，必须考虑每一项社会职能的实际价值。换句话说，它的教学、科研、服务都应当考虑到州的实际需要。大学要为社会，州立大学要为州的经济发展服务。”[2]从国外特别是发达国家高职院校服务社会的经验看，无论是服务于社区的美国社区学院及服务于产业与地方经济的德国高等专科学校，还是法国短期技术学院和澳大利亚技术与继续教育学院，都没有过度强调像科研型大学那样通过纯理论研究、创造发明、知识和科技创新等途径为社会提供服务，而是充分利用自身专长和特点，以服务行业（企业）、政府和社区为主要对象，进行职业技能培训、成人教育、继续教育等形式直接为个人和地方经济提供智力支持与技术保障[3]。
目前，我国高等学校分为研究型、教学研究型、教学型和技能教学型等四大类，各类型高校在人才培养、科学研究和社会服务等方面的定位决然不一样，具有的现实或潜在的职能、层次也不一样。因此，各类型高校在社会服务方面表现出来的特征各不相同，社会服务承担的任务与内容、服务的空间范畴各有侧重。高职高专院校属技能教学型高校，社会服务的特征与高职教育的特征密不可分，具有鲜明的区域性和行业性特征。主要任务是向区域和行业提供技术应用型和高技能型的人才培训与培养，提供技术创新、推广和服务，实施先进文化的传播和辐射，使学校成为区域的技术技能培训中心、新技术的研发推广中心、区域学习型社会中心。
我国国内很多高职院校对有高职高专特色的社会服务模式进行了积极探索。深圳职业技术学院探索出了“校企合作的科技服务”、“大专课程班形式的职业技能培训”和“以社会实践基地为依托的社会服务”等社会服务模式[4]。广州铁路职业技术学院结合自身特点，对学院社会服务进行科学准确定位，面向社会培养大量紧缺专门人才，在员工培训、技术服务、志愿服务和院校对口支援等方面积极开展社会服务，形成了多类服务形式[5]。石家庄职业技术学院构建多功能社会服务平台，拓宽社会服务渠道，积极为社会服务[6]。
当前我国食品安全问题还比较严重。但是传统检测方法和仪器很难及时、快速而全面地从各环节监控食品安全状况。快速、方便、准确、灵敏的食品安全快速检测技术已经成为食品安全的重要保障，社会对食品安全快速检测技术技能型人才的需求越来越多。为了满足社会发展需要，我国不少高校开设了《食品安全快速检测技术》课程。我校食品学院食品检测及管理专业也于2010年开设了这门课程。
《食品安全快速检测技术》是我校食品检测及管理专业一门重要的专业核心课程。该课程系统介绍了目前国内外关于食品安全检测的快速检测技术和常见检测指标，对于学生掌握各类食品安全快速检测技术，提高他们的食品安全快速检测能力具有重要作用，对拓宽食品类各专业学生的专业面，提升素质技能型应用人才的技能培养水平具有重要的促进作用。《食品安全快速检测技术》以培养高技能、高素质人才为核心目标，以高职高专办学理念和市场需求为指导选择教学内容。本课程采用理实一体化教学方法，在做中学，在学中做，理中有实，实中有理，实现理论与实践相结合，充分发挥学生的主体作用，突出学生动手能力和专业技能培养，充分激发和培养学生学习兴趣，达到“教、学、做”合一的效果。
该课程开设五年来取得了良好的教学效果，通过该课程学习，每届学生在食品安全快速检测方面的动手能力和专业技能都有了很大提高。
与传统检测方法相比，食品安全快速检测技术有自己的特点：①实验准备简化，使用的试剂较少，配制好的试剂保存期长，实验设备和试剂容易携带；②分析方法简单、对操作人员要求低；③分析快速，分析结果准确。当前，我国食品安全问题还比较严重，我们可以充分发挥食品安全快速检测技术的这些特点为社会服务，保障人们的食品安全。依托《食品安全快速检测技术》这门特色课程，带领学生深入社会进行社会实践，开设有关网站，建立开放性实验室，深入社区进行培训等活动，为社会服务具有重要意义。
首先，带领学生深入社会进行社会实践。通过这类活动，不仅扩大学校影响，锻炼学生实际工作能力，而且为社会服务，培养学生社会服务意识，增强学生社会责任感。
其次，开设有关网站，建立开放性实验室，深入社区进行培训，可以普及居民科普知识，提高居民的食品安全意识，有效保障居民饮食安全。
二
目前，我国不少高校开设了《食品安全快速检测技术》课程。但是利用食品安全快速检测技术进行社会服务还未见于各类刊物。所以本次探索具有更重要的意义。
（一）前期的调查研究
我们首先和宁波市工商部门联系沟通，农贸市场确实需要食品安全快速检测，以保证食品安全可靠。但是工商部门的检测力量薄弱，很希望我们能携带检测设备和试剂进驻农贸市场进行食品安全现场快速检测。同时我们深入社区进行调查，社区居民对当前食品安全比较担心，希望我们能对他们购买的食品进行快速检测，判断是否安全。他们也希望掌握更多食品安全知识，自己能够做一些简单的食品安全快速检测实验，对自己购买的食品进行快速检测。
（二）具体实施步骤
1.进入农贸市场进行食品安全快速检测
与宁波市工商部门联系，按照一定顺序，教师带领学生，携带检测仪器和试剂，依次进入各农贸市场，特别是没有检测能力的农贸市场进行食品安全快速检测。现场采样，现场检测。主要检测蔬菜中农药、肉中的瘦肉精及其他食品中的甲醛、吊白块等非法食品添加物。检测结束后，让学生按照实际工作要求编写检测报告，并及时向农贸市场反映检测结果。通过这种方式既提高学生的实际工作能力，又为社会服务，保障居民的饮食安全。例如，我们多次带领学生进入宁波周宿渡路农贸市场，在那里进行食品安全快速检测。周宿渡路农贸市场是宁波市最大的农产品批发市场，他们有自己的检测机构。但是他们的检测机构人员缺乏，另外一些检测项目，如甲醛、吊白块等目前还不能检测。在周宿渡路农贸市场我们检测到了有些商户的猪血中含有甲醛，有些商户的腐竹中含有吊白块。发现这些情况后我们及时向农贸市场有关部门做了反映。
2.进入社区为社区居民进行食品安全服务
与学校附近街道联系，教师带领学生依次进入街道下属各社区，对社区居民购买的各种食品进行检测。另外，在教师指导下，学生对社区居民进行培训，向居民讲解演示一些简单的比较好掌握的食品安全快速检测技术，如瘦肉精、三聚氰胺、农药、甲醛和吊白块等的检测。这些检测项目检测方法易于掌握，检测效果好，检测试剂便宜，检测仪器简单，居民掌握后自己可以检测。也可以借进社区的机会向人们普及食品安全知识，提高人们的食品安全意识。在学校附近东湖馨园社区进行检测时，一位居民送来了三种粉条进行检测，第一种粉条是从路边上挑着担子贩卖的商贩那里买的，商贩说这种粉条是自己做的红薯粉，绝对保证安全；第二种粉条是从一个小的农贸市场那里买的；第三种粉条是从一家大超市里买的。检测发现第一种粉条中吊白块含量最高，第二种粉条也含有吊白块，不过比第一种要少，第三种粉条是最安全的。所以以后买东西还是要到正规大超市买。在正规大超市买东西安全性一般最高。
3.课程网站的建设
我们还建设了《食品安全快速检测技术》课程网站，课程网站除支持常规教学外，在网站中还专门设置“社会服务”一栏，“社会服务”一栏里包括以下内容：①学生在教师的带领下去农贸市场、社区和暑期社会实践进行食品安全快速检测的介绍、视频和图片；②常用食品安全检测技术和方法，这些检测技术和方法既有文字形式的，又有录像形式的。录像形式指这些检测技术和方法由专业人员进行演示，拍成录像，然后传到网上。社会人士就可以通过以上形式学习和掌握这些检测技术和方法；③介绍食品安全快速检测技术的专业进展及食品生产和日常生活中经常遇到的食品安全问题及如何预防和解决的方法；④社会论坛。社会人士可以在论坛提出有关食品安全和食品安全快速检测的问题，相关教师进行解答，大家也可以在论坛进行讨论。⑤相关教师的联系方式。社会人士如果有问题，则可以直接联系相关教师，相关教师可以通过电话、电子邮件或面对面交流的方式为他们解答。我们通过各种渠道向社会积极宣传我们的课程网站，充分利用网络为社会服务。
4.开放性实验室的建设
我们向学校提出申请，经过学校批准后，把现在食品安全快速检测技术实验室建设成为开放性实验室。建成后的食品安全快速检测技术开放性实验室不但对全校师生开放，而且对社会开放。社会人士把样品带到实验室，在教师指导下学生对他们的样品进行检测。如果他们有兴趣，则可以在教师指导下对样品进行检测。通过这种方式，食品安全快速检测技术的实验室资源得到了充分利用，《食品安全快速检测技术》这门课程的社会服务功能得到了进一步发挥。
经过近两年积极探索，依托《食品安全快速检测技术》这门特色课程进行社会服务取得了良好效果。我们充分发挥《食品安全快速检测技术》这门课程的特点，积极为社会服务，既保障人们的饮食安全，又增强人们的食品安全意识。这种服务方式在社会各界引起了较好反响。
参考文献：
[1]杨虹.论高职院校社会服务的准确定位[J].中国电力教育，2008，36（4）：64-65.
[2]靳润奇.高职院校提升“社会服务”能力与水平的思考[J].石家庄职业技术学院学报，2010，22（1）：36-38.
[3]袁红萍，朱红.江苏省常州科教园区高职院校提高社会服务能力的途径研究[J].职业教育研究，2008，（7）：4-5.
[4]贺修炎，欧阳培城.有高职院校特色的社会服务模式探索D深圳职业技术学院社会服务功能的实现[J].辽宁高职学报，2007，9（8）：4-6.
快速检测技术论文范文第4篇
关键词：食品，快速检验技术，应用，发展
中图分类号：F416文献标识码： A
前言：随着人们生活水平的提高，各种食品安全问题层出不穷，加强对食品安全的检测成为有关部门的重中之重。与此同时，食品快速检验技术得到了进一步的应用和发展。
1.食品快速检验技术的应用的重要性
快速检验法的应用有效地提高了食品安全工作者对食品质量的评判能力。这种方法主要针对食品的部分理化指标进行检测，在对食品质量进行定性的时候相较于以往的感官判断更准确、合理。借助快速检验法，食品安全监督工作者可以准确理性的对食品的安全性进行判断。如此，避免了感官判断准确率低的问题，是食品安全监督朝着优质、高效目标发展的重要表现。随着快速检验方法的广泛使用，食品安全监管体系逐步完善，市场上的不合格的食品可以快速准确的被食品药品监督管理局的工作者准确识别，为消费者创造了一个安全的食品环境。该方法的实施也对那些非法食品经营者形成了强大的威慑力。检测箱只是一个小小的箱子，但是它给社会带来的影响却是巨大的，它有效地降低了市场上食品的危险性，维护了社会的稳定。
2 食品快速检验方法的形式及应用
2.1 试管法
试管法可用速测管显色半定量或定性对样品进行快速检测,可用于亚硝酸盐、二氧化硫、鼠药、甲醇等的测定。目前试剂盒也被广泛应用于现场快速检测中。如酶联免疫(ELISA)快速检测试剂盒应用于食品农药残留免疫检测, 将会成为食品农药残留和食品安全质量控制的有效快速检测手段。目前大多物质的检测方法都可以试剂盒形式存在,如慢抗试剂盒(如β内酰胺酶检测试剂盒和总抗生素检测试剂盒)以及环丙沙星等药物试剂盒的产品已被广泛应用于市场中。
2.2 便携式仪器法
便携式检测仪在食品检验工作中被广泛应用,适用于农产品监测站、田间地头果蔬的检验以及商贸批发市场、酒店等处果蔬的检测。以李培武研究员为首的研究组在国内外首创了黄曲霉毒素B1亲和微球快速检测技术,研制开发出黄曲霉毒素B1专用定量荧光避测仪,该测试仪测试灵敏度和准确度高,最低检测限达到0.3μg/kg。便携式仪器具有体积小、重量轻、精度高、快速检测等优点,也是当前被广泛应用的快速检测方法之一,可结合不同技术制备得到检测仪,应用于各种食品检测中。
3 生物检测技术在食品快速检验方法中的应用
3.1 免疫学技术
免疫学技术是指抗原与抗体之间的特异性免疫反应,即在体内发生,也可以在体外发生。不同的微生物具有特异的抗原,辅以免疫放大技术制备相应的多克隆抗体或单克隆抗体,就可以鉴别目的微生物存在与否,并较准确地检测出其含量。目前用于食品安全检测中的免疫技术主要有酶联免疫法(ELISA)、免疫磁珠分离技术、免疫力检测试剂条、免疫乳胶试剂、免疫深沉法或免疫色谱法等。1989年美国食品安全检验局就已将免疫技术应用于肉类及家禽的检验中,并制定了相关检验标准。免疫学技术具有灵敏度高、特异性高、可定量分析、简便安全等优点,广泛应用于细菌、霉菌、及细菌和真菌毒素等的检测中。
3.2 分子生物学技术
3.2.1 DNA探针技术DNA探针技术又称核酸探针技术和分子杂交技术,是指能与特定核苷酸序列发生特异互补杂交,杂交后又能被特殊方法检测的已知被标记(同位素或非同位素标记)的核苷酸链。广泛用于食品中致病菌和病原体检验等方面。基因探针法具有准确性和灵敏度高,针对性强,检测快速等特点。
3.2.2 PCR技术
聚 合 酶 链 式 反 应 技 术 简 称 P C R(Polymerase Chain Reaetion)技术,是一种能够在生物体外快速扩增特定基因或DNA序列的方法,早期应用于基因克隆和转基因检测,后来被广泛应用于食品快速检验中,并且被认为是食源性致病菌快速和准确的检测方法。PCR技术可用于大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌及其他食品中致病菌的检测。PCR技术结合其他技术形成一种稳定、灵敏、易操作且成本低廉的技术。
3.2.3 基因芯片技术
基因芯片又称生物芯片技术,是指将大量DN段(即探针分子)固定于支持物上后与标记的样品分子进行杂交,通过探针分子上杂交信号的强度检测出样品分子数量及序列信息。主要用于基因检测工作,可用于食品中常见致病菌的检测。
3.3 生物传感器技术
生物传感器技术是由生物识别系统和信号转换器组成,通过酶、抗原、抗体、微生物、核酸等生物活性物质作为识别元件,电化学、信号放大装置或场效应管、压电晶体等传感器把待测物浓度转为电信号,再根据电信号测出待测物浓度。该检测方法经济、简便,不需要预处理;具有专一性强、灵敏度高、选择性及抗干扰能力强;体积小,方便携带,可实现现场检测和连续在线监测;操作系统简单、容易实现自动分析,准确度高;样品用量小,响应快,敏感材料可反复使用;此外生物传感器可得到的信息量大。生物传感器可用于食品中蛋白质、糖、氨基酸以及食品添加剂等多方面领域。
3.4 代谢学技术
代谢学技术是指利用微生物代谢的理论,通过对其生长过程中相关底物和代谢产物和电阻抗的变化特性进行检测,从而达到微生物检测目的的方法。
3.4.1 电阻抗技术
生物电阻抗测量,简称阻抗技术,是通过测量微生物代谢引起的培养基电特性变化来测定样品微生物含量的一种快速检测方法。微生物在培养过程中,生理代谢作用使培养基中的电惰性物质,如碳水化合物、类脂、蛋白质等转化为电活性物质,如乳酸盐、醋酸盐等,使培养基的电阻发生变化,电阻性增强,电阻抗降低,由此可判定微生物在培养基中的生长繁殖情况。陈广全等人采用该法检测食品中沙门氏菌。
3.4.2 微热量计
技术微热量计技术是通过测定微生物生长时产生热量的变化检出和鉴别微生物。微热量计具有恒温精度高、检测灵敏、操作简单等特点,特别适用于热效应小和缓慢的生物过程的研究和检测。
3.4.3 放射测量技术
放射测量技术是用14C标记微生物生食品快速检验技术的应用及研究进展长繁殖过程中所利用的碳水化合物等代谢底物,并测量微生物代谢产生的14CO2含量,从而判断微生物的量。该方法用于检测细菌,具有快速、准确等特点。
4 总结
综上所述,食品快速检验方法种类繁多,具有较好的特异性、高效性和准确性,且检测快速等优点,但是不管是哪一种检测方法都具有一定的局限性,非生物检测方法,不具有特异性操作相对生物检测法复杂等缺点;生物检测法虽然生物特异性高,操作方便简单,但其成本相对较高,且当待测物中含有与目标菌竞争性物质时可能会出现假阳性等缺陷。因此,若要达到食品快速检验技术的完善,就必须在发展新技术的同时,也要加强对现有的技术综合利用的研究,以使食品检测技术达到理想的效果。
参考文献
[1] 武中平,徐春祥,高巍,等.酶联免疫分析法及其在食品农药残留检测中的应用[J].江苏农业科学,2007,1:198 -201.
[2] 李培武.特大喜讯:饲料查毒添“金睛”动物安全有保障:农产品黄曲霉毒素亲和微球速测技术及速测仪诞生[N].中国畜牧兽医报,安全饲料专刊,2005年8月21日.
[3] 何永盛,食品中有害微生物快速检测技术的研究进展[C].2010第二届中国食品安全高峰论坛论文集,2010,9,7:188-191.
快速检测技术论文范文第5篇
关键词：公路桥梁；无损检测技术；发展趋势
Abstract: This paper combine with practical construction experience, summarized nondestructive testing of highway bridges, and predicted for the future development trend.Key words: roads and bridges; NDT technology; development trends
中图分类号：TU7 文献标识码： A文章编号：2095-2104（2012）
本文对当前桥梁检测技术中的混凝土强度检测、基桩质量检测、混凝土钢筋锈蚀检测、桥梁静荷载试验检测四部分无损检测方法进行了概括性的现状分析，然而实际应用工作中还有更多的可研究内容和技术难题需要解决，总之，桥梁检测是集合多项专业技术的检测领域，它包含桥梁设计、结构力学、电子技术、计算机技术、材料试验等各方面的知识，建议对该相关领域的检测技术工作进行更全面更系统更深入的研究，对关键技术不断积累总结，让其发挥最大的经济效益和社会效益。
1 基桩质量检测
基桩基础已经成为我国工程建设的重要基础形式，为了保证桩基础的质量安全可靠，隐蔽性工程的检测技术水平也就至关重要。但是，桩基的检测又是一项复杂的系统工程，无论在理论中还是实践中均存在很多问题尚在进一步研究过程中，传统的静荷载又需花费大量的时间和费用。在此，仅就基桩动测技术中声波透射法、低应变法、高应变法三种主要方法进行分析比较。
2.1 检测原理
声波透射法（CSL）：以能量脉冲的方式沿桩身横向传播的波动来检测桩身完整性。低应变法（LST）：利用低能量的激振力产生纵向振动或沿桩身纵向传播的波动检测桩身完整性，包括反射波法和振动法。高应变法（HST）：利用高能量的冲击力产生沿桩身纵向传播的波动检测基桩承载力和桩身完整性。可分为凯司法和实测曲线拟合法。
2.2 技术分析
首先，声波透射法适用于大直径灌注桩，目前许多国家对基桩质量检测采用了这种方法。它的设备使用性能、参数也得到了不断提高和改善，数据分析软件功能研发也得到了极快地发展。但制约它被国
内广泛应用的因素是在检测前需预埋声测管，且因准备工作繁锁检测数量不宜过多，无法检测基桩承载力。低应变法虽然目前尚只提供桩身完整性检测指标，但它操作简单，易学易用，可经济、快速、大范围、无损的普检，在公路工程中得以充分地利用。但它的缺点则是检测定性分析，难以达到定量化，且存在一定程度的误判和不确定性，承载力检测尚处于不断完善和研究阶段。高应变法则是以节省人力、物力、财力为目标的快速检测桩基质量方法，虽然它可检测完整性和承载力，但它的检测准确度、可靠性，尤其是理论体系研究以及必须与静态荷载检测结果比较校验后方可使用等一系列问题使其在检测推广中存在一定的局限性。
2.3 分析及展望
三种基桩检测方法在公路工程中均较为常用，但在技术应用中也都存在各自的问题，其中，高应变法因其影响采集信号的干扰因素较多，对检测的准确性影响较大,很难大范围地推广应用，低应变法则具有完整性难以定量化、浅部缺陷不易判定、第二缺陷不易判定、渐变缺陷不易判定等很多问题需要解决。声波透射法虽只能检测桩身质量，但相对来说是可信度高，操作繁简程度适中，应是更具有发展前途的检测手段。因此，桩身完整性检测提倡更多地采用声波透射法，而承载力的检测方法除静态荷载法以外，动测法可能需在理论和方法进行较长时期的研究或结合其它测试理论方法联合进行才可能有所技术突破。
2 混凝土强度检测
在工程实践中，我们在很多情况下需要利用无损检测方法推定构件混凝土强度值，如对施工质量有怀疑、对施工过程、构件强度增长的必要的监控或对既有桥梁的资料无法收集完整时。因此，混凝土强度的无损检测技术也成为桥梁检测技术中的重要环节。
2.1 当前主要的无损检测方法
目前，混凝土强度测定的无损检测方法主要有回弹法、超声法（应用较少）、超声回弹综合法、射线吸收与散射法等，其它方法如探针法、拉拔、拉脱法、钻芯法等均属于半破损、破损法，在此仅对应用较多的回弹法和超声回弹综合法进行分析比较。
2.2 检测原理
回弹法的检测原理是采用弹击杆弹击混凝土表面，以重锤反弹回来的距离作为回弹值，即回弹值是重锤冲击过程中能量的一种反映。超声回弹综合法的原理就是在回弹法检测基础上，对混凝土内部质量用超声波波速给予测定，它的强度指标由超声波速、回弹值两项参数控制，从而使构件内部、外部质量得以全面反映。
2.3 两种常用方法技术分析
2.4 分析及展望
这两种混凝土强度无损检测方法均属于工程中最常用、最主要的检测方法，回弹法在一定程度上更以其简单实用而被广泛采用。比较分析两种方法的检测结果，在一定程度上较为接近，即在规程规定的龄期内不会对构件评定产生较大分歧。但是，在应用中也发现，在旧桥工程检测中，无论是回弹法还是超声回弹综合法，因龄期原因，对长龄期混凝土构件均难以得到准确的强度检测结果，尤其是针对不易取芯修正的预应力梁强度推定。结合实践应用和混凝土强度检测技术的发展，我们有理由相信，在短期内无损检测以实现准确、快速、涵盖长龄期检测目标体为主要任务，同时相关规程、规范有必要及时根据工程使用材料的特性给予附加、更新。而长期研究目标必然是在仪器研究中提高硬件的性能和质量，排除相关干扰因素、对引起强度变化的多项理论参数进一步研究。
3 混凝土钢筋锈蚀检测
正常情况下，混凝土材料呈弱碱性并使得钢筋表面形成钝化膜来保护钢筋使用寿命。但是，复杂的交变荷载作用和材料施工、温度应力等影响，往往在桥梁安全评估时需要进行钢筋锈蚀检测。目前，常用的方法分为直接评定法（如线性极化电流测量、半电池电位测量等）和间接评定法（如氯离子含量测量、保护层测量、透气性测量、电阻率测量等），无损检测中以半电池电位测量和混凝土电阻率测量较为常见。
3.1 技术原理
半电池电位测量方法原理为将钢筋锈蚀仪以硫酸铜溶液为电解液，与钢筋连接开成通路后，输入高阻抗，记录电位差并绘出等位图，从而判定腐蚀发生区域。它在应用时方法简单，易学易用。但它的缺点也较多，如只能判定钢筋发生锈蚀的可能，不能判定锈蚀速度，对中性化的构件可能产生误判，对水下结构物测试不够准确等现象。而混凝土电阻率的测量方法属间接测量方法的一种，它的原理是根据锈蚀后的混凝土阻抗变化量来间接推定锈蚀程度，由于其结论同数理统计分析密切相关，因此建议作为锈蚀检测参考方法。
3.2 分析及展望
钢筋锈蚀是桥梁安全评估的一项较为重要指标，但现阶段我们在实际无损检测工作中还不能够得到较为准确的和直接的数据，因此多数情况下配以有损方法的验证，检测中必要时可以将多项无损检测技术混合使用加以判定。但在未来的技术发展应用中，我们认为雷达电磁波法、化学试验渗透法可能会使得这项检测内容由定性化向定量化发展，得到真正的实质性的技术突破，并能快速准确得出结论。
4 桥梁静荷载试验检测
桥梁的荷载试验分为静载和动载两种方式，考虑到最能够直接有效评定桥梁的工作状态和应用范围，我们仅探讨静力荷载试验，因为它在设计和施工质量的检验，判断承载力、验证设计理论和设计方法等方面更为准确和可靠。
4.1 技术原理
静荷载试验基本原理就是在不同的桥梁荷载组合方式下，验证控制截面的应变、位移或裂缝，进而分析桥梁的承载能力和病害程度，一般情况下以反映桥梁结构的最不利受力状态为目标，用结构校验系数和相对残余变形等参数对结构的可靠性、刚度、安全度或强度储备等给予判定。而在试验数据的获取中，也不断的发展了各种形式的传感器技术，如应变的测量从箔式应变片、应变计、晶振式应变计、光纤式应变计到无线应变计等新技术，但是结构的性能评定参数仍然以上述指标为主。
4.2 分析及展望
可以看出，静载试验是桥梁安全评定的重要技术手段，它是一项复杂并细致的工作，技术含量高，涉及面也相对较广，需要考虑的各种影响因素多。目前在国内许多科研机构和检测机构也具备了这种检测能力，但也可以看出其不足之处，主要为：桥梁病害本身对荷载试验影响考虑不足，不同的结构组合在有限元法的计算中可能有一定的偏差，特殊的桥梁设计结构或关键部件可能对静载试验带来影响及
试验可能需较长时间的封闭交通等等。
未来的检测方法必将改进当前的费时费力的复杂手段，且随着电子技术、通信技术和有限元分析水平的提高，取而代之的一定是快速评定技术方法。据资料显示美国桥梁诊断公司的 BDI 桥梁结构测试系统已完成可用于公路桥梁和铁路桥梁荷载测试的快速现场测试系统，同时网络化的发展也为远程数据传输、桥梁结构监控提供了可供想象的平台。将来的技术突破将最有可能在更准确模型算法、更好的硬件性能、更快的检测时间上进行研究。
国民经济的快速发展，带动公路基础建设事业迎来了一个崭新的时代。伴随着大量新建桥梁工程和在役桥梁的役期临近，桥梁检测技术得到了长足的应用、发展和提高。而无损检测技术无论是在桥梁施工前期、中期、运营期，都以其特有的无损、快速等特点，得以在工程技术中广泛应用。本文仅对桥梁检测中混凝土强度检测、基桩质
量检测、混凝土钢筋锈蚀检测、桥梁静荷载试验检测四部分的关键技术进行概括性的对比、分析、总结，为相关领域的技术人员提供参考，来满足日益发展的公路管理部门、试验检测部门的更高需求。
参考文献:
快速检测技术论文范文第6篇
关键词：果蔬；农药残留检测；酶抑制法；色谱法；云南昭通
目前，昭通市水果蔬菜农药残留检测技术主要采用色谱法和快速检测法（酶抑制法）。快速检测法的优点是检测快速高效、所需仪器设备简单，操作过程易懂好学且容易掌握；不足之处是测定范围相对较小，目前只能针对有机磷和氨基甲酸酯两大类农药进行定性测定并且不能进行准确定性定量[1]。农药残留检测色谱法主要是指应用气相色谱仪和液相色谱仪开展农药残留测定，其优点是能够对现在主要使用的有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、有机氯及拟除虫菊酯类四大类农药残留进行准确的定性定量测定，检测范围基本覆盖了水果蔬菜生产过程中主要使用的大部分农药；不足之处主要是样品前处理复杂、检测过程耗时长、所需仪器设备昂贵、检测技术人员需要经过专业培训才能开展检测工作[2-3]。根据2种检测技术方法的特点，采取集成优势，有机结合，形成一套可行高效的检测技术集成推广应用。水果蔬菜上市前在生产基地以及上市后在批发市场、农贸市场开展农药残留快速检测的初筛，发现抑制率超标的再用色谱法准确定性定量测定，同时兼顾好色谱定性定量的县区例行监测和生产基地的监督抽检，最终形成在检测技术上快速检测法和色谱法的高低搭配、优势互补，在监测方式上以快速检测为普遍常规手段同时兼顾色谱检测做好复测、例行监测及适时监督抽检的集成应用[4-5]。
1昭通市果蔬农药残留监测体系建设现状
2004年随着国家标准叶蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测曳（GB/T5009.199要2003）的实施，昭通市相继成立了市、区县农产品质量监测监督机构。在此基础上，在省业务主管部门的技术指导和云南省农业厅的支持下，昭通市和下辖的11个县区各配备了一套农药残留快速检测设备，主要针对全市的重点农贸市场、超市开展监测工作，至此昭通市以快速检测为主要手段的检测体系初具规模。随着省农业厅不断持续推进农产品质量安全监测体系建设，昭通市相继建立市、县、乡镇农产品质量安全检测站，截至2016年，市、县一级检测站已全部建设完毕，并且全部配备了色谱检测仪器，这也给从事检测工作的技术人员提出了更高的要求，传统的快速检测技术方法已经不能满足现在的工作需求。为了进一步提高从事农残检测工作人员的管理及检测技术能力，2016年昭通市农业局在全市范围内有针对性地开展了农药残留检测技术集成应用培训，通过培训不仅提高了昭通市农残检测队伍的整体业务素质，还使2016年农产品质量安全工作迈上了一个新台阶。
2昭通市果蔬农药残留检测技术集成推广培训
2.1针对基层快速检测点开展野一对一冶实际操作培训
依托县级检测机构现有技术人员开展农残快速检测技术野一对一冶培训。昭阳区率先在市区主要农贸市场、批发市场和2个大型蔬菜种植基地分别设立了农残速测点，同时在昭阳区20个乡镇建立了农产品质量监管快速检测点。乡镇快速检测点以及批发市场、农贸市场、种植基地的检测人员大多是临时抽调人员，人员素质参差不齐，基本没有检测基础，为了能够使快速检测点有效运行起来，昭阳区农产品质量安全检测站抽调熟练技术人员深入各个乡镇快速检测点进行野一对一，手把手冶式的培训，共计开展培训27期，派出技术培训人员81人次。由于农贸市场、种植基地企业人员更换频繁，昭阳区还采取技术人员挂钩的模式进行适时技术服务和培训，解决了快速检测点持续性运行的问题，同时兼顾其余企业自建快速检测点的技术培训工作，为了减轻企业经济负担，对辖区内涉及的所有快速检测点免费发放快速检测试剂和部分常用玻璃器具，对开展工作积极的企业在能力范围内进行检测工作的资金补助。通过积极开展培训工作，所涉及的各个快速检测点都能有效运行，同时也完成了昭通市大部分的快速检测工作，取得了良好效果。
2.2加强县级农产品质量安全检测站理论和技术培训
昭通市采用野请进来，送出去冶野以先会带不会冶强调理论联系实际的培训模式加强县级农产品质量安全检测技术人员的培训。2016年10月24日，由市农业局组织，市农产品质量安全中心和绥江县农业局承办的昭通市第三届农产品质量安全检验检测技术培训会在绥江县举行。各县区农产品质量安全检测站人挑选业务骨干共计85人参加了此次培训。培训会历时7d，聘请长期从事检测工作的老师着重对各县从事农产品质量安全检测工作的主要人员开展检测技术集成应用培训。培训期间既注重理论培训，更突出理论联系实际操作的应用，县级农产品质量安全检测技术人员不但要精通快速检测技术，更要熟练掌握色谱定性定量检测技术，最终做好检测技术的集成应用。由于此次参加培训的人员对于快速检测技术都已经能够熟练应用，所以此次培训主要针对气相色谱仪和液相色谱仪的操作使用和在农残检测中的应用，技术培训重在动手，每一个学员必须在培训老师的指导下亲自动手操作每一个环节，最终达到独立完成整个操作过程。此外，采用野以先会带不会冶的培训模式，即各县选派人员到检测技术相对成熟的昭阳区农产品质量安全检测站跟班学习，整个培训跟班学习历时1个月，开展培训4期，培训学员60人次。通过2种模式的培训，参训学员的检测技术得到提高，为农残检测技术的集成应用打下了基础。
3昭通市果蔬农药残留检测技术集成推广应用
3.1全市农残快速检测工作成绩显著
2016年昭通市农业局下达各县果蔬农残快速检测任务2200个样，共计24000个，实际完成31439个，完成任务率131%。投入运行的乡镇检测站点分别完成快速检测样19800个，从完成数量上来看，乡镇检测站投入运行后监测数量显著提高，完成数量已经接近全市县级监测任务总和；从监测范围来看，乡镇检测站能够对原来监测薄弱的基层环节全覆盖；从宣传作用来看，乡镇检测站不仅承担了监测任务，同时还肩负着农产品质量安全宣传工作，所发挥的宣传更接地气，因为宣传对象直接面对果蔬的生产者，所以作用效果更明显，能更好地指导科学、安全生产，确保农产品质量安全。随着乡镇检测站建设项目的不断推进和快速检测技术的持续推广，昭通市农产品质量安全监测网体系将越来越完善，并将为筑起农产品质量安全网发挥重要的作用。
3.2色谱定性定量检测技术应用得到提升
2016年昭通市开展农业生产发展专项项目果蔬农残定量检测，检测工作委托具备检测资质的昭阳区农产品质量安全检测站分别对昭通市的8个县开展委托抽样检测，每个县抽检30个果蔬样品，共计240个样。由于此抽检工作在全市范围内开展尚属首次，能否按质按量完成抽检任务，是对昭通市各县县级农产品质量安全检测站检测技术实际应用的一次检验。整个抽检工作的实施包括抽样、检测标准、检测项目都严格按照相关标准实施，经过2个多月辛勤工作，按质按量圆满完成了检测任务。
4昭通市果蔬农药残留检测技术集成推广应用效益分析
4.1社会效益
农产品质量安全建设与宣传，增强了老百姓的农产品质量安全意识。大力宣传和持之以恒的检测监管工作，使昭通市菜农自觉使用低毒、高效农药，农药残留量从源头上得到了控制，提高了农产品质量水平和市场形象，扩大了市场占有率，增加了农民收入，充分调动了广大农民群众的积极性。
4.2生态效益
促进使用低毒、高效农药，减少化肥的施用量，从而降低了农业投入品对土壤和水体的污染，对保护生态环境起到积极作用。
5参考文献
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[2]戴莹，冯晓元，韩平，等.近红外光谱技术在果蔬农药残留检测中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报，2014，5（3）：658-664.
[3]邵承斌，谭冬梅.果蔬农药残留检测技术与降解研究进展[J].重庆工商大学学报（自然科学版），2006（1）：29-34.
[4]吴春红，聂继云，徐国锋，等.果蔬中农药残留检测技术研究进展[J].植物保护，2009，35（3）：23-26.
快速检测技术论文范文第7篇
【关键词】纺织材料；检测技术；发展分析
随着行业的不断发展，纺织工业对于检测技术的依赖程度也逐渐提高，并且在新工艺和新材料的不断出现的情形下，纺织材料的检测也是对纺织材料质量的保证。我国的纺织材料的发展有着悠久的历史，但是纺织材料的检测技术发展还有很大的进步空间。在世界经济一体化的背景下，各国出台的新贸易规则对纺织检测技术有着很大的影响，要求纺织检测在大容量检测、快速检测、新指标检测上要提高反应速度，加快纺织检测技术的发展。
1 我国纺织检测技术的发展历史
我国的防止检测技术，经历了由简单到复杂、由单一到复合的过程，在这个过程中，纺织检测技术不断吸取先进的经验，已经开始利用高新技术来改造传统产业。在我国的20世纪40年代之前，纺织检测技术一般都是采取手工机械的方式检测，只有少量个别的采取了电能加热，原料运输的方式来进行检测，在这个阶段，纺织材料的检测技术还处于需要进步的阶段。在20世纪40年代到70年代期间，纺织材料的检测技术已经得到了很大的进步，尤其是在检测原理方面，比如纤维对可见光的反应原理，纤维电系数对电容场的感应原理和共振原理等，在这个阶段，纺织检测技术还实现了X射线技术运用到微晶体反射原理中的纺织检测技术中，同时在这个阶段，数学微分电路、积分电路和电路转换在电子技术中有了明显的应用和进步，推动了检测技术的自动化运算水平。
在20世纪80年代到90年代期间，纺织材料对紫外线的吸收和反射原理也有了很大的进步，对远近红外吸收和反射及纤维对声振动共振的原理也有了提升。纺织检测技术能够准确判断纤维导热的原理，对纤维表面水蒸发原理和表面电荷分布原理产生了磁场作用，并且将静电场的分布和泄露原理都运用到纺织检测技术中，实现了电子计算机数据的采集和处理，不断提高了大型数据告诉运算处理的水平，软件的应用能力也逐渐成熟，这些都大大提高了纺织检测技术的水平。在纺织检测技术的前进当中，逐渐又开发出了大容量、快速高效、无损的检测方式，大大提高了全面性检测的水平。因此可以说，在纺织检测技术不断发展的过程当中，要不断推进应用发展的新概念，从而推动纺织检测技术的进步。
2 我国纺织检测技术存在的问题
从总体上来讲，我国的纺织检测技术与国外的检测技术在质量上存在比较明显的差距，很多用户反映国产的检测仪器加工粗糙，外观不够流畅，稳定性和可靠性都不能满足使用的需要，且很多生产商表示即使是同类的国内外产品，很多用户也能接受价格的大差异，这也成为了限制国产仪器发展的问题。同时，我国还存在很多已经被明确限制淘汰的产品，这类产品在实际的操作中已经不能满足发展的需要，实际效果不能满足产品标准，而淘汰速度却相当缓慢。当前，我国度纺织检测技术的重视程度也不够高，科研成果无法流畅地转化为生产力，这是由于发展中的渠道不畅，只是完成了科研工作，但是对后期的调整和检验协调能力不够，最终导致出现只科研不生产的情况。再加上目前纺织检测仪器的市场竞争较大，一些仪器生产商为了片面追求速度和外观，缺乏了对质量的保证，甚至出现了无良竞争的情况，严重阻碍的新品种的研发和质量的提升。在基础理论发展阶段，研究周期长，见效慢，涉及面广，因此常常出现投入无回报的情况，在当前经济规律的限制下，出现纺织仪器低水平高重复的现象。
3 纺织检测技术发展的对策
3.1 提高纺织仪器生产能力
要想提高纺织检测技术，首先要做的就是提高纺织仪器的生产能力，改变常规的纺织仪器，根据相对过剩的情况来认识到自身存在的不足，积极发挥市场的积极作用，客服不公平竞争的情况，不断缩小我国与国外水平的差距。我国需要狠抓高新科技技术，如告诉高精度成像、图像摄影技术、微小力值测量技术等，来缩小与国外的差距，减少对进口产品的依赖性，根据我国的国情，在不增加成本的基础上保证纺织仪器能够具备相当的基础技术力量。
3.2 加快检测仪器理论研究和更新步伐
正确的纺织检测机理是保证检测可靠性的基础，但是目前我国在这方面还有大量的基础问题有待研究，如果一味地回避这些问题，只能仰他人鼻息，因此我国只有加强理论研究基础，才能在检测机理上有所创新，并且创造出具有技术特色的专家系统，并且要能受到国内外的关注和青睐。我国的仪器更新速度缓慢，且还存在二手专卖的情况，在这个方面我国需要进行改进，减少一次性投资的经济损失，实现检测仪器的尽快更新。
3.3 完善现有检测机理
我国目前大量使用棉花回潮率电测仪，这就要求要与国际进行接轨，对测试的稳定性和温度的敏感性要得到加强，解决好灵敏度与稳定性之间的矛盾，加快将现有研究成果转为生产力的速度，让经济效益能够直接与科研挂钩。且针对当前的检测标准，还要加快从单元化向多元化的发展进程，做好纺织检测要求的制定，避免人力物力的重复和矛盾。
4 纺织材料的检测技术发展趋势
随着纺织材料检测技术的进步，检测的数量也在不断地增加，因此，检测技术的快速化、大容量化必然会成为发展的趋势。我国的纺织历史源远流长，并且在纤维技术也是较早认识并开发的，但是历史上我国的检测技术较为落后，且检测的速度有待提高，检测仪器的容量较小，无法满足比例取样的需要。在科技不断发展的背景下，纺织材料检测技术有了长足的进步，无论是纤维、纱线、织品还是最终成品，已经开始采用大量检测的方式。世界上大多数国家已经在20世纪80年代末就实行棉花逐包检验的技术，并且在90年代开始就要求出具检验证书，部分化纤产品实行分等、包装、贮运的技术。在面向今后的纺织检测技术中，将会出现多品种小批量的继续发展，且会在未来的发展道路中提出更加尖锐的问题，因此在这种情况下，纺织检测技术不仅需要提高检测的稳定性，还要求纺织检测技术能够达到正态分布，并且因此获得客观的评价。
5 结语
虽然我国的纺织检测技术已经有了很大的提高，但是相关的单位和企业还是要转变观念，对纺织技术的研发和生产要进一步提高，积极创新，找准目标，提高检测技术，根据检测仪器的测试结果来制定新的目标，为提高纺织质量做出更多基础性、有效性的工作。
【参考文献】
快速检测技术论文范文第8篇
关键词：公路养护无损检测养护管理
在现代公路养护工作中，公路结构的检测是制定公路养护与维修规划的基础。科学的运用现代公路检测技术能够为公路养护企业的规划编制提供基础信息，能够促进养护资源的有效利用。针对现代公路基础网络的不断完善，我国公路养护管理也面临着巨大的压力。通过无损检测技术的应用可以有效减少公路养护工作中检测工作强度，提高工作效率，进而促进公路养护工作的开展。
1、无损检测技术应用的重要意义
公路建设使用中，养护工作是保障公路性能的关键。通过养护工作的开展使公路工程能够提高使用寿命、满足行车需求，进而提高公路建设投资的经济性。而且，在现代公路行车速度不断提高的今天，儿科学的公路养护工作还能够有效减少路面问题造成的行车安全隐患，预防交通事故的发生。作为公路养护中的重要基础，公路检测是养护规划制定的基础。传统公路检测技术对路面行车影响较大、而且工作效率不高。近年来计算机技术、高精度检测技术以及激光检测等技术的发展为公路无损检测奠定了基础。以无损检测技术的应用实现了公路养护规划制定基础信息的快速收集、实现了公路检测工作效率的提高。同时，利用无损检测技术的快捷性还能够减少对公路行车的影响。在现代公路养护工作中，无损检测技术施工公路检测的主要方式、是公路检测技术发展的主要方向。
2、无损检测技术在公路养护工作中的应用
2.1科学分析无损检测技术优势，促进无损检测在公路养护中的应用
传统公路养护中检测方法的使用对公路行车通行量有着很大的影响。而且，监测工作量大、数据结论周期长等问题也造成了养护规划制定时间紧的现状。这些问题使得公路养护部门难以合理安排资源进行所辖路段的科学养护。
随着现代无损检测技术的应用，公路养护部门可以在无损检测技术快速、准确的检测中为公路养护规划提供准确的信息数据。以快速检测延长规划制定时间，进而促进养护规划的科学制定，以此促进养护资源、养护工作的科学进行。例如：以激光断面仪、横向力洗漱间侧车的应用能够快速进行公路路面情况诊断，有效降低检测工作量等。通过现代无损检测技术的应用使公路养护部门能够科学的规划检测周期、科学的制定养护规划，进而提高公路路面综合性能，满足现代公路建设发展的需求。
2.2注重自身技术水平的提高，促进无损检测技术的应用
新技术的应用需要公路养护企业具有较高的技术水平以满足无损检测技术应用的需求。虽然，现代检测技术以自动化等技术方式降低了对操作人员的要求。但是公路养护企业仍需要以技术水平的提高对检测结果进行分析与论证，以此科学编制养护规划。因此，现代公路养护企业在引进新技术、新设备之前需要不断提高自身的技术水平、提高自身对检测技术发展前景以及检测科技的了解。通过公路养护企业技术水平的提高为无损检测技术等新技术应用奠定基础。
2.3以公路养护无损检测技术发展为指导，开展公路养护企业无损检测技术应用
了解公路养护无损检测技术发展现状与方向，以发展方向为指导开展公路养护企业的公路无损检测技术应用能够使企业减少不必要的投资、避免企业技术引进与学习的弯路。在现代公路养护企业的检测技术引进中，通过对无损检测技术发展方向的了解可以使企业的技术引进、设备采购更加科学，避免后续技术不足对设备、技术应用的影响。以公路养护无损检测技术发展为指导，选择主流无损检测技术进行引进，以此为企业无损检测技术应用的经验积累奠定基础，为企业无损检测技术应用奠定基础。
2.4注重人才培养，促进公路养护无损检测技术的应用
在公路养护工作的无损检测技术应用中，养护企业人才培养对其技术应用有着重要的影响。现代公路养护企业应针对无损检测技术发展、使用要求等多方面因素对自身人才结构进行调整，可同时以人才培训为中心提高企业综合技术力量，为无损检测技术的应用奠定基础。另外，根据公路养护企业所选择的无损检测技术与设备，企业还应制定相应的配需计划。以企业所选择的无损检测技术、设备为基准进行新技术培训工作，以此使企业相关岗位人员对新技术有所了解、为积累相应的工作经验奠定基础。针对无损检测设备高度集成化对人员技术的需求强化人员综合素质培养，促进检测质量的提高。
3、我国公路养护工作中无损检测技术应用与发展方向的探讨
在公路养护工作中，无损检测技术的应用主要是路面无损检测技术的应用。在现代计算机技术、激光与传感技术快速发展的今天，路面无损检测技术也得到了快速的发展。这对公路养护企业检测效率的提高有着重要的意义。现代无损检测技术正向着高效率、高精度的方向发展，而且自动化程度越来越高。几年来，我国公路无损检测技术、设备面对市场需求的不断扩大也加强了自身的快速发展。无损检测设备国产化水平的提高有效地降低了新技术应用的成本，也为公路养护工作中无损检测技术的应用奠定了基础。另外，现代无损检测设备在小型化、便携化以及集成化方面也有了长足的进展。智能公路检测车将路面破损、车辙、平整度等检测设备集成在一辆承载车上，进而实现了多项指标与检测工作的综合运用。而且，通过高度集成化还能够减少检测成本。在以此检测中检测多种需求信息，实现降低公路养护检测成本降低的目的。
4、结语
综上所述，现代公路养护工作的路面检测中，无损检测技术收到了越来越多养护企业的关注。针对无损检测技术的特点与优势，现代公路养护企业应加快无损检测技术的应用，以此提高检测效率。通过检测效率的提高为公路养护规划的制定奠定基础，促进公路养护企业综合技术水平的提高。
参考文献
快速检测技术论文范文第9篇
【关键词】 分枝杆菌； 莫西沙星； 耐药性； 显微镜观察药物敏感性技术
中图分类号 R446.5 文献标识码 B 文章编号 1674-6805（2013）30-0139-02
结核病是世界上主要的传染病，近年来结核病疫情上升的重要原因之一就是耐多药结核分枝杆菌的出现，导致耐多药结核病（MDR-TB）的暴发流行。因为常用喹诺酮类药物如左氧氟沙星在MDR-TB耐药率达40%以上[1]，严重限制了其在临床使用，而Mfx是一种新型8-甲氧基喹诺酮类药物，具有良好的体外抗结核分枝杆菌活性，但因为同属喹诺酮类药物，交叉耐药可能性较大，因此需要开展Mfx对MTB的敏感性检测，由于传统的药敏检测方法耗时长，不能达到临床快速诊治的要求，因此需寻找新的快速的Mfx对MTB敏感性检测技术。笔者使用显微镜观察药物敏感度检测技术（MODS）对MTB的生长情况进行观察，并对快速检测Mfx敏感技术的准确性与罗氏药敏结果进行比较，来评估该技术检测Mfx敏感性的实用价值，结果如下。
1 材料及方法
1.1 材料
1.1.1 菌株 66株MTB临床分离株均来自笔者所在医院菌株库保存菌株，经过生化技术鉴定为MTB。
1.1.2 药物 Mfx针剂（拜尔公司），将Mfx配置成浓度为5 mg/ml的药液后，分装保存备用。
1.1.3 培养基 （1）L-J培养基：按《结核病诊断细菌学检查规程》制备[2]。（2）液体培养基：美国Difico公司生产的7H9液体培养基。
1.1.4 仪器 倒置显微镜，细胞培养板（上海市肺科医院引进）。
1.2 方法
1.2.1 MODS技术检测MTB对Mfx耐药性 参照文献[3]方法，利用细胞培养板，检测每株菌株时均按照需要设置多个含药孔并同时设置两个阴性对照孔，两个阳性对照孔。用7H9液体培养基将待检菌株进行磨菌，并将菌液浓度调至3×103 CFU/ml，在对照孔和含药孔内各加入待检菌液0.4 ml，然后加入0.4 ml Mfx药液。Mfx药物终浓度选择试验分别采用0.0625 μg/ml、0.125 μg/ml、0.25 μg/ml、0.5 μg/ml、1 μg/ml、2 μg/ml、4 μg/ml系列梯度倍比稀释，无药对照孔加入0.4 ml的7H9液体培养基，试剂对照孔加入0.4 ml生理盐水以及0.4 ml 7H9液体培养基。用胶带将培养板密封后装进专用塑料袋，然后放入37 ℃的温箱，培养第3天开始使用倒置显微镜下进行观察，1周左右判断药物敏感结果。如果对照孔内观察到索状结构生长，加Mfx孔内无索状结构生长，判定该菌株对Mfx敏感；如加Mfx孔内有索状结构生长，则判定该菌株耐药。
1.2.2 MIC测定 根据本院预试验并参照文献[4]，Mfx的耐药性判定标准如下：Mfx≥0.25 μg/ml。
1.3 检测结果判定
MTB在液体培养基中生长可形成特征性索状结构，见图1、图2，使用倒置显微镜能进行观察。观察结果时，如果对照孔内观察到无索状结构生长，说明无MTB生长，反之为MTB培养阳性。加药孔内有索状结构生长，判定该菌株对Mfx耐药；加药孔内无索状结构生长，判定该菌株对Mfx敏感。
2 结果
2.1 罗氏药敏与MODS结果比较
采用MODS技术检测66株MTB的Mfx敏感性，并与罗氏药敏结果对比，两种药敏方法结果相符合63株，不符合3株，符合率为95.5%（63/66）；如以罗氏药敏结果为判断的金标准，则MODS技术检测Mfx药敏的敏感性为100%（11/11），特异性为96.4%（53/55），准确性为95.5%（63/66），见表1。
2.2 罗氏药敏与MODS所需时间对比
罗氏药敏一般需3～4周才能判定结果，而使用MODS技术检测66株Mfx药敏，其中的62株在1周内获得药敏结果。
3 讨论
目前结核分枝杆菌耐药检测技术较多，如金标准罗氏药敏技术、基因检测技术、结核自动快速培养仪器、液体培养及药敏技术等，但部分检测技术如罗氏药敏技术检测耗时长，不能满足临床快速诊治需求。而基因检测及自动快速培养等技术虽然速度快但却需要昂贵的仪器或操作复杂等原因，不能满足临床诊治特别是基层医院的需要。而近年来逐步得到推广使用的显微镜观察药物敏感性技术（MODS）可以满足临床快速药敏检测需求，该技术原理是MTB在液体培养基中生长速度较固体培养基中快，并且在液体培养基中生长会有特征性索状结构的形成，使用倒置显微镜可容易观察到这一特异现象[6-7]。使用的仪器仅需要倒置显微镜和细胞培养板，实验室要求不高，能满足绝大多数抗结核药物敏感性检测，已在多家结核病专科医院得到推广应用。随着Mfx在MDR-TB广泛使用，开展Mfx对MTB的快速敏感性检测已成为迫切需要，本课题组利用MODS技术开展Mfx对MTB的药物敏感性检测，目的是观察这种技术是否能满足临床需求。通过预试验并结合文献观察到莫西沙星终浓度为0.125 μg/ml时，可区别耐药株和敏感株。将Mfx≥0.25 μg/ml作为耐药判断标准，应用MODS检测了66株MTB临床分离株Mfx敏感性并与罗氏药敏结果对照，两法药敏结果相符63株，不符3株，符合率为96.7%，其敏感性、特异性、准确性分别为100%、96.4%、95.5%。结果提示MODS技术检测Mfx对MTB敏感性结果与罗氏药敏方法具有较高的符合率，传统的罗氏药敏需耗时3～4周甚至更长时间，而MODS技术报告结果仅需要1周左右时间，对临床快速诊治有重要的指导意义。
从实验结果可以说明MODS技术检测Mfx对MTB药敏具有较高的敏感性和特异性，且具有检测速度快、操作简单、成本低廉等优点，可以将这种快速、便捷、实用的新方法在基层医院推广应用。
参考文献
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快速检测技术论文范文第10篇
关键词：快速检测 食品安全 监管 措施
中图分类号：TS207.3 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）24-0000-00
1 对快速检测技术的分析
1.1 对快速检测的定义和类别的分析
目前，我国对快速检测没有明确的规定，一般认为：对食品检测来说，包括样品和设备在内，能够在短时间内检测出食品安全与否的结果的行为，就可以称之为快速检测。
“短时间”虽没有明确的时间规定，但业内已经达成共识，对于物化检测来说，能够在两个小时内得到食品检测结果，被认为是在实验室快速检测方法；对于现场食品检测来说，能够在半小时之内，检测出结果，就被认为现场快速检测方法；此外，对于微生物检测来说，在保证检测准确的前提下，与传统的检测方法相比，可以大幅度的缩短其检测时间。
我国目前的现场快速检测方法主要有胶体金检测类、生化试剂检测类、便携仪器类和微生物纸片类等。在经典实验室方法的基础上进行简化和提炼，并通过简单的颜色对比，就可以判断出检测结果，是生物试剂检测方法，具有灵活多变、操作简单的优点；对胶体金检测技术来说，是利用胶体金作为跟踪标志，对食品中的抗原体进行标记，进而得出检测结果的一种免疫标记检测技术，同样，具有检测方便、结果明确的特点；利用微生物的孵化特点和日期，但其检测的操作难度较大，主要受到孵化时间和制约，使得检测的结果和可信度不高；便携式仪器检测技术主要使用各种快速检测仪器，例如，弄药物残留测量仪、氖检测仪、ATP荧光仪，具有灵敏度高，检测结果可信度高，但是成本较高，操作的难度较大，因此，结合上述分析，适用于目前快速检测的方法为生物试剂检测类和胶体金检测类。
1.2 现场快速检测和实验室快速检测的差异分析
现场快速检测是利用现场一切可以使用的设备和方法进行食品样品的快速检测，实验室快速检测是利用实验室一切的设备仪器对样品进行快速检测；实验室快速检测主要注重于挖掘现有仪器设备的测试能力、以及改变样本的检测方式，而现场快速检测则是利用一切目前现场可以使用到的手段，把实验室检测的一套理论搬到现场使用。
1.3 对快速检测的特点分析
快速检测，顾名思义，速度很快，主要具有以下特点：一是使用的实验设备少准备程序简单，使用的试剂较少，试剂的保存时间较长；二是样品在经过初步处理之后就可以检测出结果，对操作人员的技术水平要求较低；三是快速、简单、准确，能够对样品在短时间内得出测试的结果。而且，快速检测的仪器容易操作，检测结果容易判读，而且成本较低，检测的范围广泛。
2 对快速检测方法的分析
目前，在快速检测中，有各种各样的方法，下面对几种比较经常使用的方法进行具体的分析。
2.1 对化学比色法的分析
目前，化学比色法主要包括各种检测试纸和各种检测的试剂，其原理都是利用待检测样品的颜色的快速变化，再通过和标准色的比对，进而得出检测结果，而且，随着检测仪器的发展，与之相配套的微型检测仪器也得到了快速的发展，通过定量的分析，就可得出比较准确的结果。
2.2 对酶联免疫法的分析
ELISA检测法，即酶联免疫法是使用酶作为标记物，进行样品的检测，是我国目前应用最为广泛的一种免疫检测和分析方法，使用标记酶在抗体之上，形成酶标记抗体，呈现出不同的颜色变异和反映，再使用仪器进行分析；目前，酶联免疫检测中，固相载体使用的是96孔聚苯乙烯酶标板，辣根过氧化物酶是常的酶，而常用的底物是邻苯二胺和四甲基联苯胺等。
2.3 对免疫芯片的分析
所谓的免疫芯片，是利用一种特殊的蛋白芯片，根据我们实验和检测的需要，选用合适的抗体及抗原等具有生物活性的蛋白质，再利用芯片上的探针蛋白进行研究；通过蛋白芯片上的探针点阵，对样品中的各项性能反应和颜色变化进行分析，并使用专门的激光扫描设备进行图像的扫描、分析以及结果的验证，具有操作简便、精准度高、使用广泛的特点。
在使用免疫芯片的过程中，要对免疫芯片的制作过程进行质量监管，最关键的一个就是要对抗原或是抗体进行固定；一般使用的有物理吸附法和共价结合法；使用武力吸附法，具有操作简便，但是可固定的抗原分子较少，在洗涤的过程中，容易造成分子的脱落，影响结果的判读，进而使得实验结果不理想。
2.4 对基因芯片检测方法的分析
基因芯片是按照愚公的位置固定在固相字体上的很多核酸分子组成的一个面积很小的微点阵阵列；能够同时将大量的探针固定在支持物上，所以，能够一次性对样品的大量序列进行检测和分析；基因芯片检测技术主要适用于检测食品和水中常见的致病性菌素、支原体、衣原体、立克次氏体等，并且，具有检测速度快、操作简便、结果精准等优点，得到了广泛的推广和使用。
2.5 对传感器检测技术分析
生物传感器是目前使用比较广泛的一种快速检测技术，将生物感应元件的专一性及能够产生浓度比的信号传导器进行结合，具有很多的优势，高灵敏度、较好的稳定性、低成本、高选择性等，可以进行现场检测。
2.6 对生物发光检测方法的分析
使用生物发光检测方法，用力细菌和细胞裂解时，会释放出ATP，因此，我们根据这一特性，使用荧光虫和相应的酶使其产生能量，发出磷光，磷光的强度就代表了ATP的量，据此，我们可以推断出菌落的总数。
3 快速检测技术的意义和重要性分析
3.1 能够弥补实验室检测的缺陷
由于实验室的设置数量较少，在视屏的生产、运输、储存、销售等各个环节，都有可能受到污染，导致质量的不合格。因此，需要设置多部门的实验质量检测机构；但是，建造实验室的成本大、建造的数量有限，很难满足实际的检测需求。故而，使用便携式的检测设备，进行现场的快速检测，往往能够弥补实验室数量的缺陷。
3.2 快速检测的效率高，弥补了实验室检测的缺陷
一方面，快速检测技术能够在现场进行快速的检测分析，得出结果，实验室对样品的检测周期较长，例如，对蔬菜、快餐等，进行检测，在送往实验室及进行检测时，很可能在没有进行检测或是检测报告没出来之前，就已经过期，因此，为了保证这类产品的质量，最适用的就是快速检测技术。
3.3 快速检测适应社会的快速发展需求
随着人们生活水平的提升，食品安全意识的逐渐增强，但是，食品安全问题和事故还是频繁发生，例如：三聚氰胺事件、苏丹红事件、假牛肉事件、瘦肉精事件等，严重威胁了我国食品行业的发展，一些旧的问题没解决，新的问题就产生，在利益的驱动下，一些厂商违法生产，造成食品安全问题，而实验室设置的有限和我国目前食品安全监管体系的不健全，使得现场快速检测得到了快速的发展，能够适应当前社会发展的需要。
3.4 快速检测应用实例分析
目前，针对食品安全问题频发的现状，使得我国政府部门加大了对食品行业的质量监管力度，并且，原有的监管模式已经不适应社会发展的需要，通过鼻子闻、眼睛看、手摸等方式不能保证食品质量安全。
快速检测方法曾在进行“神州三号”、“神州四号”、“神州五号”等大型发射活动以及每年“两会”上的饮食卫生保障中进行了多次现场应用，杜绝了食源性疾病的发生，为部队食品卫生监督工作提供了快捷手段，也为我国载人航天试验的成功贡献了一份力量。
4 结论与建议
本文对快速检测技术在食品监管中的应用进行了分析，对快速检测经常使用的技术方法进行了分析，快速检测技术在我国得到了快速的发展，适应了社会发展的需要，我们要逐渐推广快速检测技术，保证食品质量安全，促进社会良好发展。
参考文献
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[3]陈柳河，于凤芝.《快速检测技术对提升食品质量安全的作用分析》.吉林：吉林大学出版社，2009.
快速检测技术论文范文第11篇
关键词：拉曼光谱；农药检测方法；水果
引言
为了解决传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品、检测单一性等问题，即一种方法或程序只能对一两种农药的残留进行分析。这些方法的分析过程比较复杂，取样时间较长，不能实行现场实时检测等。采用拉曼光谱在检测农药残留进行农药残留检测，首先必须获得各种样品水果的拉曼数据，然后分别测量样品农药的拉曼光谱，分别形成数据库以便识别，最后看喷有农药的水果的拉曼光谱。根据不同分子间的拉曼光谱震动，通过和无农药残留样品光谱对比，峰值对比，来实现检测水果表皮是否有农药残留的以及可能的农药品种。
1 国内外研究现状分析
随着各国经济的飞速发展和居民收入及生活水平的稳步提高，人们的饮食文化的改变，这对食品质量提出了很多要求。实现食品快速无损的农药残留检测需要技术先进、性能优良的设备来实现检测，是满足人们对食品安全健康的需求的发展方向。
目前，国外检测农药残留的方法已经建立健全的检测机制和检测标准，国内只是对一部分使用农药建立了检测标准，大多集中在传统的方法，国内使用拉曼光谱仪器检测农药残留的研究的并多，大多数集中在液体农药，忽视了粉末农药，不是很符合农药残留检测的实际情况。基于拉曼光谱技术检测水果表面农药残留的方法。本研究旨在利用拉曼光谱技术，以水果为研究载体，不探究水果常用农药残留检测的方法，为实现农药残留无损、快速、在线检测奠定技术基础。
2 研究目标
通过对农药残留检测方法的调查研究，建立快速无损的检测数据库主要目标如下：
（1）学习拉曼光谱技术，了解仪器原理和熟练操作拉曼光谱仪器
（2）分析农药残留检测现状，采集样品农药拉曼光谱，掌握样品农药的拉曼光谱特征。
（3）采集水果样品的拉曼光谱图，掌握水果样品表皮的拉曼光谱特征
（4）建立该样品农药在水果样品快速无损检测的光谱特征，为实现快速无损检测提供
3 研究内容
为了解决传统农药残留检测方法比较繁琐、耗时、破坏样品、检测单一性等问题，即一种方法或程序只能对一两种农药的残留进行分析。这些方法的分析过程比较复杂，取样时间较长，不能实行现场实时检测等。采用拉曼光谱在检测农药残留进行农药残留检测，首先必须获得各种样品水果的拉曼数据，然后分别测量样品农药的拉曼光谱，分别形成数据库以便识别，最后看喷有农药的水果的拉曼光谱。根据不同分子间的拉曼光谱震动，通过和无农药残留样品光谱对比，峰值对比，来实现检测水果表皮是否有农药残留的以及可能的农药品种。
4 拟解决的关键问题
4.1 解决传统检测方法的不足
4.2 单一方法检测多样品农药留
4.3 实现农药残留的快速、无损、实时现场检测
5 结束语
首先从理论上查找农药残留的方法，找出各个方法的优缺点，学习拉曼光技术的相关理论知识，同时学习实验仪器的使用为方案实施奠定基础。主要完成农药光谱的采集，水果样品选定和采集样品数据，并通过配套软件对样品采集数据进行分析并得出结论。
参考文献
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快速检测技术论文范文第12篇
关键词 进出口食品；安全检测；微生物检测技术；应用研究
中图分类号 TS207.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）10-0286-02
现阶段，在进出口食品检验检疫的实际工作中，微生物超标占据着不合格产品中较大的比重，而微生物超标引起的食源性疾病是影响食品安全的重要因素，进出口食品安全检测技术则是减少这种疾病的基础。因此，快速、准确地检测出食品中微生物的残留是现阶段进出口食品安全检测问题的重要部分[1]。目前，我国进出口食品安全微生物检测技术逐步走向标准化的发展道路。进出口食品微生物检测方法的逐步完善，为我国进出口食品微生物检测的质量提供了强有力的保障。随着人们生活水平的逐渐提高，其安全意识也在逐渐增强，人们对食品安全提出了更高的要求，现代的食品微生物检测技术在进出口食品安全检测中起着愈加重要的作用[2]。我国目前在进出口食品微生物检测的方法比较多，该文主要针对部分重要进出口食品微生物检测技术的主要内容以及应用和研究状况进行论述和探讨。
1 进出口食品微生物检测技术研究的主要内容
现阶段，进出口食品安全微生物检测技术研究的内容主要有快速生化检测方法、微生物免疫学、蛋白质芯片、代谢学技术、免疫传感器技术、PCR技术等，对这些技术进行简要的介绍。
（1）快速生化检测方法。快速生化检测方法主要有生化试剂盒和生化鉴定管法、鉴别培养基法、快速测试片法以及快速生发检测仪器法。①生化试剂盒就是将多种细菌生化分析试剂、培养基集成在一个特定的装置中，这样能够在短时间内获得结果，起到节约样品分析时间、节约成本的作用。②鉴别培养基法是在培养基中加入特定的试剂，使那些难区分的微生物呈现出明显的差别，从而快速鉴别某些微生物。③快速测试片法是用纸片等作为培养基载体，将特定的培养基附着在载体上，通过微生物在上面的生长以及显色来测定食品微生物。④快速生化检测仪器法是一种微生物的自动化检测方法，这种方法具有操作标准、简便、快速的特点。
（2）蛋白质芯片技术。蛋白质芯片技术是一种将捕获配基密集点阵于一特定的载体上形成探针，通过各种检测设备对试验结果进行定性分析的技术。这种技术具有高通量的特点，但是该技术芯片的制作过程比较复杂。样品的制备以及标记也相对比较复杂，因此在食品微生物检测中没有得到广泛的应用。但是这种技术在病源微生物检测中具有较好的发展前景。
（3）代谢学技术。主要有电阻抗法、微热量计法、放射量计法以及接触酶测定技术等。①电阻抗法的原理就是在细菌生长过程中将大分子物质降解成带电的活跃的小分子，通过测定器阻抗的变化，测出其细菌数量。②微热量计法是根据细菌在生长过程中产生的热量变化来鉴别细菌。③放射量计法是根据细菌生长时将碳水化合物分解成CO2这个原理将放射性标记物引入到碳水化合物中。细菌在生长过程中会放出一些含有放射标记的CO2，通过这种方法可以测定食品中的细菌。④接触酶测定技术是通过计算含有接触酶的纸盘，在盛有H2O2的试管中的漂浮时间来测定细菌的数量，接触酶腐败微生物多数为噬冷性细菌，而这些细菌呈阳性。因此，可以利用接触酶来测定食品中的噬冷性的细菌。
（4）PCR技术。PCR技术就是聚合酶链式反应，即无细胞克隆系统。PCR技术检测食品中微生物，首先要富集细菌细胞，从样品中获得微生物细胞，然后裂解细胞，让细胞中的DNA释放，接着根据微生物特有的特性来设计引物，最后利用电泳法来检测扩增细菌性的DNA序列。PCR技术具有快速、特异性强以及敏感度高等特点，可以检测出食品中的沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌、肉毒梭状芽孢杆菌、单核细胞增多行李斯特杆菌以及金黄色葡萄球菌等[3]。因此，PCR技术在进出口食品安全检测方面具有非常广阔的应用前景。
2 进出口食品微生物检测技术在进出口食品安全检测中的应用
食品安全的概念主要有广义和狭义两方面，广义的食品安全主要包括卫生、质量、数量、营养、生物以及可持续性安全6个要素，而狭义的食品安全则专指卫生安全。食品安全是威胁全球卫生安全的重要问题，食品污染现象在各个国家都普遍存在，食源性疾病的发病率也比较高，而进出口食品安全作为其重要的组成环节之一，在出入境检验检疫的把关工作中具有举足轻重的作用[4]。因此，进出口食品微生物检测是衡量进出口食品安全质量的重要指标之一。
（1）免疫学检测技术在进出口食品安全检测中的应用。免疫学检测技术的仪器装置造价相对较低廉，操作也比较简便，实用性比较强。在进出口食品微生物检测中应用比较广泛。检测的细菌主要有沙门氏菌、李斯特菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，真菌主要有黄曲霉素以及食源性寄生虫等。
（2）核酸探针技术在进出口食品安全检测中的应用。利用核酸探针可以快速检测食品中存在的李斯特菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及志贺菌等。利用核酸探针可以不受待测样纯度的影响，能够直接进行检测，但是由于核酸探针的技术比较复杂，费用也比较高，所以大多数都只能在实验室中进行。
（3）蛋白质芯片技术在进出口食品安全检测中的应用。蛋白质芯片技术可以一次性检测出多种潜在的病菌，能够对食品进行高通量的病菌检测，操作比较简单、快捷，其特异性以及灵敏性都比较高，进行一次检测花费的时间也比较短，往往只需要几个小时就可以全部检测。然而，蛋白质芯片比较复杂，该技术大多还处于试验阶段，尚未得到广泛的应用。
（4）生物传感器检测技术在进出口食品安全检测中的应用。污染食品的微生物种类很多，主要以细菌为主。该微生物主要分为腐败菌及病原菌。腐败菌主要是通过对食品成分的分解和破坏而产生有毒有害物质来对人体造成危害，其本身并不致病。生物传感器检测技术可以快速检测酿酒酵母、乳酸菌等常见腐败菌的数量。病原菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等，生物毒素主要有细菌毒素、真菌毒素以及其他毒素等，生物传感器检测技术对这些病菌都可以进行检测。在实际工作中，生物传感器检测技术并没有真正地用于食品安全检测。
3 进出口食品微生物检测技术在进出口食品安全检测应用中的发展趋势
现阶段，进出口食品微生物检测技术主要是依靠高新技术，利用大量仪器设备，更加注重快速、准确与实用，这些都是现代进出口食品安全检测技术最突出的特点。食品微生物检测仪器具有微型化、低能化、功能专用化、成像化以及一体化的特点，是食品安全检测技术的载体。现代食品微生物检测技术与生物技术相结合，核酸探针技术以及PCR技术在进出口食品微生物检测方面得到了广泛的使用。虽然进出口食品微生物检测技术在进出口食品安全检测中起到了一定的作用，但是仍然有很多技术并没有真正地应用在进出口食品安全检测中。因此，要将现代进出口食品微生物检测技术完全应用于进出口食品安全检测中，仍需要一个试验过程和发展过程，这些技术还需要进行继续开发和完善。在今后的进出口食品安全检测中，要大力发展那些无损的食品微生物检测技术。对于那些破坏性的微生物检测手段要进行淘汰。随着科学技术的快速发展，应用于进出口食品安全检测的微生物技术会越来越多，这些检测技术对进出口食品安全将会起到十分重要的作用。
4 结语
随着中国进出口检验检疫事业的迅速发展，进出口食品安全的重要性与日俱增，已备受国家、政府和人民的关注，而进出口食品微生物快速检测方法的应用和研究作为增强中国国门进出口把关力度的一项利器，已越来越受到重视。进出口食品安全控制技术可以消除进出口食品中的危险因素，但是仍然存在不足之处。因此，对进出口食品安全检测技术要进行不断地完善和改进，建立更有效、灵敏、简便、准确、廉价的微生物检测技术。相信在不久的将来，随着现代科技的快速发展，各种新型的微生物快速诊断技术将取代传统的微生物检测技术，为进出口食品安全保驾护航。
5 参考文献
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快速检测技术论文范文第13篇
关键词无损检测；沥青；混凝土；施工技术；应用；
中图分类号：TU37 文献标识码：A 文章编号：
引言
最近二三十年，世界各国的公路都有了很大的 发展 ，尤以沥青路面为多。在大规模的公路建设以后，随之而来的将是任务繁重的公路养护和管理。路面检测是养护工作的一项重要内容 ，也是路面管理系统中数据采集的重要组成部分。
一、无损检测简介
在不破坏的前提下检查共建宏观缺陷或测量工件特征的各种技术的统称。工业领域中的无损检测类似于人们买西瓜时的“隔皮猜瓜”。买西瓜时，用手轻轻拍打西瓜外皮，听声响或凭手感，想猜一下西瓜的生熟，这是人们常有的习惯。如果对猜想有怀疑，则要求切开看个究竟了。 用手轻拍，对西瓜是无有损坏的，非破坏性的，听声响或凭手感猜想西瓜生熟，“隔皮猜瓜”，这是生活中的“无损检测”；而“切开看个究竟”，这就是生活中的破坏性检查了。不论无损检测技术如何发展，“隔皮猜瓜”这一主旨内涵不变；对检测结果（猜想）有怀疑时，要解剖（切开）进行验证，这一基本思想也不变。 古老而简单的无损检测方法，如敲击器械，听声响，辨别有无裂纹等，是至今沿用的方法；但因它们对缺陷的位置和大小，做不出“基本相符”的判断，而不被视无损检测的技术方法。只有技术方法才可保证无损检测结果如上所述的准确性和可重复性。
二、路面承载能力检测
路面承载能力的检测是得出路面的弯沉。路面弯沉检测是我国柔性路面强度测量的一项主要指标。路面弯沉是指在规定的标准轴载作用下,路面表面轮隙位置产生的总垂直变形或垂直回弹变形值。新的检测法有以下几种:
2.1激光弯沉测定仪法。在测定时。将测定仪固定在路面上汽车的后轮隙中。利用汽车驶离被测点时路面回弹,带动原固定于地面上的硅光电池测头向上升起,使激光器发出的激光束通过进光射到硅光电池上产生光电流。并根据光电流的大小来计算路面回弹变形的数值,即路面回弹弯沉值。这种弯沉仪操作简易、精度高、读数稳定、体积小、质量轻、造价低且容易研制,另由于该测定仪依靠光线作为臂长,可以射得很远。加上激光发射角窄,光点小而红亮,10m之远仍能清晰可见,可用于刚性路面弯沉检测。
2.2自动弯沉测定仪法。该测定仪在检测路段上在牵引车的作用下以一定的速度行驶,将测定仪的弯沉测定梁放在车辆底盘的前端并支于地面保持不动,当后轴双轮隙通过测头时,弯沉通过位移传感器等装置被自动记录下来。这时,测定梁被拖动,以二倍的牵引车速度拖到下一测点。周而复始地向前连续测定。通过计算机可输出路段弯沉检测统计结果。整个测定是在测定车连续行驶的情况下进行的。它可对路面进行高密集点的强度测量,适用于路面施工质量控制、验收和路面养护管理。
2.3落锤式弯沉仪(FWD)法。FWD是通过计算机控制下的液压系统启动落锤装援,使一定质的重锤从一定高度自由落下,冲击力作用于承载板上并传到路面,导致路面产生弯沉,通过分布:距测点不同距离的传感器检测结构层表面的变形,记录系统将信号输入计算机。得到路而测点弯沉缸。FWD测量是计算机自动采集数据,进度快,精度高。检测最大速度可达80km/h,内置式落锤弯沉仪的牵引速度可大于100km/h,该方法足一种很理想的动态无损检测设备。
2.4超声波无损探伤法
超声波探伤的方法很多, 最常用的是脉冲反射法。一般在均匀的材料中, 缺陷的存在将造成材料的不连续, 这种不连续往往又造成声阻抗的不一致, 由反射定理可知, 超声波在两种不同声阻抗的介质的交界面上将会发生反射, 反射回来的能量的大小与交界面两边介质声阻抗的差异和交界面的取向、大小有关。到目前为止, 已经应用或者提议应用的利用超声波探伤进行无损检查的方法见下表:
表1
三、路面平整度检测技术
路面平整度可定义为路面表面诱使行使车辆出现振动的高程变化,它是路面使用性能的一项重要指标。因此平整度的检测是路面施工和养护的一个非常重要的环节。平整度的测试设备分为断面类和反应类两大类。断面类测定路表凹凸情况,反应类测定路表不平整程度。平整度、车辙和裂缝是评价路面质量最重要的三个参数。平整度检测贯穿于路面施工质量检测、评定、验收及运营期路面质量检测等环节,其检测设备、原理和方法多种多样,检测结果因检测设备不同而有较大差异。车载式颠簸累积仪必须通过对机械系统的良好保养和检测时严格控制车速来保持测定结果的稳定性,需经常进行标定,减振性能好,则VBI测值小;车速越高,VBI测值越大。如表2所示为仪器探头用于不同频率的钢球（杆）直径。
表2用于不同频率的钢球（杆）直径
3.1连续式平整度仪。测量时由人或车拉动该仪器前进,由于路面不平引起测量小轮上下摆动,并带动位移传感器的测杆在传感器的小孔槽里上下滑动。这样就可以根据传感器输出的电位的正负及其大小来确定路面平整度。
采用该类测定仪灵活性较大,既可人拖,也可车拉,但测试效率较低(检测速度≤12km/h)该方法适用于测定路表面的平整度,评定路面的施工质量和使用质量,但不适用于在已有较多坑槽、破坏严重的路面上测定。
3.2激光路面平整度测定仪。激光路面平整度测定仪是一台装备有激光传感器、加速度计和陀螺仪的测定车,它同时具有先进的数据采集和处理系统。工作是测试车以一定的速度在路面上行使,固定在汽车底盘上的一排激光传感器通过测试激光束反射回读数器的角度来测试路面,这个距离信号同测试车上装的加速度计信号进行互差,消除测试车自身的颠簸,输出路面真实断面信号。信号处理系统将来自激光传感器的模拟信号转换成数字信号并记录下来。随着汽车的行进,每隔一定间距,采集一次数据。通过数据分析系统,可显示打印国际平整度指数等平整度检测结果。该类测定仪是一种与路面无接触的测量仪器,测试速度快,精度高。同时还可以进行路面纵断面、横坡、车辙等测量,因此该测定仪有着广阔的应用前景。
3.3车载式颠簸累积仪。测定时测试车以一定的速度在路面上行使,路面的凹凸不平引起汽车的激振,通过机械传感器可测量后轴同车厢之间的单向位移累积值VBI,以cm/km计。VBI越大,说明路面平整度越差。车载式颠簸累积仪测定路面平整度速度快,价格低廉,操作简便。可用其检测的结果评定路面的施工质量和使用期的舒适性。
四、沥青路面损坏状况检测新技术
路面在使用过程中常发生各种各样的损害。损害不但影响路面的结构使用性能和结构承载力,也会影响到路面使用性能。因此,沥青路面损坏状况检测,对于沥青路面养护具有重要意义。
4.1摄像测量法。摄像检测技术的基本原理是将安装在测定汽车上的特种快速或高速摄像机按一定速度与一定摄像角度,将路面上所指定的各种病害录入摄像带,然后在现场或室内快速处理成数据的一种检测技术。该方法先进性,成本低,会成为今后一段时间内的路面损坏检测的主要手段。
4.2探地雷达。装有探地雷达的车在路上以一定的速度行驶时,探地雷达发射电磁脉冲,并在较短时间内穿透路面,脉冲反射波被无线接收机接收,数据采集系统记录返回时问和路面结构中的不连续电介质常数的突变情况。路面各结构层材料的电介质常数明显不同,因此,电介质常数突变处,也就足两结构层的界面。根据测知的各种路面材料的电介质常数及波速,则可计算路面各结构层的厚度或给出含水量、损坏位置等资料。探地雷达检测沥青路面厚度,路面脱空、裂缝、陷落、空涧等病害。其检测速度可达80km/h以上,最大探测深度大于60cm。目前在公路无损检测方面,探地雷达已取得了较好的效果,而且还有更为广阔的应用前景。
五、路面抗滑能力检测
抗滑能力主要是指路面摩擦系数。在检测方法上主要有早期英国的摆式摩擦仪(静态、单点检测)和现今制动测距(动态、连续检测)的方法。在研究方面目前集中在检测手段(主要是动态连续式)的可靠性、应用指标及指标体系的研究。动态连续式检测已成为当今国际上的主流,但在制造上有较大的难度。同时检测时,由于要对检测轮进行完全制动,其检测费用较高。国际上检测手段较发达的国家有瑞典和美国等。另一种新的检测方法是测定检测车全刹车时的最大减速度一些研究成果表明,此最大减速度与路面摩擦系数有较好的相关性。近几年国际上有一些研究采用高分辨率的激光距离传感器检测路面的微观特征,并研究其综合定量指标与路面摩擦系数的相关性。若这一种新的方法得以认可,路面摩擦系数的快速检测将变得更有效和低价。我国目前采用的主要检测手段仍为摆式摩擦仪。由于是静态单点抽样检测,其效率和可靠性无法满足公路管理的需要。今后需开展此方面的检测技术的研究,重点应集中在采用何种技术以实现快速连续的检测。另外,我国养护规范对沥青路面的抗滑性能提出了摆值、构造深度、横向力系数等几种评价指标,但对于这些指标之间的相互关系缺乏系统的分析,因此,还需进行指标评价体系的研究,通过现场试验,获得大量数据,完善检测规范,建立新的指标体系和评价方法。
六、公路无损检测技术的发展趋势 在公路检测中无损检测技术运用十分广泛。随着我国公路建设的规模和数量都不断加大，公路在社会生活中的作用也不断加大，人们对公路的安全性能，无论是建造中还是建造后使用的安全，都给与了很高的重视。 公路无损检测技术的发展将更多借助于其它学科 随着无损检测技术在公路检测运用不断扩大，而公路检测由于公路规模的扩大导致的问题将会对无损检测技术提出更高要求。无损检测技术作为一门多学科交叉形成的应用型技术，其形成过程借助于其它基础学科的发展，因此其发展过程必定要从其它基础学科的发展中汲取成果。同时，随着科学技术的不断发展，学科之间的相互融合也将不断加深，高新技术的发展也不可避免地借助于其它学科取得的成果。因此，公路无损检测技术将会不断借鉴其它基础学科的理论成果来实现自身发展，以满足公路检测的发展要求。另外，无损检测技术的研究过程中会更注重理论和实践的结合，从工程实践中获得理论研究方法。 公路无损检测的检测手段趋于智能化 随着计算机技术、电子技术的应用和检测技术的发展，无损检测技术已发展到一个新的阶段。高灵敏度传感系统在检测技术上的运用，使无损检测技术向着智能化方向发展，检测设备也朝着集约化、一体化方向前进 为了智能化的公路无损检测技术在可以纳入到现代公路管理系统中，使公路管理系统更加完善，研究人员需要对这两种技术做更多研究。 综上所述，公路工程的建设对于其安全和质量的要求自然有更大的提升，所以无损检测技术的发展是必然的，而对其发展的水平自然是有更高的要求，因此可以看到无损检测技术发展的空间和远景是广阔的。 为了更好的发展和研究这项技术，就需要不断的结合国情做好技术的创新和发展，做好检测队伍的素质和水平提升，从而确保整个行业检测水平的提升，使公路和隧道的质量安全问题得到保证，使人们的生命和财产安全得到保证。
结束语
从目前国内公路检测技术情况看,应该尽快组织力量,投入资金,并在国内外已有成果基础上,从公路快速检测设备、技术以及养护新材料、新方法、新工艺等方面,深入系统地开展沥青路面快速检测与养护技术的研究,发展我国自主知识产权的路面快速检测技术,提升我国路面检测技术的规范和行业标准,促进我国路面检测技术的发展、应用及实施,对于全面提高我国公路的管养水平,进而全面提高我国公路工程质量,具有重要意义。
参考文献
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快速检测技术论文范文第14篇
关键词：食品安全；食品质量；快速检测
随着社会生产水平的不断提高，人们对物质生活标准的要求也越来越高，因此，食品安全问题成为了人们近年来关注的焦点。食品质量的检测是一个漫长而复杂的过程，而快速检测技术的出现则简化了这一漫长的过程，使得食品检测能够在短时间内得出结果，这对于我国的食品质量检测无疑是一项重大的创新。因此，如何充分利用快速检测技术，使得此项技术能够发挥其最大的效果，从而服务好广大消费者，这是一项关键的问题。只有解决这一问题，才能真正保证食品安全。
1食品质量检测技术概况
1.1快速检测技术的分类与执行原则。快速检测技术，顾名思义，即在短时间内检测出食品问题的一项技术。其简化过程主要体现在以下几个方面：即实验设备和试剂简化，样品处理简化以及在短时间内出具测试结果。食品的快速检测项目主要分为以下几类：常见食物中毒快速检测项目、劣质食品与非法添加物检测项目、食品加工关键环节快速检测项目、食品加工用水快速检测项目、真菌类快速检验项目以及微生物致病菌快速检验项目等。同时，快速检测技术也须遵守几项基本原则：一为保证质量，二为安全原则，三为快速原则，只有掌握了这几项基本原则，才能真正掌握快速检测技术。1.2快速检测技术的特点。食品的快速检测技术最突出的特点就是检验结果出炉速度快，节省了大量的时间，同时也提高了整个过程的效率。由于检测的样品之间存在的差异较大，且无法全部参与具体检测，因此需要先利用快速检测技术将有问题的部分筛选出来，再做进一步的化验。这时，快速检测技术就在食品检测中扮演了十分重要的角色，充分做到了有效地分散其他检测环节的职能。另外，在快速检测方法下，样品经过简单处理后即可进行测试，对操作人员的技术要求较低，这也大大简化了检测的过程，节省了不必要的麻烦，节省了成本。这一检测方法的另一个显著优点则是其适用于各种检测项目和食物种类，覆盖范围较广，因此应用起来不易受到各种条件的约束。1.3快速检测技术存在的问题。快速检测技术虽然存在许多优点，但其存在的问题也同样不可忽视。首先，快速检测技术得出的检测结果并不精确，且效力不高。根据相关食品检测法规的规定，用快速检测方法得出的检测结果不具有法律效力，只具有参考意义，不能作为具体的执法依据，只有权威机构出具的具体详细的检测报告才具有法律效力，这限制了此种方法的使用和其在日常监测评估中的应用。而检测结果的不准确性则主要由检验环境的开放和设备的简单所致，在这一条件下检测结果极易受到影响从而产生偏差。另外，快速检测技术在一些情况下效果并不明显，反而效率低下。这主要是因为相关检测政策不够完善，质检部门、工商部门及农业部门等部门的职能分配不同，在进行检测时很可能会出现重复检验或者是漏检的情况，这就大大降低了检测的效率，影响了检测效果。因此，快速检验所得出的结论不能作为检测的直接结论，还需进一步地具体化验才能得出准确结果。
2快速检测技术的应用
2.1建立合理健全的食品检测制度和法律法规。要解决上述一系列问题，首先需要相关检测部门建立起一套严格有效且执行力高的食品检测制度。做到严格按照相关法律法规进行检测，在检测过程中严格按照相关程序进行规范操作，尽力做到不出现由于操作上的差错而产生的测试结果偏差。严格按照规章制度对检测设备进行定时检修和完善，及时发现设备机器发生的故障，将机器故障引起的检测偏差发生概率降到最低。做好检测试剂的保存，保证其实验效果的准确性和权威性。建立严格的奖惩制度和考勤制度也是一项重要的措施，从制度上监督和管理检测人员，使检测人员的检测流程更加规范化。同时，在法律方面，由于快速检测在法律效力上的缺失，使得快速检测的权威性不够高，因此，有必要在这方面完善相关法律法规，使快速检测的权威性得以提高，同时也帮助食品检测更加有效率地完成。另外，在食品检测管理中，有必要进行一定的风险评估，分析各种检测方法的经济效益，使得其能够发挥最大效益和效率。另一项必要的措施则是积极争取在食品安全检测方面的资金，从而保障检测设备、实验试剂以及操作等方面的经费，以保证整个检测过程的正常运转。2.2提高检测人员素质。检测人员是否合格，检测人员的操作是否符合标准，都关系到检测结果的准确性和权威性。因此，对检测人员进行严格管理是重要的一步。做到严格规范检测人员的检测操作流程和操作标准，避免由于操作失误而产生的实验结果偏差。同时，努力引进专业的高素质检测人才，壮大食品安全监管队伍，以食品专业人员为基础，打造具有专业特色的科学严谨的检测团队。壮大食品检测力量，使检测人员的各个岗位职能得以最大化地实现，从而保证整个团队的高效运转。另外，还要对检测人员进行良好的思想品德教育和素质培训，使其树立起责任心和公德心，从而在日后的检测工作中热切地投入工作，扼杀懒惰和懈怠的不良风气和工作态度，使其能够发挥最大的价值。总的来说，保证检测人员的各方面素质，才能避免检测工作中产生不必要的失误和经济损失。2.3加强部门间的协调合作。食品的监督检测并不只属于一个部门的职责，而是由不同的部门一同承担，以此来保证食品检测结果的可靠性。一种产品在生产和发行过程中可能会经历质检部门、农业部门、工商部门等多个机构的抽检，而对于普通食品来说，大部分已经由基层农业和质检部门完成了检测，在进入流通领域后再由工商部门进行检查，其实只是一种重复的检查行为，对于检查产品质量并没有太明显的效果，反而浪费了人力物力。而对于一些分类较为模糊和边缘化的食品来说，又无法指定特定的部门来对其进行检测，这就会造成漏查的情况。因此，明确各部门职能，划分清楚各部门的抽检责任才是正确的解决之道，这就需要各部门间的协调合作，让一切检测工作变得井然有序，职责分明。
3结论
食品质量的快速检测技术优点明显，对于整体食品质量的安全把控有着重要意义。尽管这种方法也存在一定弊端，但不可否认的是，快速检测技术的应用大大简化了整个质检流程，提高了整体的检测效率，节省了大量人力物力。想要最大程度地利用这项技术，使其服务于整个检测流程，就需要相关检测部门积极调整管理策略，建立健全相关制度法规，不断吸收相关专业人才，努力协调各部门，通力合作，合力为我国的食品安全保驾护航。
作者:徐巍巍 单位:绥滨县市场监督管理局
参考文献
快速检测技术论文范文第15篇
关键词：LAMP；中药材；掺假；检测；应用
中图分类号： R282.5 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2016.09.053
“一物有谬，便性命及之”，药材真伪不仅关乎治疗效果，而且还关乎患者生命[1]。由于中药材掺假事件频发，药材安全问题日益严重[2]，而传统中药材掺假检测方法，如性状鉴别、分光光度法、色谱法等，已无法满足检测的要求。近20年间，国内外学者一起致力于运用生物技术对中药进行研究，尤其是分子标记技术在中药鉴定中的应用是目前最令人鼓舞的进展之一[3]。本文针对LAMP技术在中药材掺假检测方面的应用进行研究，旨在为LAMP技术在中药材掺假检测中更好的应用提供一定的帮助。
1 LAMP技术介绍
LAMP技术是Notomi等在2000年建立的一种新的体外扩增特异DN段的分子生物学技术[4]，在65℃恒温条件下几十分钟即可完成核酸扩增。
2 LAMP技术在中药材掺假检测方面的应用
2.1用于人参掺假检测
人参在《神农本草经》中被列为上品，具有大补元气、强心固脱、安神生津的功效，自古以来，价格较昂贵，因而出现了许多伪品[5]。明代李时珍对沙参、荠尼乱人参析之颇详，足见人参伪品古亦有多种。
赵源等[6]以线粒体基因 nad1为靶基因设计特异性引物，建立了人参的LAMP检测方法，能够在1小时内完成检测，灵敏度比常规PCR 高10倍，经验证能够区分人参及其近缘种，以及人参制品及其常见伪品。
2.2用于冬虫夏草掺假检测
冬虫夏草一直被列为滋补品之首，并有“东方传奇式珍宝”之美誉[7]。市场上常见的混淆品为有凉山虫草、蛹草、分枝虫草等。
李奎等[8]将包括冬虫夏草在内的6种不同虫草进行LAMP扩增，建立了冬虫夏草的环介导等温扩增快速检测方法。
2.3用于金银花掺假检测
山银花等与金银花的原植物是近缘种，性状特征与金银花相似，当金银花价格升高时，部分商家常以山银花充当金银花进行销售，谋取利润[9]。
蒋超[10] 建立了快速、简便、现场化的金银花分子鉴别方法，当温度为65℃时，能鉴别金银花与其同时伪品，解决了金银花分子鉴别中操作复杂，检测时间长的问题。
2.4 用于钩吻掺假检测
钩吻是马钱科植物葫蔓藤的全草，又名断肠草、野葛、毒根、大茶药等，由于有剧毒，民间一直以外用为主，忌内服，多为捣碎或研磨后调敷患处，也可以煎水洗或烟熏，具有祛风散寮、消肿止痛、攻毒杀虫的功能[11]。
余淑琳[12]等采用改良CTAB法提取钩吻、金银花和山银花的总DNA，利用PCR反应对psbA-trnH和trnL-trnF序列进行扩增，设计钩吻LAMP引物，从而成功鉴别出钩吻和金银花类药材及其水提液。
3 LAMP技术的优点
在中药材掺假检测方面， LAMP技术具有较强的特异性、较高的灵敏度和较快的检测速度。赵源等[6]建立的人参的LAMP检测方法，能够在60分钟内完成检测。综合各文献数据，可得出结论：LAMP技术用于中药材鉴定领域的基本反应可以在60～90 分钟内完成，如果加入环引物，则能使反应时间缩短为30～45分钟。李奎等[8]建立的冬虫夏草的环介导等温扩增快速检测方法，LAMP最低检出限达6 pg/mL。综合各文献数据，可得出结论：与PCR鉴定方法相比，LAMP鉴定灵敏度通常是常规PCR的10～100倍。LAMP检测不需要复杂的仪器设备，检测现场只需配一台普通的水浴锅，就可以完成中药材的掺假检测，对于农村、基层非常适用。
4 结语
LAMP检测技术适用于进行中药材掺假的实时定性检测。相信随着LAMP检测技术的发展和研究的深入，在未来，它必将在中药材掺假检测方面有更好的应用，也必将推动中药材掺假检测技术朝着更便捷、更廉价、更准确的方向发展。
参考文献
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