蔬菜艺术论文范文
蔬菜艺术论文范文第1篇
关键词：蔬菜种子工艺学；教学改革；实践应用
中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1002-4107（2014）06-0010-02
我国是世界园艺大国，目前蔬菜、果树和花卉的种植面积及产量均居世界第一。据统计，蔬菜播种面积由1990年的近1亿亩增加到2010年的2.3亿亩左右，产量由2亿吨提高到5亿吨，人均占有量由170公斤左右增加到370公斤左右，播种面积和产量居世界第一位[1]。蔬菜种子是蔬菜产业的基本生产资料，对蔬菜产业的发展、提高社会效益和经济效益起到极为重要的作用，目前我国种业发展正面临着新的历史机遇。许多农业院校都先后开设了种子学有关的课程，但是每所院校所面向的对象不同、教学方法和教学内容各具特色[2-6]。华中农业大学“蔬菜种子工艺学”课程建设小组成员总结了近年来的课程教学方法和教学理念，分析了“蔬菜种子工艺学”在教学中存在的问题，提出了一系列教学改革思路，对园艺专业的人才培养、教学改革以及蔬菜种业科技的发展有重要的意义。
一、课程设置的目的与意义
“蔬菜种子工艺学”是高等农业院校园艺专业开设的一门重要的专业课程，是研究蔬菜种子的生物学基本知识和育、繁、推等综合技术的一门科学，它的开设是园艺专业主干课程一个有益的补充，发挥了承上启下和中间桥梁作用。通过该课程的理论教学和实践环节的学习，让学生做到“四会”，即：一是会识别种子，了解蔬菜种子的生物学特性特点和基本知识；二是会检验蔬菜种子的质量，从根本上认识到种子质量的重要性，掌握蔬菜种子质量检验的基本原理和操作规程；三是会繁育蔬菜种子，熟悉蔬菜种子生产过程和繁育环节的基本原理，能科学制定种子生产管理中合理的程序；四是会销售种子，了解蔬菜种子营销理论和实践知识，对于今后园艺专业学生从事蔬菜种业奠定一个很好的基础。因此，针对社会对园艺专业人才的需求，及时调整方向和思路，首先选择适宜的教学内容与教学素材，其次选择适宜的教学方式和手段来培养学生浓厚的兴趣，显得尤其重要。
二、课程教学存在的主要问题
（一）教材陈旧，课时不足
目前华中农业大学园艺学院使用的教材是徐跃进主编的参考教材《蔬菜良种繁育学》。该教材内容主要从蔬菜种子的形态结构、生理生化特性到种子的生产和销售，从理论到实践阐述了蔬菜种子的良种繁育和销售，内容不系统、不完善。而现开设的蔬菜种子学仅安排24个理论学时，教学大纲规定须讲授蔬菜种子的形态、生理、生物学、质量检测、良种繁育、加工、销售等方面的新技术和科学前沿的新成果，对主讲教师而言都将是一个巨大的挑战。教师要在一定的课时内完成纲要规定的教学内容，合理分配学时，既要突出重点和难点，又要体现出该课程的应用型、趣味性、创新性和知识性，这就是课题小组坚持“蔬菜种子工艺学”教改的关键内容。
（二）教学方法手段单一
多媒体教学作为一种主要的教学手段已经非常普遍，在保证原有课时的情况下，多媒体教学可以增加更多的知识点和内容，通过动画和音像的结合，可提高理论教学的综合效果。另外，在常规教学方面，如多媒体教学这种技术被过分依赖，而没有配套其他方法的运用和实践，表面上完成了教学任务，但是学生只是一味地被动接受，在知识的掌握上没有达到目标，不利于培养学生的主动性、积极性和创造性。
（三）实验教学的内容与形式简单
“蔬菜种子工艺学”是一门理论性和实践性很强的课程。实践环节体现为课程实验教学的开展，约8学时，目前存在实验学时数与实际时间的矛盾，很难集中时间重点进行三次试验。在课程实验教学中，现行的实验教学内容以教师讲解和现场演示性实验居多，教学方法上很多高校都采用传统模式，因此程序化和形式化在实验教学中普遍存在，创新性不足；此外蔬菜种子科研和生产与实践教学严重脱节，难以适应社会对园艺专业人才的要求，不利于培养和提高学生的创新能力。
三、改革理论教学的策略
（一）优化教学内容
原有的“蔬菜种子工艺学”理论教学内容不完善，前瞻性不够，教师应该以拓宽专业知识视野、培养创新能力、提高就业竞争力为立足点，注重蔬菜种业知识的综合性和实用性的统一。课程讲授内容以教学大纲作为参考依据，做到既不拘泥于教材也不脱离它的主题内容，同时避免与“园艺植物育种学”和“园艺植物栽培学”等课程教学内容重复。如在原有基础上重点突出了蔬菜种子质量检测，种子生产、加工以及销售等紧密联系实践的教学内容，体现蔬菜种子“产前、产中、产后”要把握的主要技术环节的核心授课内容，很好地将理论教学与生产实际、实践操作相结合，从而引导学生就蔬菜种子生产实践中的问题进行思考、创新；另外对种子质量检测涉及的核心技术中，我们增加了生物技术检测手段这一新的教学内容，弥补了传统检测的不足；同时教学过程中教师需要结合当前中国种业的概况对教学内容进行合理的补充，对于培养园艺专业人才具有很强的指导性。
（二）丰富课堂讲授形式和手段
在“蔬菜种子工艺学”课程教学中，首先应该体现教师板书与多媒体教学的结合，如通过多媒体，将蔬菜种子生产的画面和种子检测的教学视频展示出来，形象直观地帮助学生认识和理解种子生产的各个技术环节。其次，教师要体现师生互动式教学，充分利用网上公用教学平台，加强和促进师生的交流。如利用举办20余年的每年一次的中国武汉蔬菜种子交易会的契机，引导学生参加会议，使学生能及时地了解蔬菜种子的生产、蔬菜新品种、种子新技术等种子产业的动态和发展趋势。会后教师要求学生做出PPT形式的总结报告，以小组为单位进行交流，教师根据报告情况进行点评和打分。近几年来，所有学生对此极富兴趣，教学效果极显著。再次，案例式教学活跃课堂教学氛围。教师选择我们周围发生的种子案例和纠纷，引起学生极大的兴趣，启发学生如何解决问题。在讲授蔬菜种子生产时，可同时采用案例教学，让学生意识到蔬菜种子质量的重要性，质量重于泰山，种子的质量就是生命。
（三）注重综合能力培养，改革实验教学内容体系
实验教学体系作为一个独立的教学体系，与“蔬菜种子工艺学”的核心内容统一，体现“四会”的目标。首先在实验教学内容改革的安排上，引入技术手段先进、实用性较强的实验内容。实验教学内容有必要进行更新，让园艺专业学生以及社会专业人才能够感受到世界先进的蔬菜种子专业技术的发展，以适应目前社会发展的需要，以注重培养学生实践能力和创新能力为初衷，摒弃传统落后的实验设置内容，避免与“园艺植物育种学”、“园艺植物栽培学”等课程的实验内容重复，认真分析本门实验课的实验项目，在此基础上开设创新性、科学性、综合（设计）性等不同角度的实验内容，组成“蔬菜种子工艺学”实验教学内容体系。改革后实验课与理论课的有机结合得到了保障，教学内容上又避免了重复，实验课的效率也明显得到提高。其次，在实践教学环节方面，安排学生参与实验教学内容的准备，自主设计，自主实验。在实验过程中，项目组成员分工合作，教师和学生共同探讨和解决遇到的问题。鼓励有创新能力和学有余力的学生申报华中农业大学大学生科研创新项目（SRF）和参加蔬菜学专业课教师的研究课题，激发学生的科研兴趣。另外，为弥补实践教学的不足，教师每年利用课余时间，组织学生参观一次大型蔬菜种子公司，对公司蔬菜种子的生产基地，种子的保存、加工以及销售环节有一个全面的了解，极大丰富了实践教学内容，为今后学生的就业发展提供了很好的学习机会。
四、教学改革的效果
第一，调动了学生学习的积极性和主动性。主要表现在：学生上课的积极性高，出勤率极高；课堂气氛活跃，学生主动思考，积极发言，能够对生产中遇到的问题提出自己的看法。第二，使学生具有强烈的使命感和责任心。通过本课程学习，学生深刻认识到种子是我们国家农业发展的龙头，种子质量是企业的生命；学生毕业后近三分之一从事蔬菜种业工作，并在工作中取得较大的成绩。第三，培养了学生的科研素质。学生对实践教学的兴趣大大提高，创新能力大大增强，每年均有学生主持与蔬菜种子学相关的“华中农业大学大学生科研创新（SRF）”项目，发表或参与发表相关的学术论文。
综上所述，课题组尽管在“蔬菜种子工艺学”课程的教改中获得了大量的经验，但是我们的教材内容还需要进一步更新和完善，教学方法还需要进一步提炼和总结，教学手段也需要适应新时期的发展要求，实验教学模式还需要体现教学与蔬菜种子生产全面的结合。通过对以上教改的内容进行较为全面的探索和创新，以适应和满足21 世纪社会对园艺专业人才的需求。
参考文献：
[1]国家发展改革委、农业部.全国蔬菜产业发展规划（2011―2020年）[Z].2011.
[2]颜启传.种子检验原理和技术[M]，浙江大学出版社，2001.
[3]李玉红，李大伟，李征等.“园艺植物种子学”课程教学改革与实践[J].中国农业教育，2012，（1）.
[4]李志敏，杨秋云，白磊等.基于实践能力培养的“种子学”教学改革初探[J].江西农业学报，2011，(2).
[5]马向丽，毕玉芬，罗富成等.“牧草与草坪草种子学”自主实践课命题的实践[J].云南农业大学学报，2011，(1).
[6]徐跃进.蔬菜良种繁育与营销管理[M].湖北科学技术出版社，1995.
收稿日期：2013-09-28
蔬菜艺术论文范文第2篇
本次大会由中国园艺学会、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中国青年蔬菜产业创业就业培训中心主办，上海种都种业科技有限公司承办，上海市园艺学会、上海市绿叶蔬菜产业技术体系、国家蔬菜工程技术研究中心、天津科润黄瓜研究所、上海种子行业协会、上海蔬菜食用菌行业协会、上海市农业技术推广服务中心、浦东新区农业技术推广中心、浦东新区曹路镇人民政府协办。农业部，上海市农委、科委、上海市园艺学会，浦东新区农委、科委、团委及曹路镇人民政府等有关部门及相关领导到会。
会议举行了隆重的开幕仪式。仪式开始前，上海市农委副主任殷欧到会指导并对会议寄托希望。开幕仪式由上海市园艺学会理事长谭琦主持。开幕式上，浦东新区农业委员会龚重苏副主任致欢迎词，农业部蔬菜首席专家、全国农技推广中心张真和，农业部国家大宗蔬菜产业技术体系首席专家杜永臣就中国蔬菜新优品种博览会对我国蔬菜产业发展的重要作用做了发言。上海市农业委员会蔬菜办陈德明主任宣布大会开幕。
开幕式上，举行了签约仪式。上海种都种业科技有限公司与中国农业科学院蔬菜花卉研究所、上海市农业科学院园艺研究所、江苏省泗阳县人民政府分别签署了“建立中国农科院蔬菜花卉研究所上海种都科研基地”、 “加强绿叶蔬菜品种研发展示推广”、 “共建上海种都蔬菜科技江苏泗阳示范园”的合作协议。
会议期间（16－20日），共有来自全国28个省（市、自治区）蔬菜产业相关单位的领导、专家、学者和园艺学会各会员单位代表、蔬菜经销商、蔬菜专业合作社、蔬菜加工流通企业、蔬菜种植大户、农药肥料厂商等1 300余人参会。
会议主要围绕“中国蔬菜产业高峰论坛”、“蔬菜新优品种田间展示与室内展览”、“蔬菜产业交流合作与洽谈”三大主题展开，在各方共同努力下，会议成果丰硕，取得了圆满成功，在业界引起了强烈反响。
中国蔬菜产业高峰论坛
本届论坛内涵丰富，实效性强，是信息交流与理论研讨的大讲坛。论坛由上海绿叶蔬菜产业技术体系首席专家朱为民主持，农业部国家大宗蔬菜产业技术体系首席专家杜永臣主讲“加强蔬菜育种科技创新，促进蔬菜产业持续发展”专题，农业部全国蔬菜首席专家、研究员张真和主讲“蔬菜新优品种推广中的问题与对策”专题，中国农科院蔬菜花卉研究所研究员尚庆茂主讲“创新与发展――中国蔬菜集约化育苗”专题，国际种子技术专家协会主席Miller McDonald主讲“国际种子科学技术现状与发展前景”专题，美国保尔园艺技术总监Francis Y Kwong主讲“种子精细化加工技术与应用推广”专题，荷兰郎蒂斯教育集团Drs.F.W.Veltkamp博士主讲“荷兰农业发展现状与合作开展技术培训的意义和前景”，上海种都种业科技有限公司董事长刘光基主讲“上海种都蔬菜产业科技服务中国行”专题，主讲嘉宾还与会议代表展开了深入地讨论。与会的200多名代表参加了论坛。
蔬菜新优品种田间展示与室内展览
展览展示以 “让世界菜篮子丰富起来” 为主题，在田间集中展示了来自国际国内一流的蔬菜新优品种1 577个，展示面积30 000 m2。包括番茄、辣椒、茄子、苦瓜、黄瓜、西（甜）瓜、甘蓝、花菜、豇豆、小青菜等18个类别。中国农科院蔬菜花卉研究所、天津科润黄瓜研究所、上海种都种业科技有限公司、上海市农科院园艺研究所、东北农业大学番茄研究所、浙江省农科院蔬菜研究所、上海迈迪农业发展有限公司、韩国第一种苗等诸多国内外知名科研院所及企业进行了展览展示和交流。
蔬菜产业交流合作与洽谈
合作洽谈主要围绕蔬菜科技培训合作、蔬菜育苗工厂的建设与经营、蔬菜产销专业合作社的合作与发展、蔬菜新优品种展示基地建设与合作、蔬菜科技服务乡镇连锁店创建与合作等5个方面进行，参会代表展开了广泛地合作交流，形成多项合作意向。
蔬菜艺术论文范文第3篇
一、课程设置的目的与意义
“蔬菜种子工艺学”是高等农业院校园艺专业开设的一门重要的专业课程，是研究蔬菜种子的生物学基本知识和育、繁、推等综合技术的一门科学，它的开设是园艺专业主干课程一个有益的补充，发挥了承上启下和中间桥梁作用。通过该课程的理论教学和实践环节的学习，让学生做到“四会”，即：一是会识别种子，了解蔬菜种子的生物学特性特点和基本知识；二是会检验蔬菜种子的质量，从根本上认识到种子质量的重要性，掌握蔬菜种子质量检验的基本原理和操作规程；三是会繁育蔬菜种子，熟悉蔬菜种子生产过程和繁育环节的基本原理，能科学制定种子生产管理中合理的程序；四是会销售种子，了解蔬菜种子营销理论和实践知识，对于今后园艺专业学生从事蔬菜种业奠定一个很好的基础。因此，针对社会对园艺专业人才的需求，及时调整方向和思路，首先选择适宜的教学内容与教学素材，其次选择适宜的教学方式和手段来培养学生浓厚的兴趣，显得尤其重要。
二、课程教学存在的主要问题
（一）教材陈旧，课时不足
目前华中农业大学园艺学院使用的教材是徐跃进主编的参考教材《蔬菜良种繁育学》。该教材内容主要从蔬菜种子的形态结构、生理生化特性到种子的生产和销售，从理论到实践阐述了蔬菜种子的良种繁育和销售，内容不系统、不完善。而现开设的蔬菜种子学仅安排24个理论学时，教学大纲规定须讲授蔬菜种子的形态、生理、生物学、质量检测、良种繁育、加工、销售等方面的新技术和科学前沿的新成果，对主讲教师而言都将是一个巨大的挑战。教师要在一定的课时内完成纲要规定的教学内容，合理分配学时，既要突出重点和难点，又要体现出该课程的应用型、趣味性、创新性和知识性，这就是课题小组坚持“蔬菜种子工艺学”教改的关键内容。
（二）教学方法手段单一
多媒体教学作为一种主要的教学手段已经非常普遍，在保证原有课时的情况下，多媒体教学可以增加更多的知识点和内容，通过动画和音像的结合，可提高理论教学的综合效果。另外，在常规教学方面，如多媒体教学这种技术被过分依赖，而没有配套其他方法的运用和实践，表面上完成了教学任务，但是学生只是一味地被动接受，在知识的掌握上没有达到目标，不利于培养学生的主动性、积极性和创造性。
（三）实验教学的内容与形式简单
“蔬菜种子工艺学”是一门理论性和实践性很强的课程。实践环节体现为课程实验教学的开展，约8学时，目前存在实验学时数与实际时间的矛盾，很难集中时间重点进行三次试验。在课程实验教学中，现行的实验教学内容以教师讲解和现场演示性实验居多，教学方法上很多高校都采用传统模式，因此程序化和形式化在实验教学中普遍存在，创新性不足；此外蔬菜种子科研和生产与实践教学严重脱节，难以适应社会对园艺专业人才的要求，不利于培养和提高学生的创新能力。
三、改革理论教学的策略
（一）优化教学内容
原有的“蔬菜种子工艺学”理论教学内容不完善，前瞻性不够，教师应该以拓宽专业知识视野、培养创新能力、提高就业竞争力为立足点，注重蔬菜种业知识的综合性和实用性的统一。课程讲授内容以教学大纲作为参考依据，做到既不拘泥于教材也不脱离它的主题内容，同时避免与“园艺植物育种学”和“园艺植物栽培学”等课程教学内容重复。如在原有基础上重点突出了蔬菜种子质量检测，种子生产、加工以及销售等紧密联系实践的教学内容，体现蔬菜种子“产前、产中、产后”要把握的主要技术环节的核心授课内容，很好地将理论教学与生产实际、实践操作相结合，从而引导学生就蔬菜种子生产实践中的问题进行思考、创新；另外对种子质量检测涉及的核心技术中，我们增加了生物技术检测手段这一新的教学内容，弥补了传统检测的不足；同时教学过程中教师需要结合当前中国种业的概况对教学内容进行合理的补充，对于培养园艺专业人才具有很强的指导性。
（二）丰富课堂讲授形式和手段
在“蔬菜种子工艺学”课程教学中，首先应该体现教师板书与多媒体教学的结合，如通过多媒体，将蔬菜种子生产的画面和种子检测的教学视频展示出来，形象直观地帮助学生认识和理解种子生产的各个技术环节。其次，教师要体现师生互动式教学，充分利用网上公用教学平台，加强和促进师生的交流。如利用举办20余年的每年一次的中国武汉蔬菜种子交易会的契机，引导学生参加会议，使学生能及时地了解蔬菜种子的生产、蔬菜新品种、种子新技术等种子产业的动态和发展趋势。会后教师要求学生做出PPT形式的总结报告，以小组为单位进行交流，教师根据报告情况进行点评和打分。近几年来，所有学生对此极富兴趣，教学效果极显著。再次，案例式教学活跃课堂教学氛围。教师选择我们周围发生的种子案例和纠纷，引起学生极大的兴趣，启发学生如何解决问题。在讲授蔬菜种子生产时，可同时采用案例教学，让学生意识到蔬菜种子质量的重要性，质量重于泰山，种子的质量就是生命。
（三）注重综合能力培养，改革实验教学内容体系
实验教学体系作为一个独立的教学体系，与“蔬菜种子工艺学”的核心内容统一，体现“四会&rdquo ;的目标。首先在实验教学内容改革的安排上，引入技术手段先进、实用性较强的实验内容。实验教学内容有必要进行更新，让园艺专业学生以及社会专业人才能够感受到世界先进的蔬菜种子专业技术的发展，以适应目前社会发展的需要，以注重培养学生实践能力和创新能力为初衷，摒弃传统落后的实验设置内容，避免与“园艺植物育种学”、“园艺植物栽培学”等课程的实验内容重复，认真分析本门实验课的实验项目，在此基础上开设创新性、科学性、综合（设计）性等不同角度的实验内容，组成“蔬菜种子工艺学”实验教学内容体系。改革后实验课与理论课的有机结合得到了保障，教学内容上又避免了重复，实验课的效率也明显得到提高。其次，在实践教学环节方面，安排学生参与实验教学内容的准备，自主设计，自主实验。在实验过程中，项目组成员分工合作，教师和学生共同探讨和解决遇到的问题。鼓励有创新能力和学有余力的学生申报华中农业大学大学生科研创新项目（SRF）和参加蔬菜学专业课教师的研究课题，激发学生的科研兴趣。另外，为弥补实践教学的不足，教师每年利用课余时间，组织学生参观一次大型蔬菜种子公司，对公司蔬菜种子的生产基地，种子的保存、加工以及销售环节有一个全面的了解，极大丰富了实践教学内容，为今后学生的就业发展提供了很好的学习机会。
四、教学改革的效果
第一，调动了学生学习的积极性和主动性。主要表现在：学生上课的积极性高，出勤率极高；课堂气氛活跃，学生主动思考，积极发言，能够对生产中遇到的问题提出自己的看法。第二，使学生具有强烈的使命感和责任心。通过本课程学习，学生深刻认识到种子是我们国家农业发展的龙头，种子质量是企业的生命；学生毕业后近三分之一从事蔬菜种业工作，并在工作中取得较大的成绩。第三，培养了学生的科研素质。学生对实践教学的兴趣大大提高，创新能力大大增强，每年均有学生主持与蔬菜种子学相关的“华中农业大学大学生科研创新（SRF）”项目，发表或参与发表相关的学术论文。
综上所述，课题组尽管在“蔬菜种子工艺学”课程的教改中获得了大量的经验，但是我们的教材内容还需要进一步更新和完善，教学方法还需要进一步提炼和总结，教学手段也需要适应新时期的发展要求，实验教学模式还需要体现教学与蔬菜种子生产全面的结合。通过对以上教改的内容进行较为全面的探索和创新，以适应和满足21 世纪社会对园艺专业人才的需求。
参考文献：
[1]国家发展改革委、农业部.全国蔬菜产业发展规划（2011—2020年）[Z].2011.
[2]颜启传.种子检验原理和技术[M]，浙江大学出版社，2001.
[3]李玉红，李大伟，李征等.“园艺植物种子学”课程教学改革与实践[J].中国农业教育，2012，（1）.
[4]李志敏，杨秋云，白磊等.基于实践能力培养的“种子学”教学改革初探[J].江西农业学报，2011，(2).
[5]马向丽，毕玉芬，罗富成等.“牧草与草坪草种子学”自主实践课命题的实践[J].云南农业大学学报，2011，(1).
[6]徐跃进.蔬菜良种繁育与营销管理[M].湖北科学技术出版社，1995.
蔬菜艺术论文范文第4篇
会议交流内容
1、设施园艺工程装备与技术，包括：设施结构优化与配套装备开发，温室覆盖材料（保温、耐寒）开发、温室节能新技术与新能源利用，多功能、小型化、实用型设施专用设备等；
2、设施园艺作物高效安全栽培技术，包括水肥高效利用、温光高效利用的株型调控技术等；
3、温室环境控制与数字化管理技术，设施作物与设施环境模拟模型；
4、非耕地日光温室建造技术、非耕地设施作物专用新品种及其安全、优质、高效产业化生产技术；
5、工厂化育苗技术与植物补光灯节能技术。
参加人员
中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会委员、中国园艺学会设施园艺分会理事、国家大宗蔬菜产业技术体系专家以及论文代表和从事与设施园艺有关的科研、教学、生产、企业、管理、技术推广等有关人员。
有关事项
（一）会议时间与地点
1、会议时间：2014年7月（具体日期见第二轮通知）
2、会议地点：新疆乌鲁木齐市翼龙大酒店
（二）会议日程
第一天： 全天，参会代表报到。
第二天： 上午：大会开幕式及大会报告；
下午：论文（专题）报告及分组学术交流；
专业委员会换届会议。
第三天： 上午：论文（专题）报告及分组学术交流；
下午： 昌吉国家农业科技园区考察。
第四天： 吐鲁番规模化育苗基地考察
（三）论文征集
本次会议将征集与设施园艺相关的创新性学术研究论文与专题综述，主要内容为我国设施农业温室工程及高效生产技术、工厂化育苗技术、设施环境工程调控等方面的新理论、新方法、新技术和新产品。稿件经专家评审后，优秀论文将在《中国蔬菜》、《新疆农业科学》正刊刊发，其余合格论文将由《新疆农业科学》（增刊）刊发。来稿注意事项如下：
1、“专题综述”和“研究论文”撰写格式及注意事项参见《中国蔬菜》、《新疆农业科学》投稿指南的相关要求（附件1）；
2、被《中国蔬菜》、《新疆农业科学》录用稿件按编辑部规定收取版面费；
3、欢迎各位专家、学者、管理者、生产者、研究生等踊跃投稿，稿件请2014年1月15日前以word版格式发送至会务组电子邮箱（不接受纸质版论文）。
（四）报名及参会方式
1、因7月份为新疆旅游旺季，为保证会议与住宿安排，请与会者于2014年 4月1日前将会议回执表（附件2）、会议交流材料以及准备在会议上进行推广的新技术、新产品等有关材料以传真或Email方式发至会务组。
2、会务费待定，住宿由会务组统一安排，费用自理。
3、新技术、新产品、新装备展示。会务组联系方式：
马彩雯（0991-4550053，15999101958，）
张彩虹（13565822531，）
于秀针（18935922981，）
传真：0991-4500174
中国农业工程学会设施园艺工程专业委员会
蔬菜艺术论文范文第5篇
关键词：蔬菜；育种；教学；思路
中图分类号：S63
文献标识码：A
文章编号：1003-4374（2015）03-0061-03
园艺植物育种学蔬菜育种部分是目前园艺专业学生必修的课程之一，跟其它农科类专业育种课程一样，理论性强。目前园艺专业的学生毕业后，其就业方向呈多样化，有的到基层生产单位就业，有的可能会从事行政管理方面的工作，也有的到企业工作或自主创业，或继续攻读硕士和博士学位，将来可能进入教学或科研单位工作。传统育种学的教学内容已经难以适应当前园艺专业学生就业方向多样化的需求，而且中国农业正处在从传统农业向现代农业转变的关键时期，种业的发展已经上升为国家战略。蔬菜种业的发展对园艺植物育种学蔬菜育种教学部分也提出了新的要求，即蔬菜种子企业对从事蔬菜商业化育种研究的年轻人才有迫切的需求。而目前这方面的人才非常稀缺，因此对学生进行兴趣和能力方面的培养非常必要。文章从教学思路、精英教育、校企合作等方面对园艺植物育种学蔬菜育种部分教学内容进行一些改革和探索，在讲授传统课程的基础上，增添新的内容，增强这门课的实用性。
向学生灌输“大众创业，万众创新”的理念
园艺植物育种学是针对园艺专业（本科）开设的课程，随着社会经济的发展和学生就业方式的转变，对该门课程的教学也提出了一系列的问题。在新形势下传统课程的教学要吸引学生，必须要有教学创新，否则跟不上社会发展的节奏，学生也会对传统课程的教学失去兴趣，达不到教学的目的。传统的园艺育种学课程如何增加新的内容和形式，让学生通过课堂的学习对该课程产生兴趣，真正掌握园艺育种学基本知识，为今后从事育种行业打基础，使学生感受到学有所获，学有所值，是该课程确定的教学思路，而培养多样化就业方向的园艺（蔬菜）专业人才是其教学改革的目标。
目前，有相当部分高校园艺专业的学生毕业后从事本专业工作的比例相对较少，即使从事本专业工作的学生多数也是不愿意从事育种科研工作。究其原因，除了就业环境、个人兴趣等诸多客主观原因外，单从专业知识学习来讲，园艺植物育种学是一门理论性很强的课程，全门课程有完整的遗传育种理论体系，且显得比较抽象，有一系列不容易理解和掌握的概念。这些理论体系和技术方法使绝大多数学生认为学了之后在实际工作中用的很少，提不起学习的兴趣，更谈不上认真去学。育种是一门创新性很强的学科，在育种上的创新和逻辑思维方法可借鉴应用于其它很多研究和工作领域。在教学过程中，作为担任育种课的老师不仅仅只是教学生有关的育种理论和技术体系，而是应该把育种的一些知识延伸为研究和工作中的理念和创新性逻辑思维方式，在教学过程中始终贯穿重点突出学生以后如何在创业和创新中借鉴育种学知识。比如，一个育种家从事某一作物的育种一般一做就是10年以上甚至一辈子才能不断出好的品种，需要顽强的毅力和坚忍不拔的精神，这种始终如一的精神也是今后学生创业所必须要有的。再比如，育种学上有个常用名词——配合力，配合力好的亲本在育种上应用价值大。现政府倡导“大众创业，万众创新”，学生毕业以后不管是创业或就业，从事何种工作都需要团队的合作，强调团队精神，需要与同事精诚配合，一个人能否与不同性格的同事配合做好工作实际上也是一种配合力。在教学过程中，还要注重引导学生关注种子行业，让学生意识到学好育种门课也是有创造创业就业的机会，鼓励学生毕业后从事相关的工作。
把蔬菜商业化育种观念传递给学生
作物商业化育种起源于西方国家，在欧美等国家的玉米育种体系中已经十分成熟。我国蔬菜育种工作从50年代开始起步，30-40a的时间都是国家科研单位利用国家财政划拨的科研经费进行蔬菜的遗传育种基础理论和应用研究，目前这一蔬菜育种科研方式还是国内的主要方式。最近十多年的时间，由企业投入的蔬菜育种研究开始不断增多，而且会成为未来蔬菜育种研究的主流方向，目前在学校就要让学生对这一发展趋势有一个初步印象，让学生有作物商业化育种的观念。传统的园艺植物育种教科书对这方面内容涉及极少甚至没有说明，实际上由企业投入的蔬菜商业化育种和国有科研单位的蔬菜育种研究有一定区别，因此，在这门课教学上，除了给学生讲授传统的同艺植物育种教学内容外，重点突出以下几点内容：
商业化育种淡化产量育种目标，更加突出产值效应
蔬菜商业化育种要求产品器官在市场流通要有非常容易识别的优良特异性状，在市场上才能占有优势，实现优质优价，因此，商业化育种更注重的是市场的需求，产值的效应，而产量指标相对放于其次，把产品的特优放在首位，从而实现高的经济效益，而蔬菜产品价格差别极大，为育种提供了很大的运作余地。
商业化育种淡化育种基础理论研究，更加突出快速超越竞争对手
育种基础理论研究将耗费大量的资金和时间，蔬菜商业化育种主要借鉴前人的育种理论基础，选育过程特别注重经验育种。育种基础理论研究是要清楚育种过程为什么要这样进行，商业化育种只要做到通过什么技术手段选育出市场迫切需要的品种，从而实现品种的快速更新以适应市场的需求，以达到企业的最大效益。
商业化育种突出专利保护和技术保护
商业化育种淡化形式上的育种成果，更加突出实际意义上的专利保护和技术保护。商业化育种的目的是实现企业利润最大化，所育成产品的技术保护是企业必须要做的一个首要任务。它的形式可以多种多样，一般主要有植物新品种保护、育种技术专利保护和核心亲本保护等，通过这些措施，使企业的利益得到最大的保护。随着国家法律法规的不断健全，企业也会越来越重视这方面的工作。
商业化育种存在科研风险
商业化育种有严格的成本核算和投入产出分析，如果选育不出有市场竞争力的品种就意味亏损，存在科研风险。商业化育种过程企业要投入足够的人力、物力和财力进行产品开发，在项目运作前要进行风险评估，如果选育出的品种达不到预期目标，企业就面临亏损风险，因此企业在进行育种前，都要进行充分的论证和市场的预测，并进行严格的成本核算和投入产出分析后才决定是否实施项目，这也是商业化育种与科研院所育种的区别。
目前国内蔬菜种子企业对能从事商业化育种的人才有非常迫切的需求，但多数学生毕业后不能胜任该项工作。在本门课程的教学中，只能对感兴趣的学生进行启发性和探索性教学，为国内蔬菜商业化育种发现人才和培养人才。
因人施教，培养育种精英人才
一个年级的学生中对未来的构思大都不一样，有少部分学生毕业后还要继续攻读硕士甚至博士学位，还有部分学生要进入国有科研单位从事同艺植物育种工作。对这部分学生的育种教学工作不仅要严格完成教学大纲中的教学计划，还要及时补充育种领域的最新技术和有关研究进展，同时也要注重实践性教学。
培养学生树立正确的人生观和价值观
目前在每一届学生中对园艺植物育种学中蔬菜育种感兴趣的学生都有可能成为未来蔬菜育种的精英，作为教师为国家和社会培养拔尖人才是自己的神圣职责。青年学生要成长为蔬菜育种领域的优秀人才，首先要有正确的价值观和人生观。因此，在教学过程中要引导学生，作为育种工作者要耐得住寂寞，要始终将自己对社会的贡献放在第一位，高度淡化个人名利的追求，将自己事业的成功融入全社会蔬菜产业的大发展中。老一辈蔬菜育种家的敬业精神一直在激励着一代又一代蔬菜育种工作者去努力工作，认真做好每一个育种环节，这种敬业精神要一直传承下去，特别是90后的青年学生。因此，在课堂上给青年学生介绍老一辈蔬菜育种家的感人事迹是活生生的蔬菜育种教学案例。如在教学中时常介绍蔬菜育种家方智远院士一辈子从事甘蓝育种的事迹、南京农业大学蔬菜育种家曹寿椿教授数十年如一日从事不结球白菜育种的事迹、西北农业大学蔬菜育种家王鸣教授一直从事西瓜育种并成功选育西农8号西瓜的事迹等等，培养学生树立正确的人生观和价值观，立志从事作物育种事业。
创造条件让学生参与实践
为了将这一部分学生培养成精英，成为未来园艺植物育种科研的骨干力量，除了课堂教学外还需进行课外个别辅导，让这部分学生参加有育种课题的教师的有关科研项目的工作，或者直接选择有育种课题的教师的毕业课题。当然，还应该鼓励这些学生积极参加田间育种工作，积累一定的田间育种实际工作经验，让他们在实践中得到锻炼。
校企联合，为学生与蔬菜种子企业搭建交流平台
高等教育离不开社会，蔬菜育种离不开蔬菜种子企业。蔬菜种子企业始终如一的在做蔬菜育种的科研工作，育种程序设计十分明了。蔬菜育种教学工作必须经常和企业交流，因为企业最熟悉市场的需求变化和各类蔬菜品种的市场走向，可以采取多种形式对学生进行培养。
邀请企业育种家进课堂指导
蔬菜种子企业的育种家长期从事育种工作，具有丰富的田间实践经验和很强的洞察力，掌握市场动态，让这些专家走进课堂，更有利于学生对这门课的理解以及对当前形势的了解，激发学生的学习动力。
到种子企业进行生产实践
目前许多高校由于各种原因，能提供给蔬菜专业学生生产实践的基地越来越少，蔬菜专业的学生面临着书本上种菜的尴尬局面，而对不同蔬菜品种的田间观察能力是育种工作者必须掌握的基本功。如不同蔬菜种子企业都有不同类型的蔬菜新品种，全部种植在大田。把生产实践课放到蔬菜种子企业的制种基地，可以让学生在不同的生育时期进行仔细的观察，最后对各品种的优劣进行判断，指出每个品种的主要优点和缺点。对于主要蔬菜类型的产品器官的观察和鉴定，可以采用普通园艺植物育种学教科书中的方法。但是与市场结合的蔬菜品种的评价必需进一步考虑市场的因素。可以将某一类蔬菜市场上大面积推广的众多品种同一时间种植在同一块大田，让学生对每个品种的性状进行观察记载，最后根据市场需求对品种竞争力进行排序，每个学生的排序结果不一致，与生产上品种实际应用面积的排序进行对照，就能给出每个学生的品种观察能力。笔者一直从事苦瓜育种工作，积累了大量的苦瓜品种和育种材料，每年都在蔬菜种子企业的制种基地对苦瓜品种进行春秋两个季节的田间展示，教学期间让学生进入大田观察记载，每个学生观察20个左右的苦瓜品种。教师根据华南对苦瓜品质的基本要求，提供一份理想商品果实的基本要求，如果实油绿色、果型正、果实肩平、果实尾部钝圆、长度适中、果肉厚、硬度好和苦味适中等。学生根据自己的观察提出一个品种排序结果，由于企业有每个品种的种植面积数据库，很快就能得出每个学生的观察能力。通过这一生产实践课快速提高学生对蔬菜品种优劣的把握能力，又能相对缓解校内生产实践基地少、学生生产实践效果不理想的矛盾。
企校联合培养专业人才
通过让学生到种子企业参与实践，可以让企业在学生实践中发现对育种感兴趣、立志从事这行业的学生，与学校联合对这部分学生加强培养，为企业储备育种专业的人才，实现校企双赢，促进双方良性发展。
蔬菜艺术论文范文第6篇
基本情况姓 名：谭XXXXX 性 别：男民 族：汉 族 籍 贯：江西萍乡出生年月：1980年9月 政治面貌：团 员健康状况：良 好 婚姻状况：未 婚 专 业：蔬菜学 学 历：硕 士 手 机：1587426816X E-mail ：教育及工作经历2000.9～2004.7 江西农业大学农学院2004.9～2006.7 浙江大学园艺系2006.7～至今 湖南省农业科学院外语水平 通过全国大学英语四、六级考试；具备一定的园艺学（主要是蔬菜学）英文专业文献阅读和翻译能力。初步科研经历 本科期间的毕业论文是跟随江西农业大学园林与艺术学院的肖金香教授从事《盆栽烤烟不同药剂对降低烟碱含量的试验研究》；通过这一阶段初步的科研试验熏陶，对田间试验统计与数据分析有了一定的了解和认识；初步掌握了部分生理生化方面的物质含量的测定与分析方法。 研究生期间主要从事不同肥料及其不同含量处理对萝卜生长发育过程中的农艺性状及生理生化方面的试验研究；另外协助导师及同学分别从事过番茄、茭白和莲藕方面的试验研究工作；虽然在浙江大学读研只有短短的两年时间，但我觉得这是我人生中弥足珍贵、获益匪浅的一段宝贵时光；通过这一阶段的学习和科研经历，初步掌握和积累了一些有关中外文文献检索、试验设计与论文撰写等方面的实践经验。 毕业后即来到现在的单位湖南省农科院蔬菜研究所工作。工作期间，刚开始是协助红菜薹育种专家吴朝林老师从事十字花科蔬菜红菜薹育种方面的工作，通过了若干个红菜苔品种的现场评议，作为参加人之一的科研成果荣获湖南省农科院科技进步奖。后来由于工作需要被派往外地从事了一年的长沙市科技特派员工作，主要是指导我省著名的蔬菜生产基地长沙县黄兴镇光达村的蔬菜种植户进行的无公害蔬菜规范化栽培技术方面的工作；在此期间，通过多种渠道为当地及我院（所）争取了总计达9万元的项目经费，作为科研项目《无公害大棚蔬菜农残控制技术研究》的申报书撰写和项目主持人，分别获得了长沙市科技局和湖南省科技厅的资助。后由于之前的红菜薹育种主持人吴朝林老师因病不幸逝世，加上一些主、客观方面的原因，我只得重新选定一个老师继续从事蔬菜科研育种工作。目前主要跟随冬瓜育种专家周火强老师从事冬瓜育种方面的工作，今年也审定了三个冬瓜新品种，另外也已开始番茄育种方面的工作。发表文章 《萝卜肉质根形成与膨大的生理研究》（《北方园艺》2006年第1期，第一作者）； 《土壤水分含量与施氮量对辣椒产量与品质的影响》（《辣椒杂志》2007年第1期，第三作者）； 《芥菜分类生物学研究进展》（《宁波农业科技》2007年第3期，第六作者）； 《DNA分子标记技术及其在蔬菜遗传育种研究中的应用》（《长江蔬菜》2007年第10期，第一作者）； 《冬瓜主要经济性状的遗传效应分析》（《湖南农业大学学报》2008年第2期，第三作者）； 《辣椒种质资源鉴定、评价及利用研究进展》（《辣椒杂志》2008年第2期，第一作者）； 《萝卜施用“浩博”牌生物活性有机肥效果的试验研究》（《宁波蔬菜》2008年第3期，第一作者）； 《辣椒在不同温度条件下萌发特性的研究》（《辣椒杂志》2008年第4期，第一作者，已录用）； 《光达蔬菜产业发展的现状、问题及对策研究》（《北方园艺》2009年第1期，第一作者，已录用）
蔬菜艺术论文范文第7篇
关键词：蔬菜园艺场；种养结合；规模；匹配
种养结合模式是指将蔬菜种植、畜禽养殖联合成一体，通过设施大棚实现蔬菜种植与畜禽养殖的有机结合，即利用设施大棚种植蔬菜和养殖肉禽，以蔬菜生产与加工的可饲类废弃物为饲料，利用管棚进行畜禽养殖，以茄果类等秸秆废弃物为畜禽养殖垫料，以畜禽粪便与不可利用的蔬菜废弃物等为原料制成有机肥还田，实现资源的循环利用。
近年来，随着规模化蔬菜园艺场的发展，蔬菜生产加工产生的蔬菜皮壳、秸秆等废弃物资源的科学处理成为热点问题，众多园艺场种植蔬菜的同时进行鹅、鸡等肉禽养殖，以蔬菜生产加工废弃物作为肉禽养殖的补饲青料，同时将肉禽养殖的垫料和粪肥返回至蔬菜生产。这种种养结合的生产模式能实现种植、养殖废弃物的资源化利用，不仅经济效益、生态效益显著，而且有利于农业结构的调整和产业的可持续发展[1～4]。但是，蔬菜种类繁多、茬口布局复杂，不同种类蔬菜、不同茬口结构产生的蔬菜皮壳、秸秆等蔬菜废弃物量有所差别，不同类肉禽对饲料、垫料即蔬菜皮壳、秸秆的需求也存在较大差异，若种植规模大，养殖规模小则不能有效处理种植废弃物，反之则不能满足养殖饲料、垫料的需求，因此解决种植规模与养殖规模的匹配问题非常重要[5]。针对这一问题，多采用线性规划的方法进行解决[6～8]，虽具有丰富的理论意义，可实际应用中有一定难度，本文通过简单数量关系推导种养结合规模匹配计算模型。
1 蔬菜园艺场废弃物生成与需求情况
1.1 蔬菜废弃物分类及生成量
随着蔬菜种植以及加工配送规模的不断扩大，规模化蔬菜园艺场每年产生大量的蔬菜废弃物，包括绿叶菜皮、茄果类蔬菜秸秆等多类废弃物，根据养殖对蔬菜废弃物的利用途径可将其划分为可饲类、垫料类和沤堆类3类。其中可饲类主要包括生菜、青菜、杭白菜、油麦菜等绿叶菜和卷心菜、花椰菜、西兰花等甘蓝类蔬菜；垫料类主要包括番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜和毛豆、玉米等秸秆成分较重的蔬菜种类；沤堆类则为蔬菜园艺场生产过程中产生的既不可直接喂饲肉禽又无法用于垫料的蔬菜，如豇豆、豌豆、黄瓜等藤蔓类蔬菜。通过调查典型蔬菜园艺场得知（图1及表1），可饲类、垫料类、沤堆类蔬菜种植总面积分别为396.198、30.682、148.207 hm2，所占比例分别为69%、5%、26%；各类废弃物总生成量占比与面积比相当；用作肉禽养殖的鲜食饲料及补饲青料的可饲类蔬菜废弃物667 m2生成量鲜质量为1.32 t、干质量0.09 t，干物质比重为6.8%；用作肉禽养殖垫料的垫料类蔬菜废弃物667 m2生成量鲜质量为1.43 t、干质量0.54 t，干物质比重为37.8%，茄果类、毛豆、玉米等种类中玉米的667 m2生成量最高，约为1.26 t；用作沤堆制肥的沤堆类蔬菜废弃物667 m2生成量鲜质量约0.94 t，干质量为0.21 t，干物质比重为22.3%。
1.2 肉禽养殖对蔬菜废弃物需求量调查
利用种植蔬菜的设施大棚进行肉禽养殖，以蔬菜生产与加工的可饲类废弃物为饲料，以茄果类等秸秆废弃物为畜禽养殖垫料，但不同的肉禽种类和养殖方式对补饲青料和垫料的需求量有所区别。
对相关蔬菜园艺场试验性养殖鹅、鸡的情况进行统计，根据蔬菜园艺场的规模及养殖管理技术规范确定，肉禽苗分批入场，一般鹅每月可入场1批，考虑极端低温、高温对鹅苗生长的不利影响，全年入场10批为宜，而鸡苗则2～3月入场1批为宜，考虑批次之间的科学间隔，全年入场5批为宜。相对鸡而言，鹅养殖过程中对可饲类蔬菜废弃物及垫料的消耗量较高。据统计，每羽鹅整个生育期需要可饲青料约400 kg、垫料约4 kg，每只鸡整个生育期需要可饲青料约45 kg、垫料约2.5 kg。养殖一周期后垫料均有所增加，鹅养殖垫料由4 kg增加为
6 kg，鸡养殖垫料由2.5 kg增加为3 kg，回收垫料可用作有机肥沤堆原料。
1.3 种养配比分析
在蔬菜园艺场种植加工的基础上，利用蔬菜废弃物进行肉禽养殖，主要应用可饲类和垫料类废弃物，2种规模相匹配的理论条件是蔬菜种植的可饲类、垫料类废弃物的生成量能达到一定养殖规模的需求量，且利用量接近但不超过生成量，实际操作中还需考虑蔬菜种类、各类蔬菜种植面积比对废弃物生成量的影响及肉禽对废弃物的实际利用率等问题。
2 模型的建立
2.1 符号含义
为了建立种养结合生产模式的模型，现用特定字母表示相关量：
Sc表示园艺场耕地面积（667 m2）；
Im表示复种指数；
St表示园艺场年种植面积（667 m2）；
Rf、Rb、Rs分别表示可饲类、垫料类和沤堆类蔬菜种植比例（%）；
Sf、Sb、Ss分别表示可饲类、垫料类和沤堆类蔬菜年种植面积（667 m2）；
UQf、UQb、UQs分别表示可饲类（鲜）、垫料类（干）和沤堆类（鲜）蔬菜废弃物667 m2生成量（t）；
Qf、Qb、Qs 分别表示可饲类（鲜）、垫料类（干）和沤堆类（鲜）蔬菜废弃物总生成量（t）；
Vfpg、Vbpg分别表示1羽鹅的补饲青料量（kg）和垫料量（kg）；
Vfpc、Vbpc分别表示1只鸡的补饲青料量（kg）和垫料量（kg）；
Vfg、Vfc、Vbg、Vbc分别表示鹅、鸡养殖补饲青料、垫料总需求量（t）；
PQg、PQc和Qg、Qc分别表示鹅、鸡的每批养殖量和总养殖量（羽、只）；
Ng、Nc分别表示鹅、鸡的全年养殖批次（批）；
MRf、MRb、MRs、MRo分别表示可饲类、垫料类、沤堆类蔬菜和商品有机肥干物质比重（%）；
Qo表示有机肥生成量；
Qof、Qob、Qos分别表示可饲类、垫料类、沤堆类蔬菜废弃物可制成有机肥量（t）；
Qf、Qb分别表示可饲类、垫料类蔬菜废弃物养殖利用后的剩余量（t）。
2.2 数量关系
根据常识，单纯鹅养殖（鸡养殖）中上述相关量之间存在如下关系：St=Sc×Im；Sf=St×Rf；Sb=St×Rb；Ss=St×Rs；Qf=UQf×Sf；Qb=UQb×Sb；Qs=UQs×Ss；Qg=PQg×Ng（Qc=PQc×Nc）；Vfg=Qg×Vfpg/1 000（Vfc=Qc×Vfpc/1 000）；Vbg=Qg×Vbpg/1 000（Vbc=Qc×Vbpc/1 000）；Qf =Qf-Vfg；（Qf=Qf-Vfc）；Qb=Qb-Vbg；（Qb=Qb-Vbc）；Qof=Qf×MRf/MRo；Qob=Qb/MRo；Qos=Qs×MRs/MRo；Qo=Qof+Qob+Qos。
2.3 相关量分析及常规假设
模型中使用的各相关量中，St即园艺场年种植面积（667 m2），为园艺场全年种植所有蔬菜面积总和，园艺场可根据往年的种植情况简单统计得出；Im即复种指数，指全年种植蔬菜总面积（667 m2）与园艺场实际耕地面积的比值，由St数据可计算得出，按照综合类蔬菜园艺场生产安排，可假设为5～6；Rf、Rb、Rs 分别为可饲类、垫料类和沤堆类蔬菜亩次种植比例（%），通过生产统计，可常规假设Rf、Rb、Rs值分别为60%、10%、30%；UQf、UQb、UQs分别为可饲类（鲜）、垫料类（干）和沤堆类（鲜）蔬菜废弃物亩次生成量（t），由蔬菜废弃物分类及生成量统计得知UQf=1.32 t、UQb=0.54 t、UQs=0.94 t；Vfpg、Vbpg即1羽鹅的补饲青料量（kg）和垫料量（kg），Vfpc、Vbpc即1只鸡的补饲青料量（kg）和垫料量（kg），经试验养殖统计得知，Vfpg=400 kg、Vbpg=4 kg、Vfpc=45 kg、Vbpc=2.5 kg；Ng、Nc即鹅、鸡的全年养殖批次（批），根据蔬菜园艺场的规模及养殖管理技术规范确定Ng为10批、Nc为5批；MRf、MRb、MRs、MRo分别为可饲类、垫料类、沤堆类蔬菜和商品有机肥干物质比重（%），根据表1中平均值可计算得MRf=6.8%、MRb=37.8%、MRs=22.3%，根据商品有机肥含水量指标知MRo约为70%；根据Qf、Vfg、Vfc和Qb、Vbg、Vbc的值可分别算得Qf、Qb的值。
2.4 模型建立
理论上，可行的种养结合生产模式应满足
Qf≥0、Qb≥0，即有条件的种养相结合，计划制定时可根据园艺场原先的种植规模及品种结构计算养殖规模或通过可行的计划养殖规模合理调整种植品种结构，从而形成规模相匹配的种养结合生产模式。考虑实际生产中蔬菜园艺场以种植为主，且废弃物利用过程中存在一定的浪费，一般可饲类、垫料类蔬菜废弃物养殖利用率计算值不高于70%，即Qf/Qf≥0.3，Qb/Qb≥0.3。鸡养殖中对场地及管理措施要求较高，而对废弃物的需求量相对较低，可饲类、垫料类蔬菜废弃物养殖利用率不足20%，因此单纯养鸡时Qf/Qf、Qb/Qb值需控制得更高，即Qf/Qf≥0.8，Qb/Qb≥0.8。因此，鹅养殖、鸡养殖模型可分别总结为，鹅养殖：PQg≤70%Qf/（Vfpg×Ng）且PQg≤70%Qb/（Vbpg×Ng）；鸡养殖：PQc≤20%Qf/（Vfpc×Nc）且PQc≤20%Qb/（Vbpc×Nc）。
另试验养殖中发现，可饲类废弃物的利用率高于垫料类，因此计算养殖量时可根据Qf值计算，后以Qb复核更为简便。
3 模型的求解
按照20 hm2规模的蔬菜园艺场计算，考虑上海地区蔬菜园艺场的蔬菜品种以绿叶菜为主，设定：Sc=20 hm2，Im=5，Rf=60%，Rb=10%，Rs=30%，则根据UQf=1.32 t、UQb=0.54 t、UQs=0.94 t可算得Qf =1 188 t、Qb=81 t、Qs=423 t。
“菜―鹅―肥”模式：根据Qf/Qf≥0.3以及 Ng=10批、Vfpg=400 kg算得Qg≤2 079羽、PQg≤207.9羽；按照2 000羽计算，Qb/Qb=0.9，验证知可行；按PQg=200羽、Vfpg=400 kg、Vbpg=4 kg计算得Vfg=800 t、Vbg=8 t，Qf=388 t、Qb=73 t；根据MRf=6.8%、MRs=22.3%、MRo=70%可计算得Qo=276.74 t；综上可知，20 hm2耕地规模蔬菜园艺场按照常规Im=5、Rf=60%、Rb=10%、Rs=30%的种植方式，可承载2 000羽鹅的年养殖量，全年分10批进行，同时可产生276.74 t有机肥。
“菜―鸡―肥”模式：根据Qf/Qf≥0.8以及 Nc=5批、Vfpc=45 kg已知量算得Qc≤5 280只、PQc≤1 056只；按照5 000只计算Qb/Qb=0.85，验证知可行；按PQc=1 000只、Vfpc=45 kg、Vbpc=2.5 kg可计算得Vfc=225 t、Vbc=12.5 t，Qf=963 t、Qb=68.5 t；根据MRf=6.8%、MRs=22.3%、MRo=70%可计算得Qo=326.14 t；综上可知，20 hm2耕地规模蔬菜园艺场按照常规Im=5、Rf=60%、Rb=10%、Rs=30%的种植方式，可承载5 000只鸡的年养殖量，全年分5批进行，同时可产生326.14 t有机肥。
4 模型应用讨论
利用文中所建立的模型，可依据规模化蔬菜园艺场的生产情况，通过基础生产数据的调查统计，便捷测算出养殖存载量，但仅适用于鹅养殖或鸡养殖的单一种养结合生产模式应用计算，若某规模化蔬菜园艺场条件允许，可同时开展鹅养殖和鸡养殖，则该模型应用需进一步深化，可分4步进行：首先，按照单一模式进行测算，计算出相关数据量，如鹅的养殖存载量；其次，将鹅养殖量减少并定量，以确保鸡养殖，并计算出鹅养殖中各类资源实际使用量；第三，依照相关数量关系计算出鹅养殖之外各类资源的剩余量，再通过单一鸡养殖模型测算存载量；最后，核算鹅养殖和鸡养殖对各类资源的实际需求量，以确定能共同存载。
参考文献
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Research on Scale Matching of Planting-breeding Combined
Pattern in Vegetable Farms
LIU Chong1， ZHANG Ruiming2， LI Zhenzhen2， CHEN Jue1
（ 1.Jiading District Agro-technology Extension Service Center， Shanghai 201800；
2.Shanghai Agro-technology Extension Service Center ）
蔬菜艺术论文范文第8篇
没错!这是北京市农业技术推广站最新研究开发的特色项目。
针对传统的利用现代化大型连栋日光温室进行观光蔬菜栽培,不仅建造成本高,而且维护成本也较高,巨额的投入使许多中小型农业企业和菜农难以承受,而普通日光温室的结构特点又不适宜观光蔬菜的景观化种植的现状,北京市农业技术推广站开创性的在普通日光温室中进行观光蔬菜景观化栽培技术的研究,取得了成功。本期栏目,我们特别邀请了负责该项目研究的相关专家,为大家讲讲这日光温室里搞蔬菜观光的好项目!
拓展蔬菜设施功能提升观光农业内涵
北京市农业技术推广站曹 华赵景文
观光休闲农业是社会进步到一定阶段的必然产物,它可以综合体现现代农业的实力和水平,满足人们的精神需求。蔬菜是观光农业景观资源中的重要构成内容,北京市的蔬菜生产速度非常快,为观光休闲农业的发展奠定了坚实的基础。
为了拓展蔬菜产业的休闲观光功能,丰富北京都市型现代农业的内容,北京市农业技术推广站从2006年开始,开展观光采摘型蔬菜的栽培模式和栽培技术的研究和示范推广工作,2008年起在北京市昌平区小汤山镇土沟村京承碧园合作社实施了“京承都市型现代农业走廊建设技术集成示范工程”项目中的“蔬菜四季观光采摘园”项目。
普通日光温室合理改造,提升了观光效果
为方便游人参观,首先对普通日光温室进行改造。传统的观光蔬菜栽培是在现代化大型连栋日光温室中进行的,不仅建造成本高,而且维护成本也较高,巨额的投入使许多中小型农业企业和菜农难以承受,也使得蔬菜观光产业发展受到很大限制,而普通日光温室的结构特点又不适宜观光蔬菜的景观化种植,因此,目前现有的蔬菜观光园难以满足广大市民的消费需求。针对这种现状,北京市农业技术推广站开创性的在普通日光温室中进行观光蔬菜景观化栽培技术的研究,根据普通日光温室的结构特点对其进行适当改造,将温室南端下沉,做出一条甬道供游人行走,将温室的北边垫高的同时将植株栽培在培养箱内引蔓上架营造蔬菜树式景观,这使得日光温室能够适宜观光蔬菜的生长。另外还采取了在后墙种植绿色植物的方法来降低夏季温室中的温度,取得了很好的效果。
观光蔬菜品种、技术集成配套,提升了观光内涵
观光园区采用蔬菜树式栽培、无土栽培、盆景蔬菜造型栽培、嫁接、品种选择、播期调整、花色搭配等栽培技术与措施,涉及茄果类、叶菜类、水生蔬菜、药用蔬菜等蔬菜品种209个,建成了以“春意昂然踏青园”、“姹紫嫣红瓜果园”、“金秋十月赏菊园”、“寒冬保健药菜园”为主题的“四季主题园”观光区,实现了园区的周年景观更替,为游人展示了植物四季变化的无穷魅力。
春意昂然踏青园:主要利用品种选择、色彩搭配、播期调节、艺术造型等技术,采用栽培床下沉倾斜(栽培床南高北低,倾斜30°,形成立体效果)等措施,建成了包含奥运五环、奥运单项运动标志、红旗飘飘、吉祥彩虹、月亮弯弯等景观的奥运主题景区和美丽的祖国景区。
姹紫嫣红瓜果园:利用蔬菜树式栽培、无土栽培、嫁接、盆栽、植株造型、品种选择搭配等多种栽培技术,采用观光道下沉(下沉80 cm)等措施,突出设施蔬菜现代栽培技术,扩展温室空间,提升景观效果,建成了包含芳香蔬菜坛、阳台菜园、百瓜飘香、番茄树林、绿色世界等景观。
金秋十月赏菊园:主要利用不同色彩品种搭配、播期调节、艺术造型等技术,采用栽培床下沉倾斜,形成栽培床南高北低,倾斜30°,提高了观光效果,设计了曲线和对角线种植方式,并配合盆栽彩色蔬菜造型,形成“金龙腾飞”、“彩虹飞舞”景观。
寒冬保健药菜园:选用板蓝根、黄芩、叶用枸杞、珍珠花菜、藤三七等22个药用保健蔬菜品种,采用不同图案,结合盆栽,形成了高低搭配的艺术化栽培的景观效果。同时,运用科普展板介绍每种保健蔬菜的特点、保健功能及烹调方法,突出菜药同源,寓保健于美食。
十大技术亮点
通过4年的研究与示范,总结出以下10 项技术,计划在北京郊区推广。
1.日光温室改造技术:根据普通日光温室的结构特点对其进行适当改造,使其既有利于作物种植,又提高观光效果。树式栽培是将温室南端下沉,做出一条甬道供游人行走。其他作物观光栽培是将通道设计成曲曲弯弯,并将温室另一端开一个门,作为出口形成循环观光路线,使游客在园区不走回头路,还有“步移景新”的感觉。
2.温室间的景观设计:利用各温室之间的栽培空间,采用棚膜衬底等措施,种植莲藕、慈姑、荸荠、茭白等水生蔬菜,建成了包括“荷花影翠”等景观的水生蔬菜观光区;采用不同花式、不同高度的蔬菜插架方式,建成了反映农户庭院蔬菜种植的“瓜田月下”的景观区;还有芋头、生姜、萝卜等根茎类蔬菜观光区,谷子、高粱、黍子等五谷杂粮观光区,穿心莲、藿香等药用蔬菜观光区,不仅充分利用了温室之间的空地,同时起到科普宣传的效果。
3.以竹艺廊架为衬托的109种形状各异的观赏瓜类种植:采用葫芦门、瓜趣桥、休闲廊架、奇瓜异果屏风等7个景观,使麦克风、金童、玉女、子孙满堂等稀奇品种的观赏瓜类与竹艺廊架有机结合,显著提高了观光效果,增加了游客的观光兴趣。
4.家庭阳台种植蔬菜:针对以前居民阳台养花和栽培其他植物“只能看不能吃”的情况,研究开发了家庭阳台种植蔬菜简易设施和配套种植技术,为城镇居民家庭阳台种植蔬菜提供了方便,具有操作简便、产品安全等特点,使居民既饱眼福,又饱口福。
5.独特的文化创意及科普宣传:在打造蔬菜景观的同时,利用展板等形式,形成了以二十四节气与季节变化及物候特征、蔬菜科技知识(有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜)等农业知识为核心的文化创意,提升了观光采摘园区的品味。
6.成串番茄、彩椒等茄果类蔬菜全季节采摘种植模式及配套栽培技术:通过遮阳覆盖、人工授粉、搭架落蔓等技术,调整温度高低、光照强弱,优化温室内的温光环境,使成串番茄、彩椒等茄果类蔬菜在12月育苗,2月定植,从5月初开始采摘直至11月底拉秧,采摘期长达7个月,有效延长了采收期和适游期,提高了观赏蔬菜的生产效益。
7.盆景蔬菜造型技术:以矮生樱桃番茄、藤三七、落葵、羽衣甘蓝、观赏茄、叶牡丹等15种蔬菜为主,通过品种选择、嫁接、整枝、搭架及药剂处理等技术措施,开展了盆景造型(拱形、小树形、螺旋形)、盆栽营养液肥料配方等技术试验,形成了家庭盆栽蔬菜景观特色。
8.新型鲜用药草茶生产技术:通过颜色搭配、造型、不同冲泡水温、辅料配比等技术措施,开展了藿香、薄荷等5种药用蔬菜的鲜用药草茶配置技术试验,形成了不同口味、不同保健效果的药草茶配方。
9.蔬菜迷宫的设计与建造技术:在南宫地热博览园、自然绿种植中心和顺义农科所基地设计建造了休闲型、趣味型等3个迷宫。如在迷宫入口种植的代表作物为苦瓜,出口种植的代表作物为甜瓜,寓意着人生的“先苦后甜”; 按照作物特性,采用地栽、盆栽、上架爬蔓3种作物种植方式,形成低、中、高3种种植层次,寓意着游人“步步登高”;在迷宫中心四周种植4种瓜类作物代表4个方位,东面为“冬瓜”,南面为“南瓜”,西面为“西瓜”,北面为“北瓜”,使游人在迷宫中可辨别方向。
10.观光、采摘型蔬菜品种引进筛选:从国内外引进特色蔬菜品种226个,通过引种试验,筛选出并确定在京郊种植适合观光采摘的蔬菜品种94个,其中包括水果苤蓝、黑珍珠番茄等适合采摘的品种42个,砍瓜、五角茄、地肤等适宜观光的品种52个,丰富了北京地区观光蔬菜品种资源。在这94个品种中,蛇形丝瓜、金丝瓜、五角茄等12个品种为北京地区以前没有的品种,黑珍珠番茄、利蒲水果型苤蓝等6个品种为全国以前没有的品种;另外拓展了砍瓜、芝麻菜、地肤等11个蔬菜品种的观赏功能,为北京市观光园区增添了新亮点。
日光温室蔬菜观光园区建设第一次利用京郊最普通的砖混结构日光温室,通过多种栽培技术与立体景观措施的集成,初步建成了一年四季“有景可赏、有色可观、有物可采、有鲜可尝、有技可学”的蔬菜四季观光采摘主题园,为都市型设施蔬菜的发展进行了有益的探索。
作者简介:
曹华,北京市农业技术推广站蔬菜作物室副主任,高级农艺师,从事蔬菜技术工作38年,有丰富的蔬菜生产实践经验和扎实的理论基础。从国内外累计引进特菜新品种400多个,并进行品种筛选和栽培技术摸索,目前已有近百个特菜品种在全市乃至全国推广,25篇,著书8本,拍摄蔬菜技术片10余部,获农业部、北京市级科技项目奖项6项。
赵景文,北京市农业技术推广站蔬菜作物室副主任,高级农艺师。
小贴士
阳台菜园
为了美化家居环境,让广大市民体验农耕、收获的乐趣,北京市农业技术推广站研发了家庭阳台无土菜园装置,获得成功。
京承碧园蔬菜观光园里的家庭阳台菜园装置有3种类型,分别是梯田型、立柱型、壁挂型,上面生长着花叶生菜、紫背天葵、叶甜菜等蔬菜,郁郁葱葱,十分诱人。这3种装置充分利用空间,占地较少,梯田型装置占地约0.6 m2,立柱型装置占地约0.2 m2,而壁挂型装置基本不占地面。
据了解,这3种装置都是采用无土栽培,有一套营养液自动循环系统,不需要人工浇水、施肥,只要把幼苗“栽种”到孔穴中就行了,每月加对一次新营养液。因季节、品种不同,生长期在30～50 d,每棵菜成熟后重量在200 g左右,一茬可种植30～60棵。
“很多人喜欢在家中阳台种植花草,却只能观赏,大家通过阳台菜园不但能体验农耕、收获的乐趣,还能吃上自种的新鲜菜。”北京市农业技术推广站技术人员介绍说,阳台菜园最好选择朝南、阳光充足的阳台,生菜、芹菜、空心菜等叶类蔬菜都可以种植。菜苗可以到菜园购买,也可以自己买蔬菜种子,种到花盆里,等长出幼苗后再移栽。
链接
开发蔬菜资源旅游价值前景广阔
我国蔬菜资源的旅游价值
1.康体价值
食用、保健、康体应是蔬菜旅游资源最基本的旅游价值。随着中国普通百姓生活水平的提高,人们对蔬菜的食用越来越多,食用蔬菜对富裕起来的中国人的康体保健作用十分明显,而且种植蔬菜的乡村田园相对于都市来说,环境优美,空气清新,旅游者置身于生机勃勃的蔬菜原野,享受自然沐浴,怡情保健。
2.欣赏价值
出产蔬菜的生态农业园、蔬菜生产基地大多地处城郊结合部,山青水秀,空气清新,而种植其中的蔬菜以其形、色等审美要素更造就了田园风光的美妙之处,旅游者运用感知器官就可以充分领略到大自然的美景,获得赏心悦目的美妙感受。
3.体验价值
旅游者在观赏蔬菜过程中,不仅能欣赏到蔬菜的形色盎然,领略到田园风光,而且能够直接参与蔬菜的种植、采摘、品尝活动,亲身体验蔬菜生产过程,体味生机盎然的农村生活。
4.教育价值
旅游者可通过参观蔬菜园、参加蔬菜种植采摘活动,了解我国丰富多彩的蔬菜品种,学习种植技艺,不仅丰富阅历,更增长见识,体会到餐桌上的蔬菜来之不易,使自己更加珍视农民的劳动成果。
5.经济价值
蔬菜专项旅游的开发应与生态农业的发展政策和措施联合配套,应与农业旅游、乡村旅游的发展策略结合起来。事实上,通过参与蔬菜旅游可以使旅游者在旅游过程中亲眼看见、亲身经历绿色蔬菜的生产和管理过程,甚至亲自品尝蔬菜后,从而不自觉地增进对绿色蔬菜的信任和依赖,买上一些新鲜的蔬菜带回家与亲朋好友分享,这样就把蔬菜的观“尝”和客人的购买结合起来,蔬菜的销售市场由城市移到农村,在田间地头销售,减少了销售成本和销售环节,农民能够在最短的时间内得到现金收入,这样产生的经济效益是显而易见的。
我国蔬菜旅游的类型
1.参与体验型
现代旅游者已经不再满足于单纯的展示性旅游,人们更加趋向于有别于惯常生活的充满情趣的体验。参与采摘蔬菜、认种一片菜地等活动,就是一种体验式旅游,是旅游者对乡村田园自然环境和人文环境的一种感受和探索,一种心理上的彻底释放。
2.观赏展示型
在蔬菜园,特别是在一些蔬菜高科技示范园内,色彩和形状的组合令人眼花缭乱:色泽斑斓的五彩椒、晶莹剔透的樱桃番茄、姿态各异的大小南瓜,加以恬静的田园风光、独具特色的乡风民俗和农耕文化,形成优势互补、极具观赏性的旅游资源,开发观赏展示型的蔬菜旅游产品将对旅游者产生极大的吸引力。
3.参观学习型
通过旅游增长知识、增长见闻也是现代旅游者的追求,参观学习型的蔬菜旅游产品能满足旅游者的这种愿望。都市人通过参观蔬菜园地,知晓蔬菜的品种、形式、种植技艺。而随着农业新技术、新品种的推广运用,希望寻求致富真经的广大农民,满怀着对农业新知识的渴望,到大棚蔬菜园、蔬菜高科技示范园里“零距离接触”,可以实实在在地学习到绿色蔬菜、有机蔬菜的生产过程和最新技术。城里人瞧景长见识,农民取经学科技,各取所需,各奔所爱。
4.节庆型
蔬菜艺术论文范文第9篇
2008年2月4目，根据《中国名牌农产品管理办法》，经专家评选，农业部中国名牌农产品推进委员会全体委员会议审议确定，并经社会公示，认定山东东方海洋科技股份有限公司(东方海洋大菱鲆)，寿光市世纪三元现代农业开发有限责任公司(乐义黄瓜)，金乡县宏昌果菜有限责任公司(宏昌大蒜)，烟台格润新农业发展有限公司(卧龙大樱桃)，章丘保健型大葱研究所(万新大葱)，青岛康大食品有限公司(嘉府兔肉)，青岛九联集团股份有限公司(九联分割鸡肉)7家山东企业的7个农产品为2007年中国名牌农产品，有效期为2008年1月－2010年12月。
展区大、内容多、科技含量高、景区美、景象新
――第九届中国(寿光)国际蔬菜
科技博览会更精彩
山东工作站 付春美
离第九届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会的召开虽然还有1个多月，但寿光市蔬菜高科技示范园内已经是一片繁忙的景象。第九届菜博会的主题是现代、科技、希望，全程创新，重点突破，把菜博会办成农业科技成果交流转化的平台，农民和商家创业的舞台，展现现代农业发展成就的展台。可以用5个字概括菜博会的精彩亮点，大、多、高、美、新。
大是指展区大。今年的莱博会设主展区和16个分展区。主展区总面积达18万m2，拥有14个展厅，室内展览面积由原来的8.5万m2扩大到12万m2，新建的农展馆占地面积10万多m2，建筑面积5.1万m2，室内展览面积2.5万m2，容纳展位900多个。
多是指内容多。今年的菜博会内容多不仅体现在展览的品种多、花样多，还体现在会展期间活动项目多。供人们参观的展区有蔬菜组合景区、民俗展区、果树种植展区、蔬菜景观展区等，还有新建的大型蔬菜博物馆、首届中国(潍坊)国际现代农业成果博览会等。会期的主要活动有外商投资环境说明会暨经贸洽谈会、大型文艺演出、蔬菜产业专题论坛、现代农业实用技术培训以及第五届蔬菜文化艺术节系列活动。
高是指科技含量高。今年的菜博会最大的看点就是科技含量高，高科技种植展厅内集中展示国内外宜于推广的多种现代化栽培模式，在种植模式和科技水平上实现创新和突破。除了树式、管道式、立柱、墙体栽培、深浅液栽培、多种基质栽培、雾培、空中栽培等成功模式，还将新开发滚筒式栽培、太阳能技术应用、蔬菜艺术盆景栽培(组合)模式、庭院立体栽培模式。西红柿树除成片种植外，重点开发单株大树冠高产技术，在单株面积和单株产量上要创世界之最；树状栽培的空中循环结薯丰产技术，进一步扩大单株树冠面积，力争大幅度提高红薯单株产量，创全国之最；在培育特大菜果上实施技术攻关，力争创造几项新的吉尼斯世界记录。
美是指布展的景区要美。今年的菜博会在体现高科技蔬菜种植技术的同时，要加强景点区的视觉美观，设计制作出或生动活泼、或雍容华贵、或气势磅礴、或玲珑别致的蔬菜艺术景观，每个蔬菜景点都做成精品，搭配众多艺术小品和地被蔬菜，达到一步一景、精品满园的效果。初步的精品设计有取材于我国传统文化，借助腾云喷水的九条龙为形象语言的“惠泽九州”；有由山水、蔬菜、水系、农舍等组成的农家民俗风情园“九重叠翠”；有取材于民间吉祥图案，以各种干鲜果粘贴制作的巨大的石榴造型“榴开抱子”等等。
新是指景象新。今年的菜博会要以一种新的景象展现在世人面前，不论是展览展示、活动内容，还是会场形象，都将创造出更多新颖的看点和亮点，给入耳目一新的感觉，让人们为现代高科技支撑下的尖端蔬菜生产技术和发展成就所震撼，并产生浓厚的兴趣。
全国无公害农产品强制性认证与包装标识工作研讨会在重庆召开
西南工作站 李清 张世平
2008年3月5―6日，由农业部农产品质量安全中心主办、重庆市农业局承办的“全国无公害农产品强制性认证与包装标识工作研讨会”在渝举行。
农业部农产品质量安全中心主任马爱国作了重要讲话，就“无公害农产品强制性认证”工作、“标识推广和管理”工作及如何统筹抓好这两项工作和其各项工作目标进行了安排部署。
第三届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心举行
蔬菜艺术论文范文第10篇
关键词：设施农业；发展建设蔬菜；病虫害防治策略
中图分类号：S436.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161033034
众所周知，农业生产一直以来都是国家最基础的项目生产方式之一，设施农业是基于机械化、工程化、工业化手段开展的农业运行模式，它有助于摆脱过去的手动农业存在的不足，为动植物生长提供可以控制的环境，突出土壤在生产中的作用，并降低劳动力投入数量，保证高品质生产。另外，设施农业也是一种全新的农业生产方式，是现代化农业的革命，提高蔬菜产量。然而设施农业的发展却很容易带来病虫害的影响，增加病虫的存活期，影响农作物的可持续发展。本文就根据设施农业发展的现状，简单阐述一下如何对蔬菜病虫害加以防治，找到有效的策略提高蔬菜的质量，为百姓提供健康的饮食。
1 设施农业发展带来的病虫害问题
1.1 容易滋生病虫害危险
设施农业的推广，会影响蔬菜生长的气候，造成温度过高、湿度大、通气条件不好等问题，这样一来就很容易为病虫提供滋生的土壤，加快他们的繁殖速度。例如引发灰霉病等，造成茄子、黄瓜、辣椒遭遇威胁，降低产量和质量。
1.2 为病虫度过冬季提供场所
冬季气温低、冰冻严重，天气条件差，有助于杀死病虫，为来年夏天蔬菜生长打基础。然而设施农业的利用缩短了蔬菜种植的周期，温度、湿度的变化也为病虫提供了生存的土壤。
1.3 增加病虫害的种类
设施农业大面积的生物技术的应用，会改变气候环境、蔬菜的生长条件等，温度、湿度的不同，必然会为病虫出现滋生土壤，同时还会引发一系列以往没见过的病虫危害，加大治愈的难度。
2 设施农业下蔬菜病虫害防治的有效策略
2.1 选择优良品种
在设施农业生产中的蔬菜病虫害问题，既有生产方式方面的问题，也有作物品种选择方面的不足。如果品种选择不当，那么在后期的管理方面就会出现许多问题。因此，在设施农业生产首先选择优良的农作物品种，应该更加注重农作物的抗病性能，让农作物拥有更多的发展优势。
2.2 正确施药
在设施农业生产中的又一问题就是滥用农药，过度注重农作物产量，加大肥料的施放力度，不仅不利于农作物的生产，而且会对土壤造成长远的不利影响。因此，在设施农业生产中，必须把握好肥料的施放度；在病虫害的治理方面，应该正确用药，针对用药不均的现象，可利用药物粉尘进行喷洒的形式能有效治理蔬菜的病虫害。对于容易寄生在土壤中的病虫害，应该采取治理土壤的方式，两相结合，才能够达到更好的治理效果。
2.3 把握好治理的时机
蔬菜生产与设施化农业的发展，必然会导致病虫害危险的出现，虫害种类不同，对空气湿度、温度的要求不同，必然会产生不一样的治理效果。蔬菜生长的初期，是最容易滋生病虫的时间段。因此，在治理病虫的时候，必须抓住机遇，做好预防工作，找准最佳的撒药时间，在蔬菜还是幼苗的时候就进行喷药，并注重喷洒方式，保证药物均匀，且控制好药物使用数量，在遇到大面积病虫害威胁的时候，更要做好及时治疗，确保实现最好的防治效果，提高蔬菜产量，及时解决病虫危害。
3 结束语
设施农业生产作为一种全新的农业生产方式，能够实现集中生产，提高农作物的产量，降低人员耗费，为农业发展提供了广阔的前景。但是农业设施的推广由于会改变蔬菜生长的温度、湿度，改变环境情况，很容易滋生病虫危害。对此，必须有采取科学合理的栽培管理、病虫害防治等方法和手段，选择优良品种，正确进行施药，并掌握好最佳的喷洒时间，确保蔬菜产量的提高，降低病虫危害，为百姓提供健康的蔬菜作物。
参考文献
[1]张留江，李荣博，刘蕴贤.设施农业发展与蔬菜病虫害防治策略[J].天津农业科学，2010（2）：149-151.
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[3]陈向军，全红梅.设施蔬菜病虫害安全防治策略[J].西北园艺（蔬菜专刊），2009（4）：6-8.
蔬菜艺术论文范文第11篇
专业团队，承载产业使命
1987年7月，经市编委批准成立的济南市蔬菜技术推广服务中心（济编发[1987]128号），承担着济南市蔬菜生产技术指导，新品种、新技术的引进、试验、示范、推广和技术培训工作，该蔬菜中心拥有的科技示范园区包括济南市蔬菜种苗基地和济南市现代园艺科技示范园，这里也是济南三园园艺科技开发中心的最初形态。后来，为加快转变农业发展方式，加大农业科技创新平台基地建设和技术集成推广力度，发挥现代农业示范区的引领作用，2013年11月，中心整合所有资源，成立了济南三园园艺科技开发中心（以下简称开发中心）。
开发中心的成立旨在进一步完善济南市蔬菜产业服务链条，按照“公益为先、种苗主导、优选技术、农资配套”的指导思想，实现技术推广部门、农资供应单位、蔬菜种植业主的无缝对接，从而促进建立技术推广有抓手、农资供应减环节、产品质量可追溯的农技推广新型模式和农产品质量安全生产保障体系。
开发中心现拥有一支集技术理论与实践经验于一体的科研、推广技术队伍，员工25人，技术研究人员6人，具有高级职称的4人，中级以上管理人员6人。先后承担国家综合开发及省市科技攻关、农技推广等项目30余项，获得省市科技成果奖励20余次，在国家、省级学术刊物上30余篇，著书多部。
两大基地，专注种苗研究
开发中心一直以种苗研究作为立足根本，齐全的设施装备、雄厚的技术力量全程为种苗的培育保驾护航。其拥有两处育苗基地，总面积约9 hm2。基地建有高标准的现代化智能温室、冬暖棚育苗温室、钢结构拱形圆棚、催芽室、种苗检测试验室、培训中心、加工车间、恒温库等。
目前，开发中心主要采用集约化育苗，坚持从种苗开始严格把关，除采用浸种、嫁接、常规日常管理等措施外，还不断改进新技术以提高产品质量。一是采用设施蔬菜连作障碍综合防控技术，通过合理轮作、选用抗病品种、改进栽培方式、土壤消毒、土壤修复等方式，解决连作障碍加重导致的蔬菜产量、质量和效益不稳定情况；二是采用熊蜂授粉技术，提高果蔬产量、改善产品品质、解决激素残留问题，生产绿色安全食品；三是采用水肥一体化技术，利用管道灌溉系统进行灌溉施肥，适时适量满足农作物对水分和养分的需求，实现水肥同步管理和高效利用的节水农业技术。
开发中心现已形成以新品种引进示范、种苗繁育推广、生产技术指导、技术培训服务为一体的蔬菜技术推广模式，引进、示范、培育、推广的优质种苗有甜椒、辣椒、番茄、西瓜、甜瓜等，优良种苗不仅供应济南、聊城、日照、滨州，还远销省外宁夏、山西、河北等地。
试验平台，推动产业发展
蔬菜艺术论文范文第12篇
关键词：大棚蔬菜；机械化；实践
中图分类号：S233.74
文献标识码：A 文章编号：16749944（2017）11022902
1 引言
大棚蔬菜种植在我国占有重要地位。在大棚蔬菜生产过程中，多数的环节还是靠人力操作，这样的生产过程，导致高劳动力投入，低生产效率产出的现象发生，这种通过人工劳动的大棚生产，不仅提高了生产上的成本，而且还制约了大棚蔬菜的生产效率。结合了当前大棚蔬菜生产机械化技术的现状，通过新技术农机具的选型、引进，并经过现场试验所采集的数据与完全依靠人工原始作业模式进行了分析与比较，证实在蔬菜大棚内推广合适的农机具进行机械化作业，能实现较好的经济效果。
2 我国大棚蔬菜生产机械化技术的现状
2.1 自动卷帘机
温室大棚是北方地区冬天生产蔬菜的一个重要保障，在生产的过程中，白天需要掀开草帘或者棉被，以保证棚内的蔬菜能够接收充足的阳光，使其光合作用能够正常的进行。到了夜晚，温度随着太阳的落山也跟着急剧下降，这时需要放下草帘或者棉被，使得棚内保持一定的温度。通过使用自动卷帘机，可以大幅度减少卷放草帘或棉被的时间，从而延长棚内蔬菜的约1.5～2 h光照时间，还能增加夜晚棚内的积温，有助于蔬菜产量与品质的提升。
2.2 土地耕整机械
大棚蔬菜由于复种指数高，加上化肥施用过多，导致土壤板结严重，严重影响蔬菜的产量与品质。目前我国为了解决土壤板结的问题，多数采取耕翻、旋耕等措施。耕地的机械化水平也相对较高，在我国的部分地区，使用率可达到90%以上。耕地主要采用的机械有微耕机、拖拉机配套深耕机等。其中拖拉机配套深耕机的耕地深度可达到20 cm，能够有效的消除板结，生产效率是微耕机的3～4倍。
2.3 育苗与播种机械
由于蔬菜种类繁多，不同种类的蔬菜有着不同的育苗技术，对于设备的需求也有所不同，加上育苗设备需要一次性的投入成本过高，育苗技术要求也较高，普通农户很难实现工厂化育苗，因此，目前我国的蔬菜育苗主要是由公司来完成。种子的机械化技术主要是指种子的包衣以及精确播种。由于蔬菜种子个体相对较小，播种时很难进行单粒点播，通过对蔬菜种子进行包衣，可以使蔬菜种子丸粒化，使种子成球形且增加种子的体积，便于自动化的精确定量播种。
2.4 浇水施肥设施
大棚蔬菜的水分管理不同于大田作物，采取大水漫灌的方式不仅对于水资源是一种极大的浪费，而且还会造成棚内地温急剧下降，空气湿度升高，这种环境条件有利于病原菌的生长，易使蔬菜发病率提高。目前我国采用较多的浇水设备为滴管与喷灌。设备主要包括了供水泵、滴管带/喷灌带等装置，在浇水的过程中，可以添加水溶性肥料，使得施肥与浇水同时进行，且植物对于养分的吸收更加均匀。
2.5 植保设施
大棚蔬菜防治病虫害的手段主要有物理防治与化学防治两种。物理防治的设备主要有黄板、臭氧解毒机、频振杀虫灯等。化学防治的设备主要是小型的电动喷雾器。不过，采取化学防治的方式进行植保行为，需要注意药剂残留的问题，例如茄果类蔬菜和瓜果类蔬菜每一茬果的结果期都不相同，进行化学药物防治时，容易产生药物残留。
3 推广大棚蔬菜生产机械化技术的实践
与思考
3.1 加强政策扶持
由于大棚蔬菜种植的种类较多，相比于大田作物，机械设备的销量还少，这样很难提高企业的积极性，为当地菜农生产出有针对性的机械设备。因此，当地政府相关部门应当给予企业大力的政策支持，加大对一些质量过关、规格标准的大棚蔬菜生产机械设施的补贴。由于大棚蔬菜设施的投入成本相对较高，一般的农户无法承受巨大的资金压力，因此，除了对企业的政策补贴之外，相关部门还应当加大对农户购买农机设备的补贴力度，补贴的方式可以是相关部门采取小额贷款等融资优惠政策来减轻农户对于机械设备的资金压力。
3.2 扩大种植规模，促使大棚蔬菜生产标准化
大棚蔬菜的种植规模和生产标准化是影响机械化生产的两个重要因素，可通过种植大户、蔬菜专业合作社的方式来加速土地流转的速度，促使规模化的大棚蔬菜种植方式形成，在规模化的种植条件下，机械化设备的使用不但会简化生产过程，而且还会降低雇工费用，这样一来，机械化生产自然成为农户的首选。除了规模化之外，标准化也是大棚蔬菜机械化生产的一个必要条件，当地相关部门应当根据本地的具体情况，量身定制适合本地的生产规范，并引导企业根据蔬菜生产规范来制造机械设备，以实现大规模机械化生产。
3.3 加快农资农艺相结合的进程
不能适应当地生产的农机，不可能在当地得到推广，因此，要想实现大棚蔬菜生产机械化的推广，必须使农资与农艺相结合。一方面，农科院等部门在选育新品种时，应充分考虑到其是否能够满足机械化生产的需求；另一方面，农机研发机构也应该结合当地主要的蔬菜种植习惯，研究不同类型蔬菜、同种蔬菜不同时期的不同特性，研制出适合当地使用的农机设备。
3.4 加大宣传力度
对于一些没有认识到大棚蔬菜机械化带来的利益的农户来说，可以通过加大宣传力度的手段，激发农户对农机购买的积极性。例如可以通过设置示范基地，召集农户观看示范效果、或者利用广播、技术培训等手段，让农户直接或间接的体会到机械化带来的好处，以加快大棚蔬菜生产机械化的进程。
大棚蔬菜生产机械化技术是r业高科技产物，而现在的农机手基本上没有经过专业、系统的学习，对大棚蔬菜生产机械化技术不了解，更不用说熟练操作；因此可以通过举办阳光工程蔬菜大棚专题培训班的形式来提高农机手的使用、操作和维修技术水平，保证作业质量，加快大棚蔬菜生产机械化技术的推广应用。
参考文献：
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[4]冯大军.大棚蔬菜生产要扬长避短[N].陕西科技报，2009.
蔬菜艺术论文范文第13篇
1、历史悠久的茶文化西湖龙井茶，其名始于宋，闻于元、扬于明、盛于清，已有千年的历史，积淀了极其深厚、独树一帜的西湖龙井茶文化。世界上第一部茶学专著《茶经》就是陆羽在杭隐居期间写的。西湖龙井茶的茶文化，不仅是杭州历史文化的精品，也是中华优秀文化的瑰宝。在西湖龙井茶区域品牌形成中起到了不可替代的作用。2、拥有独特的自然环境优势西湖龙井茶以香郁、味甘、色绿而形美，有“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉。西湖龙井茶处于北纬28°———32°中国茶树生长的黄金地带中间位置，依湖（西湖）临江（钱塘江）伴溪（西溪湿地），片片茶园游离在山峦溪水之间。茶园与高山云雾为伍，“高山云雾出好茶”，可见，其优异的品质特征源自杭州西湖独特的自然环境。3、产、加、销一条龙，茶农企业化作为西湖龙井品牌建设的主体，茶农企业化是提升其品牌价值的重要因素、西湖龙井茶产、加、销一条龙，形成产业链条，如图1所示。从2010年开始，西湖龙井茶的保护区内开始实施五个统一:统一配备农业科学技术人员、统一农药的进货渠道、统一病虫害信息、统一防治技术规范、统一开展技术培训。通过这些措施的实施保证了西湖龙井茶的无公害生产，提升了产品品质，进而提升了西湖龙井茶这一品牌的含金量。3、政府的保护政策在品牌建设的过程中，政府围绕打响“茶为国饮、杭为茶都”品牌，着力优化杭州的城市环境，实施“五个一工程”：一是保护一片种质资源，确保西湖龙井茶的品质；二是共保共护统一品牌。茶农和经销商在政府的支持下共同维护西湖龙井茶区域品牌形象，并在西湖龙井茶的共享品牌下培育著名品牌和商标；三是发挥好行业协会的作用，加强行业自律，维护西湖龙井茶的声誉和形象；四是建立一批手工炒制中心，传承炒茶文化、培养炒茶大师；五是开展统一植物保护的服务，特别是对农药的使用严格管理，确保茶产品的安全。这些举措防止了对西湖龙井茶品牌的滥用，维护了西湖龙井茶品牌的纯正，保证了西湖龙井茶集群品牌的持续发展。
寿光蔬菜的区域品牌形成路径分析
中国是蔬菜生产出口最大的国家，而山东省的寿光市拥有全国最大的蔬菜批发市场，是国务院命名的“中国蔬菜之乡”。寿光蔬菜是山东省的著名特产之一，其蔬菜的产业集群起源于上个世纪80年代，经过十多年的规模扩张和品质结构的优化升级，到本世纪初寿光蔬菜的区域品牌已经基本发展成熟。1、当地的地理及历史优势寿光蔬菜区域品牌的形成基于寿光当地的地理及历史优势。寿光蔬菜基地在山东半岛的中部，那里土地肥沃，气候宜人，自然环境好，且寿光当地资源丰富，物产富饶，土质肥沃，适于种植粮食、蔬菜、果树、棉花等多种农作物。山东多为平原，铁路、公路等发达，便于运输，而蔬菜基地的所在地潍坊正处于枢纽的位置，交通特别便利，而且东靠青岛港，为蔬菜远航贸易提供了极为便利的条件。2、高科技种植和先进技术的推广寿光蔬菜区域品牌的发展、产销规模的扩大，高科技种植和先进技术的推广起了重要作用。从率先应用冬暖式大棚到无土栽培、立体种植、间作套种、反季节栽培和“园艺蔬菜”生产等先进种植技术，到温湿度自测仪、智能二氧化碳发生器、反光幕、碳纤维加湿机、遮阳网、飞利浦农艺钠灯、音乐促生器、大鹏自控滴灌系统和自动卷帘机等先进设施的使用，到蜜蜂授粉和生物防治病虫害等技术的采用，使蔬菜种植科技化，从而大大提高了产出效益。3、积极推进品牌建设寿光坚持把推进“三品”认证、名牌申报和商标注册作为实施品牌战略的主要内容，不断强化措施，积极推进品牌创建工作。目前，全市有4百多种蔬菜产品荣获“三品”认证，打造了“乐义”蔬菜、“展望”蔬菜等十几个知名品牌。“乐义”黄瓜荣获中国名牌农产品称号。同时政府加大政策的扶持力度，对新获“中国名牌农产品”、“地理标志产品”、“山东省名牌农产品”的企业，由市财政一次性给予资金奖励。4、大力传播寿光蔬菜品牌政府通过举办菜博会、建立寿光蔬菜网站等，大力开展寿光蔬菜品牌宣传。从1999年起举办的每年一届的国际（寿光）蔬菜科技博览会，展现蔬菜文化风韵，使寿光蔬菜走向了世界。菜博会期间，还举办蔬菜文化艺术节，开展一系列独具“菜乡”特色的活动。同时，邀请国内外知名专家、学者、教授、县（市）长，召开县域经济发展论坛、首届世界蔬菜论坛、贾思勰农学思想研讨会和农资对接会等众多“会中会”，进一步拓宽会展内涵。寿光还与时俱进，开展信息化建设，开设寿光蔬菜网作为蔬菜、农资和种苗信息的传播平台，通过网络面向海内外推广传播寿光蔬菜区域品牌。
我国农产品产业区域品牌演进路径的案例启示
蔬菜艺术论文范文第14篇
关键词：设施园艺工程农业现代化发展
目前我国从中央到地方掀起了大抓农业、科教兴农的热潮，农业高科技示范园区像雨后春笋遍地开花。"九五"期间，国家科技部将工厂化高效农业示范工程列为国家重大科技产业工程，这是唯一的一项农业产业示范工程项目，与电动汽车、小康住宅，高清晰度电视等高科技工业产业化项目并驾齐驱，这在我国还是第一次，说明了农业现代化的重要性。所谓工厂化高效农业，主要内容就是指以蔬菜设施栽培及相关产业的研究与开发。设施园艺是我国农业领域一个重要的方面，蔬菜、花卉、果品是人民生活不可或缺的农产品，随着生活水平的提高，对设施园艺产品的需求日益增长，产品的附加值也不断提高，经济效益显著。党的十五届三中全会做出了＂中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定＂，其中谈到今后工作重点时，提到了"现代集约化种养技术"，这里面的"种"指的就是设施园艺，它与人民生活水平与生活质量的提高关系极为密切，长期以来，从中央到地方各级政府大抓"菜篮子"工程，就证明了这一点。
设施园艺涵盖了建筑、材料、机械、自动控制、品种、栽培、管理等多种学科和多种系统，因而科技含量高，所以设施园艺的发达程度，往往是一个国家或地区农业现代化水平的重要标志之一。我国目前在推动农业现代化过程中，建立的很多农业高科技示范园区，主要内容也是在搞设施园艺工程;说明了设施园艺是农业现代化的重要组成部分，中国设施园艺工程事业的发展，必须置身于农业现代化浪潮的大背景之中来考虑。
蓬勃发展的现实
改革开放以来，尤其是近五年，我国农业现代高潮到来的大背景，使得我国的设施园艺工程事业得到了迅速发展，表现在：
l、全国以蔬菜栽培为主体的设施园艺面积已达86.7万公顷(至1998年底)，设施类型主要为塑料拱棚和日光温室，居世界第一位，比198:年增长了120倍。在一些大中城市郊区，蔬菜设施栽培面积已超过当地菜田总面积的10%以上，某些地区已接近30%，与发达国家的差距明显缩小。设施栽培分布的地域不断扩大，80年代设施园艺主要在"三北"地区发展，而现在正向南方迅速扩展，发展势头已超过北方，尤其在东南沿海经济发达地区发展更为迅速。
2、初步形成了具有中国特色，符合中国国情的以节能为中心的设施园艺生产体系。北方广大地区大力推广与发展节能型日光温室，冬季不加温在北纬40o左右的高寒地区生产出喜温果菜，更高纬地区可生产耐寒蔬菜，基本消灭了冬春蔬菜淡季；南方大力推广塑料拱棚及遮阳网，降温防雨，克服了夏季蔬菜育苗的难题，解决了长期没有解决的蔬菜夏淡季。加上全国疏菜大流通、大市场，全国各地蔬菜供应均衡稳定，丰富多彩，四季长青。人均蔬菜占有量高达240吨－250kg/人·年，居世界领先水平，其中设施蔬菜人均占有量目前也达到了33kg/人·年，比1981年增长164倍，为"菜篮子工程"，做出了巨大贡献。
3、设施园艺工程的总体水平有了明显提高，具体表现在园艺设施逐步向大型化发展，小型简易类型比重下降约20%。通过大型现代化温室及配套设施的引进，促进了我国温室产业的发展，使我国新型优化节能日光温室和国产连栋塑料温室得到进一步推广，由于设施结构设计建筑更加科学合理，使得设施内的光温水气环境得以优化，有利作物生长发育，为高产优质奠定了基础。例如我国日光温室黄瓜的最高亩产已达2.5万kg/年，接近或达到设施园艺发达的荷兰、日本等国的水平。设施栽培作物种类日渐丰富，除蔬菜外，花卉也占有相当比重，果树设施栽培也正在迅速发展。
4、随着城市建设的发展，大中城市近郊区的耕地不断减少，如何发展城市周边地区的农业?近年来提出了"都市农业"的概念，都市农业的定位是在城市周边，与大都市的二产、三产密切结合，融合服务于大都市，保证都市多元化、高质量消费的需要，要做到可持续发展，且有利生态环境的优化，因此往往把设施园艺做为首选项目。北京的"朝来农艺园"、"锦绣大地"，上海浦东开发区的孙桥园艺试验场。东海农场等，将现代化的温室园艺与观光旅游结合起来，与向青少年进行农业科普教育结合起来，一举多得，拓展了设施园艺的功能，据统计仅在北京地区就有十多处，成为大城市周边的新景观。
5、近年来全国各地乃至到县乡等基层单位，都在积极探索农业现代化的道路，北京中以示范农场引进的现代化温室于1995年建成投产后，吸引了全国各地的参观者。不少农业主管部门也纷纷效仿，引进国外温室设备、专用品种、甚至专家，希望在自己管辖的范围内，建立起现代化农业的样板。据不完全统计，全国引进的现代化温室已达170多公顷，其中1995年以后引进的，占总面积的83.4％。通过对国外高科技设施园艺技术的全面引进、消化、吸收，也全面提高了我国设施园艺的学科水平，上海在这方面做了大量工作，效果显著。
6、随着农业在国民经济中的地位和作用越来越受到重视，一些相关政策向农业倾斜，使得不少企业家也开始关注农业项目，他们看到农业现代化的美好前景，把投资热点转向农业，多数也是从事设施园艺生产。投资力度之大，是以往罕见的，以北京"锦绣大地"为例，它是一个民营企业，投资额已近亿元，主要从事设施园艺及现代化畜牧业，以企业化的管理机制，从事农业高科技产业开发，这是一种全新的农业产业，受到中央领导的关注。上述种种都为设施园艺工程事业，提供了前所未有的发展机遇，同时也为相关产业提供了难得的商机。
7、设施园艺工程的科学研究，受到建国以来从未有过的重视与支持
"九五"期间，国家科技部所列的部级工厂化高效农业示范工程项目，总体目标是瞄准21世纪农业发展趋势，集成国内外设施园艺高新技术，在北京、上海、辽宁、浙江、广东等不同生态气候型及不同区域经济特点的五省市，建设一批以市场为导向，科技为先导，产业化为目标的科技经济一体化超前型示范工程模式，围绕蔬菜设施栽培的高产、优质、高效，主要研究内容有种子种苗工程、种植工艺工程、采后处理工程、设施环境控制工程、相关产业工程(包括温室制造、环控仪器设备、农机具、穴盘生产、蔬菜包装保鲜、专用肥料、生物农药厂等)五大方面。此项目已于1996年正式启动，2000年完成。该项目科研经费总投入高达5000万元，相当于"七五"、"八五"有关设施园艺重点项目经费总和的10倍，足以说明国家对设施园艺工程的重视。
与设施园艺工程有关的科研项目，不仅有应用技术的研究，还有基础理论的研究。1998年国家自然科学基金委将"设施园艺高产优质的基础研究"列为重点项目证式启动，这在我国设施园艺工程学科领域，是建国以来第一次，反映出我国的设施园艺工程学科水平已跃上新台阶。
8、已形成了一支从事设施园艺工程专业的科技队伍，二十年来这支老中青相结合的、强有力的梯队，为设施园艺的宏观决策，生产、科研、教学和推广，做了大量工作。特别是一批中青年骨干正在茁壮成长，成为本领域的支柱力量，为顺利实现新老交替，使事业后继有人，兴旺发达。此外据不完全统计全国有146个蔬菜研究机构，其中绝大部分有从事设施园艺的研究机构和人员。部分农业院校，近几年来陆续开设了"设施园艺"课程，有的还开出了硕士、博士学位课，培养了大量高级人才。
存在的问题与对策
和过去比较，我国的设施园艺工程事业正处在建国以来最兴旺发达的时期，令人欢欣鼓舞，但也必需冷静地看到其中存在的问题及与世界发达国家的差距。
1、我国设施园艺的面积虽居世界第一位，但是以简易的类型为主，设施环境可控程度与水平低，抗御自然灾害能力差，遇灾害性天气和年份生产没有保障，农民遭受损失，市场供应出现波动。
据全国农业技术推广服务中心统计，截止到97年全国蔬菜设施面积为84.11万公顷，其中中小拱棚面积为42.42万公顷，占到50%，这些都是很简易的设施。档次较高的塑料大棚为19.04万公顷，在冬季有相当一部分地区不能进行生产。塑料薄膜温室是冬季生产的主要设施，但以不加温为主。有加温设备的只有0.68万公顷，比例不到1%。至于现代化大型温室，全国总面积仅仅有170公顷左右，微不足道；而国土面积比我国小得多的荷兰，现代化温室面积却是我们的100多倍，可以全天候生产各种蔬菜和花卉，产品行销全世界。
2、设施园艺工程科技含量较低，无论设施本身还是栽培管理，多以传统经验为主，缺乏量化指标和成套技术，不符合农业现代化的要求，与发达国家相比差距很大，尤其表现在作物的产量水平，尽管我国也有高产典型，但很不普遍，大面积平均单产与发达国家相距甚远。设施园艺发达的荷兰、日本、以色列…，无论蔬菜还是花卉，平均产量往往是我国的几倍乃至十几倍。荷兰温室番茄年产量中等水平即可达到60万kg/ha(即4万kg/亩)，是我国的4-5倍。从专用品种到配套技术都很完善，设施的光、温、湿、气、肥各个环境因子，全可根据作物需要进行调控，为高产稳产提供了有力保证。
3、我国设施园艺的生产经营方式以个体农户为主，劳动生产率很低，只相当于发达国家的1/10，甚至1/100。规模化产业化的水平更低，小农经济的生产和经营与日益发展的市场经济矛盾越来越突出，更难以走出国门与国际市场接轨。发达国家的设施园艺工程已形成独立的产业体系，我国还是分散的，以小型的乡镇企业为主，尤其在"硬件"的生产与制造方面技术水平、工艺水平不高，无法和发达国家相比。近年来随着外国温室公司不断涌入我国，他们的产品虽然价格很高，但因质量好，工艺精湛，还是受到欢迎，使我国原本就不太发达的相关产业，受到较大的冲击。
4、目前我国设施园艺的迅猛发展存在一定的盲目性，高科技示范园区遍及全国，但内容雷同，设施园艺有较强的地域性，必需因地制宜才有效果。而目前一些地区或单位，不从当地的实际情况和气候特点出发，盲目模仿别人，不惜重金进口外国大型温室，甚至还有个别领导把园艺设施建设做为"形象工程"。"政绩工程"，只顾建设而没有明确的生产目的，设施虽然建起来了但效益很差。这些现代化温室冬季需要加温，夏季还需降温，耗能多、运行成本高，不适合中国国情，加之缺乏高素质的管理人才和"大锅饭＂的管理体制，使得生产不但不能赢利，还严重亏损，体现不出高科技示范作用，挫伤了生产者的积极性，对今后设施园艺工程的发展带来负面影响。
针对上述问题，必需引起有关方面的足够重视，及时加以解决，才能使我国设施园艺工程蓬勃发展的大好形势，得以持续发展。从本专业委员会的角度，提出如下建议：
l、大力扶植和发展具有中国特色。符合中国国情的设施园艺工程生产体系，尽快形成相关产业，这是提高我国设施园艺工程总体水平的物质基础，国家应在政策方面给以具体支持。
2、大力加强设施园艺工程相关学科的基础和应用基础研究，加大科研投入，组织部级的科研队伍，与地方密切合作，抓住关键问题(包含硬件和软件两大方面)联合攻关，边研究边开发，使科研成果及时转化为生产力，这是提高我国设施园艺工程总体水平和可持续发展的技术保证。
3、尽快克服我国设施园艺事业迅猛发展的盲目性，尤其对外国现代化温室的引进工作，应有专门机构统一管理，引进之前要组织专家充分论证，新闻媒体的宣传要实事求是，正确引导。全国各地应分层次发展，因地制宜，因时制宜，而不是搞花架子，做门面。从我国人均蔬菜的消费量看，目前蔬菜设施栽培面积不宜再盲目增加，否则会导致"菜贱伤农＂，关键要提高品质，增加花色品种。
4、设施园艺是一种受控农业，受管理技术的影响程度比自然农业大得多，我们和发达国家的差距，主要在于科技水平及科技含量的差距，说到底是人才素质的差距，所以必需注意培养技术人才和经营管理人才，大力提高生产者的素质，这是摆在我们面前重要而艰巨的任务。应该千万百计，通过各种方式和途径，大力普及设施园艺的科学知识，使我国的设施园艺工程尽快转到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，才能使其持续、健康、迅速的发展。
充满希望的未来
设施农业是实现农业现代化的必由之路，设施园艺工程的发展方兴未艾。据农业部全国农业技术推广服务中心的预测，到2030年，全国设施园艺面积将达到170万公顷，是目前总面积的两倍，足以看出发展势头之强劲。到那时设施生产的蔬菜人均占有量，将达到50kg/年，占蔬菜人均占有总量的20%，比目前将提高51.5%。这意味着我们从事设施园艺工程事业的专家教授、科技人员及生产者肩上的担子还是不轻的，任重道远。我们设施园艺工程专业委员会，面对蓬勃发展的中国设施园艺工程事业,倍感兴奋之余，更感到责无旁贷、压力沉重。中国设施园艺工程的未来,之所以充满希望和活力除了文中罗列的那些令人振奋的发展数字之外，更重要的是中国农业现代化的洪流，正以排山倒海、不可阻挡之势，滚滚向前；而设施园艺工程做为农业现代化的重要方面，犹如激流中一朵绚丽的浪花，不断地汇入洪流，也将川流不息。
参考文献
蔬菜艺术论文范文第15篇
The Research of Practices Education of Herbal
Horticultural Plant Cultivation
QI Xiaohua， CHEN Xuehao
（School of Horticulture and Plant protection， Yangzhou University， Yangzhou， Jiangsu 225009）
Abstract The improvement for the system of herb horticultural plant cultivation course was introduced in the present article. In the new system after course revolution， the percentage of practical classes was increased. The practical course was classified into two parts， campus practice and practice in teaching base which located outside of campus. The evaluation system of new course was comprised by theoretical and practical evaluations. After the modification of practical teaching of herb horticultural plants cultivation， we should put more attention to improve the practical ability of students for adapting the requirement of modern horticultural human resources.
Key words Herbal horticultural plant cultivation; practical course; gadeningupuro
园艺专业涵盖蔬菜、果树、花卉和茶学四个领域。随着现代设施农业的发展，园艺产业的发展日新月异，已经成为农业中的第一产业，因此对园艺专业人才的需求也日趋增加。但是目前园艺专业人才并不能完全满足园艺产业快速发展的实际需求，这主要是由于园艺专业学生所学课程与实际生产需求相互脱节，导致学生实践经验不足，无法应对实际生产过程中出现的问题。园艺专业是应用性较强的专业，学生不仅要具备扎实的理论知识体系，更要具备较强的动手操作能力。这就要求在教学体系中，教师应尽可能多地引导学生参与实践活动，但是如何保证实践课程的内容既有生产应用价值又具有园艺专业水准，这是每一个参与实践教学的教师必须思考与探索的问题。在现今，个别农科专业由于经济条件的制约，实践基地规模较小、条件较差、实践实训平台较低。因此，如何充分利用校内外资源，创造一切有利于开展实践课程的条件需要教师进行整体的设计与布局并持续探索总结。以草本园艺植物栽培学为例，该课程是园艺专业本科生的一门必修课程，在教学过程中，我们通过加强实践环节，简化课堂理论教学环节，强化理论与实际的紧密结合，从而增强学生对园艺专业学习的热情和积极性。本文就扬州大学草本园艺栽培学课程体系设置和实践教学改革进行总结，为今后优化教学体系，提高学生专业能力奠定基础。
1 草本园艺植物栽培学课程体系
改革后的草本园艺植物栽培学研究性教学的基本结构有基础知识、拓展新教学、实践教学、自学和其他环节五个部分组成。课程分为总论和各论两大部分。总论中包括以下内容：绪论、蔬菜分类、蔬菜生长发育特性、蔬菜设施栽培基础和蔬菜育苗。各论包括茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培和水生蔬菜类栽培（水生蔬菜育种及相关研究工作是扬州大学园艺学科的特色之一）。
2 草本园艺植物栽培学实践教学的改革
2.1 教学体系的改革
草本园艺植物栽培学以应用为最终目标，因此理论知识必须与生产实际相结合才能体现其价值。因此，首先我们对草本园艺植物栽培学课程结构进行了调整。改革前的课程教学体系由基础知识和实践实训两部分组成，其中基础知识占90%，实践实训占10%。草本园艺植物栽培学课程实践性较强，由于蔬菜种类众多，生物学特性差异较大，即使系统讲授也不能使学生充分掌握相关知识，反而因理论课时数多，实践教学时数少而影响整个课程的学习和掌握。因此，新的教学体系中，主要讲授茄果类蔬菜栽培、瓜类蔬菜栽培、白菜类蔬菜栽培和水生蔬菜类栽培，将豆类蔬菜栽培、根菜类蔬菜栽培、甘蓝类蔬菜栽培、葱蒜类蔬菜栽培和绿叶菜类蔬菜栽培内容简单进行概括，让学生以自学为主。改革后的课程教学体系基础知识占50%，实践实训环节占40%，自主学习占10%。
2.2 实践教学的改革与探索
改革后的教学体系不仅仅是增加了实践实训环节的课时比重，更重要的是对实践课程的设置进行了调整。改革前的实践内容全部在校内基地完成，由于受到生产设施类型和季节岔口安排的限制，往往只能阶段性的参与或者参观某些蔬菜类型的生产和管理。改革后的实践课程分为两个部分：校内教学实习和校外基地实习。校内教学实习部分，我们专门设置两个蔬菜大棚和一个日光温室供该课程实践教学，教学模式由原来的简单参与变为主动承担。从该课程理论授课时即安排实践课程，从大棚的搭建、整地除草、蔬菜育苗、幼苗管理、移栽定植、植株调整和病虫害防治等方面进行操作和训练。另外，针对瓜类蔬菜栽培，设置了瓜类蔬菜嫁接及嫁接后幼苗管理的实践环节;针对茄果类蔬菜栽培设置了无土栽培模式的应用环节;水生蔬菜栽培则利用现有的扬州大学水生资源圃进行主要水生蔬菜类型的田间识别、繁殖方法学习和病虫害的鉴别环节。
改革后的实践教学增加了校外基地实习，一方面是为了弥补校内蔬菜作物类型的不足，另一方面为了让学生充分了解蔬菜产业发展的实际情况，分析蔬菜产业发展的前景和需要解决的问题。我们将学生分成四组，分别由任课教师带队到江苏省太仓市现代农业园区、扬州江都区小纪镇超大集团蔬菜基地、南京市植物园和淮安清浦区现代农业园区进行考察实习。四个基地的选取主要是依据其分布的不同位置、不同的设施类型、不同的种植模式和不同的特色蔬菜类型。考察实习结束后，要求每个小组完成总结并制作幻灯片进行汇报交流。因为积累实践经验对于农科学生至关重要，这个环节对学生的经验积累有重要促进作用。通过基地考察不仅可以帮助学生积累生 产、经营、销售等方面的经验，提高工作能力，同时还能使他们更好地了解产业现状，从而给自己树立一个正确的奋斗目标。在基地考察期间，我们请基地负责人进行专题讲座，通过这种形式，不仅让同学了解了现代蔬菜或农业园区规划设计的新的理念和结构体系、蔬菜生产发展的现状以及现代蔬菜企业对专业人才知识结构和能力的要求，而且使学生对于该产业的发展前景充满信心，更进一步稳定了专业思想。
2.3 考核模式的改革
改革后的考核模式采用了课堂内教学和实践相结合的评价体系，注重实践过程的积累，综合评定学生成绩。改革后的考核是按照理论考试50%，实践汇报20%，平时成绩（实践表现）20%，自主学习10%来进行成绩评定。由于该课程的开设更加注重实践效果，所以采用了多元化的考核方式。实践汇报主要检验学生对实践过程中所学知识的综合应用能力及对园艺产业的认识和兴趣点，平时成绩则主要以校内实践期间对待实践课程的认真程度、积极程度、是否具有发现问题、提出问题并主动解决问题的能力来进行考核。采用这样的考核方式同时也对任课老师提出了更高的标准，这就要求我们在实践课程设置的时候，不能仅仅考虑完成基本的农事操作和栽培流程，更重要的是如何引导学生寻找一些既定模式中的不足，并将先进的生产模式应用到实践中。
3 草本园艺植物栽培学实践教学改革的成效和今后的探索方向
草本园艺植物栽培学课程实践教学改革实施前后发生了很大的变化。首先，新的教学体系中理论学时大大压缩，但是课堂讲授的效果反而提高。这主要是因为对于一门实践性较强的课程，单纯的课堂教学无法增加学生学习的兴趣，反而使得一些很有意义的蔬菜类型和相应栽培模式表现得很枯燥乏味。将部分内容引入基地，与田间地头相结合，不仅增加了学生的学习兴趣，同时也使任课教师在讲授过程中体验到了“如何更好地教学”这一基本问题。其次，实践内容的设置打破原来单一的模式，注重一些新技术新模式的探索。这使得学生对园艺专业的认识更加立体，不会再问“这个还需要学吗”这样的问题。
