蔬菜教案范文

蔬菜教案范文第1篇

关键词：农业机械；嫁接；蔬菜；研究现状

一、案例教学在《机械设计基础》课程中的重要性

《机械基础》是一门培养学生具有一定机械设计能力的专业基础课，该课程实践性比较强，课程内容与工程实践过程紧密相连，通过对该课程的学习，可使学生对从事机械设计有一定的基础，对工程实践过程有初步的认识，为学生学习后续课程及解决生产实际问题奠定基础。

本课程教学内容方面应着重基本知识、基本理论和基本方法，在培养学生实践能力方面应着重设计技能的基本训练，同时注意培养学生正确的设计思想和严谨的工作作风。

在《机械基础》课程教学中应用案例教学法，有助于教师教学水平的提高和学生对该课程内容的学习和理解，有利于激发学生探讨工程实践的浓厚兴趣和求知欲望，对培养学生的工程素质，创新意识和创新能力奠定了坚实的基础。所以在机械基础课程教学中不仅要传授机械知识，更要注重培养学生的创新思维和创新意识。基于以上认识，在《机械设计基础》教学中需要恰当地运用案例教学法以激起学生的学习兴趣，培养学生的创新能力。

案例教学法在国外已被实践证明是一种能较好培养学生能力和提高学生素质的有效方法。我国虽然对案例教学法接受和实施时间不长，但已经在大学尤其是高职教学中已引起了普遍重视。

二、案例的切入点--机械嫁接装置

嫁接的作用是克服作物的连茬病害和低温障碍，提高嫁接苗抗逆性、吸肥、吸水能力。机械嫁接技术，是近年在国际上出现的一种集机械、自动控制与园艺技术于一体的高新技术。它可大幅度提高嫁接速度，是我国，农业机械化的一个重要趋势。

《机械基础》课程内容包括了：材料、材料力学、常用机构设计、联接、轴系零部件、机械装置的与密封、弹簧等内容。

在这两者之间知识点存在着交叉点，从而使得理论与实践紧密结合在一起，把在学校里学到的理论知识用到实际应用中，用理论来指导实践。

三、案例如何与课程衔接

《蔬菜自动化嫁接机械自动化装置的研究》是2011年申请的教育厅课题，所研究的自动化装置能准确实现接穗与砧木夹持、接穗切削、砧木生长点切除、砧木打孔、砧木断根、接穗与砧木对接等动作，能精确地完成自动嫁接任务。

项目主要研究内容包括：接穗和砧木的定位夹持机构设计：对接穗和砧木进行定位夹持，研究夹持的机构的实现，保证准确夹紧且不伤苗；接穗的切削机构设计：对接穗进行斜向切削，研究切削机构的实现；砧木去生长点机构设计：对砧木去生长点进行机构运动分析，研究砧木生长点去除机构的实现，保证生长点能切除干净；砧木打孔机构设计：对砧木去生长点后进行打孔，研究打孔机构的实现，并设计导向机构，实现精确打孔；砧木与接穗对接机构设计：实现穗木和砧木的精确与可靠对接。

该嫁接装置能完成西瓜的嫁接工作，即完成接穗和砧木的夹持、切削、生长点切除、接穗和砧木对接等功能，并保持动作协调、不伤苗，能满足生产的需要。

在项目中，涉及到了各种机构的设计，包括如何夹持砧木苗和穗木苗的夹持机构，且如何防止苗被夹坏；如何去除生长点的机构，如何顺利实现砧木和穗木嫁接的机构；如何实现砧木苗打孔的机构。还涉及到了各种机械零件的选型和强度计算问题；砧木苗和穗木苗的输送问题；电机的传动问题等等。

从这个教学案例给学生提供生动丰富的内容，通过对这些具体的、丰富的课堂教学案例的体验，可以较好的处理好学生在学习教育教学原则和方法中，理论与实践严重脱节，没有感性认识，生搬硬套教育教学原则的现象，使学生教学技能的课堂变得生动、丰富并拉近训练课堂和实际教学的距离。

四、结论

学校教学的主要途径是课堂教学，而提高课堂教学效果的较好方法之一就是根据课程性质采用案例教学。选择合适的、实时的案例为切入点，对案例进行解剖和分解，抓住问题的关键点，结合教材知识点，设置一个或多个具体的切入点，采用渗透方法论原则，使理论联系实际并拓宽知识领域、因材施教。通过引导学生参与分析、讨论、实际动手等活动，让学生在具体的问题情境中积极思考，主动探索，以培养学生较好的综合能力和素质。

在《机械基础》中，“蔬菜自动化嫁接机的研究”案例的选择具有时效性、实践性和启示性，提高了课堂教学中的实时性，从而较好地提高了课堂教学教果。

参考文献

[1] 孙群, 内外蔬菜自动化嫁接技术研究现状, 农业机械, 2004(1).

[2] LOU Jian-zhong , ZHONG Yun-long, LI Jian-ping. Study on New Clamping Mechanism of Stock for Vegetable Grafting[C]. 2011, (5), Forestry & Agriculture Engineering and Computer Science, 683-686.

[3]武建国.关于案例教学法的几个问题[J].忻州师范学院学报. 2004.04 .

[4]王颖,阮晓明,王敏,易兰兰. 高职旅游酒店管理专业情境教学模式的应用[J]. 河北科技师范学院学报(社会科学版). 2006.02.

蔬菜教案范文第2篇

一、 群策群力确定课题与制定计划

“探索植物里的奥秘——蔬菜种植”这一课题确定后，同学们迫不及待地想开展活动了。可是，究竟该怎样来开展呢？于是，大家议论纷纷，七嘴八舌的发表着自己的看法，有的竟回家问父母。最后，大家决定先写一份计划书。最后，在我的指导下，有种植组的组长起草了一份计划，并在各组讨论，获得了通过。就这样我们开始了我们的活动。 下面是我们的活动方案。

活动目标：

1.

了解一些蔬菜的种植方法，了解一些蔬菜的生长情况。

2. 通过小组配合协作的集体实践活动，对自己的种植成果有喜悦感，养成热爱劳动的好习惯。

3. 学习一些查找、收集、整理资料的方法，学会观察、发现、解决问题；培养种植蔬菜方面的劳动技能。

活动重难点：

学习一些查找、收集、整理资料的方法，学会观察、发现、解决问题；培养种植蔬菜方面的劳动技能。

活动过程：

1、准备阶段（3月）

主要工作：

参观考查种植园，定名称，制定实施方案和实施计划。

（组织参观种植园，让学生用调查和观察的方法开展）

开展认识蔬果活动，调动学生参与种植园的积极性。

(开展别开生面的叶画制作和种子画活动)

ƒ实地考察，平整土地。

2、实施阶段（4月——10月）

主要工作：请辅导员指导种植、培育方法。

班级开展大蒜、小葱、辣椒、西红柿、茄子、白菜、韭

菜等蔬菜种植实践。

种植成果交流会，开展多种形式的种植成果展示活动。 3、总结阶段（11

——12月）

主要工作：完成各项成果资料整理工作；展示种植活动和各项活动开展的成果。

二、

课程实践中我与学生的体验

（一） 综合实践让我成长

综合实践活动课程是面向学生生活而设计的一门经验性、实践性的课程。可以说，综合实践活动是学生的实践，是学生的活动，通过一学期的实践，我深深地体会到，实施综合实践活动，关键在于要突出学生主体。当然，要在活动中充分突出学生的主体地位和主动性、积极性，必须要加强对综合实践活动教师的有效指导。

由于综合实践活动课程是一门实践性、经验性课程，因而，必须突出学生在综合实践活动课程实施过程中的主体地位和主体作用。综合实践活动离不开学生主动积极的实践和各种实际操作活动，如果离开了学生作为主体的实践活动，综合实践活动课程就会沦为认知性的课程了。

（二） 种植中我们 “丰收”啦！

学生们经过一周的观察、访问、查找资料，掌握了一些种植蔬菜的知识，一切准备就绪，学生们就兴致勃勃地开始挖地、种菜、浇水、拔草、施肥、精心照料，认真记录、总结。经过辛勤劳动，同学们都获得了“丰收”。

1. 与他人合作，我真快乐！

在小组合作中，同学们积极地配合，互相的帮忙，在种植大葱和辣椒的时候大家忙得不亦乐乎，互相帮助，团结协作，不一会儿功夫，就把自己心爱的田地播种完了，看着大家的融洽合作完成地种植，一个个都乐得合不拢嘴了。

2. 勤于观察，发现问题。

当开始种植土豆的时候，大家就发现了一个小问题，土豆的芽子是朝上还是朝下呢？当同学们仔细观察土豆的芽是网上长得时候，就毫不犹豫的思考出了答案。

3. 观察记录。

学生们在种植大蒜的过程中，细心的发现了大蒜的两种种植方法，既可以在土壤中培育，又可以在水中进行培育。而且同学们都写出了详细的生长记录。无论是从方法上还是从观察的角度来讲，都有了一次飞跃的进步。

4. 劳动最有滋味。

在这样的实践活动中，学生们都感到了快乐和幸福，自己种的菜丰收了，心里由衷的高兴。总想用最快活的方式展示出自己的劳动成果，因此，他们排练了一个《甩葱舞》，准备要在六一儿童节的时候在全校展示出他们最有滋味的劳动果实。

三、 我的反思

综合实践活动课，不局限于书本知识的传授，让学生亲身参与、主动实践。在实践中综合运用所学知识解决各种实际问题，提高解决实际问题的能力。通过引导，让学生自己能够发现问题、提出问题、解决问题。特别是学生能够面对生活世界里的各种现实问题，综合运用所学知识，主动地去探索、发现、体验、重演、交往、亲力亲为，获得解决现实问题的真实经验，从中培养实践能力。综合实践活动课，着眼于学生创新意识、创新精神、创新能力的培养。综合实践活动课为学生创新品质的形成提供了更为宽松、自由的空间。学生始终处于主体地位，自己发现问题，自己设计方案，自己搜集资料，自己解决问题。在这一过程中，学生的想象力和创造力可以充分发挥出来，他们不断地有所发现、思考、以转变学生的学习方式为出发点，遵循“提出问题，收集资料，形成解释，总结成果”研究程序，强调知识的联系和综合运用，注重过程，强调开放。

反思我的的综合实践工作，我想有成功也有不足！

成功之处是：

1、

激发了学生对综合实践的巨大热情。

2、

开展了丰富多彩的活动，锻炼了学生的能力。

蔬菜教案范文第3篇

1、学习6以内的数字认读，尝试点数并按数取物。

2、比较数量的多少，能按指令操作。

3、发展幼儿的动手能力。

4、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。

活动准备：

画有大锅的图片；“菜单”一份；蔬菜图片若干（4根胡萝卜，5只番茄，3个葫芦，6根黄瓜，和2个包心菜）；幼儿操作材料。

活动过程：

一、熊妈妈家的蔬菜成熟了

-----“熊妈妈家的蔬菜成熟了，今天她邀请小朋友到他家去吃营养蔬菜汤，想去吗？”

-----“看看，熊妈妈家里的蔬菜可多了？”教师依次出示胡萝卜，番茄，葫芦，黄瓜，和包心菜，让幼儿说出蔬菜的名称。

-------“熊妈妈种了几样蔬菜？”请幼儿点数出蔬菜的种类。

--------“数一数每一样蔬菜有多少？”幼儿点数每样蔬菜的数量，学会按序点数。

-------引导幼儿把蔬菜从少到多按序排列。

二、认读蔬菜汤的菜单

----“熊妈妈采了这么多蔬菜，它为了让小朋友吃到营养美味的蔬菜汤，瞧！她还制定了菜单”。引导幼儿观察并表述蔬菜图左侧数字的意义。

------“你们发现了什么？”请幼儿说说菜单上说需要那些材料？每一种材料需要多少？幼儿根据菜单叙说“4个胡萝卜，5只番茄，3个胡萝卜…”

----“哪一种蔬菜最多？哪一种蔬菜最少？”

三、开始煮汤了

------“熊妈妈采来了蔬菜，定好了菜单，看！熊妈妈在干嘛？”出示大锅，“接下来熊妈妈开始煮汤了，胡萝卜放几根？”引导幼儿按菜单上的数量，找出相应图片贴到大锅内。

-----一起点数，核对胡萝卜数量是否正确。其它蔬菜也一一放入。

四、幼儿操作

----“熊妈妈把煮蔬菜汤的本领教给了小朋友？接下来，我们每个人都来煮煮蔬菜汤好吗？”

-----针对幼儿的操作情况展示评价。

小结：“今天我们不仅喝到了熊妈妈煮的蔬菜汤，还学到了煮蔬菜汤的本领，收获可真不小，你们愿意把这个本领教给你们的好朋友吗？那么，我们行动吧！”

活动反思：

蔬菜教案范文第4篇

关键词：理实一体化；教学改革；蔬菜生产技术

教育部〔2006〕16号文件要求，各高职院校要“改革教学方法和手段，融‘教、学、做’为一体，强化学生能力的培养”[1]。我国职业教育界在理实一体化课程领域做了大量的研究与实践，但在农业种植类课程中，未见理实一体化课程实施的详细案例。《蔬菜生产技术》课程技术性强，不进行实践训练难以掌握[2]，适合运用“理实一体化”教学法。笔者探索了在教授《蔬菜生产技术》课程中实施“理实一体化”教学的途径和具体方法，从而为农业职业学校真正落实“理实一体”、修订人才培养方案、全面推进教学改革提供参考依据。

1 课程教学内容体系改革

《蔬菜生产技术》课程前身为《蔬菜栽培学》，分为上下2个学期教学。上学期（秋季学期）主要讲授蔬菜生产的基本理论、设施生产基础、蔬菜生产基本技术、绿色蔬菜生产技术、蔬菜无土栽培技术。下学期（春季学期）主要讲授各种类型蔬菜的具体生产技术。可以看出，此种做法沿袭了本科院校通常采用的“总论”和“各论”的课程内容体系。但是，不难发现整个课程的内容体系没有紧密贴近生产实际，不能够将“教、学、做”融为一体，不利于学生动手能力的培养。如：白菜、萝卜、莴笋为秋冬季蔬菜，放在春季学期讲授是不合时宜的。

基于此，笔者对课程内容体系进行了全面改革。由于在不同季节蔬菜生产的类型品种不尽相同，在不同区域蔬菜生产的品种选择、茬口安排也不同，为此，本课程首先打破了科属界限，按照生产茬口、管理技术相同或相似的原则，把蔬菜进行归类，如，把马铃薯、生姜归为薯芋类，把萝卜、胡萝卜归为根菜类。再根据蔬菜生产的农事季节变化将不同种类划分为春夏季蔬菜和秋冬季蔬菜。在秋季学期（9月-下年1月）主要学习白菜类、根菜类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类适合秋冬季种植生产的蔬菜，在春季学期（2-7月）主要学习茄果类、瓜类、豆类、多年生、水生类适合春夏季种植生产的蔬菜。同时，按照不同蔬菜种类的播种、育苗早晚安排顺序，如茄果类蔬菜苗龄最长，需要早播，瓜类和豆类可适当晚播，而水生类蔬菜可延迟。这样彻底打破了“总论”和“各论”课程内容体系的制约，充分保证了学生学习的内容和蔬菜生产实际密切结合。

2 教学方法改革

2.1 项目教学法

2.2 现场教学法

“理实一体化”教学要求打破理论课、实验课界限，将理论教学、实践教学、生产、技术服务融于一体，师生双方边教、边学、边做，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而是理中有实，实中有理[2]。基于此，笔者大量采用现场教学法，因为它是最贴近实际的，也是最能体现理论联系实际的一种教学方法[4]。见图2。

在《蔬菜生产技术》课程标准中，学时的划分不再按照“理论”和“实验”来划分，而是基于每个项目的具体需要来划分，课堂内容不再有“理论”和“实验”的区分，“理论”、“实践”融为一体。课堂可以在多媒体教室，也可以是在蔬菜市场，更多的则是在田间地头。教学过程即是“你听我讲、你看我做、你做我导、你思我评”的过程，充分体现了以学生为主体，以教师为主导的教学理念，提高了学生的感性认识，激发了学生的学习兴趣，极大地调动了学生学习的积极性和主动性。

3 真实生产与模拟经营相结合的学习形式改革

经过长期的教学实践，尤其在通过学习先进职教思想后发现，只有让学生在学习过程中体验到真实的行业生产情境，才能切实将学生在校学习期间学到的“理论”和产业市场所要求的“实践技能”结合起来，有助于实现从“学生”到“职业人”的转变，缩短就业距离。

以学习小组为单位的合作式学习形式，既强化了学生专业能力的培养，也强化了学生实践能力的培养。每个小组成员必须相互交流、团结协作、用心经营，才能取得好的效益。同时，“模拟公司”的运行让学生尽可能体验到蔬菜生产企业的真实运作情景，学生通过参加模拟公司的训练，能够比较全面地掌握现代公司运作的基本环节，以及了解经常要面对的经营管理问题[5]，又能增强自己的实操能力。

4 考核评价体系改革

以往的考核评价方法将学生成绩分为了2个部分：理论成绩和实验实习成绩。显然，在“理实一体”教学模式下，此种考核评价方法不再适用。通过探索，笔者建立了注重过程、综合评价的考核体系。考核内容中的考勤、课堂讨论、期末笔试只占35%的比例。而学生的生产计划方案设计、总结，生产中各环节的技能操作情况，生产效果（蔬菜产量、销售情况与收益）占到65%的比例。考核评价方法在行课之前会明确告诉学生，引导学生重视蔬菜生产的每个环节，让学生明白，课程的成绩更多是取决于“实践”的表现和成果。

5 结语

在“理实一体化”教学模式研究中，笔者对课程教学内容体系、教学方法、学生学习形式及考核评价体系进行了全面改革，取得了明显的效果，使得教学内容紧扣生产实际、讲授和实操相结合，学生学习形式模拟了公司经营形式，考核评价体系合理且起到了积极的引导作用，提高了教学质量，得到了学生的广泛好评。

当然，在实施过程中发现一些问题。比如，学生蔬菜生产用地由学校提供，没有租地成本，用地面积也有限，这点和实际农业生产环境有一定差距；小组内有的学生积极性很高，有的则更多的依赖别人，出现“强者更强、弱者更弱”[6]的现象。这些都有待进一步探索和思考。同时，项目教学法的采用也对任课教师提出了更高的要求，教师既要懂蔬菜栽培技术，也要懂病虫害防治技术；既要懂生产管理，也要熟悉市场销售。所以任课教师应该利用一切机会深入到行业企业进行锻炼，不断提高自身实践技能，才能够进一步提升教学水平。

参考文献

[1] 中华人民共和国教育部.教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见[EB/OL].[2013-3-19].http：///article/jxgz/200909/20090900038657.shtml.

[2] 张盼.园艺技术专业“理实一体化”教学模式探索与实践[J].现代企业教育，2011（24）：10-11.

[3] 陈素娟，陈国元，陈军.项目教学法在蔬菜栽培实训中的运用[J].中国校外教育·理论，2009（16）：247-248.

[4] 周永.基于校企对接的现场教学法在专业课程教学中的应用[J].长春理工大学学报：高教版，2013（1），1：166.

蔬菜教案范文第5篇

考试是教学过程的一个重要环节，它既具有“评价”功能，又具有“导向”功能。通过考试改革，可以使学生在重视基础知识学习的同时，更注重实践能力的培养和综合素养的形成。高职培养目标是“适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才”，“应用性”强调了我们培养的学生在掌握必备的理论知识的同时，还必须具有实际岗位操作能力。根据高职高专培养目标要求，结合蔬菜栽培课程的特点及高职教育要求，改革本课程考试方式显得尤为必要。

一、蔬菜栽培课程特点

《蔬菜栽培》课程是种植专业的核心基础课，主要阐述蔬菜生产栽培基础知识和基本技术，课程按照蔬菜的分类介绍蔬菜类型、品种和对环境条件的要求、栽培管理技术、种子生产技术等，实践性、应用性和综合性都很强。通过该课程的教学，培养学生掌握蔬菜基础知识和基本生产技术，同时为后续课程学习奠定良好的基础。

二、改革蔬菜栽培考试方式的必要性

高职教育具有技能性、操作性和岗位性的特点。同普通高等教育相比，高职教育的教学应该是注重实践技能和岗位工作能力的培养，加强学生的动手操作能力和解决农业生产实际问题的能力。过去，我校蔬菜栽培课程一直采用期末理论考核的方法，这种方法虽然具有覆盖面广、容易量化、容易管理等优点，但不能够有效考查学生技能的掌握情况，对课程教学反馈不及时，对教学进度、教学内容、教学方法的检测性不灵活、见效慢。因此，为了及时有效地了解学生技能掌握情况，需要进行考试方法的改革。而通过考试方式的改革，能够更好地激发学生学习的积极性，培养学生的创新能力，有利于学生个性的发展。同时，教师亦可通过考试了解教学效果，不断调整教学内容，改进教学方法，提高教学质量。

三、改革蔬菜栽培考试的方式

根据课程特点及岗位技能要求，对园艺专业蔬菜栽培课程考试进行改革，将传统的一次性闭卷考试改变为注重实验操作和分析及创新能力的多形式、分阶段综合性考试。学生总评成绩（100分）由各部分考试成绩按照一定比例加权得到，具体考试内容包括以下几个方面。

（一）考试成绩评定权重

学生考核包括平时表现（占20%）、形成性考核（40%）、终结性考核三个方面（40%）。

平时表现综合学生的课堂表现、作业完成情况、实训报告完成情况、组织协调能力和团队协作能力进行量分。形成性考核采取阶段考核的方式进行，采用考核与学习过程同步进行的方法，督促学生掌握蔬菜栽培的基本知识和基本技能。后一项终结考核注重考查学生综合运用所学基本知识和基本技能的能力，因地制宜地设计某一种蔬菜大面积栽培方案和社会专项调查，促使学生整合知识、培养分析问题、解决问题的能力，并通过考试和调查，学会与人沟通、与人合作，成为合格的职业人。

（二）考试试题类型、结构及答题要求

过程考核按照课程项目进行，包括理论和技能考核。经过课程教学内容的整合，把蔬菜栽培课程划分整合为三大项目，即蔬菜栽培基本知识项目、蔬菜栽培基本技术项目和蔬菜高产高效栽培技术设计项目。结合每一项目的授课情况进行相应的考核。理论考试试题包括选择题、判断题、案例分析题。主要考核学生对基本概念、基本原理、基本技能及方法的掌握程度，要求学生能运用所学知识，对试卷作出正确解答。技能考核主要考核学生对知识的应用能力、语言表达能力和操作能力，考核学生是否熟悉各类蔬菜栽培的基本知识和基本技能。技能考核要与教学内容和生产实际相结合，使学生在学中做，在做中学，真正把知识融入到生产实践中去。考核的形式包括识别类、口述类和操作类等。

终结性考核包括专项调查报告和某一种蔬菜大面积栽培方案的设计。调查报告是通过实地调查让学习者深入蔬菜生产第一线，使他们进一步明确专业思想。在理论与实际的结合中，联系群众、了解生产，将所学习的理论应用于生产，提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合，提高学习者发现问题、分析问题、解决问题的能力。专项调查要求学生独立完成，选题要联系当地生产实际（实地调查1～2个点，数据要真实可靠）；应查阅有关文献资料3～5篇（近5年发表的），介绍所选题目的背景情况，说明实际情况，分析问题并提出解决问题的思路、方法和对策等；篇幅应不少于2000字；定稿的调查报告一律用统一的稿纸誊写，用统一的封面装订。从开学至第10周确定专项调查报告的选题。从第10周开始至第13周完成文献调研（资料收集）、实地调查，取得数据，完成专项调查报告。教师从调查报告的工作量（学时数、字数等）、质量（文字、内容、结构、形式等）情况及其实用价值、独立完成调查报告的情况、学生发现（提出）问题、分析问题、解决问题的能力、完成调查报告的表现（科学的态度、刻苦的精神等）等几方面来评价调查报告，占终结性考核的15%。某一种蔬菜大面积栽培方案的设计，其目的就是运用所学知识因地制宜地设计高产高效优质的栽培可行性方案，学生要通过选址、地形地貌的分析、消费习惯与市场需求分析、资金投入预算、劳动力与农用物质成本、效益分析等，考核方案设计的可行性，并手绘栽培简图及简要描述栽培情况。

（三）考试内容力求体现高职院校人才培养模式的要求

高职院校人才培养模式重在体现专业的实践性、应用性，构建素质较强、能力全面、就业面广的培养模式。考试内容是改革的重点，考试内容要体现人才培养模式的要求，反映出学生理解、掌握和灵活运用所学知识的能力。改革后的考试内容很宽泛，既体现学生知识的掌握情况，又反映其实际应用水平，重视对学生综合能力的考核。蔬菜栽培课程是理论与实践高度结合的课程。增大实践考试的比例可以鼓励学生多参加实践教学活动，有利于全面检验和衡量学生的综合素质，让其认识到对蔬菜栽培技术的学习不是为了考试，而是个人修养内涵的体现，是良好习惯的养成，是为走上工作职业岗位所做的准备。总之，考试作为评价体系的重要指标，对学生的学习和教师的教学都具有重要的导向作用。为了培养适应社会需要的职业人才，高职院校的考试改革就应该走得更远一点，更稳一些。

参考文献：

[1]陈杏禹主编.蔬菜栽培[M].北京：高等教育出版社，2005.

[2]周克强主编.蔬菜栽培[M].北京：中国农业大学出版社，2007.

[3]姜大源主编.职业教育学研究新论[M].北京：教育出版社，2007.

蔬菜教案范文第6篇

2007年宁夏大学农学院以加强基础理论为重点，以科研及实践为创新平台，积极鼓励教师与学生参与大学生创新能力培养活动，2009年将“创新能力实践”纳入学生学业要求与专业教学计划中，并作为毕业审核的内容之一，学生通过参与学科竞赛、学术活动、创新性实验实践项目以及教师的课题研究等方式，获得创新能力学分，从2009年至今，园艺专业获批的各级创新项目约30项，蔬菜获批的13项，其中1项为部级创新项目，1项为区级创新项目，1项为区级创业项目，园艺学生通过参与蔬菜相关项目课题的研究，能获得蔬菜学专业知识，掌握一定的蔬菜栽培技能，并对蔬菜产业产生一定认知，为蔬菜学专业课程学习打下良好基础。另外园艺专业建有宁夏设施农业院士工作站、宁夏设施园艺技术创新中心、宁夏大学农科温室实训基地等教学科研平台，能够为园艺专业蔬菜栽培学实践性教学提供保障，促进学生创新性实践能力的提高。

2结合区域特色，优化教学内容

宁夏具有“冬菜北上、夏菜南下”“四季鲜果”的独特气候资源优势，十分有利于蔬菜的优质高效生产。但长期以来水资源短缺、土壤盐碱化等不利生态条件严重制约了蔬菜产业的专业化、规模化发展，另外，缺少配套高效栽培技术、蔬菜产量较低而不稳定，过量施用化肥，造成浪费和环境污染，品质不高、连作障碍逐年加重、生产能耗高，日光温室环境调控技术与装备落后;环境优良，但有机蔬菜产品生产量少。因此，蔬菜栽培学课程改革通过蔬菜栽培的基础理论与最新的栽培技术结合，以实现蔬菜优质高效、安全低耗、可持续生产的目标。宁夏独特的气候和地理特点，适宜无公害蔬菜种植，形成了区域特色的西瓜、甜瓜、洋葱、马铃薯、芹菜、辣椒、胡萝卜等的无公害种植，一年四季主栽蔬菜作物包括番茄、茄子、西葫芦、黄瓜、辣椒，且90%以上采用育苗移栽，但设施蔬菜种植面临冬季气温低、风沙大、水质碱度高和硬度大等问题。因此，在授课内容上的改革为总论部分以无公害蔬菜栽培、蔬菜栽培基础知识为主，将蔬菜生长与环境条件调控、设施类型与性能、蔬菜育苗、茬口安排作为重要讲解内容，分论部分针对区域主栽和特色作物具体栽培管理技术进行教学，省略本地区种植较少的莲藕、芦笋等蔬菜的栽培技术教学，同时为适应高端蔬菜市场需求，添加希特和药用蔬菜内容。整个教学过程将无公害生产的基本理念贯穿于整个教学过程中，注意优新品种、新技术、新装备、新理念的引入，通过上述教学内容的调整优化，使课程教学内容和学生专业操作技能的培养具有更好的针对性和实用性。

3加强实践教学，改革教学方法

目前宁夏园艺专业已建立了宁夏贺兰园艺产业园国家农业科技园区、小任果业现代农业示范园区、贺兰新平设施农业示范园区、宁夏大学农科实训、宁夏籽润有限公司等12个产学研发展基地。在加强蔬菜栽培学理论基础教育的同时，利用宁夏大学农科实训基地和贺兰县国家园艺产业园区为主要实践基地，将课堂上被动填鸭式教育转变为田间主动操作式教育，改革的教学方法涉及现代多媒体课堂讲授法、田间实际操作法、田间观测调查法、案例分析法，且田间实践教学贯穿整个授课过程。现代多媒体课堂讲授法。基础理论知识介绍仍坚持采取课堂传授的方式，充分利用多媒体、网络技术、演示实验、录相、实物投影等现代化教学手段，提高课堂教学基础理论和专业技术的直观性和操作性，使学生快速掌握现代的农业科技知识，也能培养学生的学习能力。实际操作法。利用宁夏大学农科实训基地，针对分论中需要讲解的蔬菜作物，划分出种植区域用于蔬菜作物种植，将学生分成不同工作小组，每个小组负责一种或两种作物，从蔬菜种子催芽处理、育苗、田间整地、施肥、覆膜、定植、授粉、灌水、落蔓等整个生育期的各个环节进行操作，同时在各作物种植管理重要时期，授课老师对不同作物生长进行田间讲授，讲解各作物重要时期的水、肥、温、光管理。另外针对蔬菜种植中的重要技术，例如育苗技术、现代化灌溉技术、环境调控技术，充分利用贺兰县国家现代科技园区进行单独实地教学。田间调查法。在宁夏大学实训基地中设立不同作物种植区域，对不同作物生长特性，如观察记录种子形态、植株形态、花果的结构、不同生育期生长状况，并结合查找资料，由学生自己得出结论，撰写各主要蔬菜作物的生长特性报告。利用贺兰县国家现代科技示范园区，对引选的希特和功能保健菜，包括拇指胡萝卜、鲜食胡萝卜、鲜食苤蓝、明日菜、穿心莲、连翘、刺五加、马齿苋等进行观察记录。案例分析讨论法。在学生主体知识掌握的基础上，结合生产实践设计案例，激发学生学习的热情，鼓励学生进行探索性的分析，提高学生发现问题和解决问题的能力，案例设定要注意与教学目的结合、与实践结合。

4结语

蔬菜教案范文第7篇

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。 活动准备：

1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。

2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。

3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。 活动过程：

1、巩固已有知识：

请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。

2、了解几种祛除农药的方法：

（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。

（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。

（3）组讨论：认为哪种方法最好。

（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。 [关注点]

A、关注幼儿能否积极参与讨论

B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法 3、在实践中加深对几种方法的理解 （1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。 4、健康食品餐盒 请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。 活动建议： 1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。

2、活动延伸拓展方面：

（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。

蔬菜教案范文第8篇

1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。

2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。

3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。 活动准备：

1、背景知识：了解有关残留农药的危害，并掌握几种祛除方法。

2、物质材料：各种水果蔬菜、两块展板、幼儿手头资料。

3、活动铺垫：本活动重点让幼儿知道几种祛除农药的方法，所以把了解农药危害放在活动前的铺垫部分，请幼儿收集了农药危害的资料，大家一起展示交流，知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等然后请幼儿回去后继续收集祛除农药的方法的资料。 活动过程：

1、巩固已有知识：

请小朋友观看上一次活动布置的展板，巩固关于残留农药危害的知识，请两个代表解说一下小朋友的资料。

2、了解几种祛除农药的方法：

（1）、请小朋友小组交流收集到的资料，说一说自己了解到的方法。

（2）、幼儿自由展示资料，相同方法的资料同时粘贴到展板上。总结出四种方法：浸泡、去皮、刷洗、加热。

（3）组讨论：认为哪种方法最好。

（4）组派一名代表说出自己组的想法，其他组进行评价。（例如：第一组认为去皮办法好，农药祛除彻底，其他组有的幼儿持反对意见，认为用刀去皮，容易割到手；而有的幼儿持支持意见，认为桃、芒果可以直接剥皮，不存在危险等等。 [关注点]

A、关注幼儿能否积极参与讨论

B、关注幼儿评价时是否敢于表达自己的想法 3、在实践中加深对几种方法的理解 （1）教师引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。

（2）请各组幼儿按刚才选择的方法，选择适合的蔬菜水果，并说一说自己选了什么，其他组评价。

（3）教师小结：有些蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。 4、健康食品餐盒 请幼儿选择适当工具与方法，尝试为各种蔬菜水果祛除农药，经过加工后互相随意品尝。 活动建议： 1、活动组织指导方面：教师也可将收集工具列为单独的一次活动，请幼儿专门收集这方面的资料讨论交流。

2、活动延伸拓展方面：

（1）相关经验的延伸与拓展：可向绿色食品、环保等方面延伸。

蔬菜教案范文第9篇

一 突出能力本位，重新构建教学内容

高职教育的主要目标是培养具有一定技术应用能力、能够深入生产一线进行实践操作的技术性人才，围绕这个目标，常德职业技术学院对蔬菜生产技术这门课程的教学内容进行了重新构建。首先，本着“理论够用，突出能力”的原则，增加实践教学内容，淡化理论教学，将实践课时和理论课时提高为1∶1的比例。其次，蔬菜生产技术是一个季节性很强的课程，笔者打破原有章节顺序，紧密结合农事需求安排课程教学，便于学生课堂学习和基地生产实践紧密联系，使学生能够看得见摸得着，并且能亲自管理操作，从而使理论不再抽象，使实践操作不再成为空中楼阁。再次，蔬菜生产发展较快，不仅蔬菜品种更新快，而且栽培技术变化也快，因此在制定教学大纲时，笔者结合蔬菜发展趋势，适度加入一些最新技术和最新内容，如，无公害蔬菜栽培、无土栽培、绿色蔬菜栽培等。最后，结合各类蔬菜栽培难易程度，适当调整学时。对于栽培管理比较复杂的蔬菜适度增加学时，反之，适度减轻学时，进而突出课程核心内容。

二 加强实践教学，改进教学方法和教学手段

在以前的实践教学中，学校主要是以教师亲自负责整个实践的过程，通过教师的示范操作带动学生去实践演练，结果颠倒了学生与教师的实践主次关系，变成了总是教师主动要求学生这样做那样做，而学生则是被动地听从教师的安排，以至于让学生产生了一种错觉，认为菜是给教师种植的，学生就是帮教师做事，是教师免费的劳动力，这样就极大地挫伤了学生的实践积极性，进而影响学生对实践技能的掌握能力。教学改革后，学校将基地分割成片，将学生进行分组，实行以组为单位的承包责任制，基本的生产资料由系部统一购买分配，每个组在教师的全盘规划下统一种植相应的蔬菜，并且负责整个蔬菜生产过程的管理过程，遇到困难可及时向教师咨询相应技术方法，最后通过蔬菜产品器官的数量和质量来评价每一组的实践技能分数。通过这样的教学改革，极大地提高了学生的实践积极性和主动性，甚至连一些平时在课堂上经常睡觉的学生也一反常态，积极地投入到生产实践中，认真参与全程管理过程。几个月下来，学生们不仅熟悉了蔬菜的整个生长管理过程，更增强了他们的实践动手能力。

三 重视课后实践操作管理，强化学生分析问题和解决问题的综合能力，完善学生职业素质培养

通过实行承包责任制后，学生们在相互竞争的紧张形势下每一组都不甘落后，学生对蔬菜的生产管理不只停留在上课的课堂时间去管理，还经常利用课后时间去自己的菜地进行实践操作，及时发现生产中出现的问题并相互讨论、共同查资料、共同研究制订解决方案措施，教师通过现场观察，对他们制订的方案进行指导并合理修改，然后由学生自己根据方案去解决他们发现的问题，既增强了学生管理的自信心，同时也让他们体会到了管理过程中的艰辛，还提高了学生分析问题和解决问题的能力，更加强了学生之间相互协作相互团结的集体主义精神，达到了“四赢”的效果。

四 注重产品器官考核管理，增强学生自我价值体现，从而提高学生的学习兴趣

在学生承包的蔬菜管理过程中，学生可根据蔬菜收获的时间及时采收产品器官。教师在验收产品的数量和质量之后，返还给学生由他们自行进行销售，销售后的成果由每组同学自己分配，教师则根据其产品器官的数量和质量的考核结果来判定每组学生的技能掌握情况。

在承包管理的过程中，蔬菜作物的生长也伴随学生的知识和能力的增长，产品的采收给他们带来一次又一次的喜悦和兴奋，他们会有一种成就感；通过学生亲自销售自己的种植产品，使学生体会到了自己的劳动果实转化为经济价值的喜悦心情，更使学生感受到了自身价值的体现，从而提高了他们积极学习这门课程的兴趣，他们也会了解到理论联系实际，加强动手能力培养的重要性；更体会到“盘中餐”的来之不易，尊重劳动，进而巩固了他们的专业思想，培养了他们学农爱农的感情。

以上就是笔者结合所在学校的实际对蔬菜生产技术这门课程进行的改革探索，教学改革是一个不断探索的过程，这些仅仅只是一个开始，在以后的教学过程中，笔者还将继续深化教学改革，努力探索学习这门课程的最佳教学方法和教学内容，使蔬菜课程得到更多学生的喜欢和青睐。

参考文献

[1]王桂荣.蔬菜实践教学改革与实施[J].北京农学学报，1994（1）

[2]李青云、陈贵林、高志奎等.《蔬菜栽培学》课程教学改革的研究与实践[J].河北农业大学学报（农林教育版），2003（1）

蔬菜教案范文第10篇

现在生活节奏特别快，很多家长平时上班特别忙，没有时间和孩子一起互动。所以学校举行一次亲子活动是很有必要，加强孩子和家长之间的沟通。以下是小编精心收集整理的亲子课活动方案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

亲子课活动方案1活动目标：

1：向家长展示一堂蒙氏课程

2：通过蒙氏课程让家长初步了解蒙氏的思想

3：让幼儿体会幼儿园的生活，避免入园焦虑

活动准备：

1：蒙氏课程两节(分年龄段2-4岁一组、4-6岁一组)

2：蒙氏教具(有柄插座圆柱体c组)(几何立体组)

3：小垫子若干

4：走线音乐

5：预备教室(家长说明会)

6：两节蒙氏课目标

活动过程：

1：家长说明会

(1)家长集中到多功能教室进行手指游戏等内容

(2)活动开始由宋园长进行家长说明会

说明会内容：

(1)：欢迎大家

(2)：解说幼儿园的环境即蒙氏思想

我们的蒙氏班级能够给小朋友提供真实的蒙氏教具，能够给幼儿提供一个自由、民主、博爱的环境;所谓自由就是孩子在这个班级里有他自己的权利举个例子来说：例子;所谓民主也就是平等，举个例子来说：例子;所谓博爱，也就是老师把孩子当成自己的孩子去看待，当她犯错误或者需要帮助的时候，我们首先会问自己：如果这个孩子是我自己的孩子我会怎么做?然后再去采取一定的教育方法;例子

(3)优惠政策

(4)按照年龄段分班上课

2：家长按照幼儿的年龄段带幼儿到指定教室进行上课

(1)教室提出上课的要求并说明目的

(2)走线2-3遍音乐

(3)正常上课

(4)讲解每个步骤的目的及所能给孩子提供的环境即蒙氏的初步思想

3：游戏环节

(1)摸出精彩

游戏规则：开始前家长戴上眼罩，家长与孩子同时站在起跑线上，幼儿跑到对面的箱子里随便拿出一个物体跑回来教给家长，家长带着眼罩进行摸并猜出是什么物体(只猜一遍)，猜对最多者为胜利者

(2)搭建梦想

游戏规则：分队进行比赛

每四组家庭为一队，第一组到第三组家庭用工作毯运送粉红塔、棕色梯及几何立体组第四组家庭进行搭建，最后垒的者为胜利者

(3)快乐拼搏

游戏规则：四组家庭为一组，共两组(8组家庭);每四组家庭坐在一张桌子旁，将混乱的四组有柄插座圆柱体进行安装好，最先安装好的家庭为胜利者

分为家长组合(戴眼罩)与幼儿组合(不戴眼罩)

(4)大象姐姐考考你

游戏规则：大象姐姐首先欢迎大家并用点兵点将的方法进行选择小朋友来回答问题

问题1：请你找出的?

问题2：请你找出的?

问题3：哪一个不见了?

问题4：从哪边数第几个不见了?

活动结束：发放礼品并进行咨询

有柄插座圆柱体c组

1：通过视觉和触觉了解粗细

2：培养幼儿的观察能力以及专注力

3：锻炼幼儿的记忆力以及动手操作的能力

4：培养幼儿自己探索及自主求证的精神

延伸：记忆练习

记数练习

快乐搭建

配对及分类

为握笔打下基础

玩影子的游戏等等

几何立体组

1：认识几种立何体组的名称

2：将抽象的物体具体化

3：促进幼儿感觉的发展

4：培养幼儿的辨别能力

5：了解各种几何立体组的区别及特点

延伸：快乐搭建

促进触觉的发展(摸)

投影及想象

游戏的目的

一：摸出精彩(5号教室)-----上课地点

1：通过游戏的方式复习与巩固学过的知识点

2：通过游戏的方式促进幼儿触觉的发展

3：通过游戏的方式增进师生及亲子间的融洽关系

二：搭建梦想(4号教室)-----上课地点

1：通过游戏的方式促进幼儿对所学的几何立体组外部形状的感知

2：通过搭建的方式锻炼幼儿的空间思维

3：通过游戏的方式促进幼儿的竞争意识

4：培养幼儿的合作能力

三：快乐拼搏(2号教室)

1：通过游戏的方式培养幼儿的竞争意识

2：初步培养幼儿的排序以及按规律做事的能力

四：大象姐姐考考你(1号教室)

1：通过游戏的方式复习所过的知识并进行知识延伸

2：提供一种欢乐的氛围让孩子在玩中学习知识

人员分配：

1：接待咨询人员：梁敏、刘丹

2：引导人员：

3：上课负责人：张均宜(2--4)、谢明星(4---6)

4：配课人员：宋玲(2---4)、彭营玲(4---6)

5：游戏人员：

(1)：摸出精彩

负责人：宋玲

(2)：搭建梦想

负责人：彭营玲

(3)：快乐拼搏

负责人：

(4)：大象姐姐考考你

亲子课活动方案2一、朋友多多

目标：

1、让宝宝能在大人面前说出自己的姓名、年龄、性别。

2、熟悉环境，老师熟悉宝宝。

指导家长：请家长鼓励宝宝大声说出自己的名字等，增强薄薄的自信心，消除陌生感。

活动准备：磁带一盘

活动过程：

1、老师边敲鼓边唱《坐下歌》示意家长带宝宝安静地坐到垫子上。

2、老师向家长介绍点名游戏的名称、目标和指导。

3、放音乐，分别请小宝宝大胆地在大家面前说出自己的名字、年龄和性别等，家长对每一位宝宝都要给予鼓励。

二、纸杯乐

目标：

1、发展薄薄的小肌肉和手眼协调能力。

2、学习揉团的技能，锻炼宝宝的手指灵活性。

指导家长：请家长用老师的方法交宝宝学会团球，在把纸球用手指塞入纸杯乐的洞洞里。

准备：纸杯小筐小方形颜色皱纹纸每人一份。

进行：

1、向家长交待亲子游戏的名称、目标和指导。

2、教师示范，并向家长和宝宝讲清动手操作的步骤。

3、请宝宝自己领取一份东西，动手操作，家长在身边指导。

4、把自己成功的作品向大家展示。

三、我爱我的幼儿园

目标：培养宝宝喜欢音乐，理解歌词，会跟着老师边唱边做模仿动作。

指导家长：请家长在老师的示范下，带动宝宝一起边唱边做动作。

准备：磁带

进行：

1、向家长交待歌曲的名称、目标和指导。

2、让宝宝先听一边音乐，引起宝宝的兴趣。

3、教歌词，在教歌曲。

4、在音乐的伴奏下边唱边做动作。

四、小荡椅

目标：

1、通过摇摆发展宝宝的大脑平衡。

2、让宝宝感受空中摆动的快乐。

指导家长：宝宝在滚动练习中，家长需左右手相对上下交替进行，注意宝宝的安全。

进行：

1、向家长交待亲子游戏的名称、目标和指导。

2、向家长示范亲子游戏的玩法。

3、老师教家长和宝宝一边说儿歌，一边做动作，重点强调宝宝在床单里滚动的安全。

4、反复玩两遍即可结束。

五、吹泡泡

目标：

1、让宝宝学会听老师指令做动作。

2、发展宝宝的跳跃动作。

指导家长：请家长在老师的示范下带动宝宝一起做动作。

进行：

1、跟着老师做各种动物模仿动作。

2、向家长和幼儿讲清游戏规则，重点强调宝宝学会听指令做动作。

3、在老师的带领下，家长与宝宝一起做游戏。

六、美工活动

目标：学习画圆技能，掌握正确的握笔姿势。

指导家长：请家长学会观察，教宝宝掌握正确的握笔姿势，随时提醒宝宝把泡泡画成圆圆的。

准备：有小鱼的纸每人一张油画棒每人一个

进行：

1、老师向家长交待绘画的名称、目标和指导。

2、出示范例引起宝宝的兴趣。

3、示范老师向宝宝讲清握笔姿势和画法。

亲子课活动方案3活动背景

在主题活动《香香的蔬菜》中，我们组织孩子收集、购买了各种各样的蔬菜。在相互交流、分享的过程中，孩子们发现蔬菜不仅名称不一样、颜色不一样，形状也不一样，有的像弯弯的月亮，有的像小棒，有的像小猪……真的很有趣。在打扮蔬菜时，孩子们很兴奋，有许多创意，如把黄瓜用刀片切开挖掉些就成了张大嘴巴的鳄鱼，给洋葱扎个蝴蝶结就变成了小姑娘……但由于中班孩子动手能力还有待提高，许多创意没法自己一一实现。为了让每个孩子有实现自己创意的机会，也为了让家长更走近我们的主题活动，调动家长参与活动的积极性，我组织了这次亲子活动《蔬菜变变变》，旨在通过活动，加强家园间的联系，融洽师、幼、家长的关系，让孩子体验亲子活动的快乐，让家长了解幼儿园主题活动的意义。

活动目标

1.通过收集、观察等活动，知道一些常见蔬菜的名称和特征。

2.能与家长、材料互动，学会利用蔬菜的自然形状和特点，制作蔬菜造型，体验亲子制作的快乐。

活动准备

1.发动孩子和家长一起收集各种各样的蔬菜：茄子、茭白、洋葱、土豆、青椒、红辣椒、玉米、菜瓜等。

2.辅助材料及工具：牙签、大头针、树叶、瓶盖、豆子、双面胶、各色彩纸、粘贴纸、剪刀、美工刀等。

3.PPT：蔬菜造型。

活动过程

1.讨论、分享活动，知道蔬菜名称，了解、熟悉蔬菜的明显特征。

(1)组织幼儿说说，自己收集的蔬菜的名称和特征。

师：小朋友们很能干，和爸爸妈妈一起收集了许多蔬菜。现在我们来介绍一下，你带来的是什么蔬菜

幼1：我带来的是茄子和胡萝卜。

幼2：我带的是白菜、黄瓜。

幼3：我带来了好多，有土豆、萝卜、花菜，还有一个像莲花一样的。

家长：这个是百合!

幼4：我带来了南瓜、辣椒、胡萝卜。

师：真棒，我们带来了各种各样的蔬菜。仔细看看，你的蔬菜是什么样子的看上去像什么

重点引导幼儿说出蔬菜的特点，如颜色、形状像什么等。

幼1：我的萝卜像小老鼠。

幼2：我的茄子像手枪。

幼3：我的番茄像人的头。

(2)小结。

师：对的，蔬菜不仅种类很多，而且颜色、形状都不一样，但是它们都可以吃，吃了会让我们的身体更健康，因此我们要多吃蔬菜。

评析：活动一开始，让孩子相互介绍自己斫带的蔬菜，让孩子进一步感知了蔬菜的丰富多样。对不认识的蔬菜，教师能适时请家长来介绍，充分发挥了家长的作用，丰富了孩子的经验。在观察蔬菜像什么时，孩子的想象力丰富，为下面的蔬菜造型制作做了很好的铺垫。

2.欣赏蔬菜造型，了解制作方法，激发兴趣。

(1)引出话题：蔬菜不仅可以做各种美味的菜肴，而且蔬菜形状各不一样，还能制作一些有趣的造型。

(2)出示PPT蔬菜造型，引导幼儿观察，说说是什么，是用哪些蔬菜做出来的

师：你看到些什么

幼1：我看见了蜗牛和大象。

幼2：我看见了蜻蜓。

幼3：我看见了小娃娃。

师：我们来看看大象，它是用哪些蔬菜做出来的

幼1：它是用藕、胡萝卜做出来的。

幼2：它的脚是用香菇的脚做的。

师：大象的鼻子和尾巴是用什么蔬菜做的呢

幼……

家长：是用姜芽做出来的吧。

师：是的，是用姜芽做出来的。原来大象是用藕、胡萝卜、香菇、姜芽做出来的。这些蔬菜是用哪些材料连起来的呢

幼：是用牙签连起来的。

师：对，是用牙签和大头针连起来的。

师：再来看看这是什么它是用哪些蔬菜做出来的

幼：洋葱和土豆。

幼：还有小辣椒。

师：对了，仔细看看，除了用这些蔬菜，还用了哪些辅助材料呢

幼：毛线。

幼：还有一朵拉花。

师：对了，这些蔬菜造型是用两种或者三种蔬菜做出来的，用大头针或牙签连接起来，还可以用一些毛线、小花、贴纸来装饰，让它们变得更漂亮。

(3)讨论：想做什么用哪些蔬菜哪些材料

我们也带来了这么多蔬菜，我们也来变变变。今天你想做什么呢，用哪些蔬菜，需要哪些辅助材料呢怎么分工呢和爸爸妈妈商量一下。

(4)介绍：想做什么，用哪些蔬菜，哪些辅助材料。

师：大家都想好了，谁来介绍一下，你和爸爸妈妈准备做些什么爸爸妈妈帮助你做什么呢

幼1：我和妈妈准备做一只刺猬和章鱼。我扎牙签做刺猬的刺，妈妈要用刀切茄子，做章鱼。

幼2：我们准备用南瓜做一辆汽车。

幼3：我想做鳄鱼，妈妈说要做企鹅。

师：好的，我们都想好了，现在我们就要和爸爸妈妈一起动手做了。

评析：这一环节老师的设计分为两部分，第一部分是通过欣赏课件，很形象地让孩子感知了，这些有趣的造型……大象、老虎、娃娃、金鱼、蜻蜓等都是用各种各样的蔬菜做出来的，蔬菜之间是用牙签、大头针连接起来的，而且还可以用辅助材料进行装饰。这部分起了示范讲解的作用，但充分发挥了幼儿的主体性，是孩子通过观察发现的，这样不仅激起了孩子创作的欲望，还让孩子和家长充分了解制作蔬菜的步骤和方法。第二部分为家长、孩子的互动，并提出了活动的要求：一起设想，想好了做，要和孩子一起做，不能家长包办等。两个部分环环相扣，紧扣主题，充分体现了幼儿的主体性，谪动了他们主动参与的积极性。

3.亲子制作蔬菜造型。

(1)简单介绍材料

师：老师这儿也准备了许多蔬菜和辅助材料，有各色皱纹纸、粘贴纸、绒线、刀片、剪刀等材料和工具，如果你需要可以自己来选择。

(2)提出活动要求

师：我们要想好了再做，要根据自己蔬菜的特征来做，需要辅助材料可以到材料框里取，用完后放回到原来的地方，保持桌面整洁。简单的可以孩子自己完成，如果需要用美工刀、小刀的，可以请爸爸妈妈帮助。

(3)本领大的动作快的可以做两样。先完成的可以将自己的作品放到展览台上。

评析：简单地介绍材料，并提出了制作要求，简明扼要，直奔主题。同时教师注意了操作中的安全问题，考虑全面。

4.亲子制作蔬菜造型。

教师巡回指导，给予随时的提醒和帮助。在操作时轻轻播放钢琴曲，并将孩子和爸爸妈妈一起制作的瞬间、制作的作品拍摄下来。

评析：轻柔的钢琴曲为家长和幼儿创设了创作的氛围，大家都投入到了创作中。教师适时的提醒和帮助给了家长和孩子灵感。同时教师能抓住幼儿和家长在锄作中的瞬间，用拍照的形式记录下来，为下面的欣赏、亲子体验提供了保障。

5.蔬菜造型展览会——欣赏蔬菜作品，体验亲子制作的快乐。

组织先完成作品的幼儿将制作的蔬菜造型放在展览台上，看看最喜欢哪一样，用了哪些蔬菜做出来的。

(1)欣赏和爸爸妈妈一起制作的情景和作品的照片。

师：大家都做好了，我们一起来欣赏一下是怎样和爸爸妈妈一起做蔬菜造型的，都做了些什么

(2)一起欣赏ppt照片，并和幼儿、家长一起交流和分享，感受亲子制作的快乐，并适时交流分享，欣赏蔬菜造型。

幼1：我和妈妈用南瓜和胡萝卜做了南瓜车。窗户是用辣椒切成一片一片做出来的。

幼2：我做了一只鸭子，脖子是用半个茄子做的，身体是用白菜做的，嘴巴是用胡萝卜切出来的。

幼3：我用土豆做了小刺猬，和妈妈用茄子做了章鱼。

幼4：我们做了几只小企鹅，很好玩。

幼5：这是我爸爸用番茄刻出的孔雀。

师：我们真棒，和爸爸妈妈一起做了这公多的蔬菜造型，真开心!要谢谢谁呀?

幼：谢谢爸爸妈妈!

师：蔬菜真有趣，我们每个人的生活都离不开蔬菜。以后，我们还可以利用蔬菜的根、茎、叶和爸爸妈妈做更多的蔬菜造型。

评析：利用拍摄的照片，结合展览台上的作品，和孩子、家长一起欣赏、分享、交流，把活动推向了高潮。每当看到自己和爸爸妈妈的身影，看到自己的作品，孩子都不由自主地拍手，自豪地介绍，成功感溢于言表，真正感受到了亲子制作的快乐，体验了或功的快乐!

活动评价

整个活动环节紧凑，一环扣一环，能紧紧围绕目标展开，充分体现了教师的主导作用、幼儿的主体性发挥和家长的主动参与。活动中家长能注意和自己的孩子一起商量、讨论、分工，按要求创造出许多别具一格的蔬菜造型，形象逼真，充分发挥了家长、幼儿的想象力。幼儿在活动中能充分表达自己的发现和想法，口语表达能力、动手能力得到了进一步提高，也开拓了视野，体验了亲子制作的快乐!

亲子课活动方案4(一)活动名称：走一走

(二)适用年龄：15个月

(三)活动作用：

幼儿：1、练习钻及走平衡线的动作，发展宝宝的身体协调性。2、学习用大拇指，食指，中指三个手指抓东西的技能，促进宝宝手部小肌肉动作的发展。

家长：了解宝宝身体协调和手部肌肉的发展，感受亲子游戏的重要意义

(四)活动准备：

1、硬件：夹子，纸板大笼球

2、软件：家庭氛围和睦

(五)活动要求：

选择的材料颜色要鲜艳，各种颜色的，激发起幼儿想要游戏前的兴趣，具有安全性的，柔软的，家长应及时指导。

(六)活动过程：

1、规则：

a.问候时光：

(1)教师摇动手拍，并用亲切且具有节奏的语言

(2)请家长引导宝宝用有节奏的语言

(3)老师引导宝宝与家长面对面边拍手边互相有节奏的问好

b.运动时光

(1)请家长与宝宝面对面，家长将健身圈套在宝宝的腰上，让宝宝用双手扶在健身圈的两侧，家长拉住健身圈的前端牵引宝宝练习沿线行走。

(2)幼儿家长面对面站立，幼儿推动大笼球向前走。

c.温馨时光

(1).老师将彩色纸板放在地上摆成一排，请幼儿每人取一个夹子放在色彩相同的纸板下面。

(2).老师示范捏夹子的方法：三指(拇指，食指，中指)用力捏住夹子，使夹子张开，夹住纸板。

(3).幼儿练习。

d.快乐时光

老师播放《火车开了》的音乐，请家长当火车头，站在宝宝前面，双手背后，宝宝在家长身后拉着家长的手慢慢向前走，并一起朗诵儿歌《火车开了》

2、要求：

这个游戏适合15个月的宝宝。家长可在日常生活中引导宝宝用有节奏的语言与家人，同伴打招呼，也可用宝宝的玩具引导宝宝练习问好。在日常生活中可以收集各种夹子让宝宝练习。宝宝手部力量还太小，所以夹子不要太紧。

(七)活动思路：

游戏本身是幼儿喜欢的一种自发的活动，它可促进幼儿智力的发展，还可以培养幼儿的良好情绪。亲子游戏恰恰是儿童游戏的一种重要形式，也是家庭内成人与幼儿交往的一种重要形式。对于小年龄段的幼儿已经开始喜欢小朋友，喜欢和人打招呼了，他们可以在成人的搀扶下开步走，也可以自己扶着家具走几步，他们喜欢到处摸到处看，家长正可以运用这种孩子的心理，让幼儿通过这个活动促进身体的协调作用以及手的抓，握等技能，促进手部肌肉的发展。

亲子课活动方案5一、活动时间：__

二、活动地点：幼儿园大操场、各班教室

三、参加人员：全园师生及幼儿家长

四、活动目标：

1、通过好玩的亲子活动，体验活动所带来的乐趣，增进幼儿与家人之间的情感。

2、促进家长与幼儿园、家长与幼儿、家长与家长之间的沟通与交流。

3、促进幼儿与父母或同伴共同克服困难取得胜利的精神，培养幼儿的团队合作精神。

4、培养幼儿参加各种活动的兴趣，能体验到亲子活动的魅力。

五、活动准备：

1、通知家长来园参加亲子活动。

2、准备活动需要的材料。

3、布置活动场地，准备奖品。

六、具体活动安排：

1、准备活动：《放相亲相爱一家人》歌曲，各班到指定区域坐好。

2、园长致欢迎词，各位领导讲话。

3、支持人强调活动注意事项：

(1)、请家长在活动中看好自己的幼儿，以免其受到意外伤害;

(2)、在活动过程中务必遵守各项活动规则;

(3)、在活动中注意秩序，切勿拥挤;

(4)、参加活动的小朋友都有奖品

4、活动顺序:

(1)、小班(小一、小二)幼儿和家长共同表演体操;

(2)、中班(中一、中二)幼儿和家长共同表演体操;

(3)、大班(大一、大二)幼儿和家长共同表演体操;

(4)、各班幼儿和家长在带班老师的带领下，有秩序的回到教室开展手工制作活动。

蔬菜教案范文第11篇

本学期，学校开展了各教研组的“同课异构”活动，这一活动对提高课堂教学效果有很大帮助，它可以促进幼儿活动的优势互补，老师之间互相启发，智慧共享，增强教研活动的针对性，从而构成教师的群体合作学习。同一活动便于教师理解教材，深入挖掘教材，通过同课异构的对比研究开展实质性的讨论与反思，可以促进教师的专业成长。本学期的“同课异构”教研活动取得了良好的效果，与以往不同的是：新形式――同课异构教学活动；新思路――执教者的重点和思路侧重点不同；新视角――从孩子和教师的角度去看待一节活动，看法是不同的；新启发――教师从活动中去审视自己的教学与教学方法，及时反思，深刻反思。

第一、新形式――同课异构教学活动

“同课异构”是指同学科同主题的内容，由不同的教师设计不同的教学方案，在不同的教学班级进行的教学系列活动，体现出不同的教学风格，能够带给听课教师更多的思考和感悟。这种教学方式能够充分发挥每个教师的不同优势，形成“个性化”教学。

在活动中各执教者通过相互比较，取长补短，寻找最佳的教学方案，这也是我园教研活动的新方式。

第二、新思路――执教者的重点和思路各有偏重，各不相同

“同课异构”中的“异构”通过不同的教师或者是同一个教师用不同的设计上同一节课这样的手段来帮助教师更好地理解活动目标，更好地把握适合不同教学内容的教学方法，更好地了解适合不同学生特点的教学方法等，来实现教学的有效性。

如在小班活动“我爱吃蔬菜”中，首先听杨雪老师的课，一进入活动室，就感觉好象是到了各种蔬菜园一样，活动室里布置的都是各色蔬菜，很形象。活动开展时，幼儿的表现特别突出，老师的点拨精简、恰当，活动效果比较明显。而我在听了杨雪老师的课后，感觉其教学环节设计精心，构思巧妙，灵活运用教具方面别具匠心，较大地吸引了幼儿的注意力，较好地完成了教学任务，突出了幼儿的主体地位。

接着是易善云老师开课，她先以一个精彩的动画导入主题，完全地吸引了幼儿的眼球，而在对教学内容的安排上也有自己独特的风格，打乱教材顺序，自成体系，也较好的完成了教学任务。

第三节裴士荟老师开课。裴老师虽然没有用多媒体，但裴老师开展的活动也不乏精彩。裴老师应用了小黑板，还自己制作了许多的蔬菜模型，让孩子们先摸、再闻，最后再进行品尝，直观、形象地观察了各种蔬菜。本节活动层层深入，由易到难，教学语言亲切。裴老师敢于把问题抛给幼儿，让幼儿发挥集体的作用，通过幼儿之间的讨论，得出正确的结论。

第四节是刘定霞老师开课。刘老师的多媒体课件引入不错，先由白菜籽种到土里到长成熟引入，充分调动了幼儿的积极性。刘老师在整节课中的语言十分温柔、贴切，对教材也进行了整合，先讲了横向的变化，又讲了纵向的变化，这点非常值得我们学习。

第三、新视角――从孩子和教师的角度去看待一节活动，看法是不同的

“同课异构”的教研方式，让同年级组的每位教师处于一种微妙的关系中，她们在课前是信息资源共享者；在展示时又是设计思维和课堂能力的竞争对手；在课后又变成了互相鉴赏，互相学习的合作者。各种不同的身份，充分发挥了人与人之间的多种关系的作用，在竞争的表面下，我们看到了老师之间的团结、共进的和谐，它不是让老师们变成对手，相反它让老师之间的关系更密切了。

如在小班活动“我爱吃蔬菜”中，首先杨雪老师开展的是科学活动，使幼儿初步了解各种蔬菜的外形特征。知道多吃蔬菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯，并体验与他人分享的情感。

在二研中，易善云老师则是根据小班幼儿的年龄特点，在开展活动前准备充足的蔬菜，有鲜嫩的小白菜、红萝卜、黄瓜头等等。活动前先出示这些蔬菜，请幼儿辨认，并且讨论一下怎样吃，然后再请孩子们开展活动，这样不但丰富了幼儿的生活经验，而且提高了幼儿的兴趣，同时对蔬菜也产生了好感，更促进幼儿进餐时良好生活习惯的养成。

裴士荟老师指导的三研中，展示的是健康活动“蔬菜宝宝我爱吃”，她通过激发幼儿的兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些蔬菜的好处，从而加深对这几种蔬菜的认识，最后请幼儿品尝刚刚学过的蔬菜，使幼儿从“不喜欢吃”变成“我爱吃”。本次活动的巧妙构思，寓教育于娱乐中，让幼儿在不知不觉中获得了健康知识。

四研为刘定霞老师开展。设计意图是孩子不爱吃蔬菜的现象在生活中具有一定的普遍性，作为教师有必要对孩子加强这方面的教育，帮助孩子养成爱吃蔬菜的好习惯。本次活动通过让幼儿在看看蔬菜、玩玩蔬菜、做做蔬菜、吃吃蔬菜中，自然而然地萌发喜欢蔬菜、爱吃蔬菜的情感。并在看菜、认菜、做菜、尝菜活动中获得快乐，初步建立对蔬菜的喜爱之情，愿意观察、品尝蔬菜，并乐意发表自己的观点。活动中精心准备各种蔬菜图片制作幻灯片，并请保健医生准备了幼儿要多吃蔬菜的讲话片段，课前安排好情境表演、实物蔬菜若干。准备得很充分，从实物到幻灯片，再到医生的讲话片断，足以彰显老师的精益求精的专业精神。

第四、新启发――教师从活动中去审视自己的教学与教学方法，及时反思，深刻反思

同一个知识点，不同的教师可以有不同的表达方式，同时还因为有对比，听课老师容易看出当中的差异，吸取到最优的教学方法或技巧，使我感受到了“各有所长”这句话的寓意。

蔬菜教案范文第12篇

现在生活节奏特别快，很多家长平时上班特别忙，没有时间和孩子一起互动。所以学校举行一次亲子活动是很有必要，加强孩子和家长之间的沟通。以下是小编精心收集整理的亲子课活动方案，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

亲子课活动方案1活动目标：

1：向家长展示一堂蒙氏课程

2：通过蒙氏课程让家长初步了解蒙氏的思想

3：让幼儿体会幼儿园的生活，避免入园焦虑

活动准备：

1：蒙氏课程两节(分年龄段2-4岁一组、4-6岁一组)

2：蒙氏教具(有柄插座圆柱体c组)(几何立体组)

3：小垫子若干

4：走线音乐

5：预备教室(家长说明会)

6：两节蒙氏课目标

活动过程：

1：家长说明会

(1)家长集中到多功能教室进行手指游戏等内容

(2)活动开始由宋园长进行家长说明会

说明会内容：

(1)：欢迎大家

(2)：解说幼儿园的环境即蒙氏思想

我们的蒙氏班级能够给小朋友提供真实的蒙氏教具，能够给幼儿提供一个自由、民主、博爱的环境;所谓自由就是孩子在这个班级里有他自己的权利举个例子来说：例子;所谓民主也就是平等，举个例子来说：例子;所谓博爱，也就是老师把孩子当成自己的孩子去看待，当她犯错误或者需要帮助的时候，我们首先会问自己：如果这个孩子是我自己的孩子我会怎么做?然后再去采取一定的教育方法;例子

(3)优惠政策

(4)按照年龄段分班上课

2：家长按照幼儿的年龄段带幼儿到指定教室进行上课

(1)教室提出上课的要求并说明目的

(2)走线2-3遍音乐

(3)正常上课

(4)讲解每个步骤的目的及所能给孩子提供的环境即蒙氏的初步思想

3：游戏环节

(1)摸出精彩

游戏规则：开始前家长戴上眼罩，家长与孩子同时站在起跑线上，幼儿跑到对面的箱子里随便拿出一个物体跑回来教给家长，家长带着眼罩进行摸并猜出是什么物体(只猜一遍)，猜对最多者为胜利者

(2)搭建梦想

游戏规则：分队进行比赛

每四组家庭为一队，第一组到第三组家庭用工作毯运送粉红塔、棕色梯及几何立体组第四组家庭进行搭建，最后垒的者为胜利者

(3)快乐拼搏

游戏规则：四组家庭为一组，共两组(8组家庭);每四组家庭坐在一张桌子旁，将混乱的四组有柄插座圆柱体进行安装好，最先安装好的家庭为胜利者

分为家长组合(戴眼罩)与幼儿组合(不戴眼罩)

(4)大象姐姐考考你

游戏规则：大象姐姐首先欢迎大家并用点兵点将的方法进行选择小朋友来回答问题

问题1：请你找出的?

问题2：请你找出的?

问题3：哪一个不见了?

问题4：从哪边数第几个不见了?

活动结束：发放礼品并进行咨询

有柄插座圆柱体c组

1：通过视觉和触觉了解粗细

2：培养幼儿的观察能力以及专注力

3：锻炼幼儿的记忆力以及动手操作的能力

4：培养幼儿自己探索及自主求证的精神

延伸：记忆练习

记数练习

快乐搭建

配对及分类

为握笔打下基础

玩影子的游戏等等

几何立体组

1：认识几种立何体组的名称

2：将抽象的物体具体化

3：促进幼儿感觉的发展

4：培养幼儿的辨别能力

5：了解各种几何立体组的区别及特点

延伸：快乐搭建

促进触觉的发展(摸)

投影及想象

游戏的目的

一：摸出精彩(5号教室)-----上课地点

1：通过游戏的方式复习与巩固学过的知识点

2：通过游戏的方式促进幼儿触觉的发展

3：通过游戏的方式增进师生及亲子间的融洽关系

二：搭建梦想(4号教室)-----上课地点

1：通过游戏的方式促进幼儿对所学的几何立体组外部形状的感知

2：通过搭建的方式锻炼幼儿的空间思维

3：通过游戏的方式促进幼儿的竞争意识

4：培养幼儿的合作能力

三：快乐拼搏(2号教室)

1：通过游戏的方式培养幼儿的竞争意识

2：初步培养幼儿的排序以及按规律做事的能力

四：大象姐姐考考你(1号教室)

1：通过游戏的方式复习所过的知识并进行知识延伸

2：提供一种欢乐的氛围让孩子在玩中学习知识

人员分配：

1：接待咨询人员：梁敏、刘丹

2：引导人员：

3：上课负责人：张均宜(2--4)、谢明星(4---6)

4：配课人员：宋玲(2---4)、彭营玲(4---6)

5：游戏人员：

(1)：摸出精彩

负责人：宋玲

(2)：搭建梦想

负责人：彭营玲

(3)：快乐拼搏

负责人：

(4)：大象姐姐考考你

亲子课活动方案2一、朋友多多

目标：

1、让宝宝能在大人面前说出自己的姓名、年龄、性别。

2、熟悉环境，老师熟悉宝宝。

指导家长：请家长鼓励宝宝大声说出自己的名字等，增强薄薄的自信心，消除陌生感。

活动准备：磁带一盘

活动过程：

1、老师边敲鼓边唱《坐下歌》示意家长带宝宝安静地坐到垫子上。

2、老师向家长介绍点名游戏的名称、目标和指导。

3、放音乐，分别请小宝宝大胆地在大家面前说出自己的名字、年龄和性别等，家长对每一位宝宝都要给予鼓励。

二、纸杯乐

目标：

1、发展薄薄的小肌肉和手眼协调能力。

2、学习揉团的技能，锻炼宝宝的手指灵活性。

指导家长：请家长用老师的方法交宝宝学会团球，在把纸球用手指塞入纸杯乐的洞洞里。

准备：纸杯小筐小方形颜色皱纹纸每人一份。

进行：

1、向家长交待亲子游戏的名称、目标和指导。

2、教师示范，并向家长和宝宝讲清动手操作的步骤。

3、请宝宝自己领取一份东西，动手操作，家长在身边指导。

4、把自己成功的作品向大家展示。

三、我爱我的幼儿园

目标：培养宝宝喜欢音乐，理解歌词，会跟着老师边唱边做模仿动作。

指导家长：请家长在老师的示范下，带动宝宝一起边唱边做动作。

准备：磁带

进行：

1、向家长交待歌曲的名称、目标和指导。

2、让宝宝先听一边音乐，引起宝宝的兴趣。

3、教歌词，在教歌曲。

4、在音乐的伴奏下边唱边做动作。

四、小荡椅

目标：

1、通过摇摆发展宝宝的大脑平衡。

2、让宝宝感受空中摆动的快乐。

指导家长：宝宝在滚动练习中，家长需左右手相对上下交替进行，注意宝宝的安全。

进行：

1、向家长交待亲子游戏的名称、目标和指导。

2、向家长示范亲子游戏的玩法。

3、老师教家长和宝宝一边说儿歌，一边做动作，重点强调宝宝在床单里滚动的安全。

4、反复玩两遍即可结束。

五、吹泡泡

目标：

1、让宝宝学会听老师指令做动作。

2、发展宝宝的跳跃动作。

指导家长：请家长在老师的示范下带动宝宝一起做动作。

进行：

1、跟着老师做各种动物模仿动作。

2、向家长和幼儿讲清游戏规则，重点强调宝宝学会听指令做动作。

3、在老师的带领下，家长与宝宝一起做游戏。

六、美工活动

目标：学习画圆技能，掌握正确的握笔姿势。

指导家长：请家长学会观察，教宝宝掌握正确的握笔姿势，随时提醒宝宝把泡泡画成圆圆的。

准备：有小鱼的纸每人一张油画棒每人一个

进行：

1、老师向家长交待绘画的名称、目标和指导。

2、出示范例引起宝宝的兴趣。

3、示范老师向宝宝讲清握笔姿势和画法。

亲子课活动方案3活动背景

在主题活动《香香的蔬菜》中，我们组织孩子收集、购买了各种各样的蔬菜。在相互交流、分享的过程中，孩子们发现蔬菜不仅名称不一样、颜色不一样，形状也不一样，有的像弯弯的月亮，有的像小棒，有的像小猪……真的很有趣。在打扮蔬菜时，孩子们很兴奋，有许多创意，如把黄瓜用刀片切开挖掉些就成了张大嘴巴的鳄鱼，给洋葱扎个蝴蝶结就变成了小姑娘……但由于中班孩子动手能力还有待提高，许多创意没法自己一一实现。为了让每个孩子有实现自己创意的机会，也为了让家长更走近我们的主题活动，调动家长参与活动的积极性，我组织了这次亲子活动《蔬菜变变变》，旨在通过活动，加强家园间的联系，融洽师、幼、家长的关系，让孩子体验亲子活动的快乐，让家长了解幼儿园主题活动的意义。

活动目标

1.通过收集、观察等活动，知道一些常见蔬菜的名称和特征。

2.能与家长、材料互动，学会利用蔬菜的自然形状和特点，制作蔬菜造型，体验亲子制作的快乐。

活动准备

1.发动孩子和家长一起收集各种各样的蔬菜：茄子、茭白、洋葱、土豆、青椒、红辣椒、玉米、菜瓜等。

2.辅助材料及工具：牙签、大头针、树叶、瓶盖、豆子、双面胶、各色彩纸、粘贴纸、剪刀、美工刀等。

3.PPT：蔬菜造型。

活动过程

1.讨论、分享活动，知道蔬菜名称，了解、熟悉蔬菜的明显特征。

(1)组织幼儿说说，自己收集的蔬菜的名称和特征。

师：小朋友们很能干，和爸爸妈妈一起收集了许多蔬菜。现在我们来介绍一下，你带来的是什么蔬菜

幼1：我带来的是茄子和胡萝卜。

幼2：我带的是白菜、黄瓜。

幼3：我带来了好多，有土豆、萝卜、花菜，还有一个像莲花一样的。

家长：这个是百合!

幼4：我带来了南瓜、辣椒、胡萝卜。

师：真棒，我们带来了各种各样的蔬菜。仔细看看，你的蔬菜是什么样子的看上去像什么

重点引导幼儿说出蔬菜的特点，如颜色、形状像什么等。

幼1：我的萝卜像小老鼠。

幼2：我的茄子像手枪。

幼3：我的番茄像人的头。

(2)小结。

师：对的，蔬菜不仅种类很多，而且颜色、形状都不一样，但是它们都可以吃，吃了会让我们的身体更健康，因此我们要多吃蔬菜。

评析：活动一开始，让孩子相互介绍自己斫带的蔬菜，让孩子进一步感知了蔬菜的丰富多样。对不认识的蔬菜，教师能适时请家长来介绍，充分发挥了家长的作用，丰富了孩子的经验。在观察蔬菜像什么时，孩子的想象力丰富，为下面的蔬菜造型制作做了很好的铺垫。

2.欣赏蔬菜造型，了解制作方法，激发兴趣。

(1)引出话题：蔬菜不仅可以做各种美味的菜肴，而且蔬菜形状各不一样，还能制作一些有趣的造型。

(2)出示PPT蔬菜造型，引导幼儿观察，说说是什么，是用哪些蔬菜做出来的

师：你看到些什么

幼1：我看见了蜗牛和大象。

幼2：我看见了蜻蜓。

幼3：我看见了小娃娃。

师：我们来看看大象，它是用哪些蔬菜做出来的

幼1：它是用藕、胡萝卜做出来的。

幼2：它的脚是用香菇的脚做的。

师：大象的鼻子和尾巴是用什么蔬菜做的呢

幼……

家长：是用姜芽做出来的吧。

师：是的，是用姜芽做出来的。原来大象是用藕、胡萝卜、香菇、姜芽做出来的。这些蔬菜是用哪些材料连起来的呢

幼：是用牙签连起来的。

师：对，是用牙签和大头针连起来的。

师：再来看看这是什么它是用哪些蔬菜做出来的

幼：洋葱和土豆。

幼：还有小辣椒。

师：对了，仔细看看，除了用这些蔬菜，还用了哪些辅助材料呢

幼：毛线。

幼：还有一朵拉花。

师：对了，这些蔬菜造型是用两种或者三种蔬菜做出来的，用大头针或牙签连接起来，还可以用一些毛线、小花、贴纸来装饰，让它们变得更漂亮。

(3)讨论：想做什么用哪些蔬菜哪些材料

我们也带来了这么多蔬菜，我们也来变变变。今天你想做什么呢，用哪些蔬菜，需要哪些辅助材料呢怎么分工呢和爸爸妈妈商量一下。

(4)介绍：想做什么，用哪些蔬菜，哪些辅助材料。

师：大家都想好了，谁来介绍一下，你和爸爸妈妈准备做些什么爸爸妈妈帮助你做什么呢

幼1：我和妈妈准备做一只刺猬和章鱼。我扎牙签做刺猬的刺，妈妈要用刀切茄子，做章鱼。

幼2：我们准备用南瓜做一辆汽车。

幼3：我想做鳄鱼，妈妈说要做企鹅。

师：好的，我们都想好了，现在我们就要和爸爸妈妈一起动手做了。

评析：这一环节老师的设计分为两部分，第一部分是通过欣赏课件，很形象地让孩子感知了，这些有趣的造型……大象、老虎、娃娃、金鱼、蜻蜓等都是用各种各样的蔬菜做出来的，蔬菜之间是用牙签、大头针连接起来的，而且还可以用辅助材料进行装饰。这部分起了示范讲解的作用，但充分发挥了幼儿的主体性，是孩子通过观察发现的，这样不仅激起了孩子创作的欲望，还让孩子和家长充分了解制作蔬菜的步骤和方法。第二部分为家长、孩子的互动，并提出了活动的要求：一起设想，想好了做，要和孩子一起做，不能家长包办等。两个部分环环相扣，紧扣主题，充分体现了幼儿的主体性，谪动了他们主动参与的积极性。

3.亲子制作蔬菜造型。

(1)简单介绍材料

师：老师这儿也准备了许多蔬菜和辅助材料，有各色皱纹纸、粘贴纸、绒线、刀片、剪刀等材料和工具，如果你需要可以自己来选择。

(2)提出活动要求

师：我们要想好了再做，要根据自己蔬菜的特征来做，需要辅助材料可以到材料框里取，用完后放回到原来的地方，保持桌面整洁。简单的可以孩子自己完成，如果需要用美工刀、小刀的，可以请爸爸妈妈帮助。

(3)本领大的动作快的可以做两样。先完成的可以将自己的作品放到展览台上。

评析：简单地介绍材料，并提出了制作要求，简明扼要，直奔主题。同时教师注意了操作中的安全问题，考虑全面。

4.亲子制作蔬菜造型。

教师巡回指导，给予随时的提醒和帮助。在操作时轻轻播放钢琴曲，并将孩子和爸爸妈妈一起制作的瞬间、制作的作品拍摄下来。

评析：轻柔的钢琴曲为家长和幼儿创设了创作的氛围，大家都投入到了创作中。教师适时的提醒和帮助给了家长和孩子灵感。同时教师能抓住幼儿和家长在锄作中的瞬间，用拍照的形式记录下来，为下面的欣赏、亲子体验提供了保障。

5.蔬菜造型展览会——欣赏蔬菜作品，体验亲子制作的快乐。

组织先完成作品的幼儿将制作的蔬菜造型放在展览台上，看看最喜欢哪一样，用了哪些蔬菜做出来的。

(1)欣赏和爸爸妈妈一起制作的情景和作品的照片。

师：大家都做好了，我们一起来欣赏一下是怎样和爸爸妈妈一起做蔬菜造型的，都做了些什么

(2)一起欣赏ppt照片，并和幼儿、家长一起交流和分享，感受亲子制作的快乐，并适时交流分享，欣赏蔬菜造型。

幼1：我和妈妈用南瓜和胡萝卜做了南瓜车。窗户是用辣椒切成一片一片做出来的。

幼2：我做了一只鸭子，脖子是用半个茄子做的，身体是用白菜做的，嘴巴是用胡萝卜切出来的。

幼3：我用土豆做了小刺猬，和妈妈用茄子做了章鱼。

幼4：我们做了几只小企鹅，很好玩。

幼5：这是我爸爸用番茄刻出的孔雀。

师：我们真棒，和爸爸妈妈一起做了这公多的蔬菜造型，真开心!要谢谢谁呀?

幼：谢谢爸爸妈妈!

师：蔬菜真有趣，我们每个人的生活都离不开蔬菜。以后，我们还可以利用蔬菜的根、茎、叶和爸爸妈妈做更多的蔬菜造型。

评析：利用拍摄的照片，结合展览台上的作品，和孩子、家长一起欣赏、分享、交流，把活动推向了高潮。每当看到自己和爸爸妈妈的身影，看到自己的作品，孩子都不由自主地拍手，自豪地介绍，成功感溢于言表，真正感受到了亲子制作的快乐，体验了或功的快乐!

活动评价

整个活动环节紧凑，一环扣一环，能紧紧围绕目标展开，充分体现了教师的主导作用、幼儿的主体性发挥和家长的主动参与。活动中家长能注意和自己的孩子一起商量、讨论、分工，按要求创造出许多别具一格的蔬菜造型，形象逼真，充分发挥了家长、幼儿的想象力。幼儿在活动中能充分表达自己的发现和想法，口语表达能力、动手能力得到了进一步提高，也开拓了视野，体验了亲子制作的快乐!

亲子课活动方案4(一)活动名称：走一走

(二)适用年龄：15个月

(三)活动作用：

幼儿：1、练习钻及走平衡线的动作，发展宝宝的身体协调性。2、学习用大拇指，食指，中指三个手指抓东西的技能，促进宝宝手部小肌肉动作的发展。

家长：了解宝宝身体协调和手部肌肉的发展，感受亲子游戏的重要意义

(四)活动准备：

1、硬件：夹子，纸板大笼球

2、软件：家庭氛围和睦

(五)活动要求：

选择的材料颜色要鲜艳，各种颜色的，激发起幼儿想要游戏前的兴趣，具有安全性的，柔软的，家长应及时指导。

(六)活动过程：

1、规则：

a.问候时光：

(1)教师摇动手拍，并用亲切且具有节奏的语言

(2)请家长引导宝宝用有节奏的语言

(3)老师引导宝宝与家长面对面边拍手边互相有节奏的问好

b.运动时光

(1)请家长与宝宝面对面，家长将健身圈套在宝宝的腰上，让宝宝用双手扶在健身圈的两侧，家长拉住健身圈的前端牵引宝宝练习沿线行走。

(2)幼儿家长面对面站立，幼儿推动大笼球向前走。

c.温馨时光

(1).老师将彩色纸板放在地上摆成一排，请幼儿每人取一个夹子放在色彩相同的纸板下面。

(2).老师示范捏夹子的方法：三指(拇指，食指，中指)用力捏住夹子，使夹子张开，夹住纸板。

(3).幼儿练习。

d.快乐时光

老师播放《火车开了》的音乐，请家长当火车头，站在宝宝前面，双手背后，宝宝在家长身后拉着家长的手慢慢向前走，并一起朗诵儿歌《火车开了》

2、要求：

这个游戏适合15个月的宝宝。家长可在日常生活中引导宝宝用有节奏的语言与家人，同伴打招呼，也可用宝宝的玩具引导宝宝练习问好。在日常生活中可以收集各种夹子让宝宝练习。宝宝手部力量还太小，所以夹子不要太紧。

(七)活动思路：

游戏本身是幼儿喜欢的一种自发的活动，它可促进幼儿智力的发展，还可以培养幼儿的良好情绪。亲子游戏恰恰是儿童游戏的一种重要形式，也是家庭内成人与幼儿交往的一种重要形式。对于小年龄段的幼儿已经开始喜欢小朋友，喜欢和人打招呼了，他们可以在成人的搀扶下开步走，也可以自己扶着家具走几步，他们喜欢到处摸到处看，家长正可以运用这种孩子的心理，让幼儿通过这个活动促进身体的协调作用以及手的抓，握等技能，促进手部肌肉的发展。

亲子课活动方案5一、活动时间：__

二、活动地点：幼儿园大操场、各班教室

三、参加人员：全园师生及幼儿家长

四、活动目标：

1、通过好玩的亲子活动，体验活动所带来的乐趣，增进幼儿与家人之间的情感。

2、促进家长与幼儿园、家长与幼儿、家长与家长之间的沟通与交流。

3、促进幼儿与父母或同伴共同克服困难取得胜利的精神，培养幼儿的团队合作精神。

4、培养幼儿参加各种活动的兴趣，能体验到亲子活动的魅力。

五、活动准备：

1、通知家长来园参加亲子活动。

2、准备活动需要的材料。

3、布置活动场地，准备奖品。

六、具体活动安排：

1、准备活动：《放相亲相爱一家人》歌曲，各班到指定区域坐好。

2、园长致欢迎词，各位领导讲话。

3、支持人强调活动注意事项：

(1)、请家长在活动中看好自己的幼儿，以免其受到意外伤害;

(2)、在活动过程中务必遵守各项活动规则;

(3)、在活动中注意秩序，切勿拥挤;

(4)、参加活动的小朋友都有奖品

4、活动顺序:

(1)、小班(小一、小二)幼儿和家长共同表演体操;

(2)、中班(中一、中二)幼儿和家长共同表演体操;

(3)、大班(大一、大二)幼儿和家长共同表演体操;

(4)、各班幼儿和家长在带班老师的带领下，有秩序的回到教室开展手工制作活动。

蔬菜教案范文第13篇

结合当前工作需要，的会员“冷雨轻飞”为你整理了这篇菜篮子工程推进中心年度工作总结及2021年工作计划范文，希望能给你的学习、工作带来参考借鉴作用。

【正文】

2020年度菜篮子工作总结

2020年市菜篮子中心在市委、市政府的正确领导下，以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的、二中、三中、四中、五中全会精神，认真学习考察安徽重要讲话指示精神，落实省委省政府和市委市政府有关“菜篮子”市长负责制的决策部署，围绕构建新发展格局和高质量发展要求，推动全市“菜篮子”生产体系和经营体系建设，加快长三角绿色优质农产品（蔬菜）生产加工供应基地建设，推进阜阳“菜篮子”工程建设与长三角地区对接，促进我市“菜篮子”工程建设步入可持续发展轨道。

一、蔬菜产业发展情况

（一）经济指标完成情况

2020年度蔬菜播种面积157.4万亩，同比增长5.7%，其中， 设施栽培比重占总生产面积40%，产量432.89万吨，同比增长6.5%，产值106亿元，完成专业菜地登记备案3246亩。全面完成了市政府下达的考核指标任务。

（二）推进蔬菜产业“六个一批”任务落实

1.叫响一批具有一定规模和知名度的蔬菜产业品牌。联合阜阳广播电视台教育频道，共同打造一档以《“菜篮子”一村一品颍淮行》为主题的全媒体节目，该节目已举行开播仪式，截至目前已制作节目5期并在阜阳广播电视台教育频道定期播出。同时，制作新闻系列报道6期，在阜阳广播电视台教育频道“田野风”栏目播出。

2.积极打造一批冷链物流基地。全年拟建40个产地批发市场及冷库项目，冷库建筑面积约为83317㎡，吨位达8万吨，切实打通蔬菜产品流通“最初一公里”。目前建成及在建项目24个，预期建成面积4万㎡。

3.积极推进“长三角”优质绿色农产品生产供应基地建设。制定了《阜阳市长三角蔬菜生产加工基地创建工作方案》，明确创建目标、创建任务，科学设置申报创建条件、申报审批程序。并初步拟订了创建验收标准，41个基地进入了创建程序，2021年将视创建情况开展验收工作。

4.开展一批一二三产融合发展试点。为依托蔬菜产业园区发展休闲农业和乡村旅游，拓展农业的多功能性，拓宽园区的增收路径，促进一二三产业融合发展。经过各县市区推荐、中心相关负责人走访调研，目前初步确定阜阳市颍东区插花镇红旗农场、阜南县枫柏岗现代生态农业旅游有限公司、安徽壹陆红现代农业科技有限公司、安徽黄沟湾生态农业科技有限公司、颍泉区草莓协会安徽璞实生态农业科技公司、颍上县半岗镇田园农业专业合作社等6家企业符合观赏、采摘、休闲体验一体化蔬菜基地建设要求。

5.对接一批“长三角”合作基地和销售服务平台。赴上海开展一次对接系列活动。一是赴上海农科院参观食用菌所和园艺所并举行座谈，初步达成战略合作意向，以科技创新助力蔬菜产业转型升级；二是依托安徽瓦大商务中心，在上海设立了“阜阳菜篮子产品（上海）推介中心”，建立了阜阳蔬菜产业对接上海上海市场的窗口。三是持续推动阜阳农产品进入长三角地区市场销售平台建设。支持瓦大公司、太和县六畜合作社、云身果品等企业对接上海、南京市场，在当地农产品批发市场设立销售“窗口”，推动了阜阳农产品进入长三角市场，目前，我市有番茄、莲藕、上海青、南瓜、茭白、红薯等产品批量进入长三角地区。

6.认证一批面向长三角的“三品一标”蔬菜产品。2020年，全市全年共认证绿色产品39个、地理标志产品3个，目前全市共有三品一标认证112个。

7.举办一期数字阜阳—智慧农业技术应用场景暨培训会。邀请中科院合肥智能所总工、研究员、中国科技大学教授王儒敬、国家农业信息化工程技术研究中心副主任、研究员李奇峰博士、安徽省农业信息中心主任、省农博馆馆长、研究员丁作坤等作了精彩的推介。会议推出一批智慧农业技术及其应用场景，引导广大新型农业经营主体和有关专业大学生致力于数字阜阳建设，助力我市智慧农业的发展。

8.完成2019年度市级现代农业奖补项目审核兑现工作。完成了对智能日光温室、连栋大棚、食用菌等2019年度市级现代农业奖补项目的审核，组织专家进行实地审核验收，兑现财政奖补资金总额1639.59万元。

二、“菜篮子”市长负责制落实情况

（一）完成省“菜篮子”市长负责制各项考核任务。

1.2020年，省农委农村厅会同省发改委、省商务厅等省“菜篮子”食品管理联席会议成员单位对我市2018-2019年度“菜篮子”市长负责制进行考核，我市以总分95.48的好成绩获得优秀等次。领导小组办公室就考核中指出三个方面存在的问题，制定整改方案，建立整改责任制，逐项明确整改任务。

2.经过被考核单位自评、牵头考评单位初步评定、委托第三方机构对各县市区“市民满意度”调查、市菜篮子工程领导小组成员单位会议审议，完成市对各县市区和市直有关单位“菜篮子”市长负责制落实情况考核工作。

（二）落实“菜篮子”市长负责制各项工作要求。

市菜篮子工程领导小组办公室印发《2020年阜阳市“菜篮子”市长负责制工作要点》，将“菜篮子”市长负责制各项工作抓实抓细，稳步推进阜阳“菜篮子”工程建设成果与长三角地区对接，促进长三角绿色优质农产品生产加工供应基地建设，全面推动“菜篮子”产业高质量发展。同时，重新明确领导小组成员单位职能清单和会商机制。

（三）开展专业菜地登记备案工作

开展第二批专业菜地登记备案工作，在阜阳市三区范围内登记以供应本地市场为主的质量安全有保障的蔬菜周年生产基地，经审核后统一备案3246亩，以确保落实“菜篮子”产品稳产保供职责。

三、疫情防控、抗洪救灾工作

（一）保证疫情防控期间“菜篮子”产品稳产保供。

1.掌握产销情况，及时分析调度。主动到瑶海批发市场调研疫情防控期间阜阳蔬菜供应情况，深入八个县市区蔬菜基地了解蔬菜生产情况和疫情期间蔬菜保供情况，指导蔬菜生产，确保“菜篮子”产品有效供给。

2.准确及时报送各类信息。认真完成省菜办、市发改委、市保价稳供领导小组交办的应急监测、阜阳市疫情防控期间重要生活必需品（蔬菜）统计日报、安徽省蔬菜生产供应情况每周调度表、全省蔬菜生产供应情况监测表、阜阳市蔬菜产销数据、本市蔬菜重点企业、大户生产情况调查表等报表及材料报送。

3.推动行业带贫龙头企业复工复产。组织向蔬菜类农业企业和流通企业推送扶持政策工作，规模以上企业基本做到一企一册，为企业获取政府扶持政策打下基础。到5月底全行业复工复产率基本达到100%。

4.做好疫情防控期间的产销衔接工作。一是配合有关电商企业扩大本地尤其是贫困地区农产品上线，先后与市电商协会、光彩事业光彩央候在贫困地区联合开展电商网点设置。二是开展农产品进社区工作，指导安徽菜递公司在阜阳40多个居民小区建立社区提货点，打通电商入户最后一公里。三是推动贫困地区农产品与冷链物流企业精准对接，在深入调研的基础上，先后对接了10多个基地，为贫困地区蔬菜基地解决了部分滞销农产品问题。

（二）保障行蓄洪区蔬菜副食品稳定供应。

1.为缓解受灾地区百姓“吃菜难”的问题，市菜篮子中心动员瓦大公司、加恩农业、界首美娜合作社、界首欣荣农业等企业向蒙洼蓄洪区捐赠蔬菜、大米、面粉、玉米等爱心物资，共计约40吨，有效确保了灾区蔬菜产品供应不断档。

2.支持和帮助行蓄洪区做好灾后恢复重建工作，抓紧恢复蔬菜产业生产。（1）为迅速恢复灾后生产秩序，先后下发了《夏季蔬菜生产防灾减灾自救技术指导意见》和《关于组织恢复灾后蔬菜生产和保障“菜篮子”产品市场供应的通知》文件，指导行蓄洪区开展蔬菜夏季生产及灾后恢复重建工作。（2）为阜南县王家坝组织协调了10万株包菜苗用于灾后改种补种。（3）积极为灾区提供信息服务，帮助协调备足蔬菜补种、抢种种苗等生产资料，市菜篮子中心订购甘蓝苗共计10万株，西蓝花苗共计13万株，分葱苗计300亩，提供种苗信息服务8条，以电话、微信通讯方式解答农民生产技术难题30余件。

四、存在问题

（一）基础设施建设投入不足。生产设施老化且水平较低，蔬菜生产机械化水平低，冷链保障能力差，科技投入和建设项目资金匮乏。

（二）蔬菜产地环境保护压力仍较大。节水、节肥、节药（一控二减三基本）、土壤修复和尾菜处理治理工作任务仍然艰巨。

（三）......

2021年业务工作要点

一、指导思想

以新时代中国特色社会主义思想为指导，全面深入贯彻落实党的、二中、三中、四中、五中全会精神和

考察安徽总要讲话指示精神，牢固树立以人民为中心的思想、新发展理念，忠实履行“三定规定”下达的各项职能，以落实“菜篮子”市长负责制为抓手，全面推进“四大能力”建设，确保全市“菜篮子”产品有效供给，不断提升市民满意度，不断增强群众幸福感获得感；围绕阜阳蔬菜产业融入长三角一体化高质量发展，全面提升生产加工供给水平、流通基础设施水平和质量安全水平，着力完善全产业供应链，打造长三角地区离不开的“美味阜阳”，为实力阜阳大美阜阳建设做出新的更大贡献。

二、主要经济指标

（一）蔬菜播种面积较上年增长3%以上，总产量增长5%以上；

（二）完成三区新增登记备案专业菜地3000亩；

（三）蔬菜产品质量安全监测性检测合格率平均达到98.2%以上；

（四）设施栽培面积比重达到40%以上。

三、主要工作任务

（一）继续推动落实“菜篮子”市长负责制。制定2021年全市“菜篮子”市长负责制重点工作任务，并落实到县市区政府和市直相关成员单位（责任科室：办公室）。

（二）落实常态化疫情防控要求，做好蔬菜产业稳产保供工作，落实郊区保障性专业菜地建设要求（责任科室：产业发展科、办公室）。

（三）完成“十四五”产业发展规划任务。2035年实现农业现代化的目标任务，牢固树立新发展理念，落实高质量发展要求，高质量完成“十四五”菜篮子产业发展规划。（责任科室：市场科、产业发展科）

（四）持续增强蔬菜产业发展新动能

1.围绕外向型基地建设，打造一批面向“长三角”的蔬菜生产加工供应基地和销售平台。一是加大对菜地基础建设投入，扩大设施栽培面积，重点提高防涝、防冻、防雪、防风等灾害能力，支持蔬菜生产机械化、智能化技术的推广应用，逐步提高机械化和智能化水平，提高劳动生产率；二是加强与上海等地大型蔬菜销售企业的合作，全年在阜阳共建合作生产加工基地20家（责任科室：产业发展科）；三是继续开展产销对接活动，重点支持在上海、南京、杭州、合肥等地召开对接会，主动拓展销售平台（责任科室：市场科）。

2.围绕提升阜阳蔬菜产品竞争力，叫响一批具有一定规模和知名度的蔬菜品牌。一是强化蔬菜产品品牌培育，深度挖掘阜阳地方特色蔬菜文化价值，拍摄一批蔬菜品牌影像资料，持续不断向市内外、尤其长三角区域媒体推介、宣传阜阳蔬菜品牌。全年计划拍摄影像资料24期（责任科室：办公室）。二是围绕提升新品种推广能力和蔬菜产品品质，全年召开春秋两次蔬菜品种鉴评会和新品种、新技术、新模式现场观摩会，不断提升蔬菜产业市场竞争力（责任科室：产业发展科）。

3、围绕“产业项目建设年”活动，打造一批冷链物流和蔬菜加工基地。继续补齐蔬菜产业流通基础设施短板，全年支持新建产地型和周转型库冷库保鲜库20家以上，培育和支持净菜公司建设（责任科室：市场科）。

4、围绕乡村振兴产业发展，着力打造一批“产业龙头+标准化基地”的特色瓜菜、食用菌生产基地创新发展模式。利用国家提供的融资政策平台，加大产业投资力度。以农业产业化联合体为载体，建立蔬菜产业发展“链长制”试点。对现有产业链条完备、生产规模较大、抗风险能力较强的蔬菜产业龙头企业生产经营模式进行总结，制定相关行业标准，围绕龙头企业扩大生产规模和提升产业带动能力，复制拓展一批蔬菜基地。全年至少扶持10家全产业链特色瓜菜产业（责任科室：产业发展科）。

5.围绕“科技兴菜”工作，谋划建设一批产学研科技推广示范基地。制定年度科技兴菜指导意见，引导行业经营主体和社会创业创新人才进入蔬菜生产及服务领域。一是保护地方蔬菜种质资源，支持新品种引进、试验示范和推广，缩短蔬菜新品种更新周期，通过引进、示范、观摩等方式，加大对新技术、新品种、新机械、新模式的推广运用，鼓励和支持企业与科研院所建立合作关系；二是与“长三角”地区大专院校、科研院所深度合作的示范基地；三是5G、大数据、云计算、物联网等智慧农业技术应用基地；四是推广一批“进村入户”的蔬菜产业实用技术。全年支持科技兴菜项目10-20个，力争设立瓜菜单品种技术研究中心、博士后工作站等2-3个。探讨设立长三角农业人工光源技术科技创新联盟。（责任科室：产业发展科）

6.围绕蔬菜产业多业态发展，推出一批一二三产融合发展的休闲示范基地。全年建立蔬菜产业融合发展示范点10家，组建行业协会4家以上（责任科室：产业发展科）。

四、主要措施

（一）压实“菜篮子”市长负责制责任。全面建立健全市直单位和各县市区“菜篮子”市直负责制各项体制机制，落实年度工作任务和分工，实行定期协商制度，落实常态化疫情防控要求，确保市场繁荣和价格基本稳定（责任科室：办公室）。

（二）加大全产业链的招商引资力度，用足用活我市招商引资政策。支持和鼓励社会各类资金投入到产、供、销、加领域的项目建设中。将招商引资工作列为系统内重要工作考评内容（责任科室：市场科、产业发展科）。

（三）加大质量安全监测。从生产、流通、加工、消费等环节，全面落实蔬菜生产经营主体质量安全管理主体责任，建立质量安全监督性抽检制度，落实市食品药品安全委员会检测任务，构建从田头到餐桌全过程监督体系和标准体系，消除蔬菜产品质量安全隐患（责任科室：、市场科、办公室）。

蔬菜教案范文第14篇

一、4次活动过程、记录与反思

活动一：观察蔬菜 时间：4月8日

活动过程：1.教师分配人员：4人一组，每组认识几种蔬菜。

2.教师分配任务：认识下你所观察的蔬菜是什么样子的。

3.幼儿在观察的过程中，探索蔬菜的秘密。

4.教师引导幼儿将自己观察的蔬菜，跟小伙伴交流一下。

观察记录：今天孩子们异常激动，因为我们要去自然资源室观察蔬菜。一进入那里，张淑文就喊：“老师，好多菜呀。”我说：“是的，我们今天就要观察一下这些蔬菜。我们要看看这些蔬菜的样子，颜色等特点。”一说完，小朋友们就自己去选择蔬菜进行观察了。只见张淑文拿了一个胡萝卜，左看看，右看看，然后又拿起了一个白萝卜。

活动反思：让孩子们自己进行自由观察，给孩子们带来了足够的空间，让他们自己讨论自己发现的内容。这样既调动了幼儿的积极性，又能很好地让幼儿掌握知识。

活动二：深入了解部分蔬菜的内部 时间：4月14日

活动过程：1.幼儿自由选择一种蔬菜，然后试着观察一下它的内部特点。

2.教师引导幼儿说说蔬菜的内部特征。

3.教师小结，帮助幼儿更好地了解蔬菜的一些特征。

观察记录：这次，孩子们一到自然资源探究室，就迫不及待的去看蔬菜了。我把幼儿召集到身边，对他们讲清楚我们今天的任务。由于小刀比较危险，所以我帮幼儿切蔬菜。我在切番茄的时候，周莛怡见了，对我说：“老师，你放块小毛巾在下面嘛，这样就不会弄开来了。”我听了，就对她说：“你说的很对，好的。”

活动反思：抛开老师的束缚，孩子们自由探索的这种氛围真的特别好，通过对孩子们的观察，我发现幼儿其实也是很有想法的。有时候，只要老师稍加引导，幼儿就会领会其中的意思，并自己研究，发现问题，自由解决一些小问题。

活动三：分辨蔬菜的生熟―品尝 时间：4月21日

活动过程：1.教师引导幼儿说说看，我们收集的这些蔬菜，哪些是可以直接食用，哪些是需要煮熟了才可以食用。

2.幼儿自由找寻，进行分类。

3.针对直接可以品尝的蔬菜，我们可以凉拌了请幼儿品尝。

观察记录：今天在活动前，我先请徐欣小朋友给我们介绍了面前摆放的几种蔬菜。然后，我请幼儿们进行探讨，你觉得在这些你所熟悉的蔬菜中，你觉得哪些是可以直接食用的，哪些是需要煮熟的。陈逸帆他对这些蔬菜很了解，他脱口而出：“番茄可以直接吃的，黄瓜也可以直接吃的。”张佳乐听了，也附和着说：“黄瓜很好吃的，我喜欢的。”

活动反思：这次活动，我主要是让幼儿区分蔬菜的生吃与熟吃。在激烈的探讨中，我们把我们收集的多种蔬菜进行了一个生熟的分类。幼儿的参与性都相当高。在品尝环节，幼儿们都很大胆地来尝试。在面对莴苣的时候，有的幼儿提出了质疑。生的也能吃，熟的也能吃。面对这个问题，幼儿讨论了好久。争论着生的好吃，还是熟的好吃。

活动四：重点观察研究蚕豆 时间：4月28日

活动过程：1.活动前，请家长与孩子一起收集蚕豆。

2.孩子们自己学着剥剥蚕豆，发现蚕豆的肉是什么样子的。

观察记录：今天观察的重点是蚕豆。孩子们一进入创意室，印入眼帘的就是一颗颗的蚕豆。张林兴奋的喊了句：“好多豆啊。”钮欣悦也说：“可以剥来吃的。”而张博是直接就跑到了桌子边，摆弄起蚕豆来了。我对小朋友们说，我们今天的任务是观察蚕豆。请小朋友们开始自由探索吧。一说完，幼儿就迫不及待的去闻闻，剥剥。张博还把剥好的肉放到嘴里去咬了一下，告诉我：“老师，这是生的。”小朋友们听了，都哈哈大笑了起来。

活动反思：这次活动，家长们都很配合，带来了很多很多新鲜的蚕豆。当幼儿在探索的时候，我把主动权抛给了幼儿，而不是让幼儿跟着老师的思路。让幼儿自己去探索蚕豆的秘密。在剥的时候，刚开始，有2个幼儿不会，马上就有同伴会过来教他，我觉得这样团结的合作，让我看了非常的高兴。而幼儿所探索到的结果也是相当理想的。

二、谈谈活动后的收获

1.观察认识，给孩子带来直观感受

在认识各种蔬菜的外部，内部等这些活动中，孩子们都是自己通过观察，触摸，闻闻，品尝等方法，自主地找寻答案。从他们的探讨中，我们看到了孩子的认真，看到了孩子的天真，看到了孩子的思维是十分活跃的。每次有新发现的问题的时候，幼儿都会围过来，大家一起展开探讨，共同寻找答案，在活动中，幼儿慢慢学会了团队的合作。

2.资料的整合与装订

通过活动，我们教师把幼儿每次的探索都用文字，照片的形式，把它完整的记录下来，装订成册。这样以后可以供幼儿翻阅，作为我们的阅读材料，回味回味当时的感受。

3.自然资源室――蔬菜区的完善

由于蔬菜的保鲜时间不长，过了段时间，就会腐烂了。这样就使我们资源室里的蔬菜的品种很少。而通过了我这样一个活动，充分调动了幼儿的兴趣，不仅是中班的幼儿，小班，大班的幼儿也都很有兴趣来研究。所以我把认识蔬菜的活动延伸到了小大班，让他们也分时间段来研究蔬菜。让幼儿可以选择性的带几样当季的蔬菜过来，放在蔬菜区中进行观察，研究。这样我们的蔬菜区里每天都有幼儿带来观察的新鲜蔬菜，继而使活动可以继续开展下去。

三、谈谈活动后的反思与展望

蔬菜教案范文第15篇

一、4次活动过程、记录与反思

活动一：观察蔬菜 时间：4月8日

活动过程：1.教师分配人员：4人一组，每组认识几种蔬菜。

2.教师分配任务：认识下你所观察的蔬菜是什么样子的。

3.幼儿在观察的过程中，探索蔬菜的秘密。

4.教师引导幼儿将自己观察的蔬菜，跟小伙伴交流一下。

观察记录：今天孩子们异常激动，因为我们要去自然资源室观察蔬菜。一进入那里，张淑文就喊：“老师，好多菜呀。”我说：“是的，我们今天就要观察一下这些蔬菜。我们要看看这些蔬菜的样子，颜色等特点。”一说完，小朋友们就自己去选择蔬菜进行观察了。只见张淑文拿了一个胡萝卜，左看看，右看看，然后又拿起了一个白萝卜。

活动反思：让孩子们自己进行自由观察，给孩子们带来了足够的空间，让他们自己讨论自己发现的内容。这样既调动了幼儿的积极性，又能很好地让幼儿掌握知识。

活动二：深入了解部分蔬菜的内部 时间：4月14日

活动过程：1.幼儿自由选择一种蔬菜，然后试着观察一下它的内部特点。

2.教师引导幼儿说说蔬菜的内部特征。

3.教师小结，帮助幼儿更好地了解蔬菜的一些特征。

观察记录：这次，孩子们一到自然资源探究室，就迫不及待的去看蔬菜了。我把幼儿召集到身边，对他们讲清楚我们今天的任务。由于小刀比较危险，所以我帮幼儿切蔬菜。我在切番茄的时候，周莛怡见了，对我说：“老师，你放块小毛巾在下面嘛，这样就不会弄开来了。”我听了，就对她说：“你说的很对，好的。”

活动反思：抛开老师的束缚，孩子们自由探索的这种氛围真的特别好，通过对孩子们的观察，我发现幼儿其实也是很有想法的。有时候，只要老师稍加引导，幼儿就会领会其中的意思，并自己研究，发现问题，自由解决一些小问题。

活动三：分辨蔬菜的生熟—品尝 时间：4月21日

活动过程：1.教师引导幼儿说说看，我们收集的这些蔬菜，哪些是可以直接食用，哪些是需要煮熟了才可以食用。

2.幼儿自由找寻，进行分类。

3.针对直接可以品尝的蔬菜，我们可以凉拌了请幼儿品尝。

观察记录：今天在活动前，我先请徐欣小朋友给我们介绍了面前摆放的几种蔬菜。然后，我请幼儿们进行探讨，你觉得在这些你所熟悉的蔬菜中，你觉得哪些是可以直接食用的，哪些是需要煮熟的。陈逸帆他对这些蔬菜很了解，他脱口而出：“番茄可以直接吃的，黄瓜也可以直接吃的。”张佳乐听了，也附和着说：“黄瓜很好吃的，我喜欢的。”

活动反思：这次活动，我主要是让幼儿区分蔬菜的生吃与熟吃。在激烈的探讨中，我们把我们收集的多种蔬菜进行了一个生熟的分类。幼儿的参与性都相当高。在品尝环节，幼儿们都很大胆地来尝试。在面对莴苣的时候，有的幼儿提出了质疑。生的也能吃，熟的也能吃。面对这个问题，幼儿讨论了好久。争论着生的好吃，还是熟的好吃。

活动四：重点观察研究蚕豆 时间：4月28日

活动过程：1.活动前，请家长与孩子一起收集蚕豆。

2.孩子们自己学着剥剥蚕豆，发现蚕豆的肉是什么样子的。

观察记录：今天观察的重点是蚕豆。孩子们一进入创意室，印入眼帘的就是一颗颗的蚕豆。张林兴奋的喊了句：“好多豆啊。”钮欣悦也说：“可以剥来吃的。”而张博是直接就跑到了桌子边，摆弄起蚕豆来了。我对小朋友们说，我们今天的任务是观察蚕豆。请小朋友们开始自由探索吧。一说完，幼儿就迫不及待的去闻闻，剥剥。张博还把剥好的肉放到嘴里去咬了一下，告诉我：“老师，这是生的。”小朋友们听了，都哈哈大笑了起来。

活动反思：这次活动，家长们都很配合，带来了很多很多新鲜的蚕豆。当幼儿在探索的时候，我把主动权抛给了幼儿，而不是让幼儿跟着老师的思路。让幼儿自己去探索蚕豆的秘密。在剥的时候，刚开始，有2个幼儿不会，马上就有同伴会过来教他，我觉得这样团结的合作，让我看了非常的高兴。而幼儿所探索到的结果也是相当理想的。

二、谈谈活动后的收获

1.观察认识，给孩子带来直观感受

在认识各种蔬菜的外部，内部等这些活动中，孩子们都是自己通过观察，触摸，闻闻，品尝等方法，自主地找寻答案。从他们的探讨中，我们看到了孩子的认真，看到了孩子的天真，看到了孩子的思维是十分活跃的。每次有新发现的问题的时候，幼儿都会围过来，大家一起展开探讨，共同寻找答案，在活动中，幼儿慢慢学会了团队的合作。

2.资料的整合与装订

通过活动，我们教师把幼儿每次的探索都用文字，照片的形式，把它完整的记录下来，装订成册。这样以后可以供幼儿翻阅，作为我们的阅读材料，回味回味当时的感受。

3.自然资源室——蔬菜区的完善

由于蔬菜的保鲜时间不长，过了段时间，就会腐烂了。这样就使我们资源室里的蔬菜的品种很少。而通过了我这样一个活动，充分调动了幼儿的兴趣，不仅是中班的幼儿，小班，大班的幼儿也都很有兴趣来研究。所以我把认识蔬菜的活动延伸到了小大班，让他们也分时间段来研究蔬菜。让幼儿可以选择性的带几样当季的蔬菜过来，放在蔬菜区中进行观察，研究。这样我们的蔬菜区里每天都有幼儿带来观察的新鲜蔬菜，继而使活动可以继续开展下去。

三、谈谈活动后的反思与展望