采购仔猪工作计划范文

采购仔猪工作计划范文第1篇

一、购进种猪的核算

在此之前，本人先谈一下对一个以产仔、出售幼猪的养猪场来说，那些在用的能繁母猪（含种公猪，以下简称种猪）意味着什么。猪场养育能繁母猪的目的是为了产出幼猪，并靠出售幼猪取得收入，这实际上是相当于工厂中生产产品的设备，因为它们是名副其实的生产工具，其产品就是将来以备出售的幼猪。所以，把在用的种猪作为固定资产来管理是较为合理和科学的。

购进种猪大体分为两种情况，一种是购进的直接进入繁殖期的母猪。对于这些，可以直接以购价加上购入过程中发生的相关费用，计入固定资产，同时以批号作为其明细科目。对于批号，养猪场可以根据自身实际情况设置，如以购进时间、种猪的品种等作为批号，总之，越简单、越容易区分为好。另一种为购进幼种猪，经过本猪场的饲养、培育后进入繁殖期，这就类似于需要先安装或自建的固定资产，可以先在生产成本中核算，待达到规定的要求后转入固定资产。上述业务所涉及的会计分录：

第一种，直接购进进入繁殖期的母猪：

借：固定资产-种猪-批号

贷：银行存款/应付账款等科目

第二种，购进需要先进行养殖的母猪：

借：生产成本-种猪-批号

贷：银行存款/应付账款等科目

在进入繁殖期之前所发生的有关费用，如饲料、兽药等按批次计入成本：

借：生产成本-种猪-批号

贷：原材料等科目

等上述种猪达到繁殖期后，结转入固定资产：

借：固定资产-种猪-批号

贷：生产成本-种猪-批号

对于养猪场其他应计入固定资产的核算，按照固定资产的标准和分类进行正常核算即可。

二、日常饲喂核算

进入繁殖期的母猪当然不能立即就产仔，还需要一定时间，同时一次产仔后到下次产仔之前种猪都需要消耗一定的物料，包括饲料、兽药等，对此，要根据饲料、兽药耗用表按批次进入生产成本。

借：生产成本-种猪-批号

贷：原材料等科目

对于不能直接划分计入各个批次的消耗，先计入制造费用，以待分摊。

借：制造费用

贷：原材料/低值易耗品等相关科目

对于日常业务，如购进饲料、兽药、低值易耗品等直接按通用会计科目来核算即可。

借：原材料-饲料-明细

原材料-药品-明细

贷：银行存款/应付账款等科目

对于养猪场人员的工资，分别情况记入相关科目，如管理人员工资进入管理费用，直接负责饲喂相关批次的种猪的工作人员的工资计入相关批次种猪的生产成本；技术人员、后勤人员等的工资计入制造费用，同时按照国家规定进行费用计提，如工会费等，并计入相应的科目。

借：管理费用

生产成本-种猪-批号

制造费用

贷：其他应付款/应付工资等科目

对于猪场除种猪以外的固定资产，按一定的方法计提折旧后计入相关费用。

借：管理费用

制造费用

贷：累计折旧

对于上述制造费用的分摊，可以在月末按照种猪饲料消耗数量为标准进行分摊。公式：

本月制造费用/本月饲料消耗量×某批次种猪的饲料消耗量=某批次种猪应分摊的制造费用。

借：生产成本-种猪-批号

贷：制造费用

对于种猪这一较为特殊的固定资产来说，其折旧提取可以有两种方法。一是按月提取，采用直线法，可以让技术人员预估出种猪的繁殖期有几年，选定合适的残值率后在这个繁殖年限中按月摊销，并按批次计入生产成本，以便将来转入本批次种猪生产的幼猪（产品）作为其成本；二是技术人员预估出种猪在繁殖期能繁殖几次，然后按预估的繁殖次数进行分摊，在每次繁殖后分摊一次。比如每年繁殖2次，正常繁殖期为3年，那么就可以采取直线法按六次分摊，其计算公式：

按繁殖次数分摊的折旧=某批次种猪的账面余额×（1-残值率）×本次产育仔猪的种猪头数/(某批次种猪的头数×6)

上述公式中的3年6次只是一种情况，实际中还要根据种猪的品种和各猪场的实际管理情况，请技术员恰当估计种猪的繁殖年限和繁殖次数，以尽可能的符合实际，也尽可能的使会计核算更加科学。计算出分摊的折旧后，其会计分录：

借：生产成本-种猪-批号

贷：累计折旧

三、生育仔猪后的核算

母猪不断的生产仔猪，因此仔猪即为猪场的在产品或产成品。通过询问技术人员得知，刚出生的月龄在1月之内的仔猪生存情况不稳定，很有可能存在夭折的情况，如一头母猪一胎可能繁育了14头仔猪，但是有可能几天后会因为食物、天气、仔猪自身体质等原因而死去几头，总之在一个月内仔猪的数量不太稳定，而1月之后基本上就较为稳定了。同时1月之内的仔猪基本不消耗饲料和兽药，其生长以种猪母乳为主。鉴于此，对于1月龄之内的仔猪暂且不单独核算，而是跟随生育它们的母猪一起核算。当1月之后，仔猪要单独分栏饲喂，这时就要单独核算其消耗的物料，同时将产育它们的种猪的成本分摊计入，作为这些仔猪的成本。

分栏时仔猪应分摊的种猪成本=截止目前的某批次种猪成本×某批次种猪中产育种猪达到1月龄的种猪头数/某批次种猪头数

借：生产成本-仔猪-批号

贷：生产成本-种猪-批号

对1月龄的仔猪继续饲喂过程中发生的有关费用，分批次计入其生产产本，对于不能分批的费用，比照种猪的分摊方法按照其饲料消耗量进行分摊；同时登记存栏的仔猪头数。

借：生产成本-仔猪-批号

贷：原材料/制造费用等科目

四、出售仔猪的核算

等到仔猪到了一定的月龄要出栏销售时，将上述生产成本转入在产品，同时做销售收入的业务，并结转销售成本。出售几头仔猪就结转几头进入产成品，暂时不出售的那些仍然在生成成本科目核算。

借：产成品-仔猪-批号

贷：生产成本-仔猪-批号

借：银行存款/现金/应收账款等

贷：主营业务收入

借：主营业务成本

贷：产成品-仔猪-批号

五、种猪淘汰或出售的核算

种猪到了一定年限就需要淘汰进行更新，或者中途出售，此时按照正常的固定资产清理的程序来核算，有几头淘汰，就结转几头的折旧。

借：累计折旧

固定资产清理

贷：固定资产-种猪-批号

对于出售、淘汰取得的有关收入

借：银行存款/现金等科目

贷：固定资产清理

对于清理过程中发生的有关费用

借：固定次产清理

贷：现金/银行存款等科目

对于净损失或收益计入营业外支出或营业外收入

借：固定资产清理

贷：营业外收入

或：借：营业外支出

贷：固定资产清理

采购仔猪工作计划范文第2篇

一、购进种猪的核算

在此之前，本人先谈一下对一个以产仔、出售幼猪的养猪场来说，那些在用的能繁母猪（含种公猪，以下简称种猪）意味着什么。猪场养育能繁母猪的目的是为了产出幼猪，并靠出售幼猪取得收入，这实际上是相当于工厂中生产产品的设备，因为它们是名副其实的生产工具，其产品就是将来以备出售的幼猪。所以，把在用的种猪作为固定资产来管理是较为合理和科学的。

购进种猪大体分为两种情况，一种是购进的直接进入繁殖期的母猪。对于这些，可以直接以购价加上购入过程中发生的相关费用，计入固定资产，同时以批号作为其明细科目。对于批号，养猪场可以根据自身实际情况设置，如以购进时间、种猪的品种等作为批号，总之，越简单、越容易区分为好。另一种为购进幼种猪，经过本猪场的饲养、培育后进入繁殖期，这就类似于需要先安装或自建的固定资产，可以先在生产成本中核算，待达到规定的要求后转入固定资产。上述业务所涉及的会计分录：

第一种，直接购进进入繁殖期的母猪：

借：固定资产-种猪-批号

贷：银行存款/应付账款等科目

第二种，购进需要先进行养殖的母猪：

借：生产成本-种猪-批号

贷：银行存款/应付账款等科目

在进入繁殖期之前所发生的有关费用，如饲料、兽药等按批次计入成本：

借：生产成本-种猪-批号

贷：原材料等科目

等上述种猪达到繁殖期后，结转入固定资产：

借：固定资产-种猪-批号

贷：生产成本-种猪-批号

对于养猪场其他应计入固定资产的核算，按照固定资产的标准和分类进行正常核算即可。

二、日常饲喂核算

进入繁殖期的母猪当然不能立即就产仔，还需要一定时间，同时一次产仔后到下次产仔之前种猪都需要消耗一定的物料，包括饲料、兽药等，对此，要根据饲料、兽药耗用表按批次进入生产成本。

借：生产成本-种猪-批号

贷：原材料等科目

对于不能直接划分计入各个批次的消耗，先计入制造费用，以待分摊。

借：制造费用

贷：原材料/低值易耗品等相关科目

对于日常业务，如购进饲料、兽药、低值易耗品等直接按通用会计科目来核算即可。

借：原材料-饲料-明细

原材料-药品-明细

贷：银行存款/应付账款等科目

对于养猪场人员的工资，分别情况记入相关科目，如管理人员工资进入管理费用，直接负责饲喂相关批次的种猪的工作人员的工资计入相关批次种猪的生产成本；技术人员、后勤人员等的工资计入制造费用，同时按照国家规定进行费用计提，如工会费等，并计入相应的科目。

借：管理费用

生产成本-种猪-批号

制造费用

贷：其他应付款/应付工资等科目

对于猪场除种猪以外的固定资产，按一定的方法计提折旧后计入相关费用。

借：管理费用

制造费用

贷：累计折旧

对于上述制造费用的分摊，可以在月末按照种猪饲料消耗数量为标准进行分摊。公式：

本月制造费用/本月饲料消耗量×某批次种猪的饲料消耗量=某批次种猪应分摊的制造费用。

借：生产成本-种猪-批号

贷：制造费用

对于种猪这一较为特殊的固定资产来说，其折旧提取可以有两种方法。一是按月提取，采用直线法，可以让技术人员预估出种猪的繁殖期有几年，选定合适的残值率后在这个繁殖年限中按月摊销，并按批次计入生产成本，以便将来转入本批次种猪生产的幼猪（产品）作为其成本；二是技术人员预估出种猪在繁殖期能繁殖几次，然后按预估的繁殖次数进行分摊，在每次繁殖后分摊一次。比如每年繁殖2次，正常繁殖期为3年，那么就可以采取直线法按六次分摊，其计算公式：

按繁殖次数分摊的折旧=某批次种猪的账面余额×（1-残值率）×本次产育仔猪的种猪头数/(某批次种猪的头数×6)

上述公式中的3年6次只是一种情况，实际中还要根据种猪的品种和各猪场的实际管理情况，请技术员恰当估计种猪的繁殖年限和繁殖次数，以尽可能的符合实际，也尽可能的使会计核算更加科学。计算出分摊的折旧后，其会计分录：

借：生产成本-种猪-批号

贷：累计折旧

三、生育仔猪后的核算

母猪不断的生产仔猪，因此仔猪即为猪场的在产品或产成品。通过询问技术人员得知，刚出生的月龄在1月之内的仔猪生存情况不稳定，很有可能存在夭折的情况，如一头母猪一胎可能繁育了14头仔猪，但是有可能几天后会因为食物、天气、仔猪自身体质等原因而死去几头，总之在一个月内仔猪的数量不太稳定，而1月之后基本上就较为稳定了。同时1月之内的仔猪基本不消耗饲料和兽药，其生长以种猪母乳为主。鉴于此，对于1月龄之内的仔猪暂且不单独核算，而是跟随生育它们的母猪一起核算。当1月之后，仔猪要单独分栏饲喂，这时就要单独核算其消耗的物料，同时将产育它们的种猪的成本分摊计入，作为这些仔猪的成本。

分栏时仔猪应分摊的种猪成本=截止目前的某批次种猪成本×某批次种猪中产育种猪达到1月龄的种猪头数/某批次种猪头数

借：生产成本-仔猪-批号

贷：生产成本-种猪-批号

对1月龄的仔猪继续饲喂过程中发生的有关费用，分批次计入其生产产本，对于不能分批的费用，比照种猪的分摊方法按照其饲料消耗量进行分摊；同时登记存栏的仔猪头数。

借：生产成本-仔猪-批号

贷：原材料/制造费用等科目

四、出售仔猪的核算

等到仔猪到了一定的月龄要出栏销售时，将上述生产成本转入在产品，同时做销售收入的业务，并结转销售成本。出售几头仔猪就结转几头进入产成品，暂时不出售的那些仍然在生成成本科目核算。

借：产成品-仔猪-批号

贷：生产成本-仔猪-批号

借：银行存款/现金/应收账款等

贷：主营业务收入

借：主营业务成本

贷：产成品-仔猪-批号

五、种猪淘汰或出售的核算

种猪到了一定年限就需要淘汰进行更新，或者中途出售，此时按照正常的固定资产清理的程序来核算，有几头淘汰，就结转几头的折旧。

借：累计折旧

固定资产清理

贷：固定资产-种猪-批号

对于出售、淘汰取得的有关收入

借：银行存款/现金等科目

贷：固定资产清理

对于清理过程中发生的有关费用

借：固定次产清理

贷：现金/银行存款等科目

对于净损失或收益计入营业外支出或营业外收入

借：固定资产清理

贷：营业外收入

或：借：营业外支出

贷：固定资产清理

采购仔猪工作计划范文第3篇

（河南省济源市动物卫生监督所 459000）

摘要：选好仔猪是饲养好育肥猪的前提和基础，进行外购仔猪育肥更应谨慎和小心，在气温逐渐回升的春季，本场没有母猪或者缺少育肥猪的养殖场（户）纷纷从其他猪场甚至外地购买仔猪进行育肥，如果选购或饲养不当就会引起仔猪发病、死亡。

关键词 ：外购仔猪；发病；调查；分析

1 基本情况

该猪场位于我市西部山区的山坡之上，有良好的通风条件，从建场至今已有15年。该场于2015年3月份经仔猪贩购进育肥仔猪300头，所用饲料为饲料厂生产的全价颗粒饲料，饮水为供水公司供给的自来水，每3天对猪舍消毒1次。饲养1个星期后开始同时、分点注射猪瘟、高致病性猪蓝耳病疫苗，注射疫苗2天后有猪只发烧、不食、咳嗽等症状，并死亡3头，在接下来的几天内，每天都有猪发病和死亡，有时死亡数量每天多达10头。

2 发病情况

临床症状：主要表现为体温升高、精神沉郁、食欲减退，咳嗽、喘气、呼吸困难，被毛粗乱、消瘦、皮肤苍白或潮红，耳梢发绀，腹股沟淋巴结肿大。

剖检变化：对病死及濒死猪进行剖检，可见肺脏肿大、间质水肿、表面覆有一层纤维性膜与胸腔黏连，心包、腹腔有淡黄色积液、有的积液呈胶胨样，肝脏、脾脏肿大、与腹腔黏连，肠系膜、腹股沟淋巴结水肿出血，肾脏苍白肿大、被膜下有绿豆大小坏死灶。

3 实验室诊断

对采取的病死及濒死猪的肺脏、淋巴结、脾脏等组织各5份进行猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪圆环病毒、副猪嗜血杆菌病病原检测，随机采集同群猪血液30份进行猪瘟抗体检测，检测结果为猪瘟病毒核酸阴性、高致病性猪蓝耳病病毒核酸阴性、猪圆环病毒2型病毒核酸阳性、副猪嗜血杆菌核酸阳性、猪瘟抗体值均在较低水平（小于1：32）。

4 防控措施

根据临床症状、剖检变化以及实验室诊断等方面综合诊断为猪圆环病毒病、副猪嗜血杆菌病混合感染。

根据诊断结果，采取了以下防控措施：首先，加强消毒，将3天消毒1次增加到每天1次，且将酸制剂和碘制剂2种消毒药物交替使用。其次，加强日常观察，一旦发现病猪，立即隔离。再者，对健康猪群用猪圆环病毒2型疫苗和副猪嗜血杆菌疫苗进行紧急免疫接种，饲料中添加中药制剂（主要成分有板蓝根、大青叶、紫锥菊多酚、胸腺肽、灵芝多糖等），饮水中添加电解多维，连用7天，以提高机体免疫力。对发病猪肌肉注射抗病毒中药针剂（主要成分有黄芪多糖、聚肌胞、金丝桃素等）和抗菌针剂（主要成分有氧氟沙星、头孢唑肟钠、泰拉霉素，米诺环素、聚肌胞），饮水中添加电解多维，连用5天。10天后，病情基本稳定。据统计，从开始发病至病情基本稳定，共计发病120头、死亡74头。

5 发病情况浅析

虽然在采取了一些措施后，本次病情得到了控制，但也造成了不小的经济损失。通过对有关调查情况进行整理、分析，可知与该场发病有关的因素有以下几点。

5.1 消毒不彻底

外购仔猪到场之前，本猪场并未对猪舍及用具进行彻底清扫和严格消毒，猪舍房顶及内部墙壁脏乱不堪，为疫病发生、发展埋下了安全隐患。所以在外购仔猪到场之前，猪场可在彻底清扫后选用20%新鲜生石灰乳、5%漂白粉溶液或质量好的消毒剂等进行多次刷洗或泼洒，以绝后患。

5.2 不了解猪群情况

在调查询问有关外购育肥仔猪情况时，该场主既不知仔猪来源、不知仔猪所在猪场规模的大小、也不知仔猪品种、饮食、免疫、生存环境等情况如何，所购仔猪大小参差不齐、来源不同，为疫病的发生以及混合感染埋下了伏笔。所以在选购仔猪的时候，要了解当地疫情，认真观察仔猪的健康状况，尽量到比较大型的猪场亲自选购仔猪，免疫工作相对做得较好，仔猪相对可靠。千万不要贪便宜随处购买，甚至购买不明来源的仔猪进行混群饲养。

5.3 应激加大，抵抗力降低

阳春三月，虽说气温逐渐转暖，但有时气温会忽高忽低、变化无常，转群、运输对仔猪应激加大，本猪场所购仔猪在运输前后并没有喂给抗应激药物或采取抗应激措施，猪体抵抗力很容易降低，为病毒、细菌的侵入创造了有利条件。

5.4 隔离不及时

无论何种动物疫病的传播都离不开传染源、传播途径和易感动物三要素，在疫病发生时，要有效地控制疫病的传播，应从消灭传染源、切断传播途径和保护易感动物下手，所以一旦发现新购仔猪有异常情况，应及时严格地进行隔离，以免传染给其他猪而殃及无辜。

采购仔猪工作计划范文第4篇

中国工商银行定点扶贫通江县，坚持把产业扶贫作为脱贫攻坚的核心举措和首要任务，创新实施“4+1”产业扶贫、金融扶贫、电商扶贫模式，实现助民奔富，成效明显。

产业扶贫：捐钱不如开“方子”

“老百姓要脱贫，得想个长期法子，激发致富活力。”中国工商银行驻川扶贫工作组组长李伟觉得扶贫的担子很重。

通过多次深入调研，多方争取意见，李伟念起了产业发展经，决定与龙头企业合作实施“绿色生态养殖”项目。

“仅仅依托龙头企业还是不够的，还得有保障措施，让贫困户能放心养。”通过多方调研，工作组探索出“工行+政府扶贫部门+村党支部+龙头企业+建档立卡贫困户”的“4+1”发展模式，重点培育当地优势农特产品如土猪、黑鸡、黄羊和农作物种植等生态产业精准扶贫项目，即由中国工商银行利用捐赠款从龙头企业购买仔猪，无偿捐赠给贫困户发展种养殖项目，政府部门负责立项监督，驻村第一书记负责日常管理，龙头企业负责技术指导、疫病防治、兜底回购。

扶贫不是一句空口号，得有真办法、实举措、硬功夫，还得落实才行。经过实地调研和多方考察，李伟决定在通江县5个行政村和南江县1个行政村实施“中国工商银行生态养殖”试点项目，大力发展巴山土猪，帮扶建档立卡贫困户早日脱贫致富奔小康。

中国工商银行与通江县巴山生态牧业科技有限公司合作，由中国工商银行出资500元购买优良仔猪提供给建档立卡贫困户，采取贫困户分散养殖和专业合作社（养殖大户）集中养殖两种方式。

集中养殖采取无劳动力贫困户以仔猪入股，专业合作社（养殖大户）以圈舍成本入股，销售后，扣除养殖成本（饲料、人工等），按每头100-150元股份份额分红。分散养殖，按贫困户每户6头的标准养殖合格仔猪，由巴山牧业公司统一回收。

为确保生态养殖项目持续发展，发挥长效机制，带动更多贫困户受益、增收，巴山牧业公司回收绿色育肥时，扣除首批仔猪成本（500元/头），作为后批仔猪发放保证金，直到贫困户脱贫时，巴山牧业公司将扣除的保证金返还给原贫困户。

“我现在养猪放心多了，猪仔有工行出钱帮我买，猪养不好有巴山牧业技术人员给我指导，生病了有防疫员免费帮我看，死了还有保险帮我赔，养肥了还有企业包回收。”在2015年工商银行生态养殖扶贫项目启动仪式上，广纳镇金堂村村民谭蓉抱着领到的猪仔，笑得合不拢嘴。

“没想到我养猪也能脱贫致富！”家住金堂村的李东兴奋地说。项目实施一年来，已发放猪仔2000多头，为1500多名贫困人口开辟了致富道路，实现人均每年增收740元。到2020年，该项目将覆盖5000余个贫困户，预计实现20000余人脱贫致富。目前该模式还在工商银行定点扶贫的四川省万源市、南江县、金阳县推广开来。

电商扶贫：企业带农户 平台推企业

为帮扶贫困地区产业发展，中国工商银行积极支持企业发展，充分利用“融e购”电商平台开设“绿色通道”，使具有地方特色的“巴山土i”和“巴食巴适”品牌入驻中国工商银行“融e购”平台销售，不断提高特色农产品知名度，帮助贫困地区企业做大做强。

“2016年，我们养的土猪通过‘融e购’电商平台实现销售收入700万元。”通江县巴山牧业公司董事长张育贤谈及公司2016年的销售额度时，兴奋地说。他们通过举办“第一届中国工商银行定点扶贫地区农超对接座谈会”，促成了万源市、通江县、南江县三县（市）17家名优企业进驻四川省内10家大型商场超市。组织“融e购”商户开展义卖活动，将销售额的一定比例用于帮助定点扶贫地区县留守儿童，帮助他们过上快乐幸福的生活。“能力有多大，责任就有多大。通过中国工商银行，我们的销售额度上去了，我们也更愿意、也更有能力为地方扶贫事业贡献力量。”张育贤说道。

金融扶贫：发展产业注“活水”

“我们一直在探索实践产业和金融扶贫融合的新路子，解决中国工商银行在四川省定点帮扶的达州万源市、巴中市通江县、南江县产业带头人经营融资需求，有效助推创业致富见实效，应运而生出了致富创业贷产品。”中国工商银行四川省分行负责人介绍道。

“我开始发展产业的时候，苦于没有启动资金，后来没有通过任何抵押，在工行贷到了我的启动资金，几天时间就办下来，月息还不到4厘，真划算！现在你看我的养猪场，已经出栏150多头，2016年就挣了10多万元，我还带动24户贫困户从事种养殖业，他们去年也尝到了甜头。”看着新拉来的猪仔，养殖大户何洪军显得特别兴奋。

“我们把扶贫产业发展周转金、扶贫小额信贷资金、增量奖补资金等活用起来，用于贫困户购买饲料、改（扩）建圈舍等，这样就增加了老百姓发展产业的后劲和动力。”中国工商银行下派到通江县文胜乡谭坪村第一书记肖高亮介绍道。

采购仔猪工作计划范文第5篇

一、采购与储存体系优化

猪场的采购业务大致可以细分为：适用不同猪龄/性别饲料，各种抗生素药物，及生物疫苗。采购回来的产品需要进行登记，不同仓库储存，人员进行管理。采购与储存体系优化是在采购成本角度下力图从采购费用和储存费用方面来节约成本减少开支。

1.对于采购业务的成本优化。

首先，从猪场的选址方面要合理和科学，如果猪场太偏僻，就会信息蔽塞，增加管理难度。建议在建设猪场时为降低成本可以选址偏僻，但是必须交通通畅，配备必须的交通工具。其次，在饲料以及各种药物购买方面要与厂商直接对接，这样大批量购买既会享受优惠的价格，又可以获得厂商顾问式指导，例如购买饲料时可以根据当地农业资源，要求厂家设计更科学经济的饲料配方。

2.对于储存体系的成本控制。

首先，办理样品入库手续，标明品种，数量，生产日期和保质期，这样保证先购进的产品优先使用；其次，关注产品保存环境，饲料等保存在通风良好，防雨防湿的仓库，而药品需特别低温保存和专人看管；再次，做好灭鼠杀虫等工作，减少鼠类对饲料造成的污染和浪费，同时减少老鼠等疾病传播；最后，安排专人负责所有产品库存和采购计划，科学安排，防止饲料，药品和疫苗等缺乏导致生产波动，同时避免大量库存造成资金紧张。

二、标准化生产体系优化

猪场标准化建设则是从生产成本角度来说，花同样的资金，产生更大的利润。

1.猪舍构成和自动化管理标准体系。

猪舍的构建应秉着合理、节约的原则，大型猪场一般具备：打料房，产房，保育室，育肥室（若干），妊娠舍，配种舍，分娩舍，粪池，这样设计的目的是为了一是方便喂养，精细管理，二是统一的防疫流程避免疾病交叉感染。不同阶段的猪根据实际情况设计猪栏，主要分限位栏和自由活动圈养，限位栏的优点是方便进行流水作业管理，但其缺点是猪缺乏足够锻炼，免疫能力下降，而自由圈养下猪身心健康，但浪费空间，且不利于精细喂养。因此，根据实际需求猪场一般采用不同年龄段/性别猪圈养系统，如妊娠母猪采用限位栏；分娩母猪采用的是分娩栏；后备母猪和公猪一般采用自由活动圈养的形式；保育和育肥猪采用全漏缝地板等。猪场自动化体系建设目前有喂料饮水系统，粪便冲洗系统，环境监控系统等，不同规模猪场按照实际情况选用适合的系统。这些设计不仅能够减轻人力资源，同时有助生猪生活质量的提高。

2.建立不同阶段猪的日常生活管理体系。

哺乳母猪和仔猪管理：（1）环境上保证仔猪断奶前保温箱温度控制在22-34度，通风良好，20度是新生小猪的临界温度，低于此温度时，除影响生长外，还会诱发仔猪黄白痢；（2）寄养时，按照弱仔一窝、强仔一窝的寄养原则，并且中途仍需继续交换寄养，将弱仔中变强壮的猪寄养到强仔窝中，将强仔中变瘦小的猪寄养到弱仔窝中。保育和育肥猪管理：（1）断奶小猪转移前先经过12-14小时的饥饿，防止仔猪短时间拒食，且初次喂养时不可喂料太多；（2）猪群均采取全进全出，猪圈空出后都要对周围环境及设施进行消毒，防止之前细菌病毒残留，同时按免疫程序接种等。后背母猪和公猪管理：（1）后背母猪初配时间8月龄，体重120-140kg，一般第一次不配种，同时配种过早会导致产仔过少，泌乳量低，延迟等，严重危害母猪的繁殖寿命；（2）后背母猪和种公猪均要合理膳食，母猪过肥和过瘦会影响间接造成严重的成本损失，对种公猪状况合理科学的进行采精，过度利用和禁欲过久都会影响公猪的繁殖机能。妊娠母猪管理：（1）母猪妊娠的平均时间是114天，期间同时控制好膘情，过瘦和过肥均影响母猪对繁殖性能；（2）阶段精确饲养，0-30天为受精卵着床阶段，配种后30--90天胚胎已经着床，配种后90--110天为胎儿生长快速发育阶段，不同阶段喂养量不同以配合胚胎的发育。

3.小猪，

后备母猪，种公猪挑选标准。由于小猪直接影响育肥和今后的生产，因此，小猪的挑选非常重要，其挑选标准有：（1）观察猪蹄是否有缺陷，被毛光泽，精神活泼并摇头摆尾，拉稀或者两眼无神有眼屎者都是不健康小猪；（2）看体型外貌，优良的猪腰长，腹部上收和呈扁圆状而不下垂,臀部突出而丰满等。后背母猪对商品猪的影响表现在生长速度和健康程度，因此，对后背母猪的选择是必须的，理想的后背母猪应为（1）腹线有7-7对突出且排列整齐的；（2）大小合适保证顺利配种和分娩；（3）趾大小均匀保证良好的站姿；（4）体长且背板平直有助分布均匀；（5）身体长有助于采食较多的饲料并且肺活量也高等。纯种公猪要把优良的遗传性状给后代，种公猪的挑选直接影响企业效益，理想公猪挑选标准有：（1）挑选种公猪时，选择在卫生环境优良中饲养的公猪，避免带有潜在疾病的风险；（2）公猪整体结构匀称，具有明显的雄性特征，体质紧凑，四肢强壮对称，无腿疾等；（3）公猪发育良好，整齐对称，无包皮积尿，乳排列整齐发育良好且在6到7对以上。

4.不同猪生长阶段的喂养标准化。

28-35d断奶后的小猪，转移到保育舍自由采食。45d后开始换保育料，换料时要慢慢过渡，自由采食。育肥期猪体重60千克到出栏，在整个生长过程中，食量逐渐升高，喂食量要灵活掌握。怀孕母猪怀孕第0-30天3-4斤/天，30天到90天4-5斤/天，80-110天6-7斤/天，原因是前期母猪过肥会挤压子宫影响小猪生长，后期喂料多以保证小猪的快速发育。后背母猪料每天4-5斤即可，保证母猪体型，防止过肥或过瘦。公猪料中的营养成分要保证猪的质与量，使公猪体质健壮，旺盛，每天4-5斤。

5.防疫体系的建立。

制定科学的免疫程序，按程序给猪群接种疫苗，诱导不同年龄段的猪产生主动免疫，流程如下：哺乳前免疫猪瘟/肌注（1小时后才能吃初乳），3天伪狂犬/滴鼻，14天圆环病毒疫苗/肌注，20天猪瘟疫苗/肌注，28天蓝耳病疫苗/肌注，35天猪口蹄疫疫苗/肌注，45天猪伪狂犬疫苗/肌注，60天猪瘟疫苗/肌注，70天口蹄疫/肌注。

三、销售体系优化

规模化猪场要想获得较高的利润，除了依赖技术和生产管理能力，还依赖于销售系统，只有通过销售，企业才能创造出经济和社会效益。

1.进行市场细分，选择目标市场。

不少小型猪场以卖育肥猪为主，大型猪场则以育肥猪和小猪为主，另外也有以卖纯种猪为主的猪场。通过市场细胞，确定猪场的生产目标，提高市场占有率，获得独特的市场地位。

2.寻找目标客户。

利用所有能利用的人脉资源，通过现有的客户发展新客户。除了猪场传统客户以外，发展非本领域客户，例如目前猪越来越多用于科研用途，市场需求巨大，可以向农业院校，各科研院所加大宣传，挖掘潜在用户。

四、人力资源优化

目前很多养猪企业普遍存在招聘员工困难，素质较低需要培训，刚培养的技术人员跳槽严重等问题，这些问题导致企业人力资源成本居高不下。而人力资源成本的重要性又往往被大家所忽略，因此，建设一个高效，稳定的管理队伍对节约人力资源成本具有重要意义。

1.制度化与人性化管理相结合。

制度化管理是为了约束员工行为而建立的相应的规章制度，而人性化管理是以人为核心进行组织的管理。制度化与人性化管理相结合就是除了对员工加以约束和规范外，还充分的信任员工，尊重员工。制度化管理要体现人性，这样人性化管理才能落到实处,制度化管理也才能成功。二者相辅相成，缺一不可。

2.确定员工需求。

降低企业人才的流失率，就是把企业人才留下来。因此，管理者应该明确员工的需求，根据不同的需求给予不同的需求刺激。猪场留人方法一般有前途留人，工资留人，生活福利留人，情感留人等。建立企业独特的企业文化，让每个员工融入进来，增加企业核心竞争力。

3.确定考核奖励机制。

制定出各种工作指标，坚持长期考核，使之成为常规工作流程。但是避免使考核成为影响生产的原因，影响生产考核的指标应及时调整。从而将考核作为员工工资，奖金的一项重要指标。

五、结语

采购仔猪工作计划范文第6篇

1.可繁母猪饲养以饲养繁殖母猪为主、靠出售仔猪获利的生产经营形式。这种形式多见于饲养规模较小的农户，工作之余利用自家庭院养3~5头母猪，老人、妇女都可操作。

成本：购买一头4~5月龄、体重70~80千克的后备母猪需3500元。到初配月龄要饲养8个月以上，体重达到125~150千克，在这一段饲养期内需消耗精料250千克，每千克3.30元，饲料费用为825元，加上防疫医药费20元、水电费等7元，杂项费用10元、共计消费862元。这样一头后备母猪到初配月龄时价值4362元。

产出：一头母猪一年消耗饲料1095千克（365天×3千克/天），饲料费3613.5元（3.30元/千克）。防疫医药费40元、配种费40元、水电费14元、杂项开支20元、母猪折旧640.5元（4362元母猪价值－150千克×12元/千克残值/4利用年限）。共计费用4368元。一头母猪年产16头仔猪，16头仔猪从断奶到70天保育结束消耗精料640千克，每千克饲料3.5元，饲料费用为2240元。母猪仔猪总费用共6608元。16头仔猪70天后出售，体重达到25千克，售价26元/千克，出售仔猪收入10400元；粪便收入40元。饲养一头母猪一年的毛利润是3832元。如果是自己选留的母猪，其效益更高。

2.育肥猪饲养购买仔猪进行育肥、以出售肥猪获利的生产经营形式。这种饲养形式较为广泛，经营方便，可根据市场行情决定存栏量和饲养批次，一年可饲养2~3批猪。每出栏一头育肥猪的效益情况是：投入：购买一头25千克仔猪（26元/千克）650元，饲料消耗225千克（2.4元/千克）费用540元，杂项费用30元，防疫医药费50元等。共计饲养成本1270元。养至100千克出栏，肥猪出售价15.6元/千克，加上20元粪便收入共计1580元。减去饲养成本一头育肥猪毛收入为310元。

3.种公猪饲养单纯饲养种公猪，是通过技术手段采集公猪，并通过技术处理进行人工授精配种服务的生产经营形式。需要配种的母猪养殖户，通过电话或上门告诉畜主姓名、住址及母猪时间等，根据情况安排入户输精时间。这样极大地方便了母猪饲养户，经营者也可得到较好的经济收益。

投入：购买一头4~5月龄、体重70~80千克后备种公猪3500元。当生长到10~12月龄，体重250千克以上时开始配种，这一段时间需消耗精料510千克，每千克2.6元，饲料费用1326元，防疫医药费20元，水电费等7元，杂项开支10元，共计消费1363元。这样一头后备种公猪到初配月龄时价值4863元。

产出：一头种公猪年消耗精饲料1277.5千克（365天×3.5千克/天），每千克价3.4元，饲料费用为4343.5元；每日喂鸡蛋2个，年消费300元；应摊水电费15元、杂项开支20元、防疫医药等费用40元；种公猪折旧631.5元（4863元种公猪价值－300千克×12元/千克残值/2利用年限）。一头种公猪年饲养费用共计5350元。采用人工授精技术一头种公猪一年可配母猪300~1000头次，按配种准胎500头计算，配一头母猪收取30元配种费，可收入15000元；粪便收入40元。年获毛利9690元。

4.自繁自养是既养母猪又养公猪，所产仔猪自己全部育肥的生产经营形式，多见于饲养规模较大的养殖场户。这种饲养形式既有效地控制了疾病的传播，又有利于猪场管理和计划生产，更有效地提高了养猪经济效益，获得母猪和育肥猪的双重利润。一头年产16头仔猪的母猪，既能得到本身所获得的毛利3832元，又可得到13头（8头+8头×63%）育肥猪所获得的毛利4030元。这样一头母猪年得到的毛利润是7862元，相当于单独饲养2.05头（7862÷3832）母猪产生的效益。如果按单独饲养育肥猪计算，相当于每出栏一头育肥猪可获得毛利润604.77元（7862元÷13头），增加经济效益95.08%（604.77÷310）。

采购仔猪工作计划范文第7篇

【关键词】杂食兽 猪的品种 饲养管理

猪是杂食兽，具有繁殖能力强，性成熟早，肥育快，饲料报酬（饲料利用率）高等生物特性。猪的肉质细嫩，肉味鲜美、营养丰富（含蛋白质14%、脂肪28%），产热量高（百克猪肉产热量为599大卡），对改善人民生活，增强人民体质都具有着重要的作用。猪肉和许多猪的副产品都是轻工业的原料，应用于罐头、香肠、火腿、制革、制药、制刷、也可作为饲料和肥料，也是外贸出口的传统商品，在国际市场上，占有相当重要的地位。发展养猪生产，可以充分利用农村剩余劳动力，自然资源及农副产品等，对农民致富奔小康，发展社会主义现代农业具有重大意义。

一、猪的品种

品种是养猪的基本生产资料。我国幅员辽阔，养猪历史悠久，在广大的疆土和复杂的气候条件下培养出了许多具有优良特性的地方猪品种，如：浙江金华猪，内江猪，太湖猪，三白猪，定远猪（新淮猪），北京黑猪，山西黑猪等。

十八世纪以后，我国先后又从丹麦引进长白猪，从英国引进大约克猪，从美国引进杜洛克、汉普夏，从比利时引进皮特兰猪。以后，通过杂交定向培育有湖北白猪，三江白猪，浙江中白猪等优良杂交品种。

选种：瘦肉型猪养殖越来越普遍，它具有生长快，耗料省，瘦肉多的特点，出栏快，养殖的经济效益高，也更符

合人民生活的需求，所以，养好猪必须选择优良品种。

二、猪的饲养管理

我国的养猪业经历了一个历史性的转折时期，即从传统的农家分散饲养方式走向规模化经营和集约化、工厂化饲养方式的转变，从配种计划到产仔哺乳，从育成到育肥出栏，每个环节都要严格管理饲养。

种母猪的选择：外貌与毛色符合本品种的要求，数量多，排列整齐，无瞎、瘪，外生殖器正常，四肢健壮，体躯有一定的深度；繁殖性能强，后备母猪要求明显，易受孕，重点选留产仔数高，泌乳能力强，母性好，仔猪育成率高的母猪。

种公猪的选择：头颈部较细，胸宽深，背宽平或稍弓，体躯长，腹部平直，后躯和臀部肌肉丰满，四肢有力，骨骼健壮，体质强健。种公猪对后代繁殖影响很大，要求生殖器官发育正常，大而对称，对品质进行检查，要求质量优良，旺盛，配种能力强的优良种公猪。

母猪的饲养管理：

正确选择母猪是提高繁殖率的关键，要经过仔猪初选，中猪二选，产一胎后三选，选优淘劣，获得优良母猪。优良母猪应是：有六对以上充分发育好分布均匀的，并有三对在脐前，从高产的后代中筛选，同胎至少在九头以上，仔猪初生重达1.2-1.5公斤；身体健康，外生殖器发育良好，180日龄左右准时，母性好，抗逆性强，抗应激能力强；无特定性病源，如，萎缩性鼻炎，气喘病，呼吸道综合症等。如外购母猪，要从无疫区的种猪场选购，调回后隔离饲养，5-7日不能过量采食，15天后转入大圈饲养。每圈3-5头，每头占地面积0.66，便于活动。90公斤或到180日龄前采取自由采食，90公斤以后到配种，限制采食与自由采食相结合，日饲量在2.5公斤左右，分2-3次喂饲，并给充足饮水。配种前两周进行优饲催情，日饲量3-3.5公斤，配种后恢复2.5公斤，这样即可增加排卵又避免影响卵的着床和母猪过肥，提高良好的坏境条件，保持栏内清洁、干燥、冬暖夏凉，经常运动，

为保证后备母猪的，可以进行调圈或合圈，成年公猪调情、刺激的方法促进。

三、妊娠母猪的管理饲养

配种后18-25天未而且性情温顺、食欲增加、皮毛发亮、尾巴自然下垂，基本可以判断怀孕，这时要单圈或小圈饲养，要求全价优质饲料，饲喂量2公斤左右，妊娠后前一个月减少运动，一月后适当运动，临产前停止运动。母猪的妊娠期为113-115天，（平均114）天。预产期的计算方法为“333”即3个月加3个星期加3天，也可用“配种月份加上4，日期上减6的方法计算。产前7-10天进入干燥、保温、消毒的产房。分娩前3天减少饲喂量，（体质差的可以不减）分娩当天停饲，产后半小时喂含盐的流质饲料，补充体液，缓解疲劳。分娩4天内减少食量，防止消化不良，分娩后第一天，喂常量（2公斤）的1／4，第二天喂1／2，第三天喂3／4，第四天喂4／5，第五天恢复正常。五天后，要提高饲料营养，并用促进增加泌乳的饲料。

四、仔猪的饲养管理

仔猪死亡率多发在一周内，特别是0-3天最高，防止仔猪压死、溺死、冻死、饿死，保持产房的温度，卫生通风。

刚产下的仔猪，接生、消毒后及时用消毒干毛巾擦拭身上的粘液，断脐用碘酒消毒，假死的及时进行抢救，24小时内剪犬齿，断尾，固定，尽早吃足初乳，弱小者固定在脐前与前腿之间，发育良好的产乳多的，打耳号（略）。做好补铁、补硒补水工作，及时补料，一般在7日龄开始，少喂勤添，防疫后转圈。精心饲养，提高断奶重，增加窝重。

断奶仔猪的饲养管理：断奶60-75日龄的猪称仔猪，这一阶段的管理目标是：过好断奶关，降低断奶的应激，控制腹泻，提高成活率和生长速度。一般28日龄左右断奶，可采取一次性断奶，也可分批断奶。断奶后采取三不变：喂原饲料，原窝，原圈。弱小仔猪挑选出来，精心单独饲养。

采购仔猪工作计划范文第8篇

关键词：猪肉价格；周期波动；生产效率

我国是世界上最大的猪肉生产和消费国，2015年我国猪肉产量达到5493万吨，占到全世界猪肉总产量的51%。在国内，猪肉消费也占居民肉类消费量的大头，2015年在猪肉产量下降的情况下，猪肉消费仍然占比高达64.9%。猪肉价格的波动对国民经济和居民生活都会产生显著影响。根据国家统计局公布数计显示，猪肉价格占居民消费价格指数（CPI）的权重值为2.88%。2016年3月份CPI同比上涨2.3%，其中仅猪肉价格上涨因素一项就拉高了0.64个百分点。但是，由于供需关系、饲料成本、疾病、政策和消费习惯等因素交错影响，导致我国猪肉价格存在长期波动现象，有时波动幅度达到100%。由于国内猪肉生产产业链长，涉及就业人口多，猪肉长期大幅波动一方面不利于生猪产业的健康发展，另一方面会影响广大消费者的切身利益，给国民经济和居民生活带来不稳定因素，因此，有必要进行深入研究。本文首先对影响猪肉价格的主要因素进行了较为全面的分析，最后对抑制猪肉价格波动幅度提出了一些建议。

一、引起猪肉价格周期波动的因素分析

（一）养殖成本是影响猪肉价格波动的直接因素

猪肉生产成本主要由仔猪、饲料、医疗、人工和经营等几大类。采购或者自养仔猪成本占整个生猪生产成本的30%左右，仔猪价格同时受仔猪料价格、母猪存栏量、疾病和供求关系等因素影响，其中供求关系是影响仔猪价格的重要因素，当市场行情较好时，仔猪价格会有较大幅度提高，会进一步推高猪肉价格。饲料成本占出栏生猪总成本的大约60%，是影响猪肉价格的重要因素。而饲料的主要成分为玉米和豆粕受气候影响较大，自然条件适合玉米、大豆的生长，产量增加，价格降低，反之则会价格升高。饲料价格对猪肉价格的影响具有滞后性，当生猪存栏量较低时，对饲料的需求会降低，从而会抑制饲料价格。但是，由于猪肉供应满足不了需求，会导致猪肉价格上涨。等到生猪存栏量升高以后，饲料价格会升高，但是猪肉价格反而会降低。医疗、人工和经营成本虽然也影响猪肉价格，但是总体变化不大，对猪肉价格的周期波动贡献较小。

（二）生猪供应量是推动猪肉价格波动的关键因素

供求关系是影响商品价格的重要因素，生猪生产属于供给侧。疾病是影响生猪产量的重要诱因。2000年以来，我国猪肉消费量平均以年均1.2%的速度在增长，需求持续保持旺盛，养殖户饲养意愿肯定应该持续增高。但是，由于疾病会导致在某个时间段内生猪生产量减少。比如2005年四川爆发猪链球菌病，2006年我国南方相继爆发高热病，2010年冬季到2011年春季我国多个省取发生流行性猪腹泻，导致母猪、仔猪和生猪存栏量减少，直接导致生猪产量大幅降低，从而推高猪肉价格。政策因素影响生猪产量。因生猪养殖业不仅影响广大消费者生活，而且涉及整个产业链的就业问题，政府在市场不景气的情况下出手补贴是情理之中的事。比如，2007年和2008年国家分别发放20.02亿元和28.92亿元生猪养殖补贴，2013年国家又给规模养殖企业发放了专项补助，直接推动了生猪产量，导致供应量增加。但是有些政策又会降低生猪产量。比如，随着2015年新环保法的实施，养猪业环保监管愈加严格，长江中下游及沿海地区大量设立禁养区和限养区，导致生猪存栏量大幅降低。比如，重庆涪陵区生猪养殖户由于猪场被拆，退出养殖产业的近50%，浙江部分地区退出的养殖户业达到30%。该政策推动2015年底至2016年上半年猪肉价格迅速上涨。人为主动调整生猪产量。养殖户根据市场情况或是恐慌心理主动调整生产计划。在猪肉价格高时，养殖户会增加生猪存栏量，而当市场需求减少猪肉价格增加时，养殖户则会主动减少生猪存栏量。由于我国规模化养殖比例还比较底，大量中小养殖户对市场的判断不全面不准确，导致生产计划短期效应明显，影响猪肉供应量的稳定。

（三）市场需求改变是加剧猪肉价格波动的重要因素

我国是猪肉消费大国，随着国民经济的发展、居民收入的不断增加，居民对猪肉的需求持续稳定增加。但是由于消费习惯和食品安全问题会引起猪肉需求量的短时变化。首先是消费的季节性波动。由于民间习俗每年春节前，会出现消费高峰，居民大量采购猪肉制成腌制品进行储存。春节期间家庭聚会多，宴请多，也会大大增加猪肉需求量。但是春节过后会出现需求的明显减少。此外，食品安全和公共安全等突发性事件也会短时大幅度影响对猪肉的需求。比如2011年双汇瘦肉精事件和2013年发生的黄浦江死猪事件，导致人民对猪肉安全产生疑虑，相关数据显示，2013年我国生猪存栏量同比下降了0.6%，猪肉价格下降了3.7%。公共安全事件也会显著影响猪肉消费需求，2003年非典疫情导致社会活动明显减少，市场活跃度大幅降低，猪肉需求量也相应急剧下降。

二、抑制猪肉价格波动的对策建议

综上所述，影响猪肉价格的因素多，彼此之间有的完全独立，有的又有较高的关联度；有的正相关，有的负相关；有的直接影响猪肉价格，有的有一定的滞后；在每一次猪肉价格升降过程中有的作用大，有的作用小。因此，每次出现大幅猪肉价格波动后再分析原因，采取措施，往往难以达到目的，有时反而起反作用。本文针对以上问题，提出以下建议。

（一）采取措施提高生猪养殖效率

生猪生产成本是影响猪肉价格的根本因素，降低生产成本可以有效提高养殖户的利润空间，扩大了成本与售价之间的缓冲带，减少猪肉价格波动频次和幅度。目前我国生猪生产效率较发达国家还较低。据测算，我国生猪养殖成本约为每公斤12元，而美国则约为8元。造成我国生猪生产成本高的原因主要有饲料成本高，饲料转化率低和仔猪繁殖成本高等原因。前面分析表明饲料成本占猪肉成本的六成以上，目前美国玉米每斤0.97元，比国内低0.3元，饲料成本比国内低30%。另外，统计显示美国肥猪饲料转化率早已达到1.91：1，远低于我国的3：1，国内猪肉成本又提高了33%。同时，我国仔猪繁殖成本也较高。在我国每头母猪能提供的仔猪数仅为13.7头，远低于发达国家20头至25头的水平。导致这些问题的主要原因是我国生猪养殖业的科技水平低。国内应该大力发展生猪育种水平，研究生长周期短、饲料转换效率高的新品种，同时提高养殖场的科学化管理水平，减少浪费，提高猪肉产出率。

（二）深入调整产业结构，扩大规模化养殖比例，促进消费升级

很多平抑猪肉价格的政策措施在西方发达国家有效，但在我国却难以发挥作用。主要原因就是我国生猪养殖业以散户养殖为主，参与调控的意愿和能力不足。到2015年我国年生猪出栏量在500头以上的规模化养殖比例仅为45%，其中10000头以上的比例不到10%。广大饲养散户没有超前规划意识，生猪生产随行就市，价格涨了就扩大生产，价格低了就恐慌性减少生猪存栏量。这种生产模式一方面导致养殖户本身利益难以得到保障，有时甚至加剧市场恐慌，推动价格波动。没有规模化养殖，生猪生产效率就难以提高。我国猪肉消费占到世界的50%，但是至今没有建立起自己的猪肉期货市场，养殖规模过小，养殖户过于分散是其中重要原因。此外，分散养殖对应的是分散屠宰和销售，对市场波动过于敏感。据统计，从2000年以来，我国猪肉消费量持续稳定增长，猪肉年平均供应量也基本满足需求。但是这十几年来我国猪肉价格波动发生了四个周期，波动幅度最高达到100%。第三，规模化养殖有利于猪肉产品消费升级。随着人们生活水平提高，对高品质猪肉需求逐年增加。但是目前我国猪肉仍然以鲜肉为主，肉制品产量只占全部生肉上市量的15%，而发达国家肉制品占肉类总产量的比重达到50%。通过提高猪肉深加工不仅能提高产品附加值、有利于调节猪肉供给，还可以促进整个产业抵御上下游价格波动。我国应该采取措施推动规模化养殖，鼓励企业采取兼并重组方式形成规模，也可推动企业将地区分散的养殖户通过合作方式形成集体养殖，统一指导，统一收购，确保养殖规模和供应量的稳定。

（三）合理运用政策手段引导生猪生产和抑制价格波动

完全市场行为必然导致价格波动，我们应该合理运用政策手段来有效抑制价格波动。首先，应该建立良好的动态猪肉储备。目前国内也有猪肉储备制度，但是，由于我国猪肉消费量巨大，靠政府通过采购储备量有限，难以实现平抑肉价。应该通过深加工方式适度增加生产者和消费者之间的链条，让猪肉在生产流通中实现几天甚至几个月的储备，避免消费与生产之间的直接强传导。其次，尽快建立国内猪肉期货市场，推动国内猪肉市场有序发展，让生产者和消费者实现直接交流互动，形成稳定明确的生产预期，维护市场稳定。第三，通过环保、免疫检验等政策手段，适度提高猪肉生产门槛，促使中小养殖户转型升级，推动规模化生产，提高生猪生产抗风险能力，从供给侧维护价格稳定。第四，推动生猪生产和饲料生产的联合互动，稳定饲料主原料玉米、大豆等农作物的生产，平抑两者之间的价格博弈，减少由于饲料成本引起的猪肉价格波动。第五，加大科技投入，培育高产、抗病的新仔猪品种，提高生猪生产的饲料转换效率，全面降低猪肉生产成本。猪肉价格波动是一个由多个因素共同影响的复杂经济过程，涉及面广，影响范围大。作为市场主体的养殖企业一方面要做好市场预测，科学制定生产计划，避免风险。另一方面要加大投入提高生产效率，降低生产成本，提高抵御风险能力。政府部门应该帮助建立有效的市场调节手段和机制，让市场发挥主导作用来抑制猪肉价格波动。

作者:卢宇平 单位:中铁二十五局集团电务工程有限公司长沙分公司

参考文献:

［1］潘方卉，刘丽丽，庞金波.中国生猪价格周期波动的特征与成因分析[J].农业现代化研究,2016(1)

采购仔猪工作计划范文第9篇

关键词：ERP；生猪养殖；成本核算；RFID

Design of Traceability Breeding ERP System Based on the Technology of RFID

HU Tian1，ZHENG Li-min1，2，*，REN Fa-zheng2，ZHU Hong1，TIAN Li-jun1，HUANG Sheng-wen3

（1. College of Information and Electrical Engineering， China Agricultural University， Beijing 100083， China；

2. Laboratory of Food Quality and Safety Beijing 100083， China；

3. Beijing Ziyuan Yijun Agricultural Science and Technology Co. Ltd.， Beijing 102600， China）

Abstract：In order to solve the problems of backward management style and low-level traceability for large-scale pig farms， this paper came up with a solution for pig breeding and management system which based on RFID and ERP. This solution includes system targets， framework and economic evaluation for the pig-breeding corporations. It can offer basis for the corporations’ decision. Besides， this solution offers consumers’ rights to be informed.

Key words： ERP；pig-breeding；cost accounting；RFID

中图分类号：TS251.41 文献标志码： A 文章编号：

规模化的生产模式可以让生猪饲养管理规程、生产工艺、疫病防治、环境控制等生产技术得到了切实应用，使得猪肉产量得到快速增长。但是，我国目前养猪生产水平仍无法比及世界农业先进国家，出栏率低、母猪生产效率低等问题仍然是制约生猪产量进一步突破的瓶颈[1]。另外对生猪更加关注猪肉的优质、安全，消费者在购买猪肉时还希望能够了解到猪肉的生产来源信息[2]。要想解决这些问题，对生猪养殖企业来说，必须借助现代化的科技手段实现生产过程的信息化、自动化、精细化管理。

企业资源计划（enterprise resourdes planning，ERP）系统的核心目的就是实现对整个供应链的有效管理，将企业之外的资源也纳入了其管理的范围，形成集成化供应链管理体系，将企业生产经营过程中有关的人、技术、经营管理三要素有机地集成并优化运行，帮助养猪企业获取科学准确的数据，实现信息共享。在此基础上融合无线射频识别（radio frequency identification，RFID）技术，建立电子档案，对生猪生产过程进行全天跟踪，以RFID无线传输特性与物品标识的唯一性和安全性，使追溯猪肉产品的安全性成为可能，从而提升民众对食品安全的信任感。

1 养猪场需求分析

美国生产与库存控制协会（APICS）统计，使用一个适合自身企业的ERP系统，一般可以为企业带来如下经济效益：库存下降30%～50%；延期交货减少80%；采购提前期缩短50%；制造成本降低12%，并且管理水平得到一定程度的提高[3]。为了规范管理，提高管理水平、技术水平和经济效益，保障养猪场的先进与快速稳定发展，生猪养殖管理需要明确如下6个方面的需求。

1.1 确定养猪场的生产单元（车间）[4]

规模化的养猪场按照生猪的各生长阶段的不同，可以划分为5个生产单元：配种车间，主要饲养后备公猪、后备母猪、种公猪、种母猪；妊娠车间，饲养妊娠期间的种母猪；分娩车间，饲养哺乳母猪和哺乳仔猪（母猪、仔猪产后21日龄断奶）、产前1周待产母猪；保育车间，饲养21～63日龄保育仔猪；育肥车间，饲养63日龄后转入的育肥猪（作商品猪）、培育猪（作种猪）。

1.2 建立完善的保管制度

养猪场购入和消耗的饲料、药品（保健药、治疗药、疫苗、消毒药）、物资等建立完善的保管制度，做到每一笔进账、每一笔进入生产车间的消耗账都清楚明了，按照需要生成以生产单元、月份为单位的汇总报表。

1.3 建立猪群养殖报表制度

猪群养殖报表主要包括以各个生产单元为基础以日、月、年为单位的猪群养殖信息统计报表，除此之外还要囊括整个猪群以日、月、年为单位的生产指标统计信息。要保证报表的内容准确、及时。

1.4 建立完善的生猪管理控制制度

生猪管理控制制度是指对生猪各个阶段应该进行的免疫、保健工作有明确、详细的实时方案，并且能够提供生猪一生进行的饲喂、保健、免疫、疾病治疗信息，实现生猪重要信息的可追溯性。

1.5 明确成本组成及核算方法

规模化的猪场在生产养殖管理的账目费用通常由如下部分组成：饲料费、药品费、物资消耗费、燃料动力费、折旧费、工资福利费、企业管理费。

各项费用在各车间的消耗总和构成了各车间（各生长阶段猪只）的直接生产成本，然后结合各阶段生猪转群过程中所隐含的流转成本就能核算各生长阶段猪只的成本信息，并为生猪销售提供决策依据。成本核算的生长阶段：哺乳仔猪、保育仔猪、育肥猪（育肥猪和培育猪）。

1.6 明确企业效益与经营状况的动态分析方法

统筹规划企业的发展战略、投资、经营、采购、销售、生产、财务、人员、经济效益等能够评价和分析企业经营情况的各方面指标，将这些指标的实际生产值与计划值进行比较分析、以月为单位进行比较分析、以年为单位进行比较分析，为企业管理层提供决策依据。

上述分析指标主要涉及两个方向：资金方向，包括固定资产产值率、固定资产利税率、资金利用率、资金利税率、流动资金周转天数的倒数、销售收入纯利润、销售收入利税率[5]等；生产信息方向，包括死亡率、死亡原因、淘汰率、淘汰原因、胎次产仔情况、公猪年龄分布、母猪年龄分布、母猪情况分析、各月产仔头数、各月受胎率、各月分娩率等。

2 养猪场信息与RFID编码设计

在养猪场，猪的个体信息（父母、出生日期、体质量、品种、性别）、饲养信息（饲料配方、饲料来源、饲料种类、添加剂的使用记录）、防疫信息（疫苗接种种类、接种时间、剂量、来源）、饲养环境信息（饲养地点、猪舍号、猪舍温湿度、空气质量等）以及猪场信息如猪场地理位置、猪场负责人、饲养员、兽医等职务人员的个人信息（姓名、联系方式、入职时间、离职时间）[6]。

为将以上信息准确对应到每头猪上，应对RFID编码进行设计，设计原则不仅与RFID芯片频率相关，还与猪场养殖规模相关，因超高频（ultra high frequency ，UHF） RFID类型芯片具有数据存储量大、穿透力强、读写距离远、读取速率快、使用寿命长、环境适应性好等特点，因此本文针对UFH RFID芯片类型进行设计，EPC（electronic product code）电子产品编码是系统识别个体的核心和关键，实现了每只猪的识别及跟踪，为每只猪建立全球的、开放的标识标准[7]。EPC代码包括标头（定义的总长度）、厂商识别代码（代表公司代码）、对象分类代码（对象代码）和序列号（个体识别号）等数据字段。将标签的EPC 序列号编码确定为：猪类型+出生日期+性别+窝号+个体号。其中，窝号的设计是一个难点。按照猪场每年存栏1000头母猪，按每头母猪平均年产2.2窝计算，则每年可繁殖2200窝，每窝产仔数为10 头。则EPC编码结构总位数（二进制）标头（8）+厂商识别代码（28）+对象分类代码（24）+序列号26（猪类型（3）+出生日期（6）+性别（1）+窝号（12）+个体号（4）），即能满足本应用。由于猪场中，采用RFID这项先进的技术，通过移动终端传输到系统服务器。不管何种方式的信息采集都尽量全面、准确，这样可以快速准确到位，落到实处，并保证追查责任。

3 ERP系统设计

根据ERP软件系统的特点以及养猪行业过程的独特性[8-12]，系统主要分为人员管理模块、生猪养殖管理模块、生猪销售模块、库房管理模块、成本核算模块、企业经营指标评价模块。这6大模块涵盖了普通企业在日常管理中必不可少的通用的功能模块，更具有生猪养殖企业特有的功能模块。系统框架设计图如图1所示。

图1 ERP各系统框架设计图

Fig.1 Design of ERP System Framework

3.1 库房管理模块

实现养猪场消耗品进-销-存的管理。

1）采购入库：采购的商品主要是生猪养殖的日常用品，主要分为3大类：药品，包括保健药、治疗药、治疗药；饲料，生猪各生长阶段所需的饲料；消毒药。除此之外，生产过程中的设备、引进后备猪、引进公猪都需要通过库房管理模块进行入库操作。2）消耗出库：出库管理针对的是上述采购入库的商品，其中对于库存不足、即将过期和已经过期的商品能够进行相应的预警提示。3）库存管理：库房管理存放的主要是采购商品进-销-存的详细信息，能实现库存查询、商品过期处理、饲料和药品的月末盘点以及进销存月报等功能，能对现有商品的使用情况进行预测，保证库房存储的饲料、各类药品等能满足生猪的日常所需，在储备不够5～7d的情况下进行预警，使采购员能有充分的时间进行商品的采购。

3.2 生猪养殖模块

实现以日、月、年为单位对各个车间的养殖统计信息的查询，其中包括生猪的生产流转情况以及免疫、保健、治疗、消毒情况。

1）查询功能：可以查询整个猪场在任何时间（断）的各个生产车间的生产、在栏、免疫、保健、卫生等统计信息；也能查询到各生产车间以及整个猪场的重要生产指标：分娩率、配种率、成活率、料肉比等；还能查询到个体母猪的档案信息，其中包括个体母猪的基础档案以及整个生命周期过程中的免疫、保健、治疗、分娩、配种等信息。

2）报表功能：日常报表：各生产车间日报表，全场日常综合信息查询；月报表：各生产车间的月报表，生产指标统计；年报表：各生产车间年报表，全场信息统计年报表；管理控制信息报表，以时间段为单位的免疫、保健、治疗、消毒等管理信息报表。

3.3 生猪销售模块

实现在栏生猪销售订单、销售出库单（种猪、商品猪、淘汰猪）、销售。

销售主要涉及到内部销售和外部销售两个部分。内部销售：企业给内部员工的价格会稍低于外部市场的价格，因此这部分的账目区别于对外销售的账目；外部销售：企业对外销售的商品主要有4种：幼猪、商品猪、种母猪、淘汰猪，而且品种不同出售的价格也不相同。系统能通过对市场上这些类型的猪的价格进行预测，以使得企业的销售员在对外销售的时候获取最大的盈利。

3.4 人员管理模块

实现养殖员工基础信息、职位职责以及工作效率评定等功能。

人员的基本信息是针对员工的教育背景、年龄等基本信息的统计管理；职位职责，即员工所在岗位的工作性质，每天所需要完成的基本任务；工资，主要分为两个部分：基本工资和绩效工资，不同在绩效工资，企业对饲养员在猪的养殖过程中各指标的评判，如：仔猪的成活率，商品猪的生长、防疫情况，猪圈的卫生情况等进行考核，评分越高的绩效工资也就相应的越高。

3.5 成本核算模块

实现实际生产消耗成本核算、个体猪只成本预测两部分功能。

实际生产消耗成本核算：主要是财务部门关心的开支账目的整体管理，通过库房管理部分记录的进-销-存信息以及生猪养殖管理部分的生猪生长、销售情况记录、核算、反映和分析企业资金的变动过程和结果[13-15]。

个体猪只成本预测：通过生产者提供的生猪的实际生长参数而预测出在栏猪只实际的成本消耗情况，进而帮助管理者为当前生猪的销售价格提供决策依据。其中生长参数的如表1所示，表中数据根据各养猪场的实际情况可以做相应的改动[16-19]。

表1 生猪实际生长参数表

Table 1 The Actual Growth Parameter of Pigs

周龄 预计体质量/kg 日采食量/（kg/头） 饲料单价/（元/kg） （按市场价）

2 3.5 0.01 12

4 7.5 0.16 12

6 12.5 0.50 4

8 17.5 0.71 4

10 25.0 1.00 3

12 33.0 1.30 4

14 42.0 1.80 6

16 52.0 1.90 5

18 62.0 2.20 4

20 73.0 2.50 4

22 86.0 3.10 4

24 100.0 3.50 4

3.6 企业经营模块

通过对历年数据进行分析，从更深层次地了解企业的生产、销售、种猪使用及疾病情况等，从而为猪场今后的生产工作安排提供科学的依据。

上述ERP系统中6大模块将养猪场的物流、资金流、信息流高效地融合并进行合理、有效的分析，不仅能够帮助企业合理地调控资金流转，而且能够大大提高各养殖环节的反应能力，使得管理者及时掌控各生产环节的灵敏度提高[6]。其中各个类型数据流的事务流程图如图2所示。

图2 ERP系统事务流程图

Fig.2 ERP System flow chart

ERP系统根据使用系统人员职能的不同为各个身份的管理者提供不同的管理模块，具体划分情况如表2所示。

表2 ERP系统职能划分

Table 2 Division of ERP System’s Functions

角色对

应功能 库房管

理模块 生猪养

殖模块 生猪销

售模块 人员管

理模块 成本核

算模块 企业经

营模块 系统初

始化模块

系统管理员 √ √ √ √ √ √ √

库房管理员 √

厂长 √ √

总经理 √ √ √ √

董事长 √ √

4 ERP系统数据库结构

ERP系统选用Microsoft SQL server 2010作为系统的后台数据处理。针对生猪养殖企业的需求分析可知，由于要经常对大量数据进行相对复杂的分析，使得系统对数据库的性能要求相对比较高，因此，本系统通过存储过程来实现全部大部分数据的处理，其中包括数据报表信息的统计、成本核算、企业经营情况分析等，只有一些相对简单的基础信息的快速查询才直接访问数据结构。这样将数据结构与程序逻辑进行有效的分割，使得应用系统不直接访问数据结果，就能充分的保证系统的安全性和可扩展性[20]。

ERP系统的数据库主要分为以下8个部分：系统数据表、日常生产数据表、库房数据表、销售数据表、人员数据表、企业经营数据表、成本核算数据表以及报表部分数据表（具体数据表省略）。

5 结 论

本文设计和实现的ERP系统在生产管理、企业盈利能力分析、企业人员效率分析、企业的经济效益评定等方面[5，21]，都严格地贯彻生猪养殖的实际经营理念，结合众多ERP系统的实际应用情况，准确定位用户需求所需要的统计算法，实现了生产养殖过程动态电子报表生成、生猪各阶段指标分析、成本核算与预测、企业经营模式统筹规划等功能，符合和满足企业的实际生产情况所需并保证算法的合理性与可操作性，为企业提供有意义和参考价值的分析结果。收集高效准确的生猪的标识是猪肉追溯系统的关键，本系统采用RFID技术实现了重要基础数据的采集和追溯，再结合ERP系统的信息统计分析功能，为消费者吃上放心肉提供了有效的保障。

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采购仔猪工作计划范文第10篇

依据IAS41和企业会计准则，可以将生猪资产分为两大类：一是消耗性生猪资产。依据消耗性生物资产的特征，可以将准备出售的保育仔猪、育肥猪划分为消耗性生猪资产。企业持有这些生猪资产的目的是为了出售获得经济利益，符合消耗性生物资产的特征。二是生产性生猪资产。依据生产性生物资产的特征，可以将继续饲养的保育仔猪、育成猪、后备猪划分为生产性生猪资产的未成熟阶段，企业持有保育仔猪和育成猪的目的是将其继续饲养为育肥猪或种猪，产出产品。将成年母猪和成年公猪划分为生产性生猪资产的成熟阶段，企业持有种猪的目的是为了进行繁殖仔猪，将长期持有，并且在一段时间内可不断为企业提品。

这种分类并非固定不变，因为生猪资产的一个特性是可以进行转化，如后备猪首先将其划分为生产性生物资产――未成熟生物资产，在饲养一段时间后，符合成年公猪或成年母猪特点的，继续作为生产性生物资产――成熟生物资产，不符合成年公猪或成年母猪特点的，可将其转为育肥猪，作为消耗性生物资产。

二、生猪资产的生长流程和价值变动规律

生猪资产作为企业所拥有的资产，其形态不断变化，具体变化如图1所示：

从猪的生长发育过程可以看到，生猪资产在整个生长过程中，不同时期被划分为不同类型的生物资产，而且生产性生物资产和消耗性生物资产在一定条件下可以相互转化。生物资产不同于其他类资产，主要表现在其价值变动规律上。生猪资产由于生长发育以及衰退等自然过程，其价值处于不断变化中。生猪资产的价值变动主要表现在两个方面，一方面是生猪资产的市场价格发生变动，另一方面是生猪资产的数量变动。对于价格的变动类似于其他类资产的变动，如市场价格上升，使得生猪价格上升。对于数量的变动，表现为生猪资产的再生能力，生猪可以通过不断生长增加生猪资产个体的价值，还可以通过繁殖后代增加新的个体。这种增值是其他资产不可能发生的情形，而且，这种增值可以在适当的条件和投入下更有效地转化，使得这种增值更明显。

在生猪资产的生命周期中，由于企业持有的目的和生猪资产所处不同的生长阶段，其价值变动又有所不同。

生猪资产中的育肥猪，随着生长时间的增长，其价值不断增加。企业持有育肥猪的主要目的是在其成熟后将其出售，在其整个生命周期中经历了生长阶段和成熟阶段。育肥猪生命周期中的价值变动主要表现在其个体形态发生变化。在生长阶段，个体形态不断增加，价值也相应不断增加，当育肥猪生长过程达到拐点时，育肥猪进入成熟期，企业可以选择在成熟期的任意时间将其出售，终止育肥猪的生命，此时个体形态的变化也终止。在育肥猪的整个生命周期中，其价值是随着生长时间的增加不断增加的。

生猪资产中的成年母猪其价值规律比较复杂，企业持有母猪的目的是繁殖仔猪，其生命周期可以分为两个阶段。第一阶段是从出生到达到成熟的生长阶段，第二阶段是从达到成熟到淘汰的繁殖阶段。在第一阶段其价值变化类似于育肥猪，价值的增加主要表现在个体体态的增长。在第二阶段其价值的变动表现在个体体态的增加和繁殖新个体数目的增加。这一阶段，母猪的价值变动受双因素影响，使得母猪价值增加。当母猪不适于继续进行繁殖时，企业将其淘汰。

对于非生物资产，其价值的变动规律一般而言是随着使用年限的增加而不断递减，不存在类似于生猪资产的自然增值现象。

通过以上对比可以看到：生猪资产的价值变动规律不同于一般的非生物资产，如果使用针对非生物资产的会计计量模式对生猪资产进行计量，显然不能真实反映生猪资产的价值变动。

三、生猪资产会计计量属性的比较选择

第一，以历史成本确定生猪资产。历史成本具有可靠性、容易取得等优点，但也有相关性、可比性差等局限性，最主要的是不能完全反映出生物资产价值变动的过程。就修正的历史成本来看，也只能反映生物资产的减值，不能反映生物资产的增值，特别是自然增值，因此历史成本不具备生物资产理想计量模式的要求与条件。对于生猪资产的会计计量模式选择，历史成本模式不能确切地反映出生猪资产的特征，单一使用历史成本模式计量不适合生猪资产会计计量。

第二，以公允价值确定生猪资产。生猪资产的后备猪在生长为成年种猪的过程中，公允价值与成本相差不大，当成年种猪进行繁殖后，其公允价值和历史成本就会产生差异。但后备猪成长的过程是成年种猪不可缺少的部分，其在成年种猪的价值构成中占有重要部分，所以在计量种猪价值时，这部分自然增值不可忽视。商品猪(育肥猪)市场在我国的市场经济中属于发展比较健全、运行良好的市场，基本符合运用公允价值进行计量的要求，可以采用市场法对商品猪的成本进行计量。由于商品猪交易市场活跃，可以获得不同年份不同时点商品猪的价格，为企业进行商品猪成本核算时使用公允价值提供了充足的基础数据资料。并且交易双方能够从交易市场上取得同类或类似资产的市场价格及其他相关信息，从而能对商品猪资产的公允价值做出合理估计，所以在商品猪会计计量模式上可以选择公允价值模式计量。

第三，以可实现净值确定生猪资产。对于仔猪资产，企业持有的主要目的是用来养殖为育肥猪或种猪。仔猪作为企业持有资产的一个过渡阶段，其成本计量对于企业计量商品猪和成年种猪起着至关重要的作用。仔猪计量如果使用历史成本法，无法反映仔猪作为商品猪和种猪基础的价值，仅能简单计量仔猪成长中消耗的成本。仔猪的交易市场虽然存在一定的规模，但是，仔猪的价格由于受到仔猪品种和质量的影响，一般无法获得公允的价值，不同地区之间仔猪价格差异较大，产区和销区价格差异更大，所以对仔猪使用公允价值计量不适当。

然而仔猪的饲养目的固定，即为养殖为育肥猪或种猪，并且仔猪一般在养殖3个月后，便转入育肥猪或后备猪进行饲养，其投入可以计算，并且育肥猪的出售价格很容易在市场中获得，所以对仔猪采用可实现净值确定较适宜。具体计量方法为：

仔猪可实现净值=育肥猪重量×预期销售价格一饲养为育肥猪所需成本

其中：育肥猪重量=刚转入肥育舍的重量

预期销售价格=仔猪确认为保育仔猪3个月后的预期价格

饲养为育肥猪所需成本=仔猪日消耗成本×90天

第四，以历史成本加自然增值确定生猪资产。按照我国新会计准则的规定，母猪资产在企业核算过程中按历史成本法将其作为生产性生物资产进行核算。本文认为，对于母猪资产采用历史成本加自然增值的方法进行会计计量更能体现母猪资产的价值。成年母猪在其成长过程中经历两个阶段：第一阶段为从后备猪成长为成年母猪的过程，此阶段为母猪的未成熟阶段；第=阶段为作为成年母猪进行繁殖的阶段，即母猪的成熟阶段。第一阶段，由于成年母猪处于未成熟阶段，企业将其作为后备猪持有，持有目的仅是将其养殖为成年母猪，并不是持有的最终目的。但是后备猪在企业的生产规模、发展潜力中占有重要的地位，所以会计计量尤为重要。仅以历史成本对后备猪进行计量，无法反映出后备猪的真实价值，

如果采用历史成本加自然增值的方法进行计量，既可以反映出其人工投入，又可以反映其自然增值。具体计量方法如下：

历史成本=人工费用+饲料+其他分摊费用

生物资产自然增值的数额在本质上等于投入资金的时间价值，投资回报率可以由国家权威部门，如财政部门定期测定公布。

第二阶段，成年母猪的成熟阶段。此时成年母猪已经利用了生物资产的转化功能，使生物资产在成熟时可以变现的价值大于原始投入。对于成年母猪，企业的继续投入是为了保证其繁殖水平，对其自然增值必不可少，所以在成年母猪繁殖期间的一切费用和支出应继续资产化，从而体现成年母猪的真实价值。

四、生猪资产会计计量的案例分析

[例]某企业是位于某市郊区的规模化生猪养殖企业，以饲养三元、长白猪为主要业务，饲养规模2007年初存栏基础母猪500头，后备猪2000头，年出栏近10000头，企业仔猪通过外购和自产途径获得。饲料成本占养猪成本的70％左右，各类猪的饲料消耗指标：成年母猪2.5千克／每天，哺乳仔猪全期3～4千克／每天，保育仔猪料肉比以2：1计，生长肥育猪料肉比按2.8：1计。每斤成品饲料1.5元／千克，自制饲料1.2元／千克。企业采用三阶段肥育法，按照《企业会计准则》标准对生猪资产进行核算，应用历史成本法对生猪资产成本进行计量。本案例通过对使用历史成本法和本文提出的计量方法进行比较分析。由于养猪场是循环进行养殖。为了方便核算，仅对同一批生猪进行跟踪计量。

(1)2007年3月1日，自行繁殖仔猪1200头，饲养一个月后，成长为1000头保育仔猪，其中，分摊的人工费为30000元，饲料费为151200元，其他费用34800元。其中预计800头作为育肥猪饲养，200头作为后备猪饲养。预计育肥猪销售时价格为11元／斤。仔猪成长为育肥猪预计费用为1760元／头。

可实现净值法：

仔猪价值=育肥猪预计销售价格(800×100×2×11)－仔猪成长为育肥猪预计费用(1408000)=352000(元)

历史成本法：

仔猪价值=应付职工薪酬(30000)+原材料(151200)+其他支出(34800)=216000(元)

两种方法计算的仔猪价值相差136000元。将可实现净值法计算得出的结果与市场价值相结合，能够体现资产的真实价值。

(2)2007年6月3日，800头生猪转入肥育猪舍饲养，200头作为后备猪饲养。此时仔猪均重35千克，5月育肥猪销售价格为10元／斤。仔猪生长两个月后转入育肥栏育肥。饲养两个月成本为：人工费为45000元，饲料235200元，其他费用为50000元。仔猪生长一个月后转为后备猪饲养，饲养期间发生人工费6000元，饲料费29400元，其他费用为12500元。

采用公允价值计量：

育肥猪价值=800×35×2×10=560000(元)

历史成本法：

育肥猪价值=仔猪初始价值+仔猪后续投入=172800+235200+45000+50000=503000(元)

两种方法计算得出的育肥猪价值在初始计量时相差57000元。此时历史成本已经无法反映育肥猪真实的价值。

历史成本加自然增值法：

后备猪价值=仔猪初始价值+仔猪成长为后备猪的后续投入+自然增值=43200+29400+6000+12500+(29400+6000+12500)×35％=107865(元)

说明：自然增值为仔猪成长为后备猪的后续投入的预期收益。假设仔猪后续投入为一次性投入。

历史成本法：

后备猪价值=仔猪初始价值+仔猪成长为后备猪的后续投入=43200+29400+6000+12500=91100(元)

从两种方法计算得出的后备猪价值可以看出，如果计算中增加了后备猪的自然增值部分，企业的资产总额增加16765元，自然增值的部分能反映出后备猪在企业中的实际价值。

(3)2007年7月1日，此时商品猪价格为11.5元／千克。

采用公允价值计量：

育肥猪价值调整为=800×35×2×11.5=644000(元)

采购仔猪工作计划范文第11篇

“快看了,‘猪’会长领奖回来了。”7月14日,项城市孙店镇高皇庙村计生协会长王玉荣家门口,热闹非凡。本村及邻村的计生协会员20多人前去祝贺,并向会长求取致富经。

“会长,很多人觉得养母猪既辛苦又有风险,而且投入大、赚钱难,据说你养母猪十来年,有什么窍门吗?”本村的计生协会员刘华颖问。

“养母猪确实比育肥猪难,风险肯定是有的,关键是看你如何生产经营了。养母猪卖仔猪就像炒股票,有升有跌,只要不出现天灾和重大疫情,肯定是有钱赚的。”王玉荣扳着手指头说,“俺养母猪主要把握了‘加、减、乘、除’四个关键点。一是加强母猪配种和孕期管理。坚持72小时内复配1～2次,提高坐胎率,配种40天以后防蹦跳、防摔跤、防剧烈运动,避免出现死胎或堕胎。二是减少投入降低成本。孕前期母猪多喂青稞饲料,少喂玉米等精饲料,既抗病、保胎,又节省投资。三是切实发挥乘数效应。严格搞好日常防疫,避免疫情来临时手忙脚乱。仔猪出生7日龄前利用护仔间和人工辅助相结合进行呵护,千方百计降低发病率,提高成活率。四是破除饲养陈规旧习。猪圈卫生日日清理,杜绝粪尿铺满地的现象,仔猪早断奶、早诱食,尤其仔猪中后期喂食要定时定量,勤添少喂……”

王玉荣是该镇养猪能手、十佳协会会长之一。在她的影响带动下,本村及附近村已发展能繁母猪100多头,年出栏仔猪约2000头,养殖户年均增收5000余元。(解玉忠)

计生户的“绿色农业种植合作社”

采购仔猪工作计划范文第12篇

【关键词】 历史成本；生产性生猪资产；消耗性生猪资产

2006年2月颁布的生物资产新准则指出，生物资产是指与农业生产相关的有生命的动物和植物，与其它资产不同，具有特殊的自然增值的属性。新准则同时将生物资产划分为生产型生物资产、消耗性生物资产和公益性生物资产三大类，并主要从历史成本计量的角度对生物资产的初始计量、后续计量以及收获与处置等方面做出了规范。新准则对于林木类生物资产和畜牧类生物资产各自的核算方式有比较明确的区分，但对于畜牧类生物资产内部各畜种之间存在的差异性及相应的核算并没有明确的说明。在目前生猪产业已成为我国畜牧业第一大产业的背景下，笔者认为有必要单独对畜牧业中生猪资产的核算做进一步的探讨。

一、生猪资产的特点及分类

猪是一种杂食动物，可以为人类提供多种产品，猪肉在我国肉类产品中占有重要地位。猪有大约5―10年的利用年限，且繁殖率高。猪能广泛利用动植物、矿物性饲料，而且饲料转化率高。根据生长发育不同阶段和利用特性，猪群可以 划分为哺育仔猪、保育仔猪、育成猪、育肥猪、后备猪、成年公猪和成年母猪。 依据IAS41和中国企业会计准则可以把生猪资产划分为消耗性生猪资产和生产性生猪资产两类。生猪的生长过程及其资产价值类型如图1所示。企业持有育肥猪的目的是在其成熟后将其出售，而持有种猪的目的是繁殖仔猪。生猪资产既与企业的存货、固定资产等一般资产不同，也与奶牛等其他畜牧资产存在差异，具有特殊的自然增值属性，因此导致其在会计确认、计量等方面存在着特殊性。

二、生猪资产的初始计量及账务处理

企业准则规定，生物资产应当按照成本进行初始计量，即以取得生物资产并使之达到预定使用用途而发生的全部支出，作为生物资产的成本。对于不同来源取得的生物资产，其初始成本构成也不尽相同。

（一）外购生猪资产

无论是生产性生猪资产还是消耗性生猪资产，外购成本包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可以归属于购买该资产的其他支出。企业外购的生猪资产，按应计入生猪资产的成本金额，借记“消耗性生猪资产――猪苗”或“生产性生猪资产――种猪”，贷记“银行存款”等科目。

（二）自行繁殖的生猪资产

1.消耗性生猪资产

对于进行出售的保育仔猪、自行繁殖的育肥猪、将被饲养成育肥猪的仔猪和不符合种猪特征的后备猪， 其成本包括售前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出；退役的种猪，其成本就是退役时种猪的账面净值。

2.生产性生猪资产

符合种猪特征的后备猪,其成本为将后备猪饲养为种猪所消耗的饲料费、人工费和应分摊的间接费用；成年公猪和成年母猪，其成本为后备猪在转入成年猪的净值加上成年种猪继续投入的饲料费、人工费和应分摊的间接费用。种猪在成熟之前发生的必要支出在“生产性生物资产――未成熟生产性生物资产（种猪）”科目核算归集，当种猪成熟而达到可以繁殖仔猪的目的时，按其账面余额，借记“生产性生物资产――成熟生产性生物资产（成年母猪）”，贷记“生产性生物资产――未成熟生产性生物资产（种猪）”科目，未成熟生产性生猪资产已计提减值准备的，还应同时结转已计提的减值准备。

三、生猪资产的后续计量及账务处理

达到预定生产经营目的是区分生产性生猪资产成熟和未成熟的分界点，同时也是判断其相关费用停止资本化的时点，是区分其是否具有生产能力，从而计提折旧的分界点。

（一）生猪资产后续支出

1.消耗性生猪资产

对于保育仔猪、自行繁殖的育肥猪、将被饲养成育肥猪的仔猪和不符合种猪特征的后备猪，企业持有的目的是成熟后将其出售，因此在达到预定使用目的前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等后续支出应当予以资本化，直接计入生猪资产的账面价值；对于退役的种猪，相关后续支出应当进行费用化处理，直接计入当期损益。

2.生产性生猪资产

符合种猪特征的后备猪，企业持有的目的是繁殖产仔，因此在该种猪成熟前发生的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等后续支出应当予以资本化，直接计入生猪资产的账面价值；对于公母猪开始杂交产仔、哺乳、再怀孕、产仔、哺乳，不断地循环的这个生物转化过程，相当于资产形成后的使用过程，发生的后续支出应当予以费用化处理。

（二）生猪资产折旧的计提

生猪资产的折旧计提应该充分考虑到生猪资产价值变动规律，并结合生猪资产的生物转化特点来确定。对于作为消耗性生猪资产核算的育肥猪，由于企业持有的目的是将其出售，在其达到预定使用目的前账面价值是不断增加的，因此不需要对该类生猪资产计提折旧；对于作为生产性生猪资产核算的种猪，其在达到成熟状态前同样不需要计提折旧，故只需对成年母猪计提折旧。对成年母猪计提折旧可以采用按产仔窝数计提，一般成年母猪的利用年限为4―6年，从第三胎起，生殖能力最强，第八胎以后，产仔能力开始下降，因此每一年的折旧额并不完全一致，企业可以有选择性的使用加速折旧法或者年限平均法。对生猪资产计提折旧时，借记“农业生产成本”、“管理费用”等科目，贷记“生产性生物资产累计折旧”科目。

（三）生猪资产减值的处理

企业至少应当于每年年度终了对消耗性生猪资产和生产性生猪资产进行检查，有确凿证据表明上述资产发生减值的，应当计提生猪资产减值准备。消耗性生猪资产的可变现净值或生产性生猪资产的可收回金额低于其成本或账面价值时，企业应当按照可变现净值或可收回金额低于成本或账面价值的差额，计提生猪资产减值准备，借记“资产减值准备”科目，贷记“存货跌价准备――消耗性生物资产”或“生产性生物资产减值准备”。生产性生猪资产减值准备一经计提，不得转回。

四、生猪资产的收获与处置

从消耗性生猪资产上收获猪肉时，生猪资产自身完全转化为农产品而不复存在，企业应当将收获时点消耗性生猪资产的账面价值结转为猪肉农产品的成本。借记“农产品――猪肉” 科目，贷记“消耗性生物资产――肉猪”；从生产性生猪资产上收获猪仔农产品后，生猪资产的母体依然存在，在成猪产仔过程中发生的饲料费、人工费等相关支出直接计入相关成本核算对象。借记“生产成本――农业生产成本（仔猪）科目”，贷记“银行存款”、“原材料”等科目。

生猪资产出售时，企业应当按照实际收到的金额，借记“银行存款”等科目，贷记“主营业务收入”等科目；应按其账面余额，借记“主营业务成本”等科目，贷记“生产性生物资产”、“消耗性生物资产”等科目，已计提减值准备或折旧的，还应同时结转减值准备或累计折旧。

【参考文献】

［1］ 财政部.企业会计准则第5号――生物资产［M］.经济科学出版社，2006.

采购仔猪工作计划范文第13篇

按养殖规模分类按照《中国畜牧业年鉴》对生猪养殖规模的规定，生猪养殖模式主要分为散养、小规模、中规模和大规模等4种养殖模式。其中，散养年出栏生猪1～49头；小规模养殖年出栏生猪50～499头；中规模养殖年出栏生猪500～9999头；大规模养殖年出栏生猪10000头以上。从稳定生猪生产、改善猪肉质量安全状况的角度看，小规模养殖和中规模养殖的优缺点具有相似性。因此，本文将从农户散养模式、中小规模养殖模式和大规模养殖模式三个方面进行分析。农户散养模式农户散养模式是指以农户家庭为基本单位进行的生猪分户饲养模式，主要存在于全国各地的广大农村地区。近年来，随着生猪规模化养殖的发展，生猪散养户数量及其出栏量占全国生猪出栏总量的比例逐年减少。2002至2010年期间，全国生猪散养户数由10433万户减少到5909万户，散养生猪出栏量占全国生猪出栏总量的比例由62．6％下降到35．5％。与规模化养殖相比，生猪散养模式具有如下主要优势：能够充分利用秸秆、菜叶等农副产品，生猪饲养的饲料成本低；能充分利用农村闲散劳动力，有利于增加农民收入；资金、设施、技术等投入少，易规避养殖风险和市场风险。但生猪散养模式也存在许多明显的劣势，主要是：精力投入不够，饲养管理不规范，疫病防控程序不完善；饲养方式传统粗放，饲料利用率低；地域分布较分散，信息传递、技术服务和监管难度大。中小规模养殖模式中小规模养殖模式是指专业化水平较高、生猪养殖数量较大、商品率较高、年出栏生猪在50～9999头之间的生猪养殖模式。2002至2010年期间，全国生猪中小规模养殖户数由103．40万户增加到264．47万户，中小规模养殖模式的生猪出栏量比例由54．09％增加到57．87％。其中，年出栏生猪在500～2999头之间的中小规模养殖户数由2．75万户增加到19．91万户，年均增长率28．08％，出栏量占全国生猪出栏量的比例由2．94％增加到19．14％，年均递增率26．39％。这说明中小规模养殖模式是我国主要的生猪养殖模式，年出栏生猪在500～2999头之间的中小规模养殖模式是未来发展的主导模式。与散养模式相比，中小规模养殖模式具有以下主要优势：采用新的饲养技术，提高了饲料的利用率；实行专业化生产方式，提高了生猪生产的技术和管理水平。但中小规模养殖模式也存在许多明显的劣势，主要是：面临各种各样的疫病风险和各种潜在的市场风险，抗风险能力较差；由于饲养规模较大，每天都会产生大量的粪尿污水，环境污染较严重。大规模养殖模式大规模养殖模式是指饲养的数量达到一定的规模，一般指年度商品猪出栏量在10000头以上，生产经营趋向于集约化、专业化，以高投入求得高效益的生猪养殖模式。2002至2010年期间，全国生猪大规模养殖户数由890户增加到3679户，出栏量占全国生猪出栏总量的比例由1．49％增加到6．63％。这说明大规模养殖模式在我国生猪养殖业的地位越来越重要。与中小规模养殖模式和散养模式相比，大规模养殖模式具有以下主要优势：采用先进的养殖技术，实行集约化养殖，生产效率高；规模大，不会轻易退出，而且大规模养猪户对市场波动有较好的把握，有利于稳定生猪的生产；采用标准化的养殖方式和严格的质量控制手段，提高了商品猪的质量安全水平。但中大规模养殖模式也存在许多劣势，主要是：养殖规模较大，而且养殖相对集中，面临各种各样的疫病风险和各种潜在的市场风险，风险水平高；产生的污染物多，环境维护难，据有关数据统计，万头养猪场日排放污水60～90t，粪便8～10t［1］。1．2按养殖阶段分类依据生猪养殖的不同阶段，生猪养殖模式主要分为专业仔猪养殖模式、专业育肥猪养殖模式、专业种猪养殖模式、全程饲养养殖模式。专业仔猪养殖模式专业仔猪养殖模式是指养猪户饲养母猪生产仔猪，仔猪断奶后饲养到一定体重时销售给育肥猪饲养户饲养的一种生猪养殖模式。母猪主要从附近的大型规模猪场或种猪场购得，或从自家母猪所繁殖的母猪中挑选，所生产的仔猪主要提供给周围的专业育肥猪养殖户。与专业育肥猪养殖模式相比，专业仔猪养殖模式具有以下主要优势：种猪群确定后，只需购买所需的兽药和饲料，流动资金需求较少；种猪群一旦固定，就很少到场外购猪，从外界带入疫病的机会减少，疫病发生的机率小。但专业仔猪养殖模式也存在许多劣势，主要是：不但要建造怀孕母猪舍、哺乳母猪舍、仔猪保育舍，而且猪舍结构要求高，需较高固定资金投入；种猪的饲养和仔猪的培育都有较高的技术要求，对饲养人员的技术水平要求较高。专业育肥猪养殖模式专业育肥猪养殖模式是指养猪户到仔猪专业市场或专业生产仔猪的猪场购买断奶后的仔猪进行育肥，直到90～100千克时出栏销售的一种生猪养殖模式。采用该模式的养猪户大多数分布在我国粮食主产区，是目前我国生猪生产结构中的主要力量。与专业仔猪养殖模式相比，专业育肥猪养殖模式具有以下主要优势：饲养周期短，从仔猪投入到商品猪出栏一般只需3～4个月；经营方式简单，猪群全进全出，猪舍结构相对简单，对设备要求不高，固定资金投入少；市场风险较小，可根据市场行情的波动随时调节饲养数量。但专业育肥猪养殖模式也存在许多劣势，主要是：从仔猪专业市场或专业生产仔猪的猪场购买断奶后的仔猪，仔猪的质量得不到充分保障；由于饲养周期短，养猪户要不断购买新的仔猪，需要流动资金较大；仔猪的购买和商品猪的销售都要受到市场价格波动的影响，收益易受市场波动的影响较大。专业种猪养殖模式专业种猪养殖模式是一种专业生产种猪出售给其他需要种猪的养猪户特殊的饲养模式。专业种猪养殖模式是一种非常专业的饲养模式，它不仅要求饲养者掌握较高水平的育肥技术，而且还要求饲养者对种猪系谱有较好的把握［2］。与专业育肥猪养殖模式相比，专业种猪养殖模式具有以下主要优势：利润水平较高，种猪售价一般没有统一的标准，往往是商品猪价格的几倍甚至几十倍；质量有保障，种猪群一旦固定，就很少到场外购猪，保障了猪场安全卫生。但专业种猪养殖模式也存在明显的劣势，主要是：固定的猪群会导致猪场缺少杂种优势，出售种猪的总数量可能较少，同时在选种、育种、系谱保存和性能记录等方面要花费饲养者很多的时间和精力。1．2．4全程饲养养殖模式全程饲养养殖模式是指养猪户历经从仔猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90～100千克时出栏销售的整个生产、经营、管理过程，是专业育肥猪养殖模式和专业仔猪养殖模式的综合。与其他养殖模式相比，全程饲养养殖模式具有以下主要优势：收益水平高，可获得仔猪培育和肉猪育肥两部分的收益；卫生防疫有保障，采用自繁自养的生产方式，减少外购猪带入疾病的机会。但全程饲养养殖模式也存在一些劣势，主要是：猪舍的建设和仔猪、种猪的饲养，需要大量的固定资金和流动资金投入；生猪生产各个环节的饲养管理，需要掌握较高技术水平的饲养人员。

按养殖特征分类从养猪户的养殖特征来分类，生猪养殖模式主要有传统养殖模式、过渡养殖模式、现代养殖模式、生态养殖模式和健康养殖模式。传统养殖模式传统养殖模式是指养猪户以世代相传的直接养殖经验为技术基础，单纯依靠有机物质循环，在庭院内从事生猪养殖活动的一种“小而全”、自给自足或半自给自足的养殖模式［3］。传统养殖模式是在原始养殖业基础上发展起来的，多以兼业形式存在，以农户为生产单元，养殖目的一般是满足家庭需要，主要存在于偏远落后的山区。与现代养殖模式相比，传统养殖模式具有以下主要优势：养殖所需劳动力来源于农户家庭自身，土地为农户自有土地，饲料主要来源于农户家庭的种植业所得，降低了生猪的生产成本；养殖规模为1～3头，养殖规模远远低于环境承载量，对生态环境影响小。但传统养殖模式也存在一些劣势，主要是：技术主要来源于农户自身的长期摸索和积累，技术水平较低；在庭院内从事生猪养殖活动，人居环境较差。过渡养殖模式过渡养殖模式是养猪户部分采用现代养殖的相关技术和投入品，把直接经验和现代养殖技术相结合，专业化程度明显高于传统养殖的一种生猪养殖模式［3］。过渡养殖模式是在传统养殖的基础上发展起来的，养殖目的是获取商品收益，养殖收入是家庭收入主要来源。与传统养殖模式相比，过渡养殖模式具有以下主要优势：规模较大，而且部分采用了现代养殖的技术和投入品，大大提高了饲料的转化率；自我积累、滚动投入的资金投入方式，每次投入较少，而且对外部市场的变化反应灵敏，市场风险较小。但过渡养殖模式也存在一些劣势，主要是：能够迅速应对市场变化，改变饲养数量，不利于生猪的稳定生产；过渡养殖模式的粪污部分作为养殖集中区域种植业的肥料，其余直接排放到环境中，对周边环境污染较大。现代养殖模式现代养殖模式是养猪户通过大量接受农业生产以外物质和能量的投入，依靠现代工业装备来完成由人力操作到机械化、电气化甚至自动化操作的转变，加快物质和能量的循环速度，提高商品猪生产效率的一种广泛采用现代科学技术的生猪养殖模式［3］。现代养殖模式以企业为生产单元，养殖目的是获取商品收益。与传统养殖模式相比，现代养殖模式具有以下主要优势：以工业化方式开展生猪生产，技术水平高，饲料转化率高，提高了生猪的生产率；采用现代化的生产技术，疫病防控体系健全，生猪产品质量比较稳定。但是现代养殖模式也存在一些劣势，主要是：饲养人员、设备等的专用化程度较高，使得养猪户的进入、退出壁垒较高；所产生粪污中的大部分需要单独处理，容易造成养殖集中区域的环境污染。生态养殖模式生态养殖模式是利用生态学原理和系统科学的方法，将现代科技成果与传统畜牧技术精华相结合而建立起来的、适度集约化经营管理的、具有生态合理性和良性循环的一种生猪养殖模式［4］。生态养殖模式以企业、合作社或专业养殖户为生产单元，养殖目的是追求人与自然的和谐，在保证生态效益的前提下实现经济效益、社会效益与生态效益的协调统一。与现代养殖模式相比，生态养殖模式具有以下主要优势：能充分利用秸秆、菜叶等农作物废弃物，而且养殖产生的粪污经处理后成为有机肥，作为养殖集中区域种植业的投入品，形成种养结合的良性循环；采用适度集约化的经营管理方式，注重生态效益，有利于保护生态环境；人畜分离，生猪很少发生疫病，生猪产品质量安全水平较高。但生态养殖模式也存在一些劣势，主要是：追求人与自然的和谐，采用适度集约化的经营管理模式，生产率相对较低；生产技术以外部引进为主，主要为生物技术，对饲养人员要求较高。健康养殖模式健康养殖模式是以动物生理学、营养学、生态学、系统学以及供应链管理为依据，采用有利于生猪健康和生态环境保护的集成技术、材料、方法、装备、设施和工艺，为生猪提供良好的、有利于快速生长的生态环境和安全营养饲料，使其生长发育期间最大限度的减少疾病发生，最终生产出无公害的生猪产品的一种具有较高经济、社会和生态综合效益的生猪养殖模式［3］。与传统养殖模式相比，健康养殖模式具有以下主要优势：充分利用现代养殖高效率的生产方式，大大提高了生猪的生产效率；人畜分离，通过采用精确的环境调控技术和良性可循环的资源开发利用模式，提高了生猪产品的质量安全水平，有利于生猪的稳定生产。但健康养殖模式也存在一些劣势，主要是：养殖规模较大，而且采用各种先进的饲养装备、设施和工艺，因此需要大量的资金投入；技术、设施、工艺等先进，对饲养人员的技术水平要求较高。按经营方式分类依据养猪户的经营方式，生猪养殖模式主要有自主经营模式、公司一体化经营模式和产业化经营模式。

自主经营模式自主经营模式是指养猪户能够独立自主地对自己的生产和经营活动做出决策和进行经营管理的一种养殖模式。其特征是养猪户自负盈亏，资产的所有权和经营权相统一。目前，从事自主经营模式的养猪户在中国仍然占据主导地位，养猪户数量庞大，规模不等，不仅包含专业仔猪养殖户、专业育肥猪养殖户、专业种猪养殖户等专业养殖户，还包含自繁自养养殖户。与产业化经营模式相比，自主经营模式具有以下主要优势：独立做出决策和行使经营管理的权利，减少了决策时间；根据其养殖对象的特点，具有相应的养殖优势。但自主经营模式也存在一些劣势，主要是：谈判能力较低，交易费用较高，降低了规模收益的水平；对市场风险的抵御能力比较低，受市场变动的影响较大。公司一体化经营模式（集团经营模式）公司一体化经营模式是指由一个公司独立开展生猪养殖的全部生产经营活动，包括育种（提供种猪）、仔猪生产、育肥、屠宰、猪肉销售、饲料生产与供应、信息和技术服务、生产经营管理等内容，独立分享养猪的利润和承担各种风险［5］。该模式多被大型养猪企业所采用，与产业化经营模式相比，具有以下主要优势：管理高度集中，有利于保证生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平；仔猪、饲料等原料的采购活动和商品猪的销售活动都发生在公司内部，降低了交易费用；从业人员素质水平普遍较高，而且规模较大，有利于优良品种和新技术的推广应用。但公司一体化经营模式也存在一些劣势，主要是：独立开展生猪养殖过程的全部生产经营活动，不仅资金需求量大，而且不利于培育核心竞争力；单独面对生猪养殖各个环节的疫病风险和市场风险，风险水平较高。产业化经营模式产业化经营模式是指用管理现代工业的办法来组织生猪的生产和经营，以国内外生猪及其制品市场为导向，以提高经济效益为中心，以科技进步为支撑，围绕生猪产品，优化组合各种生产要素，实现资源优化配置的一种生猪养殖模式［6］。产业化经营模式主要包括“公司＋养猪户”模式、“公司＋基地＋养猪户”模式、合作社模式及在此基础上的各种衍生形式。与自主经营模式和公司一体化经营模式相比，产业化经营模式具有以下主要优势：合作分工，从事最擅长的核心业务，有利于培育和提升核心竞争力；实施“五统一”管理（统一供应良种、统一供应兽药和饲料、统一技术服务、统一饲养模式、统一组织销售），不仅降低了养猪户所面临的疫病风险和市场风险，而且有利于保证生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平。但产业化经营模式也存在一些劣势，主要是：构成主体多而复杂、业务素质参差不齐，管理难度大、监管成本高；利益协调难度大，关系不稳定，违约现象较多。按经营范围分类依据生猪养殖的相关产业链经营范围，生猪养殖模式主要有多元化养殖模式和专业化养殖模式。专业化养殖模式专业化养殖模式与多元化养猪模式相对应，是指只从事生猪养殖产业，而不经营其他产业的一种养殖模式。无论规模大小，绝大多数的养猪场都采用这种模式。只有少数人、财、物等资源雄厚的大集团或公司采用多元化养殖模式。与多元化养殖模式相比，专业化养殖模式具有以下主要优势：把大量的人力、物力、财力集中于生猪养殖业，有利于生猪养殖专业化水平的提高；只涉及生猪养殖产业，所需的资金投入相对较少。但专业化养殖模式也存在一些劣势，主要是：专业化养殖模式由于只涉及生猪的养殖环节，综合竞争与盈利能力较差；由于无法通过相关产业分摊生猪养殖过程中的各种风险，抗风险能力较差。多元化养殖模式多元化养殖模式是指以养猪业为主，兼营饲料、兽药、屠宰、销售等相关产业，有种猪、仔猪和商品猪，实行自繁自养的一种生猪养殖模式［7］。该模式不仅要求公司要有雄厚的资金实力，而且要求公司具有高素质的技术和管理人才，因此该模式比较适合于有实力的大集团公司。与专业化养殖模式相比，多元化养殖模式具有以下主要优势：包含生猪生产加工的各个环节，盈利能力强；形成了一条完整的产业链，具有较高的抗风险能力。但多元化养殖模式也存在一些劣势，主要是：涉及生猪养殖的整个产业链，资金需求量大；生产和管理过程复杂，对技术和管理人员的要求高。其他养殖模式除了以上几种养殖模式外，现实中还存在着许多其他养殖模式，例如：150标准化养猪模式、生猪“4450”养殖模式、三级闭环养猪模式、六马精细标准养猪模式等。

不同生猪养殖模式对生猪生产稳定性和猪肉质量安全的作用机制

不同的生猪养殖模式对生猪生产稳定性和猪肉质量安全的保障作用不同，下面分别从养殖规模、养殖阶段、养殖特征、经营方式和养猪相关产业链经营范围五个方面来分析不同的生猪养殖模式对生猪生产稳定性和猪肉质量安全的保障作用。1）养殖规模越大，越有利于保障生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平。大规模养猪户具有较高的退出壁垒，对其退出生猪养殖业有很大的制约作用，而且大规模养猪户对市场波动有较好的把握，有利于生猪的稳定生产。同时，大规模养猪户具有其他养殖模式养猪户所不具有的健全的基础设施、科学的疫病防疫程序和先进的生产管理技术，而且采用标准化的养殖方式，无论是饲料、疫苗的采购还是饲养环境和过程的控制都有严格的质量要求，这在很大程度上保障了猪肉的质量安全。2）养殖阶段越全，越有利于保障生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平。全程饲养养殖模式的养猪户从事生猪生产、经营、管理的全过程，对于仔猪生产、仔猪培育和肉猪育肥各个阶段都有很好的把握，有利于生猪的稳定生产。同时，全程饲养养殖模式包含了从仔猪生产、仔猪培育、肉猪育肥直到90～100千克时出栏销售的整个生产、经营、管理过程，相对于其它阶段性的养殖模式来说，能够保证生猪饲养的各个阶段的质量安全水平，而且能够减少由于外购猪所带来的疫病风险。3）健康养殖模式有利于保障生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平。健康养殖模式以供应链管理、系统学为依据，能够根据市场需求制定相应的生产计划，有利于生猪的稳定生产。同时，健康养殖模式从动物生理学、营养学和生态学的角度出发，不仅为生猪提供了良好的生态环境和安全的营养饲料，而且保护了人类身体的健康和生态环境的安全，有利于保障猪肉的质量安全水平。4）公司一体化经营模式有利于保障生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平。公司对市场需求信息有较好地把握，能根据市场需求情况及时做出调整，有利于生猪的稳定生产。同时，公司一体化经营模式包含生猪养殖的全部生产经营活动，包括育种（提供种猪）、仔猪生产、育肥、屠宰、猪肉销售、饲料生产与供应、信息和技术服务、生产经营管理等内容，不仅保障了生猪养殖各个阶段的质量安全，而且通过对屠宰加工和猪肉销售环节的质量控制，保证了猪肉的质量安全水平。5）多元化养殖模式有利于保障生猪生产的稳定性和猪肉的质量安全水平。多元化养殖模式由于涉及多个产业，能够根据其他产业的市场情况调节生猪的生产，有利于生猪的稳定生产。同时，多元化养殖模式兼营饲料、兽药、屠宰、销售等相关产业，不仅保障了生猪生产经营过程中各环节投入品的质量安全，而且保障了生猪在屠宰加工和最终猪肉销售环节的质量安全。

采购仔猪工作计划范文第14篇

1、严格检疫制度，从源头上预防猪病

广大养殖户饲养的猪主要从集市上购买，购买时要注意猪只的选择一是眼看。生病的猪呼吸比较急促；病猪的肤色要比正常猪红一些。二是手摸。生病的猪不爱动，且病猪的体温较正常的要。养殖户和猪场最好能自养公猪和母猪，自己繁殖仔猪，自己育肥，既可避免买猪时带进传染病，又可以利用杂交一代的杂种优势，提高猪的育肥效果，降低养猪成本。另外，检疫部门要加大检疫力度。对上市的猪仔进行检疫。对有病的猪仔，严禁上市。

2、搞好免疫注射和药物预防

每年春、秋2季要给猪注射疫苗和喂药，以预防猪瘟、猪丹毒、仔猪副伤寒、猪肺疫等疾病。无论打针和喂药。都要按照疫苗使用说明。首先，在打疫苗之前对要免疫的猪群进行必要的临床检查，并向畜主询问有关猪群的健康状况，对病猪或可疑病猪暂缓注射，仅对健康猪进行免疫。在注射疫苗时，对注射部位、注射器和针头等要彻底消毒。打针时，要把猪保定好，对准部位(耳后或臂部)注射足够的药量。注射后要揉擦一下针眼。避免药水外流。防疫员在注射疫(菌)苗时，若操作不认真’造成用量不足或过量，将达不到免疫效果。口服的预防药(菌苗)，要放在较好的非碱性饲料里，单猪饲喂，保证其将药全部吃下去，不可多头猪一起混喂.以免影响防疫效果。

3、由致病性大肠杆菌引起，包括仔猪黄痢(以1-3日龄仔猪多见)、仔猪白痢(以10-30日龄仔猪多发)、仔猪水肿病(多发生于断奶前后体质健壮的仔猪)。仔猪黄痢的免疫是对怀孕母猪于产前40d肌肉注射2mL仔猪黄痢油剂苗：仔猪白痢的免疫是让怀孕母猪于产前40d口服遗传工程活菌苗，产前15d进行加强免疫：仔猪水肿病的免疫是对妊娠母猪注射病猪分离的致病菌株制备的灭活苗。应加强妊娠母猪和哺乳仔猪的饲养管理、清洁卫生和圈舍干燥。防寒保温。母猪产前30-45d注射大肠杆菌病预防苗，仔猪抓好7d补料和过好“三关”(乳关、初料关、断乳关)。发病仔猪的治疗要实行消炎抗菌、止泻、强心、补液等综合疗法，注意补充矿物质和维生素。

4、猪肺疫

该病是由巴氏杆菌引起的一种急性、热性、败血性传染病。各种年龄的猪均易感染.但以仔猪和架子猪发病率较高。以灰色水泥状下痢、呕吐、脱水为主。大猪很少死亡，10日龄以下仔猪死亡率达50％-100％。根据本病传播特点。防制首先应增强机体的抗病力。加强饲养管理。消除可能降低抗病能力因素和致病诱因如圈舍拥挤、通风采光差、潮湿、受寒等。圈舍、环境定期消毒。新引进猪隔离观察1个月后健康。方可合群。进行预防接种，每年定期进行有计划免疫注射。仔猪断奶时肌肉注射猪肺疫弱毒苗。种猪于春秋两季注射猪瘟、猪肺疫二联苗。发生本病时。应将病猪隔离、封锁、严密消毒。同栏的猪。用血清或用疫苗紧急预防。对散发病猪应隔离治疗，消毒猪舍。治疗可采用青霉素80-240万单位／头肌注，同时用10％磺胺嘧啶10-20mL/头加注射用水5-10mL肌注，12h用1次。连用3d；45kg以上猪用氯霉素2500mg／头、链霉素3000mg／头、10％氨基比林20mid头肌注，6h用1次。连用2次。还可用庆大霉素1-2mg／kg体重、四环素7-15mg／kg体重肌注。每天2次。直到体温下降为止。

5、猪流感

采购仔猪工作计划范文第15篇

“我养的200多头猪，光饲料每个月就花掉不少钱，还要给雇的人发工资，每月也要上万元。最近生猪价格这么低，我本来还舍不得卖养猪场，但后来想通了：反正养老的钱也攒够了，还不如享几天清福去。”

近来生猪价格低位波动，像刘大叔这样打算放弃养猪的中小养殖户其实不少。然而，当记者假期结束返回北京时，却意外的看到这样一条消息：

“近日，中粮信托的一款创新产品‘生猪信托’推出，赚足了大家的眼球。据悉，该信托计划采取的是浮动收益率，预计年化收益率大概在6%。”

顿时，无数个问题闪过记者的脑海：首先，6%和其他信托动辄10%的收益率相比，会有吸引力吗？其次，企业养猪并不是新鲜事，网易、正邦科技这些先例早已有之，本不该大惊小怪，但近来生猪价格一直处于跌势，所谓的“浮动收益率”又是如何保证的呢？能赚到钱吗？

生猪价格持续走低

记者随后查询数据得知，国家统计局近期公布的调查结果显示,二季度生猪平均价格比一季度下降7.7%。面对一路上涨的养猪成本,生猪养殖户面临亏本经营,农村散养户数减少14.3%。

此外，今年二季度，玉米平均价格为每公斤2.18元,豆粕价格为每公斤3.57元,自繁自养一头肥猪成本约为1400元。按照出栏一头肥猪100公斤、生猪出栏价格每公斤14.41元计算,生猪养殖基本保持在无利状态。于是，养殖户积极性受挫,近两成的农村散户出现“空栏”现象。

一方面是人工、饲料成本的高昂，另一方面是生猪价格的下降。根据猪价格网给出的信息，截至2012年7月4日，全国生猪平均价格为13.49元/公斤，和近两年高位时的20元/公斤相比，价格降了不少。

已经全部售完

“听说贵公司最近发行了一款生猪信托产品……”记者刚刚拨通中粮公司工作人员的电话，对方就立刻打断说：“现在已经卖完了！总体规模为1500万元，期限为12个月，但可以根据成猪上市时间和生猪价格波动情况而提前结束，投资者的收益率为‘浮动收益’。”

“生猪价格总体是下跌走势，而且也在波动，投资者的收益是如何保证的，你们还会继续发行吗？”记者追问道。

“猪肉价格波动肯定会对收益有影响，所以我们设定的信托期限是1年，并可提前终止。我们会根据猪肉的价格走势，选择何时买仔猪开始养殖。从仔猪养成成猪大约4个月时间，成猪上市后，该信托计划便可以终止。至于会不会继续发行，这个我就不清楚了。”工作人员表示。

随后记者查询中粮官网，得知该项目的运营模式是将外部投资者的信托资金，通过中粮信托，认购中粮肉食20公斤左右的仔猪；中粮信托委托中粮肉食作为投资管理人，代为管理、监护和养殖仔猪；养殖过程中产生的所有费用由信托资金承担。此外，据经济观察网的报道，该信托计划委托养殖管理费在2%左右浮动。也就是说，1500万元的首期募集资金中，有30万元的委托养殖管理费。

中投永信资产管理有限公司董事刘同明表示，由于没有预期收益，也没有看到中粮集团担保和回购条款，所以投资者应该理解为非保本浮动收益项目，投资收益取决于经营主体中粮肉食的生产运营水平及市场情况。

投资者可能一分钱都赚不到

根据中粮官网给出的信息，该款信托到期后，出栏生猪(100公斤左右)按市场价格销售，变现后收回的资金作为信托收益。此外，中粮信托官网资料称，中粮肉食与中粮信托合作，在江台试点发行针对规模化生猪养殖的金融投资产品，将外部资金集中于最易于标准化投资的后期育肥和成品猪出栏环节。

记者算了一笔账：扣除30万元管理费，还有1470万元；按照每头猪的养殖成本1400元来算，可以养1.05万头猪；按照出栏一头肥猪100公斤、近期生猪价格每公斤14元计算，收益为1470万元，正好与投入持平。也就是说，投资者一分钱都赚不到。

中信农业分析师毛长青认为，大企业进入养猪产业的优势，第一是资本充足，第二是管理水平较高，第三是人才相对比较多。但风险也是比较明显的，农业生产的技术基础、养猪技术的积累以及对农产品价格波动规律还需要认识，想要挣钱也需要一个过程。