瘦肉精的整改方案范文

一、主要任务

一方面要重点整治牛羊等养殖、交易、屠宰和瘦肉精生产、销售各环节；另一方面要重点整治牛羊等市场流通、进出口和餐饮消费各领域。按照依法办事、依法合规、从严从重的原则，突出做好以下工作。

（一）严厉打击牛羊等养殖环节使用瘦肉精违法行为。对牛羊养殖场（户）开展拉网式排查，并进行尿样抽查。发现饲喂瘦肉精要立即移交当地公安机关立案查处，并对问题牛羊进行无害化处理。一是重点检查牛羊耳标配戴情况，指导建立养殖档案、生产记录，并组织开展尿样抽查；二是重点检查投入品使用情况。检查有无非法存放、使用违禁药品和瘦肉精及添加其他有毒有害化学物质的行为；三是重点检查监督管理等方面存在问题，检查在养殖、屠宰加工、交易销售等各环节和领域监管方面存在问题。

（二）大力整治流通领域和交易市场秩序。按照《公路动物防疫监督检查站检查程序》规定，严格进行查证验物、检疫消毒等项检查。坚持24小时值班制度，认真履行职责，确保无动物外疫及不合格畜产品传入。严格入场动物查证验物工作。凡未配戴耳标和没有检疫证明的牛羊不得入市交易。对疑似饲喂瘦肉精牛羊要进行尿样抽样检测，禁止交易问题牛羊为出售和收购明知是饲喂瘦肉精牛羊的应立即移交当地公安机关立案查处。

（三）重点加强对牛羊屠宰加工厂（点）监管。按照《动物检管理办法》规定，严格执行动物及动物产品报检制，严格执行屠宰厂（点）官方兽医派驻制度，加强驻厂（点）检疫监管，严禁无产地检疫证明、无配戴耳标的牛羊进入屠宰厂（点）屠宰。屠宰厂（点）对待宰牛羊要进行尿检抽样检测，坚决防止饲喂瘦肉精牛羊进入屠宰车间。保证畜禽屠宰检疫率、出场肉品标识佩戴率、产地检疫证明回收率和上市肉品出证率达到100%对屠宰厂（点）明知是饲喂瘦肉精牛羊仍进行屠宰加工或销售其产品的应立即移交当地公安机关立案查处。

（四）严查严办瘦肉精生产、销售环节违法行为、要立即组织精干力量，坚决打击违法生产、销售瘦肉精加工窝点和销售网点。要加大对盐酸克伦特罗等可作为瘦肉精原料的人用药品流通的市场监管，对未取得生产、经营许可证和批准文号，非法生产、销售的要立即移交当地公安机关立案查处。

（五）加强牛羊肉及其产品的市场流通、进出口和餐饮消费领域的监督管理。要严厉查处和坚决打击经营含瘦肉精问题牛羊产品的违法行为。加强对肉类大厅、超市和农贸市场畜产品质量的监管，确保市民春节吃上放心肉。

二、加强领导，明确责任

（一）为了切实加强对专项整治行动的组织领导，区政府决定成立集中开展打击生产、销售和使用瘦肉精违法行为专项整治行动领导小组。组长由副区长担任，副组长由区林业畜牧局局长担任，成员单位为区林业畜牧局、区财政局、区卫生局、公安分局、工商分局、市质监局分局。领导小组下设办公室，设在区林业畜牧局，李立新任办公室主任。具体负责综合协调、督查指导和数据统计等工作。

（二）各部门职责

1畜牧部门：负责在牛羊养殖、收购、贩运、定点屠宰环节实施对瘦肉精检验、认定和查处；负责牛羊收购、贩运环节质量安全的监督管理。

2公安部门：负责协助相关部门对生产、销售和使用瘦肉精违法行为进行行政处罚，涉嫌犯罪的进行立案查处。

3财政部门：负责保障工作经费。

4卫生部门：负责餐饮业、食堂等消费领域的索证检查工作，加大对盐酸克伦特罗等可作为瘦肉精原料的人用药品流通的监管力度。

5商务部门：负责加强牛羊屠宰的行业管理，督促屠宰企业落实质量安全管理的相关制度。

6工商部门：负责牛羊肉产品及食品流通领域监管。

7质监部门：负责严防含瘦肉精牛羊肉进入食品生产加工企业。

三、时间安排

（一）集中整治时间为年月日。各成员单位要于月日前上报专项整治行动实施方案。

（二）实行周报告制度。各成员单位要于每周五时前上报专项整治行动情况及统计报表（见附件）遇有重大问题和突发事件要第一时间报告。

（三）各成员单位要于月日前上报专项整治行动工作总结（包括统计报表）

四、几点要求

（一）明确任务，积极配合。这次专项整治行动，涉及范围广、部门多，各单位、各部门要增强紧迫感、责任感，进一步细化监管责任，精心组织，周密部署，各司其职，各负其责，分兵把口，相互配合，立刻行动，切实抓好落实。

（二）严格信息。这次专项整治行动的信息，统一由市卫生局负责对外，各单位、各部门不得擅自任何信息，对因瘦肉精问题信息泄露引发社会恐慌的要依法严肃处理。

（三）区政府将组成督查工作组，对开展专项整治行动情况，进行随机抽查和重点督查，对工作开展不力的单位和部门将予以通报批评。