旅游景区论文范文

1户外广告发展背景

四川旅游业有着巨大的生态优势和前景，2008年地震后旅游业受创，政府和社会各行企业对我省旅游业的户外广告宣传投入了较大的资金和扶持力度。由于现有旅游景区的户外广告设计形式仍然存在生硬、呆板、雷同、缺乏新意，不能较为准确地凸显川内本土旅游特色、民族特色、地域特色。纵观国外户外广告设计，早在20世纪末期就出现了新兴的户外广告技术与设计手法。而中国景区户外广告受到国情、地域等条件的制约和局限，导致设计传统守旧，缺乏立体感和动态感。综上所述，国内旅游产业的户外广告大部分停滞在传统的表现形式上，缺乏体现旅游景区景点特色的广告形式。本论文创新点在于将旅游产业中的户外平面广告，运用新材料、新工艺、新技术将传统的户外广告结合旅游景区、景点自身地理特色和环境因素，达到“借景”和“造景”的目的，突破传统户外广告的“同质化”“、平面化”，达到户外广告的“多元化”、“立体化”效果，起到最大力度的宣传功效，能够真正发挥户外平面媒介的传播优势。川内旅游业中的户外立柱、看牌广告，其创新性设计的表现形式主要是指通过有组织、有计划、有目的的设计手法和设计理念，将二维空间与三维空间进行结合，突破平面的局限性，达到立体式、全方位诉求。延伸设计作品的语言表现力和传播效果，形成快速认知。户外平面广告具有视觉冲击力强、面积大、位置高、阅读强迫性好、受众广泛、地域性强等特点，一直为商家所青睐。研究户外广告的创新性设计，寻找更加具有表现力、感染力和传播力的表现手段，是时代赋予广告从业人员的任务。

2浅析户外广告新模式

从川内旅游产业中户外广告（立柱广告、看牌广告）的环境和地理特点出发，运用新材料、新工艺、新技术重塑传统的户外广告，结合旅游景区、景点的自身地理特色和环境因素（“借景”和“造景”），突破传统户外广告的“同质化”“、平面化”，起到户外广告的“多元化”“、立体化”等效果，起到最大限度的宣传功效，能够真正发挥户外平面媒介的传播优势。此课题弥补现有旅游产业中平面广告对旅游宣传的劣势和不足，树立具有四川本土特色旅游的整体形象。同时，此课题的研究对强化和塑造四川旅游整体形象，提升我省文化软实力，宣传旅游品牌等方面也提供了科学的研究方向和依据。通过对旅游广告设计的统一性及特色性的规范建设进行监控，提升川内旅游广告的软实力和品质感。其实用性和指导性可以避免当下户外广告出现的二种弊端：一是旅游景区、景点、路线的户外广告“同质化”，即广告设计形式单一，广告中的视觉元素雷同和重复。二是旅游景区、景点、路线的户外广告“平面化”，设计的材料、工艺、技术停留在印刷、喷绘的基础上，广告缺乏立体多元的效果，不能给游客留下深刻印象。

2.1打造“多元化”和“立体化”凸显户外广告在景区户外广告设计当中，设计师可将现代平面设计中的新材料、新工艺、新技术应用于旅游区域的户外广告中，打造“多元化”、“立体化”的广告视效，对于川内旅游业的广告宣传来讲，具有重要的理论意义和商业价值。这样的设计，较为准确地凸显旅游特色、民族特色、地域特色，推动四川旅游业的整体形象和个性品位。

2.2运用“借景”和“造景”美化户外广告在进行户外立柱广告、看牌广告设计制作的过程中，考虑将广告载体与旅游景区景点的地域特点结合，利用图形创意的手法，将景区的户外广告图形与景区背景结合，实现“借景”甚至“造景”，提升川内旅游广告的设计感和创意性。

2.3融合新材料、新工艺、新技术创意户外广告将旅游景区中的户外平面广告，融合新材料、新工艺、新技术，如网络电子互动技术、手机APP软件跟踪并与户外广告同步的技术等，突破传统户外广告的“同质化”、“平面化”，达到户外广告的“电子化”“、普遍化”效果，起到最大限度的宣传功效，能够真正发挥户外平面媒介的传播优势。

3户外广告新模式下的意义

[论文关键词]旅游；生态环境；建议

[论文摘要]我国是一个旅游资源大国，对旅游资源的维护意识还没有深入人心，旅游资源是全社会共享资源，只有大家都有保护好它的意思才能使它更好地为大众服务，是创建和谐社会的重要基础，因此大力提倡珍惜旅游资源对我国具有极其重要的意义。

随着我国人民生活水平的日趋提高和每周五日工作日的实行，外出旅游观光已渐成为时尚。这给旅游事业及相关产业的繁荣兴旺乃至拉动整个国民经济的增长都起到了不可估量的积极作用。但应该看到，与此同时，也给旅游城市旅游风景区带来了环境问题，长此以往下去，宝贵的旅游资源会遭到破坏以至过早枯竭。这不能不引起人们的关注与思考。

一、旅游具有二重性

一方面旅游能促进社会经济和文化的发展，同时旅游也加剧了环境的损耗和地方特色的消灭。联系到在旅游风景区的目睹耳闻，有的地方人为制造许多所谓的景点，把原本不错的自然风景搞的不伦不类，令人啼笑皆非，有的景区为了方便旅客，到处架设空中缆车，把个好端端的景区弄得乱七八糟，造成明显的景观破坏几乎每个景区小商小贩乱设摊点，残汤剩羹随地乱倒。气味难闻，污秽不堪。

旅游业的发展近年来驶入了快车道，如果人类过多地、片面地思考旅游带来的“利”，而忽略因旅游而给环境带来的损耗和负面影响，必将影响旅游业的健康发展。对旅游业我们应该有更理性、更全面、更深层次的认识，让旅游业在以后的岁月里健康有序地发展。

二、旅游生态环境问题的成因

造成旅游区环境破坏，环境质量下降的原因是多方面的，概括起来有如下几点：

摘要：故宫博物院文创产品的创意设计开发体现出了明显的地域性、民族性与创新性的特征，同时也展示出了我国旅游产业发展过程中文创产品开发的总体水平。通过探讨故宫博物院文创产品创意设计的具体特点与方式，在我国旅游产业发展过程中，为其他地区博物院、旅游景区文创产品的开发与创意设计提供借鉴。

关键词：故宫博物院；文创产品；创意开发；借鉴

1依托博物院进行文创产品的开发

文创产品不仅是文化本身的一种标签与时代化产物，同时也是文创产品创意的一种展示，在文创产品开发的过程中，也能够带动文创产品创意开发主体的盈利能力，进一步为文创产品创意开发与发展注入活力。就现有发展情况来看，博物院作为文化旅游发展中的重要主体，其本身蕴含着丰富的文化和创意资源，依托博物院进行文化创意产品的开发，已经成为文创产品发展的关键路径之一[1]。在我国强化文旅结合发展的背景下，各个博物院充分将自身资源和现代文化创意相结合，研发出大量的文化创意产品，不仅提升了博物院本身的知名度，同时也进一步带动了博物院的收益，延伸了博物院的产业链，对博物院的整体发展提供了助力。如，故宫博物院、陕西省博物院等主体，将自身的馆藏展品与现代文化创意进行结合，推出了文创类服饰、化妆品等，取得了良好的社会效益。依托博物院进行文化创意产品的开发，同时也能依托馆藏品本身的名气和文化底蕴，在满足游客群体消费需求的同时，打造博物院的文化品牌，强化游客群体对博物院本身的认识。以故宫博物院为例，在文化创意产品开发的过程中，将故宫本身的建筑特色、藏品等进行现代工艺化转型，如，与花西子化妆品品牌进行合作等，赢得了多数消费群体的认可，并促成了旅游、文化产品以及文化传播之间的循环。一方面，故宫博物院设立了专门的文化创意团队，对馆藏展品的元素特征进行收录，并根据元素的具体类别、消费群体需求以及现代文化创意理念，进行文创产品的研发与生产，在景区、网络上进行销售，通过小物件的营销为博物院文创产品创意开发提供经济支持；另一方面，故宫博物院也将展品中的相关人物角色应用到博物院宣传等的过程中，并与相关企业联合，开发了故宫主题的产品，这不仅能够突出故宫的特色，同时也可以拓宽博物院文创产品创意开发与传播的渠道，打造出故宫博物院的文化衍生创意产品系列。

2突出地域特征，打造多元文化创意产品开发体系

地域特征是能够实现与游客群体地域接近性和心理接近性的关键方式，同时也是能够凸显博物院和景区特色的关键因素。充分把握地域特征，打造多元文化创意产品开发体系，能够从根本上解决当前文创产品同质化、模仿化的问题，进一步迸发出文化创意产品的活力，为游客群体打造出认知上的“关键词”，引导游客群体从消费中感受景区的特征[2]。从故宫博物院的文创产品开发创意来看，有着明显的地域特征，其文化创意产品的开发均是以故宫博物院的展品内容为基础，结合市场本身的需求，进行多元文化创意产品开发体系的打造。此外，在地域特征凸显的过程中，故宫博物院方面也强化了对多元文化创意产品开发建设的制度与体系保障，来引导博物院产品创意开发的实现。一方面，故宫管理层不断加大对博物院创新的支持力度，通过奖金支持、政策支持，调动群体对博物院本身的创新开发积极性；另一方面，故宫博物院管理层方面，也积极结合现有的文化创意基础，加强对文创产品的宣传与推广，如，通过博物院自媒体、邀请国内主流媒体，对文创产品进行集中的宣传报道，提升社会大众对文创产品的认知。

3丰富多元的内容与形式

从当前故宫博物院文创产品开发的内容与形式来看，有着明显的内容多元性的特点，这不仅体现在博物院本身对文化创意产品的开发与设计上，同时也体现在故宫博物院与其他地区联合的开发设计上。对此，各地博物院和旅游景区可以进行充分借鉴，加大对自身文化创意产品内容与形式的丰富力度，从而推动文创产品开发能力的提升。笔者认为，故宫博物院所体现出的多元性内容与形式，可以为其他博物院和旅游景区文创产品的设计与开发起到三个方面的借鉴作用。首先，不断强化文创产品研发团队建设，促进文创产品外观形式的创新发展。就现有情况来看，多数博物院和旅游景区，在发展的过程中，存在产品创新性弱、外观同质化等，尚未对本地文创特征进行充分的发掘与应用，也导致了研发的文创产品地域性弱等问题[3]。因此，各个博物院和景区，要能够依托自身的资源，强化对文创产品研发人才的培养，建设文创产品研发团队，为文创产品的创意研发提供人才与团队支持。此外，也要能够对现有的文创产品形式进行不断拓宽，结合市场需求和消费者的偏好，将现代文创元素、本土文创特征进行创新融汇，确保文创产品能够充分兼顾到各个群体的需求。如，就青年群体而言，可以研发爱情类、友情类等的文创产品内容。其次，丰富文创产品形式的多样性。多数景区在文创产品形式上相对单一，对此，文创产品开发的过程中可以积极拓宽文创产品的开发渠道，推动创意设计形式的多样性。如，可以将文创产品融入到节日、节庆和会展中，以此在多样创意环境下进行自身创意形式的创新与丰富。最后，要能够以区域旅游为依托，推动其与文化创意产品的全方位融合。推动区域旅游与文创产品相结合，是文旅一体化发展的体现之一，能够发挥出全面带动、系统发展的作用。在区域旅游发展的过程中，游客群体的数量相对较多，如何将游客转化为消费者和文化创意传播者，是融合过程中要考虑的关键要素。由于游客群体本身的需求较为多元，因此要能够结合区域旅游的特征和游客需求，对文创产品进行研发，确保文创产品与旅游景区的匹配性和延伸性，以此来实现区域旅游文化创意展示的目的。

摘要:旅游诗是旅游文学的一个类别。旅游诗具有旅游心境与诗歌的双重特点。旅游诗是由旅游者完成的,旅游者必需符合“有钱”、“有闲”和愉悦心境的条件。他们对天然景致、稀世胜境、名胜古迹有所感怀而熔炼成诗,是对自身精神的升华(审美享受),也是对景区、景点意境美的升华。旅游诗在旅游中的作用主要在于陶冶情操、激发爱国热情;好的旅游诗对旅游目的地知名度、美誉度有巨大提升作用,能提高旅游景区价值与旅游吸引力。

关键词:旅游文学旅游诗旅游者

我们曾在一篇“论现代旅游的科学分类体系”的论文中,谈到有一门新兴科学——旅游文学无人探讨。其实这门科学伴随古代旅游活动就已产生,孔子整理的《诗经》中已散见描写休闲与旅游的诗歌,孔子说:“不学诗,无以言”(论语·阳货),至今已有数千年历史,只是很少有人把它作为一门学科来探讨。今天旅游业迅猛发展,需要对旅游文学进行研究,旅游诗是其中一个类别。此外旅游文学(它是旅游文化学的一个类别)还有旅游散文、传说、神话、楹联以及导游词、旅游诗意画、旅游风光片等都需要研究探讨,促进其发展。

1旅游诗的特点

1.1古代旅游诗的特点

古代旅游诗流传广泛的多为古代名流学士的文化遗产。他们受传统的“忠、孝、仁、义、信”的影响甚深,因此确定了他们的审美观与休闲观。由于受古代经济环境束缚,“旅居它地”或“行游天下”很不方便,旅游的时空受到限制,技术、知识、信息、环境受到限制,所以古诗中描绘的多是闲居在家和朋友家时附近的景物引发的感受,因而“风、花、雪、月”、“山、水、林、泉”,以及“庙、寺、园、亭、轩、廓、楼、殿”等成为歌咏的主要对象,诗的思想内容与社会内容紧密相关,写出许多感怀,主流是休闲诗。

古代旅游诗作为当时休闲及旅游的主要传播方式及娱乐方式,更注意诗歌的可歌可吟的特点,强化它的明快节奏与委婉旋律,严格采用古五言、六言、七律、绝句等的规范韵律及其排偶与对句,吟读起来琅琅上口;在意境的创造上则常常采取出奇不意、意味深远的手法,描绘出明丽的画景或变幻的空间意境,使人感到酣快淋漓和悦心悦神。这些特点也是现代旅游诗应该借鉴学习的。

1.2现代旅游诗的特点

[论文关键词]水土保持生态建设旅游产业甘肃**

[论文摘要]**县在治理程度高、具有区位比较优势、具备深层次开发条件的小流域内，利用独特的资源优势建立水保旅游产业基地4处，改善了县域生态环境和投资环境，为县域经济的发展创造了条件。介绍了水保旅游产业基地建设的背景、现状，提出了今后发展的建议。

1水保旅游产业的提出和发展现状

1.1水保旅游产业的提出

**县是西王母民俗文化的发祥地，县内有西王母宫、南石窟寺、温泉等历史和天然旅游资源。近年来，随着生态和人文环境建设的发展，我县积极探索开发水保旅游产业的路子。县内2480条沟壑基本绿化，建各类水保蓄排工程3·68万座(处)，水土流失治理程度达82·4%，林木覆盖率达34·9%，林草覆盖率达59·5%，先后涌现出茜家沟、官山沟、田家沟等治理开发典型。2002年《人民日报》发表长篇通讯《**人的自豪》和评论员文章《山川秀美大有希望》，充分肯定了我县生态环境建设所取得的成就，同年县委、县政府提出“生态立县，旅游活县”战略，要求把**的旅游产业尽快纳入西部特色旅游的大体系、大框架中，从此全县大力发展生态农业、生态林业、生态水保、生态工业、生态旅游业等以生态为基础的产业。

1.2水保旅游产业的发展现状

生态旅游被誉为是21世纪的朝阳产业、无烟产业，它集生态、社会、经济、示范效益于一体，能使广大旅游者在享受旅游快乐的同时也受到应有的警示教育。党的十六大报告强调生态环境建设，把改善生态环境，增强可持续发展能力，提高资源利用效率，促进人与自然的和谐，使整个社会走上生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路作为全面建设小康社会的目标之一，这为生态旅游业的发展提供了新的机遇。向往美好是人类固有的本性，追求猎奇是人类活动的客观规律，在现实生活中，人们总是设法适时避开烟雾笼罩、交通拥挤、噪音充斥的现代城市，而回归大自然中去欣赏蓝天白云、青山绿水，呼吸新鲜洁净的空气，感受鸟语花香、清风明月中的诗情画意。水土保持生态旅游正是挖掘自然旅游资源，将自然景观与人文、现代休闲娱乐融为一体的旅游业。我县在距县城较近的临近国道312线的沟道、山坡开展园林式治理，开发、建设水保旅游产业基地4处，景区面积达820hm2。

(1)田家沟生态风景区。该区是在田家沟水保试验示范站基础上培育出来的。治理前，流域内林木稀疏，水土流失严重。至2001年底，经过各类水保措施的综合配置、优化组合，共修通道路10条7·2km，完成综合治理面积80hm2，治理程度达85%，其中建各类观光经济园26hm2，兴修大型提灌工程1处，发展鱼塘2hm2，建淤地坝2座、骨干坝1座，发展坝地8hm2，走出了一条立足山地果树生产，种草、养畜、育苗多种经营，建立高效经济循环体系的水保生态农业的路子。2002年，为进一步挖掘水土资源潜力，扩大经济效益，以田家沟试验示范站为中心，计划用3~5年时间建成国道312线上的王牌旅游景点。经邀请省内外水保、旅游界专家、学者现场论证，县“四大家领导”联席会议批准，按照“因势造景，因景造势，分年实施，纵深开发”的要求，建设田家沟生态旅游和休闲度假为一体的水保生态风景区。目前，主景区面积扩至240hm2，区内实现了“三通”，建有观光果园、珍稀植物园、珍奇动物园和蒙古营、亭阁、百鸟园、狩猎场、水上乐园、垂钓中心、儿童乐园、西王母民俗园、九龙池、飞流瀑布等人文景点20多处，造型园林、亭台楼阁、假山叠石、古桥石廊等园林景观建筑多处，建成2幢620m2民居式别墅1处，两层仿古式综合服务楼1幢，修建延安式窑洞4孔、蒙古包4座，可接待百人团体及会议，充分体现了风景旅游、文化展现、休闲度假的特色。

一、景区公示语英译及现状

从学术发展和创新的角度来说，这方面的研究无论是在深度上还是在广度上都有待于进一步的开拓和深入。这主要体现在以下三方面：首先，应进一步加强景区公示语翻译的基本理论研究。虽然近几年逐渐有学者开始从语言学、符号学、心理学等角度对景区公示语翻译展开讨论，但是大多数文章往往都是从旅游资料的文体特征入手，讨论也多限于翻译理论和翻译方法，从整体上看，具有开拓创新意识、有深度的力作不多，不少文章停留在司空见惯的例证上，交叉重复较多。其次，应进一步加大统一术语的步伐。术语是以明确定义的科学概念为基础的，它是描述和传播科学概念、定义和规律的基本要素，也是促进学科建设的有力工具。景区公示语译文术语不统一不利于研究的进一步深入和翻译学科的构建。第三，尽管越来越多的业界学者认同功能目的论对旅游景区公示语翻译的指导意义，但如何将该理论真正应用到旅游翻译的实践似乎还缺乏完整系统的调查和研究。此外，该领域的研究成果多见于学术论文或一些翻译书籍的某一章节，但专门针对旅游翻译进行系统而全面研究的专著仍不多见。

二、文化差异问题导致的景区公示语翻译障碍

第一类是由文化空缺、文化冲突和文化缺省引发的词汇层面上的空缺冲突现象而带来的翻译障碍。不同的地理环境、历史演变、宗教信仰、价值观念和社会习俗等等使得两种语言的词汇多以文化负载词的形式显现出来非对应、非重合等现象。此外，汉语中的某些词汇即便能在英语中找到指称意义相同的词，但其联想意义或隐含意义也不同。第二类是由语篇层面上的行文和修辞的差异引起的翻译障碍。不同的文化心理、思维方式和审美观念反映在语言中，形成了汉英民族在谋篇布局、修辞方法等行文习惯上的差异。汉民族主张天人合一，喜欢托物言志、借景抒情，书画、建筑、诗歌等文艺作品讲究意合，注重神似，风格趋向简隽空灵，反映在语言上体现为汉语行文辞藻华丽，情感横溢，声律对仗，音韵和美。此外，受中庸哲学思想的影响，从美学角度讲，汉族观念中特别强调平衡美，频繁地使用对仗、成语等修辞格，尤其在旅游资料介绍中大量使用四字句。然而，西方哲学强调的是分析型的抽象理性思维，反映在语言上体现出英语重逻辑、重形和、重写实的特点，其句式结构严整，思维缜密，用词强调简洁自然，描述突出直观可感。

三、目的论与景区公示语翻译的文化差异问题处理

目的论注重的不是译文与原文的对等或者趋于完美，而是强调在分析原文的基础上，以译文预期功能为目的，选择最佳的处理方法从文本类型和功能方面来讲，旅游资料属于信息文本、表情文本和祈使文本的综合体，同时具备信息功能、美感功能和祈使功能。景区公示语的翻译，目的就是要向国际游客介绍景点，传递信息，让他们读懂、看懂，并且喜闻乐见，从而顺利地传播和弘扬中国文化。景区公示语翻译中文化差异问题的处理应该遵循如下原则：以传播弘扬中国文化为己任，以国际游客为导向，在处理文化差异问题时应以中国文化为取向，以译文为重点，尽量保留中国文化特色，既要忠实于原文又不拘泥于原文，让国际游客容易读懂、理解并接受。

四、结语

旅游景区作为一种极其宝贵的无形资产，反映了一个国家和城市特有的景观和风貌，是旅游者选择旅游目的地的重要依据。其中很重要的一环就是要注重景区公示语的翻译，将宣传触角延伸到这种最直接的媒介上，积极进行不同文化间的传播。在目的论的指导下，本着以中国文化为取向的翻译原则，译者可以采用一系列方法和策略增加译文的可读性和可接受性，在传播中国文化的同时，使外国读者和游客得到身心的愉悦和美的享受。（本文来自于《职业教育研究》杂志。《职业教育研究》杂志简介详见.）

一、五邑大学旅游管理专业人才培养模式的创新思路

围绕上述人才培养的定位和目标，五邑大学旅游管理专业人才培养模式创新的基本思路是:秉承开放教学的基本理念，以广东省“创新强校工程”建设为契机，以全面提升人才培养质量为目标，以人才需求为导向，注重学生的自主学习能力、创业创新能力和综合实践能力的培养，将“协同育人”的基本指导思想全面贯穿于课程体系、教材建设、教学资源建设、实践教学、教学方式、教学团队等重要环节，构建以“校企协同培养”为基本特征的应用型人才培养模式，实现学生的知识、能力、素质的协调发展。

二、五邑大学旅游管理专业人才培养模式的创新

(一)构建“知识、素质、能力”体系根据五邑大学旅游管理专业的人才培养目标与定位，明确本专业人才培养的关键要素，构建“知识、素质、能力”体系，体现出本专业人才培养的基本规格和专业特色，特别是学生综合能力的培养。我们邀请了省内外本专业建设有特色的兄弟院校和江门地区来自不同类型旅游企业(旅行社、酒店、景区企业)的专家，根据本专业的人才培养目标，提出了知识、素质、能力的具体标准及实现途径，构建了知识、素质、能力体系，具体如表1所示。

(二)全面优化课程体系，强化精品课程建设课程教学是专业教育的基本手段，是实现旅游管理专业人才培养目标的主要途径，而优化课程设置则是创新人才培养模式的重要环节，力求融传授知识、培养能力和提高素质为一体。我们以“厚基础、宽口径、重实践、强特色”为原则，围绕旅游管理专业人才的核心知识与核心能力培养，全面优化课程结构，并通过对省内外本专业建设有特色的兄弟院校和江门地区不同类型的旅游企业(旅行社、酒店、景区企业)进行调研，选取有代表性的旅游企业进行岗位技能分析，以岗位职业能力为目标，以岗位需求为导向，设置专业核心课和专业方向课程，在程体系建设中实现学生的知识、能力、素质的协调发展。课程体系设置如图1所示。强调“厚基础”。专业基础课程的设置基本上涵盖了企业运营所涉及的人、财、物、信息等环节，包含了经济学和管理学方面的知识。强调“宽口径”。专业核心课和专业方向课基本涉及到了不同类型旅游企业(景区企业、旅行社、酒店等)的经营管理以及旅游活动的各构成要素，包括《旅游学概论》、《旅游资源开发与规划》、《旅游饭店管理》、《旅行社经营管理》、《旅游项目策划》、《旅游景区管理》，为学生能在不同类型旅游企业中就业或胜任多方面工作奠定了理论基础。此外，为了增强学生的服务意识和敬业精神，树立学生的服务观念，提高学生的服务素养，特开设《服务管理》和《旅游服务礼仪》。强调“重实践”。为了提升学生的实践能力和创新创业能力，特别开设《创业学》、《旅游电子商务》、《导游实务与技巧》、《旅游政策与法规》。同时，《旅游饭店管理》、《旅游资源开发与规划》、《旅行社经营管理》均开设了相应的课堂实训。强调“强特色”。江门是全国著名侨乡，爱国爱乡、扶贫助学是典型的华侨文化精神。五邑大学是几百万海内外华侨助建起来的大学，肩负着五邑几百万海内外乡亲重托，也承担着珠三角沿海地区经济高速发展的重任。作为海外华侨的主要祖籍之地，中西合璧的侨乡文化和旅游经济的发展都需要大量的旅游专业人才，而传承侨乡文化是五邑大学人才素质教育的一项重要内容。根据五邑大学的办学定位“服务地方，根植侨乡”，突出侨乡文化特色，同时由于开平碉楼与村落是世界文化遗产，因此特开设包括《侨乡文化》、《遗产旅游》、《五邑旅游概况》等课程。此外，为满足海外华侨和外国旅游者的需求，提高学生英语交际能力，特开设以外教或具有留学背景的教师作为课程教学主体、包含英语口语、旅游英语、酒店英语等的《旅游英语口语》课程。精品课程建设作为高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分，体现了新时期的教育理念，对课程建设具有带动性和示范性，是创新人才培养的关键(郭力宇，杨尚英，杜忠潮，2009)。因此，在优化课程体系的同时，我们非常重视精品课程的建设，以精品课程建设促进教材、教学资源、辅助教学资源等各类课程资源建设，构筑核心竞争力。重点加强专业核心课的建设力度，包括《旅游学概论》、《旅游英语口语》、《服务管理》、《旅游饭店管理》、《旅行社经营管理》、《旅游景区管理》、《旅游项目策划》、《旅游资源开发与规划》等，力争成功建设为校级或省级精品课程。

(三)加强教材和教学资源建设教材是保证学生学习质量的关键。在教材建设方面，我们将与旅游企业合作编写“协同育人应用型教材”，分阶段、有计划地逐步完成专业核心课程与专业方向课程的教材建设，主要包括《旅游项目策划》、《旅游景区管理》、《服务管理》、《旅行社经营管理》、《旅游饭店管理》、《遗产旅游》等，使学生所学知识和能力充分满足旅游企业的现实需要。在教学资源建设方面，邀请旅游企业人士全面参与到包括教学大纲、教学课件、江门本土化教学案例、学习参考资源、考试题库及参考答案、辅助教学视频等教学资源的建设过程中。1．所有专业课的主讲教师与旅游企业人士就专业核心课和专业方向课的教学大纲，尤其是课程知识模块、学时分配、教学方式、考核方法等进行沟通，确定教学大纲。教学大纲对本专业所有教师、旅游企业人士、学生公开，强化对专业教师教学工作的监督。2．以教学大纲为根据，旅游企业人士配合课程主讲教师完成包括教学课件、学习参考资料、考试题库与参考答案的建设。在此过程中，旅游企业人士应审核主讲教师的所有教学资料是否体现了校企协同育人的思想，并给出修改建议。3．逐步与江门优秀的旅游企业合作，编写适合本专业人才培养目标的本地企业教学案例库。利用旅游企业讲座(论坛)的平台以及旅游企业人士进课堂的机会，寻找典型的案例素材，由专业课程主讲教师牵头，组织编写教学案例。这些教学案例同样对本专业所有教师、旅游企业人士、学生公开。4．通过自制与外部购买方式，逐步建立旅游管理专业的电子教学辅助视频资源库。自制主要是在本专业内部建立激励与监督机制，促进课程主讲教师与旅游企业人士通过课堂教学、旅游企业家论坛(讲座)等形式开展有针对性的交流沟通，拍摄自制教学视频来完成。外部购买是指由课程主讲教师根据授课内容，提出购买计划和方案，并与旅游企业人士进行沟通，专业负责人根据旅游企业人士反馈意见，审核与批准购买方案。

(四)构建特色鲜明的实践教学体系实践教学体系是本专业人才培养模式创新的重中之重。根据本专业人才培养目标，构建由“课堂实训、综合实训、企业见习/培训、企业与社会阶段学习和毕业论文”所组成的五位一体的实践教学体系。1．强化课堂实训根据课程教学内容，邀请旅游企业人士参与专业核心课和专业方向课的课堂实训，帮助学生完成理论知识的消化，培养学生的自主学习能力和实践能力。课堂实训包括三个方式:第一，邀请旅游企业人士参与课堂实训学时和实训内容的设计。第二，邀请旅游企业人士结合课程教学，实施课堂模拟实训，包括导游模拟实训、酒店模拟实训、旅行社模拟实训等。第三，专业课教师将优秀旅游企业的相关案例编写成教学案例，引入课堂，开展项目式教学。2．开展综合实训综合实训主要指本专业教师与旅游企业人士共同合作指导学生参与旅游方面的比赛或科技竞赛(如全国旅游院校服务技能大赛、广东省酒店英语职业大赛、江门市导游大赛、旅游电子商务竞赛等)，帮助学生完成学生知识整合，建立个人知识体系，培养学生的自主学习能力和创新能力。3．开展企业见习/培训企业见习/培训的目的是帮助学生完成对旅游企业和旅游行业的感性认识，增强学习兴趣。安排与组织本专业学生在“认识实习”期间(1周)到与校外实习基地进行参观、考察，以及旅游企业人士交流，或邀请旅行社、酒店、景区企业等旅游企业人士进行专题讲座或培训，让学生了解不同类型旅游企业对学生知识、能力和素质的要求。4．开展“企业与社会阶段学习”2014年开始五邑大学旅游管理专业正式启动“三学期制”的人才培养模式。“三学期制”共包括秋季学期(第1、4、7、10学期)、春季学期(第2、5、8、11学期)和夏季学期(第3、6、9学期)。在秋季学期中，第1学期共计20周，第4、7、10学期较其他专业晚4周开学，共计16周;在春季学期中，第2、5、8学期共计18周，第11学期共计16周;每个夏季学期共计6周。春季学期和秋季学期以理论教学为主，兼顾部分实践教学(实训、认识实习、毕业论文等)，而夏季学期全部用于“企业与社会阶段学习”，一学年内总教学周数为40周。“三学期制”对强化实践教学，具有全面教育培养的教学改革意义，为实现培养五邑大学旅游管理专业高素质应用型人才的目标，开辟了一条行之有效的道路。“企业与社会阶段学习”在五邑大学的产学研合作教育基地进行，集中在不同类型的旅游企业，主要包括旅行社、酒店、景区等。实习过程中，三个夏季学期每个学生轮流在旅行社、酒店和景区进行实习;在每个夏季学期的实习中，采用轮岗的形式，即2周轮岗1次，保证每学期每个学生能在旅游企业中三个主要不同岗位的实习与锻炼。通过不同学期的“纵向”轮流和同一学期的“横向”轮岗，不仅能有效地促进学生系统、全面地了解不同类型旅游企业及同一旅游企业不同岗位对工作职位能力的要求，还能锻炼学生的职业品德，培养学生的服务精神，提高学生的综合实践能力和创新能力。“企业与社会阶段学习”情况内容具体见表2所示。5．毕业论文本科毕业论文是高校人才培养中一个综合性实践教学环节，是对其四年所学知识综合运用能力的一次全面的、系统的检测，直接反映着一所高校教学质量的整体水平。毕业论文的形式实行多样化和灵活化，根据本专业人才培养的目标和要求，在确保质量的前提下，毕业论文除传统形式外，也可以是反映学生创新能力且与本专业相关的旅游产品设计、旅游项目策划、商业策划、调研报告、参加科研训练和学科竞赛取得的成果等;或是以学生进行“企业与社会阶段学习”的旅游企业为研究案例，对其某一方面进行深入探讨;也可以是进行旅游企业委托项目的研究，为旅游企业解决相关问题。6．拓展校外实习基地实践基地的建设是保障实践教学有效开展的前提。因此，应建立校企合作人才培养长效机制，吸引企业资源实现共赢，共同完成人才培养工作。在现有实习基地的基础上，进一步加强与江门、珠三角乃至广东省知名旅行社、星级酒店、A级景区等的联系，按照互惠互利原则，建立稳定的校外实习基地，努力建设10－12个校外产学研合作教育基地，以充分满足学生各类实习和就业选择的需求，帮助学生实现知识的运用，完成知识和能力的统一，全面培养学生的实践能力。以旅游管理专业目前每年50人左右的招生规模，考虑“三学期制”的实施，三个夏季学期全部用于“企业与社会阶段学习”，平均每个实习企业将至多为10个学生提供实习工作。这种安排是旅游企业可承受的，也有利于教师对实习环节的指导。7．建立双导师制为保证学生实践学习的质量与效果，为学生配备相应的指导老师。所谓的“双导师”是指为每个学生配备校内与校外两名导师，共同开展实践教学任务，指导学生的各个实践环节。其中，每位本专业授课教师都必须担任校内学习导师，而校外导师则指聘任旅游企业部门(或岗位)负责人担任校外实践指导老师。

(五)实行教学方法的多元化教学方法的先进性和合适性是高质量教学的保障。根据不同的教学内容采取不同的教学方式，实现教学手段与教学内容的耦合(马勇，魏卫，邓念梅，2005)。教学方法是教学方式和教学手段的综合，使用得当与否则影响到人才培养的效率与效果，因而改进教学方法也成为了旅游管理本科专业人才培养模式创新的一项重要任务。教学方式创新的基本思路就是打破当前单一呆板的封闭式教学模式与教学方式，革新教学理念，积极实行启发式和讨论式教学，根据课程性质的不同，灵活运用各种教学方法，如案例教学、项目式教学、场景模拟教学、问题导向教学、研究型教学等，实行教学模式的更新和教学方法的多元化，充分调动学生学习的主动性和积极性，激发学生自主学习，增强学生的独立思考和创新意识。如针对《旅游学概论》、《服务管理》、《旅游规划与开发》、《旅游饭店管理》、《旅行社经营管理》、《旅游景区管理》等理论性较强的课程，可采取案例教学、项目式教学、问题导向教学等方式，以便学生理解和消化，学以致用;如针对操作性较强的课程，如《导游实务与技巧》、《旅游英语口语》，可采用场景模拟教学，以利于学生能真正掌握应有的技能。

一、陆羽和《茶经》研究助推名茶快速发展，效益显著，有利于实现科学发展富裕美

我国自唐代以来，形成了以陆羽为首的茶文化研究队伍，并自觉地为中国的经济社会发展服务和奉献。尤其是现当代的茶文化工作以陆羽精神为引领，研究《茶经》，考察茶事，创新发展茶叶，贡献十分显著。湖州市的茶文化工作者在改革开放特别是上世纪九十年代初成立陆羽茶文化研究会以来的22年间，从事陆羽和《茶经》研究的队伍日益扩大，工作内容不断拓展，各项研究成果累累，对于当地名茶的开发、创制、推广、普及，产生了极其重要的作用。由于白茶中的多种氨基酸含量特高，具有很高的营养价值和很好的保健功能。安吉白茶之所以能够名扬全国并走向世界，还因为2003年11月由中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会与安吉县人民政府联合主办了“《大观茶论》与安吉白茶研讨会”。《大观茶论》是继陆羽《茶经》之后，由宋代皇帝赵佶撰写的关于茶的专论，成书于大观元年(1107)。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻，从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。参加研讨会的专家、学者就白茶文化之源、白茶文化底蕴、白茶文化之路宣读了观点鲜明又很有见地的论文和研究报告，并通过研讨，明确了:(1)安吉白茶就是宋徽宗在《大观茶论》中指出的白茶;(2)当代各地生产的白茶，是直接或间接地由安吉引种去的，说“安吉白茶”是“白茶之祖”当之无愧;(3)安吉白茶品质优异，为其他绿茶无与伦比，说安吉白茶为“绿茶之王”是有根据的;(4)常饮白茶，更能提高人体免疫力，其作用之大，为常茶所不能及。也由于当年的研讨会上，专家、学者就进一步发展白茶生产，怎样挖掘白茶文化内涵，如何开发白茶生产等方面提出的许多建设性和指导性的意见，以及关于成立安吉白茶研究中心的提议等，为此后进一步弘扬白茶文化，发展白茶生产，促进白茶经济发展做出了重大贡献。茶文化研究的理论成果促进茶经济的发展。10年来，湖州市白茶的发展速度很快，目前全市已有白茶基地茶园15．8万亩，为茶农增收超过14亿元，白茶产业已成为湖州市丘陵山区农民致富的摇钱树。再如“茶中三绝”另两绝的顾渚紫笋、莫干黄芽，也是在长兴县和德清县茶文化研究人员卓有成效的工作下，种植面积逐年扩大，产量和质量不断攀升，影响日益扩大，成为农民致富的重要来源之一。宋昌美作为浙江省安吉县女子茶叶专业合作社党支部书记兼社长，是安吉县首位出席党的全国代表大会的代表，也是十八大代表中唯一的农民茶业合作社社长。2013年11月6日，她告诉人民日报记者:2003年4月9日，时任浙江省委书记的在安吉调研时到过她的茶园，称赞道:“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓!”如今的安吉有着108万亩竹林、10万亩白茶，不仅生态醉人，还富了农民的钱袋子，而安吉白茶正在全国风行。目前安吉白茶产量已达1270吨，产值达到13．7亿元，全县农民单从白茶里获得的人均纯收入就达3914．28元，她们的女子茶叶合作社2012年的销售收入也达到了7000多万元。湖州的名茶中，安吉白茶荣获国际茶叶博览会金奖，顾渚紫笋等2只名茶荣获国家级名茶称号，安吉白片等3只名茶荣获国家级名牌农产品称号，莫干黄芽等3只名茶荣获省级名茶证书，温山御、三癸雨芽等15种名优茶在省级各类名优茶评比中获奖，另外还有26种湖州地方名优茶在市级评比中获奖。如今湖州市名优茶产量达2357吨，名优茶产值超16亿元，名优茶产量仅占总产量的20%，名优茶产值却占到茶叶总产值的90%。因而名优茶已成为湖州市茶业的拳头产品，使闻名遐迩的湖州名茶更加芳香，《茶经》故里的茶业更加昌盛，使湖州人民在科学发展的道路上朝着实现富裕美的目标跨进了一大步。

二、陆羽和《茶经》研究助推茶历史遗迹重建和农家乐发展，有利于实现生态良好环境美

陆羽与湖州长兴的顾渚山曾有密切的关系。正是陆羽的推荐，唐朝皇室才确定湖州剌史负责向皇家进献顾渚山产紫笋贡茶和金沙泉水。因此，位于湖州市长兴县的大唐贡茶院，在茶文化史上占有重要地位。大唐贡茶院在吉祥寺内，始建于唐大历五年(公元770年)，是中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的“皇家茶厂”。诸多湖州刺史在顾渚山监制贡茶的活动，极大地丰富了中国茶文化的内涵，也扩大了湖州的影响。随着唐代紫笋贡茶的兴起，历代在顾渚山区修建了许多楼、堂、轩、阁、亭。根据记载，在顾渚山东南虎头岩建的吉祥寺，是从武康吉祥寺移额于此。寺东廊设贡茶院，院旁有清晖轩，寺前错落有致布有息射亭、枕流亭、忘归亭和金沙亭。金沙泉侧有木瓜堂，植木瓜于庭，引泉入焙。顾渚山顶有仰高亭，大官山上有披云亭。明月峡有清风楼，斫射有茗理楼，啄木岭有境会亭。水口建有磨茶所、涵晖阁等。自唐大历五年(770)至大中五年(851)，历时81年，共有40位湖州刺史亲临顾渚山监制贡茶。当时顾渚山一带烘焙加工场所有100多处，采茶工人3万余人，制茶工匠超千人，每逢春季，顾渚山立旗张幕，太湖里画舫遍布，盛况空前。此后一千多年间，中国的贡茶一直延续、发展，在茶文化和经济史上影响深远。20世纪末迄今的10多年间，经过调查、动议、论证、重建，如今的大唐贡茶院包括吉祥寺，已经成为名扬四海的湖州市、长兴县的标志性形象建筑和重要经济支柱之一。

三、陆羽和《茶经》研究助推名胜景区建设和旅游产品开发，有利于实现社会和谐生活美

湖州是陆羽的第二故乡，有许多陆羽生活和茶事活动的遗迹和传说。早在上世纪90年代初期，时任市政协主席的陆羽茶文化研究会第一任会长董淑铎就带领学者对妙西杼山、栖贤寺等地的茶文化历史遗迹进行深入调查研究，并主动、积极地向市、县领导提出报告，促成在妙峰山择地重建陆羽墓、皎然塔等，使之成为湖州新的文化景点，并促成有关部门开辟茶文化旅游线路，增添湖州旅游休闲文化内容，带动当地农民致富，助推和谐社会构建。湖州市茶文化研究者持续不断地考察、研究唐代杼山文献及其历史地位，发表了大量的论文。同时，也根据实际和旅游发展的需要，把妙西妙峰山、栖贤寺等一带开发、建设成为适合当代人旅游休闲的茶文化景区。他们在《农业考古•中国茶文化专号》、《茶博览》、《茶周刊》等报刊发表了大量论文和调研考察报告以及有关文章。多年来，国内外和省市的许多重要茶文化活动都在妙峰山茶文化旅游景区举行，国内外的许多茶文化代表团和旅游观光团体多次在妙峰山陆羽墓、皎然塔前缅怀、瞻仰、祭拜，细读陆羽墓和三癸亭的《茶经》，畅谈唐代陆羽、颜真卿、张志和等人对湖州文化和社会发展的贡献。这些茶文化论文、报告和文章及茶文化活动引起了湖州市、吴兴区和旅游部门领导对建设妙峰山茶文化景区及其他旅游景区的高度重视。湖州市委、市政府和吴兴区主要领导都在每年的两个大会、经济工作会议和旅游工作会议上，多次提出并要求采取措施，加大投资，加速发展妙峰山—西塞山茶文化旅游景区建设。例如2012年初，为了进一步弘扬湖州茶文化，壮大茶产业，扩大湖州《茶经》故里的影响，陆羽茶文化研究会和市政协文史委员会一起认真研究撰写并由文史委报送提出的《关于举办陆羽茶文化节活动，促进茶产业和旅游业发展的建议》第332号提案，在市政协七届一次会议上，被列为专题提案之后，市旅游局作为主办单位，高度重视提案办理工作，专门成立工作班子，认真进行研究部署，结合湖州实际，深入调查研究，积极征求听取提案单位意见和建议。市政协提案委也多次召开主办单位(市旅游局)、会办单位(市建设局、市文广新局、吴兴区政府)负责人会议，认真分析、反复商讨提案中反映的情况和建议，最后形成了初步的办理方案。2012年12月13日，湖州市政协在市旅游局召开了第332号专题提案办理工作汇报会，市政府分管市长出席。会议决定湖州市将进一步挖掘茶文化内涵，着力推动妙峰山陆羽茶文化景区开发，努力将陆羽茶文化景区打造成融茶文化观光、度假、养生、乡村旅游于一体的省级湖州妙西茶文化度假区。进一步整合茶产业商品，培育“茶中三绝”等特色优势品牌。争取经过5至10年努力，在湖州陆羽茶文化度假区建设和茶文化旅游培育取得成效的基础上，精心策划举办大型的茶文化与旅游节庆相结合的活动。同时，在2013年举办好公祭茶圣陆羽活动，更好地弘扬湖州茶文化、发展壮大茶产业、塑造茶文化圣地形象。再如2013年4月8日，举行了由中国国际茶文化研究会支持，湖州市旅游局、湖州陆羽茶文化研究会主办，湖州“天下湖品”旅游商品购物中心有限公司承办的“《茶经》故里‘茶中三绝’”商品信息会。中国国际茶文化研究会发展促进部、湖州市政协、陆羽茶文化研究会、市旅游局、市农业局及市级机关有关部门、市级大型企业和重点社区负责人和茶企业代表参加，充分肯定并大力支持陆羽茶文化研究会和旅游局联手推出《茶经》故里“茶中三绝”商品，一致认为“茶中三绝”新品的开发问世，对于弘扬湖州茶文化，唱响《茶经》故里，实施茶品牌战略，振兴茶产业，造福种茶人、饮茶人，构建和谐社会，都具有十分重要的现实意义。和谐，是中国茶文化的灵魂。我们中华民族是一个热爱自由、热爱和平的伟大民族。中国人的性格如茶，总是清醒、理智地看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人之间相助相依，在友好、和谐的气氛中共同进步、共同发展。由陆羽和《茶经》开创、形成的中国茶文化，深深地刻下了中华民族的这一性格烙印。和谐，已成为中国茶文化的不朽灵魂。而旅游既是经济活动，也是文化活动，更是当代人类社会生活的休闲活动。诗曰:“休闲观光好，旅游人生乐，和谐社会善，美丽中国美。”以陆羽和《茶经》研究为主要内容的茶文化工作正以大力助推旅游经济的拓展，促进精神文明和文化建设，确保社会稳定，实现社会和谐生活美，在美丽中国建设中发挥重要作用。

四、陆羽和《茶经》研究助推陆羽精神弘扬和思想道德建设，有利于实现精神富有心灵美

陆羽作为《茶经》的著作人，与其他有成就的中国历代文人一样，竭尽平生精力，对中国儒家学说悉心钻研，精心造诣，但又不为儒家学说所拘泥，而能入乎其中，出乎其外，把深刻的学术原理融于茶叶这种物质并提升到精神文化境界，从而创造了光辉灿烂的茶文化，深刻地影响、广泛地泽惠世代茶人和社会各界民众。自上世纪九十年代初迄今20多年来，湖州市在研究陆羽及《茶经》方面，取得了丰硕的成果。一方面是陆羽《茶经》中的属于自然科学的茶叶品种、种植、制造等方面的研究成果，有力地推动了茶叶生产、制造和经贸活动，取得了显著的经济效益。另一方面是陆羽生平事迹和陆羽思想、精神、人格、品德等研究和《茶经》中属于人文科学研究的成果，对推动改革开放和构建和谐社会发挥了积极作用。湖州市陆羽茶文化研究会是1990年成立的。22年来，研究会团结广大会员，坚持以研究陆羽和《茶经》、弘扬茶文化、造福湖州人民为宗旨，从1993年至2013年上半年，在湖州举行纪念陆羽和《茶经》问世和有关茶文化的重大活动就有: