蟹池生态高效养殖技术集成与示范探析范文

【摘要】在当前的社会发展下，很多蟹池套养中因为水质变化的因素的影响，导致在放养密度、投喂等方面产生很多问题，无法促使养殖工作效率的提升。为了实现生态化养殖，在蟹池套养中，需要予以高效养殖技术的应用，以促使其作用的发挥和实现。

【关键词】蟹池；多品种；生态高效；养殖技术

1我省河蟹养殖发展概况和最新发展趋势

河蟹是我省渔业发展的主要产业，2017年河蟹总产量超过40万吨，其生产总值达到200亿元，促使该行业的稳定发展，也为农业建设提供更多保障。尤其是在现代化建设中，由于人们更追求高产量建设，在这种发展目标下，逐渐增加放养的密度。河蟹养殖模式较为单一，会引起水环境的不断恶化，其病害逐渐增加，不利于该行业的稳定发展。池塘微孔增氧技术在实际应用期间，是基于底部充气纳米管道来实现增氧的办法，能够加快对池底氨氮的氧化。避免有害微生物的增长，也会改善池底水质条件，减少病害发生。它具有增氧区域范围广，从而保证了池塘水的质量，提高饲料利用率，促进虾蟹的生长，有节能特点。池塘种草、虾、蟹生态混养是中国水产科学研究所淡水渔业研究中心2013年科研推广项目，它针对单一养殖生产中不断增加的成本，产量难以提高的难题而取得的创新，利用青虾杂食性，将河蟹剩饵、排泄物作为饵料利用，而过度繁殖的幼虾可成为河蟹、沙塘鳢的活饵，从而使青虾达到合理的密度，青虾规格大、市价高。因此，纳米增氧、水草配合虾、蟹、沙塘鳢混养可大大提高养殖效益。

2本技术示范的目的和意义

本技术示范集高效增氧、水生植物、水质净化、虾蟹健康生态养殖等技术，能在很大程度上促使养殖中水污染问题的充分解决，微孔增氧、甲壳水产动物共生利用，有效解决制约池塘养殖的关键因素----“氧债”问题，因此是一项较可行、高效、生态、环保的养殖技术，能促使我国水产养殖行业的健康发展，达到资源的节约目的，也能为我国的水产养殖行业指明方向，适宜我省河蟹养殖推广应用。我省目前还没有完全成熟的经验可以借鉴，因此，本项目可以填补我省河蟹、青虾、沙塘鳢生态高效混养技术的空白，将水产业的前瞻性技术进一步推向新的研究应用领域。而池塘纳米增氧、草、虾、蟹、鳢生态混养，推广全生产过程中使用颗粒饲料，配合恰当、管理严格，可在不增加池塘面积，河蟹产量不减、规格、品质提高的情形下，增加优质青虾成品50KG／亩，沙塘鳢60KG／亩，效益增加800％，此外该技术在整个生产过程中不会排放污水，也是池塘80：20养殖模式的技术转型与升级，将传统池塘“开放式散养”改为生态“圈养”模式，最新养殖理念的革新，该项目对本地区、特别是洪泽湖河蟹养殖持续健康发展、广大渔区渔民现代水产养殖业兴起带头作用，该技术适宜推广应用。

3重点解决的关键技术问题

通过在专业渔业村建设集中养殖区，铺设纳米增氧设备，种植优质水草、通过集污、除污等措施，研究池塘水草净化、纳米增氧、长江水系河蟹、太湖1号青虾、沙塘鳢混养技术，控制管理手段、产量效益等，总结示范出一套高效池塘优质甲壳水生动物养殖新模式：

1）清淤消毒并改造池塘。如果池塘闲置，可以将水排干，并且对其晒40天以上，后期使用清淤机清除其中的淤泥，用生石灰8000kg全池泼洒，合理控制用量，除野并杀灭菌原生物[1]。

2）铺设纳米增氧机，促进溶氧量的增加。纳米增氧是一种节能环保的新型水处理技术，产生的气泡能快速溶解于水体，增加水中含氧量，提高微生物降解有机物的能力，从而加快水中污染物的降解。采用水力自旋原理，通入曝气管的气水混合物大部分从管道侧面释放出来对水体增氧，小部分从管道头尾喷出，带动曝气管360°自旋，实现了垂直和径向水域的全方位增氧，服务水体面积成倍扩大。

3）复合型水草种植及净化。根据水草的特性能够分析出水草种植的时间和数量的等，具体的种植方式为轮叶黑藻+苦草+伊乐藻模式，覆盖率60%～70%，不要聚集在一起，保证虾、蟹、鳢在沟内水更畅通；使用的水草也不能将整个水池覆盖起来，保留的空间为1/3左右。如果存在夹断的水草，需要马上将其捞出，以免影响水质，滋生病菌[2]。

4）优质水质培育。在前期，如果发现水位较高，随着温度的提升，其水位也会提升，所以要定期换水。前5-10月的时候，要给予追肥，每20天每667m2泼洒生石灰交替使用以生态制剂调节水质，结合天气、养殖对象等情况，通过开微孔增氧系统来避免水体产生，明显的缺氧情况，7-10的时候，需要基于具体要求，促使增氧工作的及时性。为了确保水体内菌藻的稳定化，使水质“肥、活、嫩、以培育水体中的水蚯蚓、小螺蛳等，保证水草的有效生长[3]。

5）种苗放养及饲料投喂。按如下标准投放：河蟹种放养：选择活动敏捷、规格整齐。轮养青虾：1～2月份，在发现内部毒药消失后，按照具体的规格来培育。套养沙塘鳢：规格为6～9cm，每亩套养10～20尾。饵料投喂支持“四看”、“四定”，投喂的饲料以河蟹、青虾、为主，保证能满足具体的建设需求。5-8月份以动物性饵料及颗粒饲料按一定比例投喂，同时视天气掌握青虾等活动情况[4]。

6）病害防治工作。在实际防治工作中，为了消灭纤毛虫；可以为其提供中草药、复合维生素等，保证能增强虾、蟹、鳢的体质和免疫力关键技术：池塘纳米增氧系统设计及水体溶氧量的保障技术；复合水生植物种植比例及水面覆盖率的控制；高效共生中水产品放养时机、放养数量及规格控制，投喂饲料合理搭配；病害防治技术研究。

4本技术的特色和创新之处

特色：通过开展新式增氧、净水、混养方式，改变传统河蟹、青虾、沙塘鳢养殖模式，实现生态、高效、集成化养殖，为本地区水产养殖寻找新的可持续发展的经营模式、发展方向。创新之处：

1）微孔增氧技术是通过压缩机或鼓风机解决整个水体溶氧量不足的技术瓶颈问题，会明显改善底层水平，提高了水体活性，修复水体生态环境，有效促进了水体生物的协调共生高效生长。

2）复式水草种植养护。能加强环境的改良、也会维护养殖工作的安全性，从而为其发展提供保障。

3）以河蟹主养为基础。基于一定性质，在养殖过程中，套养品种无需单独投饵，在节约成本的情况下，也可以促使其效益的增强[5]。

4）通过生物调水、生态控制、药物预防等综合手段防止病害，有效的病害防治技术提高河蟹、青虾、沙塘鳢的肌体抗病能力。

5达到的主要技术、经济指标及社会、经济效益

1）技术指标：总结一套池塘生态养殖的成熟技术；

2）产业化和经济指标：亩产优质蟹150kg，太湖1号青虾50㎏，沙塘鳢60kg。

3）经济效益：亩产值1.7万元，亩效益7000元以上。

4）社会效益：开展技术培训和推广活动，实现生态养殖、集约养殖、节水养殖，减少养殖水体排放对环境的污染，促进水产养殖业可持续发展。

6技术示范方法、路线以及工艺流程

示范方法：在该工作中，主要加强对水质、水位的调节，保证内部物质的相互转化，避免换水频率的提升。还需要加强水草管理工作，给予水位的严格控制，而促进其根系、茎叶生产。在饲料投喂中，为了不影响河蟹、青虾、沙塘鳢的质量，需要科学喂养。在这些示范方法中，都能维持其流程的规范化[6]。技术路线及工艺流程：养殖区选择→池塘选择→池塘环境整治→池塘清理→增氧设备系统的建设→优质水生植物种植→养殖系统的启动→养殖过程的控制和管理→收获→数据的收集与整理→重复试验→项目的验收与鉴定→项目的推广。

参考文献

[1]金殿凯,刘君,吴自飞等.河蟹池多品种套养生态高效养殖技术探讨[J].科学养鱼,2014,v30(5):52-53.

[2]郑春波,王海涛,于夕有等.红鳍东方鳍与蟹、虾、贝多品种池塘生态高效混养试验[J].科学种养,2017(4):51-52.

[3]蒋建斌,张杨阳,张宇蓓等.蟹池多品种搭配生态养殖技术[J].水产养殖,2014,35(6):50-52.

[4]李凯,尹相菡,景福涛等.海水池塘虾-蟹-贝多品种生态高效养殖实例[J].河北渔业,2017(9):31-32.

[5]李广军,唐玉华,郭兆俊等.池塘河蟹、龙虾、鳜鱼多品种高效生态养殖技术[J].河北渔业,2012(3):18-19.

[6]田功太,杜兴华,刘飞等.采煤塌陷区池塘藕、蟹、鱼生态养殖技术[J].河北渔业,2014(7):36-37.

作者:甘军 朱永红 单位: 江苏省洪泽区老子山镇农业技术服务站