活性论文范文

1含氟活性染料的生态环保问题

含氟嘧啶活性染料价格昂贵，用量很少。Ciba公司（现Huntsman公司）的含氟活性染料主要是一氟均三嗪与其他活性基复合成双或三活性基染料。其比含一氯均三嗪活性染料固色率高，染色温度低，符合节能减排要求，染料利用率高，废水色度低。但是含氟均三嗪活性染料的原料三聚氟氰毒性大，沸点为73~74℃，蒸气压大，容易逸出反应设备。很少量氟蒸气吸入后，就会引起呼吸不畅，严重时会导致肺水肿。生产中要求设备与管道密封。而含氯均三嗪染料的原料三聚氰氯虽然也有毒，因沸点高(190℃)，蒸气压低，对设备和生产要求没有含氟活性染料高，且三聚氟氰的价格比三聚氯氰高出4倍。因此,含氟三嗪活性染料比含氯三嗪活性染料贵很多。其次是含氟三嗪的离基为氟离子，在碱性介质中生成氟化钠；而含氯三嗪活性染料的离基为氯离子，在碱性介质中生成氯化钠。两者生成物的毒性大相径庭，氟化钠的急性毒性老鼠口服半致死量LD50为180mg/kg，而氯化钠的急性毒性老鼠口服半致死量LD50为3750mg/kg。氟化钠是神经性沙林毒气的主要原料，足见其毒性之大。含氟三嗪活性染料在碱性介质中与纤维素纤维羟基阴离子进行亲核取代反应形成酯键共价键，离基F-必然生成氟化钠。而氟化钠对人的毒性如摄入量1g以下，将出现恶心、呕吐、下腹疼痛，甚至昏迷，身体衰弱，同时肌肉萎缩断裂，呼吸困难，致心衰直至死亡。若摄入量5~10g将很快致死。其常见的症状是牙齿珐琅质表面脱落。氟化钠和氯化钠水溶性差异很大。氯化钠水溶性为34.79%（25℃），氟化钠水溶性只有4.3%（25℃），比重为2.79。这给废水处理带来困难。

通常，活性染料合成完毕，采用盐析法使染料析出。为了提高染料水溶性，都需进行脱盐。膜分离技术以其高效脱盐提纯的优异特点得到广泛使用。膜分离分为超滤、纳滤、微滤和反渗透滤4种。纳滤是介于超滤和反渗透之间的一种压力驱动型膜滤分离过程，可以截留绝大部分活性染料，有效分离去除氯化钠和小分子有机物质。合成结束后，含盐等染料水溶液经膜分离，使氯化钠水溶液通过膜排放，被截留的染料浓缩物喷雾干燥得到粉状较纯染料。但是，由于氟化钠水溶性太低，有可能与染料一起被截留，致使染料中可能含有少量的氟化钠。而作为染料应用的下游企业则更为麻烦。废水中含有大量氟化钠，且其比重大而沉积于废水处理沉淀池底，如何处理氯化钠，迄今未见相关较好方法的资料报道。

2含氟三嗪活性染料是否为AOX

AOX（可吸附有机卤化物）值成为衡量纺织染整和纺织化学品行业加工废水水质的一个重要指标。最早在1987年，德国联邦废水法（FederalEffluentLaw）规定AOX的直接排放标准为100mg/L，间接排放标准为0.5mg/L。1992年，英国废水管理系统规定禁止排放含AOX的物质。欧洲的其他一些国家，如瑞典、芬兰、比利时、荷兰、挪威，以及澳大利亚相继通过了AOX相关法令和排放标准。欧盟于2002年5月15日的有关EcoLabel决定的2002/371/EC，对纺织品废水排放设置了具体标准。20世纪70年代，德国首先建立了分析AOX的方法，1979年美国EPA在此基础上作了修改。1985年，AOX分析方法在德国标准化，即DIN38409（AOX测定）第14节，而后又于1996年出现了欧洲标准（水的质量—AOX的测定）及ISO11480—1997（AOX分析）等。以上分析方法重现性高，实用性强，被世界各国普遍采用。其检测方法为痕量法，即以硝酸银检测已预处理过的AgX含量来确定排放废水中卤离子是否符合标准，其理论基础是溶度积。AgCl、AgBr和AgI的溶度积非常小，是难溶解化合物，唯独AgF的溶解度和溶度积比其他AgX大若干数量级，无法检测到含氟AOX，因此作为含氟三嗪活性染料的优点进行宣传。（1）DIN38409H14的AOX测试步骤大致如下：①将水样酸化至pH值为2，加入高档活性炭振荡1h；②过滤后用硝酸盐清洗置换吸附在活性炭上的无机卤化物；③将吸附有机卤化物的活性炭置于石英容器内，通入氧气，在950℃高温裂解；④将裂解生成的卤化物通入微库仑滴定池内，用银离子（硝酸银）进行定量滴定。如前所述，该银量法定量分析系采用溶度积原理，通过判断难溶物生成沉淀是否进行完全，采用质量法测定卤素含量。溶度积常数Ksp（简称溶度积）表示难溶解电解质的饱和溶液中，组成沉淀的有关离子浓度乘积在一定温度下是个常数，反映了难溶化合物的溶解能力。AOX限量法测定是通过Ag+与卤化物X-反应，生成难溶于水的AgX，指示剂能与Ag+生成有色物，其溶解度稍高于被测的AgX。滴定初期，先后生成AgI、AgBr和AgCl，它们的沉淀颜色分别为黄色六角体、浅黄结晶和白色结晶。指示剂K2CrO4生成的Ag2CrO4为红色六角体，其溶解度为43mg/L，稍高于AgCl的30mg/L，即为滴定终点。由于生成的AgF溶解度为1800000mg/L，是其他AgX的几何级数倍，为可溶物，所以没有溶度积常数Ksp。因为测不到F-的浓度，所以认定含氟三嗪活性染料不属AOX物质，卤化银的溶度积常数和溶解度见表1。然而，因AgF溶解度太大，没有Ksp，因而断定含氟三嗪活性染料不属AOX物质是不科学的。（2）离子色谱法检测AOX2013年1月1日起开始执行的GB4287—2012《纺织染整工业水污染物排放标准》是一个强制性污水处理标准，其中增加了总氮（原NH3-N2），总磷（原TP）和AOX，并推荐使用离子色谱检测AOX。离子色谱是一种新的检测仪器。1975年，H.Small等人提出离子色谱这一概念。在分离柱后连接抑制柱，用抑制法来提高灵敏度，并于同年商品化。1979年，Fyitz等人提出了非抑制离子色谱，采用低用量柱应用低背景电导的弱酸及其盐为淋洗液，可在10min内定量分析F-、Cl-、Br-、NO2-、NO3-、PO43-和SO42-等7种常见阴离子和Li+、Na+、NH4+、K+、Mg2+和Ca2+等6种常见阳离子。目前，最新型的快速柱可在5min内完成上述7种阴离子的分析，灵敏度高，离子色谱可分析浓度范围从微克每升到毫克每升，F-离子检测限小于1mg/L。分析不同的离子，有多种不同色谱柱可供选择，一次进样，通过梯度淋洗可以同时分析多种离子。离子色谱的原理是采用泵输送淋洗液，通过离子交换分离柱后连接抑制器来降低背景电导，提高灵敏度。一台离子色谱仪由6个系统组成：淋洗液输送系统、进样系统、分离系统、抑制和衍生系统、检测系统、仪器控制和数据采集处理系统。在离子色谱检测之前，仍要按DIN38409H14预处理后再进样，因为离子色谱对F-特别灵敏，含氟三嗪活性染料除非不被活性炭吸附，否则难逃离子色谱检测。包括PFOS，PFOA及其同系物及含氟表面活性剂在内的PFCs，以及京都定义书于1997年提出的三种氟化温室气体如全氟碳化合物、六氟化硫和氢碳氟化物，经离子色谱检测后，也可能成为AOX物质。

作者：陈荣圻单位：教授

摘要：医学类院校不同院系、不同专业之间建立交叉学科毕业实验小组，打破学科壁垒，让学生更多地参与涉及多学科的大型综合实验当中，不同专业的学生之间团队协作，互相配合，交流学习，强化学生的创新性思维，拓展学生的实验技能范围，同时很好地节约了实验成本。

关键词：交叉学科;学科交流;毕业实验

医药类院校学科众多，虽然专业不同，但大部分专业知识相通，相互之间也需要借鉴学习，在对本科生科研能力和实验技能的培训当中，尤是如此［1-2］。国内外大学都在寻找各种方法在不同学科、不同专业、不同年级之间进行交叉学习的探讨，试图建立起富有成效的跨学科、跨专业的合作战略［3-6］。以往在指导培养本科生科研能力的过程中，我们发现不同专业的学生各有所长，在某些综合实验的过程中，缺乏全面的、完善的科研能力，急需互相沟通学习。因此，我们尝试在不同院系、不同专业之间建立交叉学科实验小组，共同进行一系列科研工作，希冀学生能通过学科交流，互相学习，取长补短，提高学生的综合科研实验能力，取得更好的指导效果。让不同专业的学生共同完成同一个大型实验项目的实验设计、实验操作、结果分析和论文撰写，可以最大限度地发挥各自所长和交叉学习，利用毕业实验设计能够很好地满足上述要求［7］。毕业实验设计是检验大学生理论知识和实验操作技能的重要环节，也是对毕业生综合素质培养的重要一环。因此，我们拟建立一个由不同专业的毕业生组成的交叉学科科研工作小组，采取团队协作模式，完成毕业实验设计。

1方法

1．1交叉学科毕业科研工作小组的建立

2014年6月－2018年6月，共培养4届毕业生，建立了4个交叉学科毕业科研工作小组，每组6人，包括药学小组、生物小组，4名来自药学院专业(药学、药物制剂、中药学)的同学为药学小组，2名来自生物技术学院专业(生物工程、生物技术)的同学为生物小组，共同完成毕业实验设计。药学院和生物技术学院各有1老师加入，作为指导教师。

1．2毕业实验选题设计及实验准备

自毕业实习任务下达开始，科研小组定期开展小组会议，讨论分析实验选题。首先，由2位指导教师初步设计一个大型跨专业实验，其内容既涉及药学专业又涵盖生物学专业。本文将选题方向定为“天然植物中免疫活性物质的提取及药理分析”。近几年选定的植物分别为蒲公英、西兰花、葡萄籽以及桦树茸。实验中涉及药物提取制备的部分主要由药学小组主导设计实验流程，做好可行性分析;涉及药效生物分析的部分主要由生物小组完成初步实验设计及可行性分析。要求学生查阅大量参考文献，各小组着重关注自身专业所涉及的实验内容，进行细致的实验方法、实验流程设计规划。每位组员分工将本专业涉及的实验内容以PPT的形式进行轮流汇报讨论，便于学习交叉学科实验内容和实验知识。最终确定毕业实验的具体方向和实验流程以及实验分工。强调既是各有侧重，又能相互学习、融会贯通。科研小组同步开展实验的准备工作，购买实验所需耗材、饲养动物、熟悉大型仪器的操作等。

《动物营养学报》2016年第9期

摘要：

本试验用青稞秸秆替代燕麦干草作为唯一粗饲料来源，研究其对生长期藏绵羊体增重及免疫功能的影响。选择18只4～5月龄健康河谷型藏绵羊，随机分为2组，即：青稞组（青稞秸秆300g／d＋精料300g／d）和燕麦组（燕麦干草300g／d＋精料300g／d）。试验期4周，第1周为预试期，第2～4周为正试期。正试期结束后，按公母各占1／2原则，各组分别选取6只羊屠宰采样。结果发现：青稞组与燕麦组藏绵羊的体重、日增重、脾脏重和脾脏指数均差异不显著（P＞0．05）；青稞组与燕麦组藏绵羊血清中免疫球蛋白（Ig）G、IgA、IgM、溶菌酶含量和酸性磷酸酶活性均差异不显著（P＞0．05），但青稞组中溶菌酶含量有高于燕麦组的趋势（P＝0．083）；青稞组与燕麦组血清、胸腺和脾脏白细胞介素（IL）⁃2、IL⁃4、IL⁃6、IL⁃10和干扰素γ（IFN⁃γ）含量均差异不显著（P＞0．05）。综合来看，与燕麦干草相比，饲喂青稞秸秆不会降低生长期藏绵羊的体增重及免疫性能，且有提高机体非特异性免疫因子（溶菌酶）含量的潜力，可作为藏绵羊的粗饲料来源。

关键词：

青稞秸秆；体增重；免疫指标；藏绵羊

粗饲料是青藏高原地区畜牧业发展中的主要制约因素，近年来青稞籽实资源的开发利用产生大量青稞秸秆，开发本地大宗青稞秸秆资源的饲用价值可缓解尖锐的草畜矛盾。但目前在高原农区青稞秸秆大部分被废弃或用作燃料，仅少部分作为牧区冬春季饲草资源开发利用［1－2］。青稞秸秆纤维较普通麦草更加细小，纤维长度较一般麦草短，较普通麦草更加适口［3］，在秸秆类粗饲料中营养价值中等且较全面［4－6］，作为青藏高原地区的大宗粗饲料具有较广阔的应用前景。青稞籽实中β－葡聚糖含量为3．66％～8．62％，而青稞秸秆中β－葡聚糖含量也较高，尤其是西藏地区的青稞秸秆中高可达0．096％［7］。β－葡聚糖的活性结构是由葡萄糖单位组成的多聚糖，它们大多数通过β⁃1，3和β⁃1，4糖苷键结合。许多研究认为，β－葡聚糖的作用与肠上皮细胞和肠道相关的淋巴组织的免疫功能及活性有关，它能够促进小肠的蠕动，提高结肠中益生菌的数量［8－11］；活化巨噬细胞、嗜中性粒细胞、B淋巴细胞等，因此能提高白细胞介素（IL）、细胞分裂素和特殊抗体含量，全面刺激机体免疫系统，影响机体免疫机能［12］。燕麦干草是青藏高原地区反刍动物中普遍应用的优质饲草，质地柔软，营养价值高［13－14］。且同青稞秸秆类似，燕麦干草中也含有丰富的β－葡聚糖［15］。Long等［16］报道，补饲青稞秸秆可提高放牧牦牛的生产性能。但相关研究不多，且尚无青稞秸秆对藏绵羊免疫机能影响的报道。因此，本试验旨在比较青稞秸秆和燕麦干草对生长藏绵羊体重、免疫器官发育及免疫性能的影响，为青稞秸秆的深度开发利用提供数据支撑。

1材料与方法

1．1试验设计

论文关键词：催化剂制备氧化

论文摘要：本文主要从统计学的角度着手，进而根据反应类型，对气相氧化催化剂的制备和组成的不同进行论述。

氧化催化剂的制备方法，概括地说与一般固体催化剂制备方法没有什么差异。从一些专利看到的工业催化剂的制备方法，其制备上艺相当复杂，看起来，各种催化剂的制备方法极为杂乱，这是由于想要研制一个对某一反应最为有利的催化剂而引起的。但其中还有很多通用部分。看起来制备方法繁多，可是在类似前反应中，用类似的制备方法多数是有效的。然而也有未必完全如此。有一些实际情况可证明这一看法，较好的例子如：丙烯氧化制取丙烯醛所用的催化剂，其组成和方法基本上与异丁烯氧化制取甲基丙烯醛所用的催化剂通用，然而，用于丙烯醛氧化制取丙烯酸的催化剂，其组成和制备方法却不能与甲基丙烯醛氧化制取甲基丙烯一样，反之对甲基丙烯醛氧化有效的催化剂(甲基丙烯酸效率高)，将它的组成和制备方法用丁丙烯醛的氧化，没有显示出什么好的结果。如果查明原因，或许是本应如此。

前多数情况是，催化剂的开发优先于研究催化剂的作用机理，所以目前是类似的反应采用类似的催化剂制备方法，而不同反应则采取不同的制备方法，从这两种观点来进行研究。

首先是氧化催化剂要采用什么元素，除了银以及铂外，这些元素部是以氧化态使用的，基本上不单独使用，而是多与其他元素组配成二元或二元以上组分使用。氧化物中除了碱金属明显地不能作为催化剂之外，有20多种元素大体上都能制成这种气氧化反应催化剂。应该省略出现频率比较少锌等这几种元素，到目前为止在这种氧化反应中未起重要作用。但不能说将来也不起作用。出现频率最高的是钒，其次是钼、钨、铁、钴，镍。钨与钼同属于ⅥB族，性质也相似，而钨没有象钼那样的升华性质，所以多以钨代替钼。作为能形成阳离子的金属召得最多的是第Ⅷ族第四周期的元素。

氧化催化剂虽有不用担体的，但多数是担载在担体上使用。三趋催化剂的担体几乎都可以使用。只是与氧起反应的物质，例如活性炭，只能用于非常特珠低温下的氧化反应(据专塑对氧安定的石墨的例子)。使用的担体主要有：硅胶、粘上、铝矾上、氟镁石、石棉、钢铝石，碳化硅、浮石、氧化籼寺等。担体在工业上很重要，例如将氟镁石担体改为使用熔钛时，其他条件不变。

催化剂制备方法的要点，在于将适用于该反应的元素组合和硅定担体，以及把元素和担体制成实用的催化刑。文献只简单地提到怎样在担体上担载金属，如何成形为合适出颗粒，在空气中于500℃焙烧等。而实际上要求在高温下不刊层，还要具有相当的机械强度，不粉碎，而且作为催化剂，为了能最大限度地发挥其性能，要根据所用元素、担体及反应条件多方面考虑。还有在空气中加500℃焙烧时，催化剂性能还不能到焙烧炉的形式、通入空气的速度、从常温升到500℃的升温方式、在500℃的处理时间等所影响。这些方面难以统一论述，只能对各个催化剂分别讨论。

以氧化钒为主体的氧化催化剂到目前为止基本上仍然有效地使用于所有的氧化反应，可以说是个万能催化剂。近来在烯烃氧化、氧化脱氢和氨氧化方面虽不常用，但在二氧化硫之类的无机化合物前氧化以及烷烃、芳香烃、醇、醛等的氧化反应中广为使用，而且最有成效。现将使用氧化钒系的有代表性的反应飞所用的助催化剂、担体,活化方法等汇总在一起二氧化硫,萘、邻二甲苯以及丁烯的氧化时雪用氧化钒作主在组分，而不用氧化钼，其它组分只不过用作助催化剂而已。芳烃化合物的氨氧化反应也大体如此。笨氧化时，氧化钼是作为准主催化剂与氧化钒共用的，而在一醛氧化时，钼与钒的比例倒过来，此时氧化钒量只相当于氧化钼。担体使用一般的惰性物质，但也有不用担体的由熔融法制得出氧化钒催化剂。一般在氧化反应中，细孔多的表面积大的催化活性高，伹选择性低。与此相反，活性低的却选择性，所以应当选择具有对该反应孔分布适宜担体，不用担体的熔融催化剂表面积最小，只有0.5米2左右。制备方法大致相同，将偏钒酸铵或五氧化二钒溶于水，或是加热熔，浸渍在担体上。

论文关键词：止痛中药；药性理论；文献研究

论文摘要：本文集止痛中药传统理论研究、现代实验研究、临床应用研究等药性相关文献于一体，是对历代止痛中药文献进行的一次大集结。文章采用拉网式搜索、穷竭式收集、主题式筛选的方式，在占有大量文献基础上，进行中药止痛机制的传统理论文献研究，分析各种因素的相关性，完善止痛中药的理论体系。

止痛中药的应用历史悠久，临床应用十分广泛。它不仅能减轻和消除患者的痛苦，而且能在一定程度上消除疼痛病因，标本兼治，提高病愈率，特别对某些重度顽固性疼痛疗效卓著，体现出中医药的特色与优势，因而受到历代医学家的重视。笔者经过广泛调查古今对止痛中药的研究概况，现归纳如下：

1．关于止痛中药的传统理论研究

止痛中药传统理论的原始记载，多见于历代诸家本草，如《神农本草经》《本草经集注》《名医别录》《吴普本草》《证类本草》《本草纲目》等。《中华本草》对历代本草进行了一次大集结，其中关于止痛中药的记载，散见于各类中药的文献中。这是迄今为止对止痛中药的传统理论最具权威性的总结。只因不是专门性的止痛中药文献专集，卷帙浩大，翻检不便，对止痛中药的研究缺乏针对性的指导意义。《止痛本草》是一本集古今运用中药止痛药物理论、临床和实验研究的专著，广泛搜集中药各种止痛药，分类进行各项研究，集中古今医家用药的理论、经验及现代药理研究，这不但可作为各种痛证辨证用药与专方专药的运用依据。而且对寻找研制各种止痛药也可提供丰富的参考资料。

2．关于止痛中药的现代实验研究

关于止痛中药的现代实验研究，主要有两个方面：

2．1止痛中药有效成分的实验研究

环保产业被称为21世纪的朝阳产业，有着巨大的发展潜力[1，2]。目前，我国环保产业人才严重不足，尤其缺乏能在生产领域解决实际问题的高素质环保应用型人才。这使得环境专业应用型本科人才的培养变得更加迫切。因此，环境规划与管理专业实践教学必须跳出原有的框架，寻求一种全新的模式，以适应对应用型环保本科人才培养的要求.这既是社会经济、科技发展的要求，也是教育发展的要求，也利于更加合理地调整高等教育的结构。

1.构建科学的课程体系

安康学院学院根据培养应用型环境规划与管理专业人才目标的要求，精细设计，整合实验课程，以够用、管用、会用为原则，精简课程门数，突出核心课程，实现实验课程体系的整体优化[3，4]，构建了全新的“平台+模块”实验课程体系，确保实现培养应用型环境保护专门人才的目标。该体系的实验教学分为三个阶段实施。第一阶段为专业实验基础平台课程，要求学生掌握实验课程中涉及的基本操作、基本技能；第二阶段是实验技术模块课程，要求学生掌握基础实验课程中的分析测试技术；第三阶段是结合学生的兴趣、就业取向而开设的个性化就业方向模块课程、应用分析模块。新模式实验课程体系的行课计划如表1所示。

2.改革实验教学体系

实验教学是实践性教学的重要组成部分。理论教学必须通过实验过程才能使学生的理论知识实践化。在实践性教学改革过程中，将课程实验、课程设计、专题设计、生产实习、毕业设计等实践性教学进行深层次的、系统的、交叉的和独立的改革和重组，将实验实践教学与生产第一线结合，重点培养学生解决实际生产问题的能力，力争实现学生零距离上岗的应用型人才的培养目标定位。

2.1优化实验内容在科学技术飞速发展的今天，如果专业实验课的内容仅仅局限于课本，培养出的学生将不能适应现代科学技术发展的要求[5]。因此，在专业实验教学中，要不断捕捉最新科技成果和社会的需求，并将其充实到教学内容中去，这样学生才能够及时了解学科发展动态和趋势，掌握新技术和新方法。如在环境监测实验课程内开设室内空气中甲醛的测定、室内空气中总有机挥发物（TVOC）的测定、空气中苯并（a）芘的测定等实验；在环境化学实验课程内开设水体富营养化程度的评价、水中重金属的污染评价、废水中有机污染综合指标评价与分析、重金属在土壤植物体系中的迁移转化等实验。当前的环境专业实验大多为验证性实验，设计性和综合性的实验内容较少，无法达到对学生综合应用能力、创新意识和创新能力培养的目的。因此，调整了各课程的实验内容，并结合教师的科研课题开设用活性炭对不同金属离子的吸附能力的比较、聚乙烯醇包埋活性炭微球吸附废水中的铬、活性污泥法处理生活污水、安康学院西校区空气质量评价等综合性、设计性实验，这样能够使学生把握课题研究领域前沿，并尽可能地利用新手段和新方法解决实验问题，同时可以节省实验经费，充分利用科研经费。

2.2改进实验教学方法

实验是学生对理论知识最重要的直观感受途径，实验室是以学生作为主体进行学习的重要场所[6]。传统的实验教学属于保姆式教学方式，学生对教师依赖程度高，缺乏独立性，学生的自主动手能力训练不足[7]。因此，需要对部分难度不大的实验的授课模式进行改革，以加强学生的独立操作能力[8]。安康学院农学与生命科学院实验教学主要采用开放式和自主式结合的方式。在实验课开始之前，教师先和学生一起预习实验内容，一同探讨实验中的有关事项，教师只需回答学生提出的问题，学生自行进行操作，教师再针对学生操作过程中出现的问题进行讲解、纠正错误，最后再完整地重新操作整个实验。这样既提高了学生学习的主动性，更容易及时发现问题、解决问题，增强学生的理性认识。实验课除了开设必要的实验外，还购买一些实验操作的视频资料供学生观看学习。这种类型的教学方式与实际的实验结合，教学手段的多样化，使学生的实际动手能力得到很好的锻炼。

由于酵母广泛应用于食品、酿酒、饲料、生物能源等行业，因此，在其生产与应用过程中，不仅要求酵母菌种具有优良的发酵特性，而且要具有在高温、高糖、高盐、高乙醇或冷冻等极端条件下保持较高活性的耐受能力．用现代生物技术选育生产性能优良的酵母菌种可大幅度提高相关领域的经济效益，促进酵母生产与应用企业的技术进步．

在高耐性酿酒酵母研究方面，天津科技大学生物工程学院肖冬光教授带领的现代酿造技术研究室科研团队通过高温、高渗和高酒精浓度条件下酿酒酵母细胞生理特性和细胞膜通透性变化规律的研究，发现酵母细胞膜不饱和脂肪酸、胞内海藻糖、甘油等应激代谢产物与酵母细胞的抗逆性密切相关，通过研究这些抗逆性因子的代谢机制，确定了海藻糖在细胞耐受性中的关键作用．通过同源重组建立了酵母基因无痕敲除系统，实现了工业酵母菌株的安全改造．在此基础上，建立起高效安全的菌种选育技术平台，获得了一系列具有自主知识产权、主要特征指标达到国际先进水平的高耐性酵母菌株．科研团队与湖北安琪酵母公司合作开发了高耐性酿酒酵母、耐高糖酵母及耐冷冻面包酵母等产品，广泛应用于酒精、酿酒、烘焙食品等行业，促进了这些行业技术进步与产业升级．特别是高耐性酿酒酵母已在美欧等发达国家的燃料乙醇公司普遍使用，安琪酵母已成为我国食品行业民族品牌的一面旗帜．

在传统酿造技术提升方面，肖冬光教授科研团队率先在我国建立了酿酒活性干酵母的生产与应用技术体系，改进了我国传统的酿酒生产工艺模式，提升了酿酒工业的生产技术水平，取得了显著的社会效益与经济效益．自1986年开始，先后成功研制出葡萄酒活性干酵母、酒精活性干酵母、耐高温酒精活性干酵母、生香活性干酵母等酿造用活性干酵母系列产品，并全部投入了大规模生产，开创了我国酿酒活性干酵母产业，目前全国酿酒活性干酵母年产量约2.5万吨．1988年在《酿酒科技》发表的“酿酒行业生产模式的变革——活性干酵母在酿酒工业中的应用”一文，是我国活性干酵母在酿造工业中应用的第一篇论文，对我国酿造工业生产模式的改革具有重要意义．自1989年开始，与湖北宜昌酵母基地合作，在全国各地进行酿酒活性干酵母的推广应用工作，随后“耐高温酿酒活性干酵母应用技术的开发研究与推广”项目被列为国家科委成果重点推广项目，累计创经济效益超150亿元．自2006年以来，科研团队开展了酿酒酵母的功能基因组学研究，系统研究了酿酒酵母酯类物质和高级醇合成与分解代谢网络及其在特定发酵过程中的调控，确定了酿酒酵母酯类物质和高级醇代谢途径中关键酶及其编码基因，探明了不同环境条件下酿酒酵母酯类物质和高级醇代谢规律．在此基础上，以转录组学和代谢组学为指导，采用传统诱变育种与现代分子育种相结合的方法，选育出了一系列高产酯低产高级醇酿酒酵母优良菌株，实现了酿造过程中的产酒产香同步．该技术已在山东、山西、北京、河北、重庆、陕西、福建等全国30多家白酒企业进行生产应用与推广，取得显著经济效益．

近年来，肖冬光教授团队承担各类科研项目60余项，其中国家重点研发计划项目1项、国家自然科学基金项目14项、国家高技术研究发展计划(863计划)项目子课题6项、国家科技支撑计划项目子课题2项、各类省部级项目15项、企业横向课题20余项．先后有10余项科研成果获省部级以上奖励，其中“高耐性酵母关键技术研究与产业化”获国家科技进步二等奖(2014年)、“耐高温酿酒活性干酵母应用技术的研究”获国家科技进步三等奖(1997年)；发表有关酵母和酿酒等方面的研究论文300余篇，其中SCI、EI收录80余篇；申请国家发明专利60余项，其中授权专利43项．科研团队获批天津市“发酵工程”教学团队、天津市“发酵工艺学”精品课、天津市十大示范劳模创新工作室．团队负责人肖冬光教授是天津市劳动模范、享受国务院政府特殊津贴专家，先后担任中国发酵工业协会常务理事、中国能源学会副理事长、中国发酵协会酵母分会副理事长、中国白酒产业技术创新战略联盟专家委员会副主任、全国发酵工程技术工作委员会委员、全国白酒标准化技术委员会委员和中国酒精技术委员会委员；受邀担任《中国酿造》、《中国啤酒》杂志编委，中文核心期刊《酿酒科技》杂志编委会主任．

针对论文质量的评价方法多种多样，多依赖于文献计量学指标或专家的定性评价。总体上，分析方式方面可大致分为定性与定量2种；同时也可按照前后的不同时间节点进行质量评估。

1.1刊前定性评价

对于科技论文质量的刊前评价方法，长期以来形成了以定性为主的同行评议模式。同行评议法制度始创于1752年的英国皇家学会资助的刊物PhilosophicalTransaction，并主要以单盲、双盲和公开评审3种形式存在。随着时间的推移，该法已广泛应用于对专利申请的审查，并具有易于操作、结论直观明确等优势[3]。但由于评价结果以文字表达为主，从而容易带来主观性强、缺少量化指标等缺点，同时也存在着过程历时长、工作量大等问题。近年来，有关评审意见公正性的争议愈演愈烈，评审过程中人为干扰因素的效应更容易通过同行定性为主的评议方法所放大。同时，评价结论模糊、不能做到对论文水平的准确定位，不利于将不同水平论文拉开档次[4]。

1.2刊后定量评价

对于后定量评价方法的研究一直是科研管理工作的热点。其中，基于单一被引指标及多项文献计量学指标综合的引文分析法均得到了较广泛的认同及使用[5]。尤其是后者通过对各印证指标采用线性加权求和的方法，建立综合评价的数学模型，可以更为客观和全面地反映出论文的学术价值与应用程度。有研究人员建议将引用频次、网页点击量、下载量以及引用率等文献利用数据共同引入对论文的评判中，从而形成论文本身利用价值更为客观的评估[6]。引文分析法的理论基础是文献被引用，即被引用是以其质量为基础。该方法虽然对科技期刊、论文、著者等各种分析对象的引用或被引用现象均可进行分析，但对于不同时间段发表的文献难以统一衡量，且未将引用质量的因素纳入考虑，因此也难免存在偏倚。虽然已有研究通过对论文-引文矩阵的推导，计算“历时影响因子”以消除对不同发表时间的论文引用报告中影响因子的偏倚[7]。但同时存在的包括学科间差异、引用质量等不同因素仍然影响着该方法对论文的评价质量。此外，h指数与Pagerank指数近年来也被认为是论文质量评价较为可靠的定量指标[8]。但该指标更适用于对个体研究人员绩效的评估。且进一步在对比两者适应范围时，Senanayake等[9]发现对于在大型组织从事研究而发表了影响力较低论文的人员使用h指数评价较好；而对于研究成果较少、针对交叉学科研究或就职于规模较小的研究团队人员评价使用Pagerank指数方法更为有效。利用Altmetric评价系统了解论文关注度的方法也逐渐受到关注，并已应用于pubmed数据库的相关文献检索功能中。该法侧重于单篇论文或相关研究者的社会影响分析，通过对论文在不同社会化媒体中引用次数的统计评价其影响力水平，具有高灵活性、高关注度以及高社会认同度等优点。但该法当前只对英文文献具有指示作用，且结论的得出易在关注度和争议性之间混淆。此外，不同专业研究以及原文献在网络中的转移也会对分析结果产生显著的影响。

1.3刊后定性评价

刊后的定性评价主要是按照论文载体的学术层次或间接通过文献计量学方法判断论文在引证关系图中的位置、被引次数的分布规律等方式定性判断论文质量。该法在操作上简单易行，已成为当前科研评价与管理的重要手段[10]。这其中一个重要的方法即是通过掌握论文载体期刊的影响因子（核心分区）或数据库收录情况，从而间接评价论文自身价值质量。但显然，通过纳入期刊影响因子等级区域以及相应的收录权重赋值，暴露了“以刊代文”评价方法所存在的固有问题[11]。而当前出版行业所热议的“优秀论文不问出处”即从一个方面反映出“以刊代文”评价方法的局限性与不合理性[12]。因此，客观上核心期刊对论文质量评价具有一定作用，但其间不存在绝对意义上的一一对应关系，通过核心期刊衡量论文质量具有局限性。